Украшение блюд праздничного стола своими руками c фото

Продукты, с помощью которых вы украшаете блюдо, не должны входить в противоречие с основными компонентами, а лишь дополнять их и обогащать вкус. Сегодня мы поговорим об украшении блюд не только праздничного стола своими руками, но и коснемся повседневных блюд.

Основные моменты украшения блюд праздничного стола своими руками

Первое блюдо лучше всего украсит зелень — мелко нарезанная петрушка, кинза, зеленый лук придадут ему летний аромат и, самое главное, обогатят витаминами.

Привлекательно выглядит второе блюдо, украшенное овощами ярких, контрастных цветов. К примеру, отбивную или ромштекс можно подать в широкой тарелке, оформив его горсточкой зеленого горошка, полукружьями редиса, квашеной капустой, веточкой зелени. В качестве гарнира аппетитно выглядит картофель, нарезанный соломкой и зажаренный во фритюре.

Овощная тарелка оформление

Весной и летом прекрасным украшением для блюд являются листья салата, сельдерея, различных видов капусты, как в целом, так и в измельченном виде.

Красиво выглядят помидоры и огурцы, нарезанные и выложенные на тарелки, покрытые крупными зелеными листьями салата.

Овощная нарезка — оформление в домашних условиях

Первое блюдо станет похоже на крошенную полянку, если морковь вы нарежете цветочками и посыплете суп измельченным зеленым луком. Морковь надо взять средних размеров, очистить, вымыть и разрезать на 3—4 части поперек. Из полученных брусочков разного диаметра вырезать, не доходя до сердцевины сектора, из самой узкой части — три сектора, из следующей — четыре и т. д. В результате на торце брусочка вы получите «цветочки» с различным количеством «лепестков».

Оригинально украсят ваш стол помидоры, если из них удалить сердцевину и заполнить ее кубиками неочищенных огурцов или зеленым горошком.

Очень весело видеть на столе особенно любимые детьми мухоморы из яиц и помидоров — «мухоморы на полянке». Отварите яйца вкрутую, очистите их от скорлупы и срежьте тупую часть яйца для устойчивости на тарелке. В тарелку насыпьте нарубленную зелень, зеленый лук или уложите листьями салата и установите яйца. Затем возьмите помидор, срежьте сегмент и выньте ножом немного мякоти, ровно столько, чтобы можно было надеть «шляпку» на «ножку». После того как все грибы будут в сборе, поставьте на шляпки белые точки из сметаны.

К торжественному столу овощи можно оформить декоративно. Украшая блюдо, хорошо использовать как свежие, так и консервированные овощи. Натуральные огурцы можно нарезать веером, перышками и тоненькими длинными полосками, которые легко свертываются в виде конусов и лепестков.

украшение блюд праздничного стола

Если осенью вы своевременно позаботились о соленой капусте, то всю зиму у вас будет не только прекрасное соленье, но и отменное украшение для любого мясного блюда.

Мелко нарезанная красная капуста придает особый колорит всему столу.

Красивое оформление вторых блюд и закусок своими руками

Если гарниром ко второму блюду будет рис, вы можете его окрасить в разные цвета: томатом — в розовый, шафраном — в желтый, а если смешать рис с мелко нарубленным укропом — в зеленый.

Рыбные блюда можно оформить кружочками лимона, вырезав из их цедры уголки, в результате чего получатся зубчатые колесики разного диаметра.

Красивым контрастом лимонам и апельсинам при украшении мясных и рыбных блюд являются целые плоды маринованных слив, крыжовника, олив и моченых яблок.

Если у вас какая-то пикантная закуска в небольшом количестве, то удобно распределить ее порционно. Для этой цели можно взять отварные яйца, разрезать их продольно пополам, вынуть желток, который пригодится как украшение для другого блюда или для салата, а белок, заполнить с «горочкой» икрой чёрной, красной, икрой минтая, селедочным форшмаком и т. д.

Рыбу попробуйте украсить следующим образом. Возьмите красивую веточку петрушки или кинзы, зеленый горошек, «цветочек» из моркови, зубчатое колесико лимона или редиса, кружок крутого яйца и залейте блюдо желе, приготовленным из бульона (исходя из пропорции: 5 г набухшего желатина на 100 г нагретого бульона). Прекрасным дополнением к рыбе служат желе из кефира с рубленной зеленью и хреном.

Эффектным фоном для салата или мясного ассорти могут быть листья свекольной ботвы или краснокочанной капусты.  Для яйца, неочищенный огурец, косо и часто надрезанный с одной стороны и вывернутый веером.

Из обыкновенной луковицы можно сделать хризантему, если ее надрезать часто секторами, не доходя до основания и опустить в холодную воду на ночь. Здесь также возможно многоцветие. Если воду подкрасить соком свеклы или настоем шафрана, то к утру у вас «распустится» розовый, белый, или желтый «цветок».

Перед подачей на стол горячей закуски присыпьте ее тертым плавленым сыром, и вы легко добьетесь розовой корочки.

Как украсить десерт своими руками

Как украсить десертный стол? Сладкие запеканки, пудинги, пирожные будут выглядеть очень привлекательно, если украсить их взбитым с сахаром яичным белком.

Готовое блюдо покрыть густой пеной белка, поставить повторно в духовку и держать до тех пор, пока белок не станет желтоватым. Если использовать шприц или кондитерский кулек, то простор для фантазии огромный.

Для украшения тортов, бисквитов, кексов можно использовать белую или шоколадную глазурь. При помощи различных ягодных и овощных соков можно окрасить белую глазурь в разные цвета.

Мы старались поделиться своим опытом сервировки и украшения блюд, но это никоим образом не заменит вашей собственной выдумки на этом, надо признать, трудоемком, но благодарном поле деятельности. Хочется верить, что наши рецепты вас заинтересуют.

Маленький совет: если у вас отсутствуют один или два компонента, попробуйте заменить их подходящими. Побольше смелости и творчества.

В продолжение данной темы обязательно почитайте еще одну статью как оригинально украсить праздничный стол яйцами

Желаем успеха!

25.09.2017ViktoriaOrlova

Об авторе

ideikin.ru

Декор деревянного и письменного стола своими руками

Вам надоел ваш старый стол? Не переживайте, мы научим вас, как сделать декор стола своими руками, из доступных материалов. От вас требуется желание, тяга к творчеству, и свободное время. Если ваш столик совсем старенький, деревянный, с треснувшей полировкой, рассохшийся – это как раз то, что надо. В таком случае нужно сначала подготовить его к декору: старое покрытие обязательно снять, и поверхность ошкурить наждачкой, расшатавшиеся ножки укрепить. Только после этого можно приступать непосредственно к декору старого стола.

Самоклеющаяся плёнка

В наше время материалы, покрытия, отделка – настолько совершенны и просты в исполнении, что даже неопытные в декоре люди легко могут сделать своими руками оригинальные вещи. Один из простых и легко применимых отделочных материалов – самоклеющаяся плёнка и обои. При помощи плёнки можно сделать декор рабочего стола, обеденного, кухонной столешницы – множество возможностей для декора. Этот материал недорогой, и универсальный, выпускается разных цветов, имитирует: дерево, камень, плитку, кожу, керамику. То есть легко можно подобрать что-то по своему вкусу, чтобы сделать декор старого стола.

Как клеить плёнку

Перед тем, как наклеить плёнку, и сделать декор рабочего стола своими руками, нужно подготовить поверхность, стол должен быть чистым и гладким. В том случае, если поверхность шероховата – перед тем, как сделать декор стола, рекомендуется его загрунтовать.

Важная деталь: не допускайте перекосов, складок, и неровностей.

На обратной стороне плёнки нанесена сантиметровая сетка, не забудьте при разрезании оставить запас в 1-2 см. Клеить нужно не торопясь, отклеивая по 5 см. бумаги. Оттягивая, и прижимая – разглаживать плёнку, не допуская образования пузырей. При наклеивании лучше применять мягкое полотенце для разглаживания поверхности. Варианты наклейки можно посмотреть на фото.

Фото декора с самоклеющейся плёнкой

Мозаика из битых тарелок (мастер-класс)

Если у вас есть старый деревянный столик, который хочется обновить без лишних материальных затрат – этот вариант для вас. Наверняка в доме найдутся старые тарелки, которыми давно не пользуются, а выбросить – не поднимается рука. Или же остатки плитки, которые остались после ремонта, подойдут и компьютерные диски – всё это может пригодится для того, чтобы сделать декор стола. Столик, который мы будем декорировать – отлично впишется в любой интерьер квартиры, дома, или дачи.

Для работы понадобится:

1. Краска золотая акриловая.
2. Тарелки, или плитка.
3. Молоток.
4. Наждачная бумага.
5. Клей для приклеивания плитки.
6. Затирка для кафельной плитки.
7. Карандаш и линейка.

Застилаем пол газетами, чтобы не запачкать его в процессе работы. Проходим шкуркой по всему деревянному столику, вытираем влажной губкой, и красим акриловой краской. Можно использовать кисть, а можно губку.

Красим всё, кроме верхней части. Будем делать декор столешницы. Вот такой столик получается у нас после окрашивания:

Далее, берём карандаш и линейку, и намечаем рисунок плитки. Можно сделать несложный вариант, а можно нарисовать сложные узоры – как вам больше нравится. Здесь вариант простой.

Вот и добрались до тарелок. Стелим побольше газет, берём молоток, и разбиваем тарелки на мелкие кусочки.

Намазываем нашу столешницу клеем для плитки, и выкладываем наши осколки тарелок. Сначала по краям.

Затем оформляем середину.

Затираем пространство между осколками специальной плиточной затиркой, остатки затирки убираем сухой тряпкой.

Можно нарисовать золотистой краской небольшие фрагменты, рисунки, но не обязательно. Вот и всё, столик готов.

Варианты декора мозаикой

Посмотрите на фото – какие красивые столешницы можно сделать из разбитых тарелок, старой посуды, и ненужного кафеля.

Акриловая или меловая краска (мастер-класс)

Ещё один не менее привлекательный вид декора – сделать столик в винтажном духе, используя акриловую, или меловую краску разных цветов.

Прежде всего нужно сказать, что окрашивание, декорирование стола краской – это занятие, которое нужно делать без суеты! Когда начинаешь торопиться – трудно получить хороший результат.

Украшаем мебель при помощи трафаретов. Трафареты можно сделать из картона, пластика, прозрачной плёнки. Сначала переводят понравившийся рисунок на бумагу, затем накладывают на рисунок прозрачный пластик, и обводят контуры.

Далее лезвием, или ножом вырезают те части, которые нужно закрашивать. Для работы с трафаретом рекомендуется акриловая краска: она быстро высыхает, и годится для любой поверхности. Если окраска трафарета происходит губкой, то лучше делать первый оттиск на бумаге, чтобы убрать лишнюю краску. Для работы с трафаретом не требуется брать большое количество краски, чтобы исключить её затекание, и смазывание. Если работа с трафаретом происходит кистью, то наносят краску методом набивки, перпендикулярно.

Для работы понадобится:

1. Краска акриловая чёрная.
2. Краска акриловая белая.
3. Трафареты.
4. Наждачная бумага.
5. Валик и кисть.

Ошкуриваем столик наждачной бумагой, окрашиваем чёрной акриловой краской, используя кисточку и валик. Ждём, когда высохнет.

Накладываем трафарет на поверхность стола, закрепив края трафарета при помощи скотча, чтобы трафарет не смещался. Наносим валиком белую акриловую краску, как на фото. Через 15 минут повторяем нанесение. Ждём высыхания, и убираем трафарет.

Вот что должно получиться. Если где-то линии получились недостаточно четкими – подкрашиваем линии тонкой кистью.

В нижней части тоже используем трафарет.

Варианты декора краской

Очень оригинально можно задекорировать столик или столешницу. На фото варианты использования трафаретов после окраски поверхности стола.

На видео показан мастер-класс по декору стола мозаикой.

---

yutka.net

Украшение стола своими руками для разных праздников и просто так

Современной хозяйке мало вкусно готовить. Важным элементом уже не только праздничного, но и ежедневного стола становится красивое украшение стола своими руками разнообразных блюд. Для этого используется множество средств: художественная резьба по овощам и фруктам, букеты из разных продуктов, украшение блюд.

Украшение блюд продуктами

При украшении любых блюд трудно выделить какие-то правила. Здесь особенно хорош полет фантазии. Главное, чтобы продукты-украшения по вкусу гармонировали с основным блюдом и дополняли его. То есть, нелепо будет украсить салат оливье клубникой. Ему больше подойдут маслины, оливки, сладкий перец и прочие не сладкие продукты.

Не даром эта рыба попала на фотографию. Ведь это не только еда, но и настоящее произведение искусства

Съедобная палитра для украшения салатов включает большое разнообразие цветов:

• белый делается из яичного белка, редиса, редьки, творога, сметаны, картофеля;
• красный цвет можно взять от помидора, сладкого перца, томат-пасты, клюквы, калины, зерен граната;
• розовый – из сока клюквы или свеклы;
• насыщенный бордовый получится из вареной свеклы;
• желтый – из сладкого перца, риса, окрашенного шафраном, яичного желтка или зерен кукурузы, цедра лимона;
• оранжевый цвет делается благодаря моркови или ее соку;
• голубой можно сделать окрасив соком сырой краснокочанной капусты рис или тертый яичный белок;
• фиолетовый цвет даст сама краснокочанная капуста;
• сиреневого можно добиться, покрасив тертый яичный белок соком сырой свёклы;
• зеленый цвет разных оттенков легко воплощается с помощью зелени, огурцов, оливок, сладкого перца, перьев лука;
• черный цвет, который часто нужен для изображения глаз и носов зверей, берут у маслин.

Канапе как украшение простого фуршета

Крошечные бутерброды сами по себе очень привлекательны. Если же к их приготовлению подойти с фантазией, они станут настоящим украшением стола своими руками.
Они могут быть любой формы. В основе, как правило, белый или черный хлеб, печенье, но может быть и кусочек сыра, запеченный в духовке ломтик моркови, картофеля. В сладком канапе в основу идут кусочки яблока, дыни.

На основу насаживается шпажка, на которой еще два-три продукта, подходящие к основе. Как правило, это самые вкусные и даже деликатесные продукты.
Для украшения используется зеленый лук, зелень петрушки, рубленые крутые яйца, маслины, лимон, маринованный красный перец, свежие яблоки, ягоды моченой брусники и другие продукты.

Художественная резьба по овощам и фруктам

Такая резьба называется карвингом и становится все более популярной среди домохозяек. По сути — это создание простых съедобных скульптур из фруктов и овощей, не забывая об их вкусной сущности.

Карвинг это без сомнения настоящее искусство, которому не научишься за 5 минут. Но результат стоит потраченного времени

На выставках или банкетных столах можно увидеть потрясающие скульптуры из арбузов, тыквы и других овощей и фруктов. Таком же, исключительно декоративным, может быть и украшение свадебного стола. Однако в домашней практике создание таких шедевров неоправданно трудоемко.
Домашний карвинг проще и даже увлекательнее, поскольку на кухню в помощники всегда можно позвать детей, а если что-то не получилось, оно может быть тут же съедено.
Для простейшего карвинга понадобится только маленький нож и чайная ложка (вынимать мякоть). Что касается фантазии, то сначала можно придумать идею (узор, животное), а потом под нее подбирать фрукт. Или, наоборот, взять фрукт и в нем найти идею.

Простейшие примеры домашнего карвинга:

• кожуру апельсина с небольшим количеством мякоти на стенках можно использовать как пиалу или корзинку для шариков мороженого;
• разрезав ананас с листьями поперек и вынув мякоть, в него можно наложить мороженое или салат;
• из папайи для салатов и фруктов вырезают «лодочки», а также листья и цветы различной формы;
• из дыни получается изящная корзинка для ягод или фруктового салата.

Из огурца можно сделать красивый цветок для украшения даже самого простого салата. Достаточно нарезать огурец вдоль на тончайшие лепестки и скрутить их в виде изящного цветка.
Красиво оформленную еду, дети выбирают с большей радостью, получая все необходимые витамины. Так же к таким овощам можно подать и бутылку, украшенную своими руками, она тоже будет гармонично дополнять стол.

Букеты из фруктов, овощей и ягод

Такое украшение праздничного стола своими руками особенно понравится детям, будет отличным дополнением к детскому дню рождения или свадебному столу. Фруктовый букет в красивой вазе может быть даже подарком, особенно женщине.

Букеты из фруктов это не только красиво, но ещё и очень вкусно, а самое главное полезно

Даже дети способны самостоятельно изготавливать красивые съедобные букеты из фруктов. Для низ нужны самые простые инструменты — небольшой нож и ножницы. Пригодится и фантазия.
Для изготовления большого фуршетного букета, фигурно нарезанные фрукты и цельные ягоды насаживаются на длинные остроконечные деревянные шпажки (они используются для барбекю). Чтобы фрукты хорошо держались на шпажке, вкалывать ее нужно не менее, чем на половину кусочка фрукта или ягоды.
К новогоднему столу сейчас популярны фруктовые елочки. Простейшее украшение стола фруктами на Новый год можно изготовить из большого яблока, которое станет основанием елки. В него по центру втыкается большая деревянная шпажка, а по бокам шпажки поменьше и зубочистки. На все это нанизываются кусочки разноцветных фруктов.

Букеты из конфет

Еще одно вкусное украшение детского или любого другого празднично стола. Также может использоваться в качестве оригинального подарка. Например, ребенку можно сделать подарок в виде плюшевого мишки, который сидит в «клумбе» из цветов-конфет. Женщине-любительнице сладостей понравится ваза или большой бокал с конфетным букетом. Такой букетик можно преподнести и начальнице, поместив его в органайзер для канцелярских предметов.

Отличным украшением праздничного десертного стола станет букет с атрибутами конкретного праздника: юбилея, Нового года, 8 марта или рождения ребенка. Для этого достаточно за основу взять подходящие цветы или ветки: лавр, сосну, мимозу или нарцисс.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

ykdom.ru

Украшение блюд праздничного стола, праздничное оформление блюд

Здравствуйте! Меня зовут Елена Крассула. Добро пожаловать в ИнтерьерКлуб!

О сотрудничестве — 
[email protected] 

 

 

Ваша продукция в ИнтерьерКлубе! 

— Статья — 500Р
— Витрина — 500Р
— Галерея — 2000Р
Подробнее:

Разместить рекламу на сайте интерьеров ИнтерьерКлуб 

 

Предметы интерьера ручной работы! 

Хэндмэйд-МАГАЗИН

Ручная работа для дома —
БУТИК-МАСТЕРСКАЯ

Деревянный декор для дома от Елены Крассула! 

Деревянные подсвечники ручной работы..

  

Крутые игрушки для взрослых мальчиков! Авторский дизайн, ручная работа. Автомобиль продается!

  

Авторский лофт декор и скульптура

Лофт декор, авторская скульптура из металлолома — от Дмитрия Митрофанова

Предметы интерьера из металлолома 

 

 

Модные стили в дизайне интерьера своими руками!

Идеи для интерьера в стиле рустик

Индустриальный стиль в интерьере 

Идеи для интерьера!

Мебель из деревянной бочки 

Часы для дома идеи

Рога в украшении дома

Вешалка из ствола своими руками

Идеи для раковины своими руками

77 идей для мебели старых предметов 

Граффити — уличный стиль в интерьере

50 идей — Подвесные светильники 

Дизайнерский гений современности:

Филипп Старк

Почему Мир помешался на «Современном Дизайне Середины Века»?

Культовая дизайнерская мебель

«Это навсегда изменило мою жизнь.»

Мебель от Бреда Питта

Дизайн интерьера и отделка 

Грифельная краска в интерьере

Отделка стен декоративной штукатуркой

Дамаск в интерьере

Кирпичная стена в гостиной

Выбираем цвет стен

Бетонный пол в квартире

Крутые дизайнерские интерьеры квартир!

Индустриальный шебби шарм богемной студии в Милане

 

Добро пожаловать в Дома звезд!

Дом Джоржа Клуни

Поместье Ричарда Гира

Идеи для дачи и сада! 

Садовая скамейка из подручных материалов

Дачная мебель из поддонов своими руками

Дачная мебель из подручных материалов

Идеи для интерьера своими руками — творчество дизайн для дома:

119 идей для изголовья кровати

Переделка старой мебели ДО и ПОСЛЕ

Идеи как декорировать стул своими руками

Стиль рустик в интерьере

Домашний бар своими руками идеи

Мебель из ящиков своими руками

 

Праздничное оформление блюд…

Детский день рождения украшение стола

Свадебный декор в стиле рустик идеи 

xn--90ahakmgkzbqr7h.xn--p1ai

Как украсить стол красиво и просто своими руками

В ожидании праздника, каждая гостеприимная хозяйка хочет поразить гостей не только своими кулинарными шедеврами, но и оригинальным дизайном праздничного стола. Как украсить стол для приема гостей, чтобы создать теплую праздничную атмосферу, помогут несколько советов опытных хозяек и дизайнеров.

Выбираем скатерть

Выбор скатерти должен соответствовать характеру предстоящего праздника. Для торжественных мероприятий рекомендуется стелить на стол тяжелую и блестящую скатерть. Для праздничных обедов и дружеских посиделок в домашней обстановке лучшим вариантом может быть льняная или полотняная скатерть белого или однотонного цвета, возможно, с рисунком по краю.

Выбор расцветки скатерти во многом зависит от характера застолья, цвета посуды, какой сервируется стол и интерьера помещения. В идеальном варианте скатерть должна гармонично сочетаться со шторами и обивкой мебели, быть чистой и выглаженной.

Варианты украшения стола салфетками

Салфетки, являясь обязательным атрибутом праздничного стола, могут отлично служить и его украшением. Для этого подходят как бумажные, так и тканевые салфетки. Если салфетки с узором и смотрятся нарядно, можно их использовать без дополнительных украшений, поместив в вазочки. Если приложить немного фантазии, можно использовать однотонные салфетки, оригинально сложив их.

Самый простой вариант – надеть на них декоративные кольца. Их можно приобрести в магазинах или же сделать самим, склеив из плотного картона. Затем это кольцо декорируют подарочными лентами различных цветов и фактуры или красивой тканью. После чего оно украшается бусинками, пайетками, бисером или искусственными камнями.

Другой способ использования салфеток для украшения стола своими руками — складывать из них различные фигурки, цветы, конвертики для приборов. Очень эффектно на праздничном столе смотрятся салфетки, напоминающие цветок лилии., веер, лодочку, морского ежа.

Самый простой вариант оформления стола своими руками салфеткой – сложить ее «гармошкой» и воткнуть между зубчиков вилки. Салфеточные модели постоянно совершенствуются и способы их изготовления достаточно просто найти в интернете.

Оформление стола свечами

Огонь свечей придает празднику особую теплую и романтическую атмосферу. При оформлении стола свечами надо продумать форму подсвечника и свечи. Для создания романтической обстановки желательны высокие ажурные подсвечники.

Уют и теплоту дают свечи в низких подсвечниках в виде фонариков или прозрачных цветных бокалов. Расставлять свечи на столе рекомендуется так, чтобы они не закрывали блюда. Лучше всего их ставить по центру, если гости не сидят друг против друга.

Украшаем стол цветами и оригинальными композициями

Украшением стола всегда есть живые цветы. Красиво смотрится композиция с фигурно сложенной салфеткой и вазочкой с цветами, или же фигурная салфетка рядом с декоративной свечой в оригинальном подсвечнике. Можно ограничиться расставленными по средней линии стола небольшими вазочками с маленькими букетиками цветов или цветочными композициями.

Цветы надо выбирать без сильного аромата, чтобы невзначай не вызвать аллергию у гостей.

Изысканным будет выглядеть оформление индивидуального места для каждого гостя, если вы поместите украшения возле каждой тарелки. Это может выглядеть так: рядом с красиво сложенной салфеткой поставить вазочку с цветком или свечу и положить возле них именную поздравительную карточку либо небольшой сувенирчик по теме праздника. Старайтесь, чтобы украшение праздничного стола было в тематике торжества.

Отмечая Рождество, поставьте на стол красивую композицию, созданную из еловых или сосновых веток и шишек, украшенных мишурой. Если у вас празднуется свадьба, будет уместно поставить на стол фигурки молодожёнов, белых голубей и цветочные композиции с кольцами или сердечками.

На детский день рождения украшением стола могут быть цветные латексные и майларовые шары: цветы, сделанными из воздушных шариков различной величины и конфигурации. Такие композиции можно разместить по центру стола, а возле каждого прибора расположить маленькие фигурки мультяшных героев.

Украшение овощами и фруктами. Карвинг

В последние годы у хозяек стало очень популярным украшать праздничный стол овощами и фруктами. Здесь настоящее раздолье как кулинарному, так и художественному творчеству.

Самый простой способ — украсить стол нарезкой фруктов различного цвета. Их можно выложить в форме радуги, узора или в тематике торжества.

Шикарно будет выглядеть на столе тарелка-зеркало. Вымытое зеркало в форме большого блюда украшается нарезкой из разнообразных фруктов. Яркая цветовая гамма фруктов, свет от свеч и люстры, отражаясь в зеркале, делают просто фантастическим оформление стола.

Самый модный способ оформления овощами и фруктами, без которого сейчас не обходится ни одно солидное мероприятие, это – карвинг. Так называется вырезание из фруктов и овощей различных фигурок специальными ножами.

Простыми примерами украшения стола могут быть розочки из огурца и кожуры апельсина, хризантемы из лука, лилии из помидоров.

Ананас можно разрезать вдоль, не трогая листьев, вынуть из него мякоть и положить вместо нее салат, рис или мороженое. Из папайи, удаляя мякоть, вырезают лодочки для салатов или фруктов, а также разнообразной формы цветы, листья и различные фигурки. Из дыни получается оригинальная корзинка для фруктов или салата.

Украшение новогоднего стола

В преддверии Нового года самое время подготовиться к украшению комнаты и новогоднего стола. Для такого случая надо подобрать цветовую гамму, соответствующую этому празднику.

Традиционно здесь используются красный и зеленый цвета, но не излишними будут в новогодних композициях серебристый и золотой. Великолепно смотрятся сочетания красного с золотом, белого с синим и красным цветом в интерьере.

Елочные шарики будут чудесно смотреться в стеклянных вазах, шишки можно украсить золотистыми ленточками и расставить возле тарелок, мишурою украсить бокалы. По-новогоднему выглядят подсвечники, сделанные из мандаринов в композиции с еловыми ветками.

Порадует и композиция из еловых веток, в середине которых выкладываются и закрепляются красные яблоки. До новогодних композиций хорошо добавить свечи, плавающие в воде или свечи в высоких подсвечниках.

Блюда также можно оформить в виде символа года, елочки, шариков, бантиков и прочих новогодних атрибутов. Если ожидается много гостей до каждого места хорошо положить карточки в форме елочки или звезды.

Вариантов украшения праздничного стола великое множество. В стремлении удивить всех красотой и оригинальностью, главное – не переусердствовать.

interhouses.ru

Украшение блюд праздничного стола своими руками

На любой праздничный стол хочется подать вкусное и красиво оформленное блюдо. Сегодня мы покажем вам, как легко и просто, с помощью самых простых продуктов и вашей фантазии создать украшение блюд праздничного стола своими руками. Для наглядности приложим фото, чтобы вам было понятней, как красиво украсить тарелку в домашних условиях и придать ей ресторанный вид, нарядный и привлекательный.

Обыкновенную мясную нарезку можно подать так, что хочется стоять и любоваться кулинарным шедевром. Если просто нарезать рыбу и подать на стол, это будет совсем не празднично и буднично, а вот если проявить немного фантазии, украсить ее лимончиком, добавить зелени, то уже простая еда превращается в праздничное блюдо.

Как украсить блюдо из рыбы

Подавая на стол селедку, можно дополнить блюдо вареными креветками, добавить зелени и дольки лимона. Например, вот как на этом фото, процесс раскладки продуктов такой: (селедка и креветки)

• 2 селедки
• 400 г креветок
• Листья фиолетового салата и немного обычного зеленого
• 8 яиц
• Черная икра, если есть, можно и без нее

Продуктов, как видите, много, вы же можете их уменьшить, все зависит от того, сколько гостей будет присутствовать за праздничным столом. На блюдо в центр выложить салатные зеленые листья, а по краям кучерявые фиолетовые. Начинать формировать блюдо нужно всегда с центра. Выложить нарезанную селедку, сверху между каждым кусочком поместить очищенную креветку с хвостиком.

Следующим кругом будут идти половинки яиц. Если есть икра, поместить на каждое яйцо по пол чайной ложечки. А теперь нужно выложить два круга из креветок, помещая их плотненько одна возле другой, спинкой вверх и хвостиками, обращенными к вареным яйцам. Салатные листья при этом обязательно должны быть видны. Получилось очень красивое блюдо, посмотрите внимательно фото и вам все сразу станет понятно.

Праздничное оформление блюд с фото, которые вы найдете на этой странице, поможет вам оформить и украсить салаты, вы узнаете, как можно красиво подать фрукты, как подать приготовленные блюда на детский праздник, как их оформить, чтобы детям было интересно и весело.

Красивая подача блюд не требует особых знаний, не обязательно быть профессионалом, чтобы удивить гостей красиво оформленными яствами. Немножко старания и желания удивить гостей, вот и все. Вот, например, как можно просто и красиво подать на стол помидоры с мягким сыром:

начинаем выкладывать продукты с маленького круга, чередуя дольки помидора и кружки сыра. Затем выкладываем круг побольше, третий, и в заключении круг из помидор черри. В центре блюда поместить розочку, вырезанную из помидора, сделать ее совсем нетрудно, украсить свежими листиками базилика. Вот и все. Как красиво и аппетитно смотрятся самые обыкновенные помидоры.

Украшение детских блюд

Детишкам на День рождения все мамы готовят самое вкусное, блюда для детского праздника должны быть не только вкусными, но и красивыми. Детей сама еда не сильно привлекает, но если она подается яркая, красочная, с детскими персонажами, то тогда детвора уж точно будет сидеть и лакомиться за столом.

Отменное украшение детских блюд может стать «фруктовая пальма» из фруктов, ведь все мы знаем, что многих детей трудно заставить их есть. Но, вот таким образом нарезанные и поданные фрукты, уж точно привлекут внимание малышни. Они с удовольствием будут поглощать «ствол» или «крону» пальмы.

Фруктовую нарезку можно сделать вот таким образом:

• два банана разрезать на небольшие кусочки, отрезать носики и согнув немного один влево, а другой вправо создать вид ствола пальмы.
• Вместо песка очистить пару мандарин и выложить под деревьями дольки.
• Почистить и нарезать киви, выложить сверху, они нам заменят зеленую крону пальм. Какая красотища получилась, детвора будет в восторге.

А вот так можно украсить рыбу под шубой на детский праздник.

Салат выкладывается в форме рыбки и украшается следующим образом:

в первом фото используют для украшения морковку и свеклу, которые играют роль чешуи. Из свеклы вырезать и сделать хвостик, целиком маслины будут глазками, а нарезанные соломкой – ресничками. Вот и все.

Во втором варианте вместо чешуи нарезать соленый огурчик и выложить, помещая один кусочек на другой, из укропа сделать хвост рыбий и плавники. Не салат, а просто картинка.

Украшение салата из огурцов и помидор

Самый простенький салатик можно превратить в шикарное блюдо, если умело его украсить. Многие хозяйки, которые готовят великолепные угощения, не хотят украшать блюда, ссылаясь на неумение. Поверьте, нет ничего сложного, немножко фантазии, желание и все получится. Смотрите фото, а мы вам подробно расскажем, как украсить салат.

Вариант 1: помидор, огурец, зелень

Понадобится один большой огурец, один помидор, листья петрушки, вот, пожалуй, и все. На любой салат с майонезом выложить веточки или листики петрушки. Тонко нарезать огурец немного продолговатыми кусочками. Помидор нарезать не очень тонкими дольками. С одной стороны выложить огурец в виде ромашки, а с другой стороны помидор. В центр огурцов выложить краешек помидора, а к помидорам краешек огурца. Прекрасно.

Вариант 2: «Букет тюльпанов»

Еще одно красивое блюдо из огурцов и помидоров, постое в исполнении.
Чтобы приготовить его, понадобится совсем немного продуктов, ваша фантазия и немного времени.

• Пучок зеленого лучка
• С десяток свежих помидор сливка
• 60 г творога
• 2 зубка чеснока
• 2 свежих огурчика
• Ложка консервированного горошка

1. На помидорах сверху сделать два неглубоких надреза – крест-накрест.
2. Творог смешать с толченым чесноком, добавить соли и чайной ложечкой выложить в разрез на помидорах.
3. Огурцы нарезать тонкими продолговатыми кусочками и выложить на нижней части блюда, до половины.
4. Пучок зеленого лука выложить белой частью вниз, связать его одной стрелкой, зелень расправить по всему овальному блюду сверху.
5. Выложить помидорки, как бы создавая вид тюльпанов. Рассыпать небрежно ложку горошка.

Красивый букет, даже жалко его будет кушать.

Вариант 3: помидоры, маслины, петрушка

1. Нам понадобится небольшой помидор, несколько веточек петрушки и парочку маслин черных. Сделаем «божью коровку», этот салат получается очень милым и его с легкостью можно подавать на детский праздник. Малышня будет в восторге.
2. Небольшой помидор разрезать на две части, отрезать верхнюю часть, на нижней сделать небольшой разрез. Глядя на фото, вы поймете, как правильно это сделать.
3. По углам положить в разных направлениях веточки петрушки, на спинке помидора сделать по несколько проколов и воткнуть маленькие кусочки нарезанных маслин.
4. Одну четвертую часть маслины использовать как головку букашки, и нарезать маленькие полосочки, которые заменять ножки. Вот и все.

Красивые блюда, их оформление с фото помогут вам превратить самый обыкновенный салат в нечто очень красивое. Например, салат «Оливье», самое обычное блюдо, которое всегда все готовят на любой праздничный стол. Но вот если его украсить несколько иначе, то получиться очень привлекательный и праздничный салатик.

Как украсить салат «Оливье»

Выложить салат небольшой горкой в центр тарелки, пустые края тарелки засыпать мелконарезанной петрушкой.

• Нарезать красный и желтый болгарские перцы, тонкими колечками, выложить вокруг салатной горки, чередуя цвет и накладывая слегка один на другой.
• Где заканчивается салат, выложить кольцом нарезанные маслины, верхним кольцом выложить нарезанные дольки огурчика.

Поместить несколько маслин на верхушку салата. Вот и все, просто загляденье.

Красивые блюда с фото

Чтобы вдохновиться на украшение праздничных блюд, смотрите ниже примеру с фото, додумывайте сами, поражайте гостей своей кулинарной фантазией!

1. Рыбная нарезка

2. Как красиво подать бутерброды

3. Селедка под шубой

4. Как подавать овощи

5. Еще одна идея как подавать овощи

6. Бутерброды с колбасой и семгой

Мы вам предложили несколько вариантов, как украсить красиво блюда для праздничного стола. Надеемся, теперь ваши гости будут удивлены и порадованы вашими кулинарными творениями и красотой праздничных блюд. Фото взяты из просторов интернета с ознакомительной целью.

prostye-retsepty.com

Украшение праздничного стола своими руками

Чтобы украшение праздничного стола своими руками завершилось фантастическим и великолепным результатом, надо будет постараться. Но даже для домашнего праздника стол можно будет украсить так, что каждый гость останется в полном восторге.

Украшение блюд своими руками

Особенное внимание необходимо будет обратить на различные нарезки, а также способ подачи горячих блюд. Важно не переборщить с красотой. Если гостей будет до десяти человек, то достаточно 2-3 изысканно оформленных блюд. Остальные продукты можно подавать, основываясь на классические каноны.

Следует заранее продумать, куда именно на столе поставить нарезку, салаты и горячее. Тогда будет проще понять, куда именно за праздничным столом поставить специально украшенные нарезки.

Важно! Успешнее всего получится делать украшения из продуктов для своих блюд, если приобрести специальные инструменты. Это острые ножи разной формы, выемки и фигурные вырубки. Придется один раз потратиться на набор, зато в будущем можно будет в два счета украшать блюда.

Для изготовления украшения своими руками для праздничного стола, что касается именно декора блюд, лучше всего использовать продукты, которые можно кушать. Редко делают украшения из сырой картошки или свеклы: ведь гость, по незнанию, может скушать овощ.

Какие продукты подходят для украшения блюд:

• Овощи и фрукты. Лучше всего брать те, которые можно употреблять в пищу в сыром виде, а также те, которые не окисляют от соприкосновения с воздухом. Ко второй группе относится яблоко, авокадо, хурма.
• Смело можно украшать блюдо редиской, морковкой, помидорами, маслинами.
• Любая зелень отлично подходит для декора, не стоит игнорировать даже перья зеленого лука.
• Бутоны живых цветов.
• Креветки, другие морепродукты;
• Сухарики, чипсы среднего размера;
• Цедра апельсина или лимона, лайма;
• Красная икра;

Выбор стиля праздника

Но украшение праздничного стола своими руками заключается не только в красивой подаче блюд. Нужно подумать о декоре самого стола, который включает правильную сервировку, цветочные композиции и композиции со свечами (все можно сделать своими руками).

Первым этапом при общем декоре будет выбор стиля оформления праздника. Чтобы было проще, нужно сосредоточиться на какой-то одной тематике. Если с выбором темы совсем сложно, то следует сразу выбрать цветовую гамму (один или два цвета), на которую делать весь акцент при декоре.

О правильной сервировке

Сервировка домашнего праздничного стола включает в себя много важных моментов. Первый раз они покажутся сложными, но как только основные правила этикета будут усвоены, то организовать эффективный и красивый праздничной стол всегда будет легко и просто.

Основные элементы праздничной сервировки:

1. Скатерть побирается в соответствие с выбранной тематикой. Важно учитывать не только цвет скатерти, но ее рисунок и фактуру. Она должна свисать с каждой стороны стола где-то на 25-30 см;
2. Сервировка: как расставить тарелки, бокалы, разложить вилки и ножи. Этот вопрос был подробно рассмотрен в одной из статей holiday-ledi.ru ранее;
3. Салфетки. Никогда нельзя забывать об этой детали. Но кроме практичной функции, они уже давно стали полноценным элементом декора. Самый простой вариант – красиво сложить салфетку. Можно украсить ее тканевыми бантиками, шишками и даже бусами;

Нужны ли цветы

Чтобы сделать украшения праздничного стола своими руками, обязательно нужно посмотреть в сторону живых цветов. Они дают фантазии волю и позволяют творить. К примеру, можно поставить в центр стола прозрачную  большую вазу, налить в нее воды и бросить камешки. Пустить плавать бутоны цветов. Дешевле всего будет купить розы или хризантемы. Но, если бюджет позволяет, то можно выбрать любые цветы на свой вкус.

Интересно! Приятные мелочи сделают праздничный стол еще более нарядным. К примеру, в центр стола можно положить полоску пестрой ткани, которая будет контрастной по отношению к скатерти. Можно в центре рассыпать ракушки, мелкие конфетки (типа морские камешки). Все зависит от стилистики праздника, но стоит внимательно присмотреться к обычным предметам, которые нас окружают: они могут стать отличным украшением.

Что сделать своими руками

Легче всего сделать своими руками маленькие таблички для каждого гостя. Они ставятся на тарелку или рядом с тарелкой. Если это большой банкет, к примеру, Юбилей, то на таких табличках можно писать имена гостей, чтобы они не запутались в рассадке. Если праздник домашний, то на каждой карточке можно написать приятное пожелание гостю, цитаты из любимых книг или фильмов.

Таблички вырезаются из цветного картона, на котором уже напечатана фраза, затем надо перевязать их лентой. Дополнительно можно приклеить на карточку бусину, бабочку, морскую раковину.

При выборе, какое именно украшение праздничного стола сделать своими руками и на что именно обратить свое внимание, следует помнить о чувстве меры. Поэтому, в первую очередь нужно четко определиться с темой праздника и с его меню. Кстати, мы уже составили отличное бюджетное меню на День Рождения дома.

[ad name=»MediaVenus_r»]

[ad name=»lediC»]

[ad name=»Вербное»]

Загрузка…

♦  Рубрика: Обо всем полезном.

holiday-ledi.ru