Проект планировка кухни столовой – План-конспект урока по технологии (5 класс) по теме: Разработка урока по технологии в 5 классе на тему: «Интерьер и планировка кухни-столовой».

Дизайн кухни столовой: интерьер, планировка и оформление

Содержание

Сейчас все большей популярностью начинают пользоваться квартиры-студии благодаря тому, что их можно обустроить по собственному проекту. Обычно там проектируют кухню и гостиную, а также устраивают столовую, так как удобное обеденное место в доме очень важно не только для самих хозяев, но и их гостей. Когда в одном большом помещении располагаются несколько функциональных зон, они непременно требуют грамотного разделения пространства по разным схемам. Дизайн столовой должен соответствовать выбранному стилю интерьера, быть комфортным и эргономичным.

В 19 веке интерьеры столовой гостиной были неотъемлемой частью любого дома. Они использовались для ежедневных трапез всей семьей, а также для приема гостей. Позже появились многоэтажные постройки с крошечными квартирами, где даже кухне отводилось совсем немного места, не говоря уже и о столовой. Ее просто не было. Сейчас в проекты домов постепенно возвращаются былые традиции к просторным площадям, поэтому многие могут себе позволить обустроить в квартире не только полноценную кухню, но и уютную столовую.

Планировка кухни-столовой

Перед началом ремонта в доме необходимо выбрать наиболее приемлемую планировку столовой и кухни. Это зависит от размеров помещения, собственных предпочтений и интерьера, который планируется создать. Наиболее популярными считаются следующие схемы планировок:

линейная,
угловая,
параллельная.

Для небольших помещений больше подойдет угловая расстановка мебели, так как подобная схема является более компактной, но притом, не менее функциональной.

Просторная кухня, совмещенная со столовой, может позволить спланировать ее как угодно. Здесь подойдет любая схема: линейная, Г-образная, параллельная, с островом и т.д.

Линейная планировка

Кухонный гарнитур в данном случае располагается вдоль одной из стен. Это очень удобно, так как интерьер столовой будет казаться просторным, даже если площадь студии не такая большая. Здесь можно расположить любую обеденную группу, которая придется по вкусу хозяевам и будет соответствовать стилю кухни.

Планировка по схеме в один ряд может быть достаточно функциональной и вмещать все необходимые элементы, как бытовую технику, так и места для хранения. Чтобы задействовать максимум пространства с пользой, можно установить навесные шкафы до потолка, если он не слишком высок. В противном случае свободное пространство между верхней панелью шкафа и потолком можно задействовать с помощью открытых или закрытых полок для хранения вещей, которые не будут использоваться ежедневно.

Интересное оформление столовой может получиться с помощью острова, в который встраивается обычно варочная панель, духовка или мойка, а также присутствуют модули с полками и ящиками.

С одной стороны следует сделать удобный подход для рабочей зоны, а с другой – организовать места для сидения. В этом случае получится обустроить даже обеденное место.

Угловая планировка

Такая схема расположения кухонной мебели позволит вместить больше нужных предметов и мест для хранения. При этом останется достаточно пространства для установки небольшого обеденного стола. Дизайн интерьера кухни столовой будет выглядеть стильно и не потребует использования специальных приемов зонирования, если помещение само выполнено в виде буквы «Г».

Параллельная планировка

Если квартира обладает большой площадью, то можно задуматься о параллельном расположении кухонной мебели, а центральную часть оставить для обеденного стола. Вместо стола можно разместить остров с рабочей поверхностью или встроенной варочной панелью и духовкой, а обеденную зону обустроить в угловой части комнаты.

Так же отличным решением в интерьер столовой будет предусмотреть мягкий уголок вместо стульев и табуретов.

Варианты зонирования пространства

Для больших помещений кухонь с разными функциональными зонами, важно грамотно разделить пространство, сохраняя при этом единый стиль. Так, интерьер столовой в доме можно зонировать визуальными или функциональными способами.

Первый вариант предполагает разделение площади с помощью света, цвета, разных материалов в отделке. А второй – путем возведения различных архитектурных деталей по проекту, расстановки мебели.

Визуальные способы зонирования

К визуальным способам можно отнести: освещение, акцент на одной стене, использование различных материалов в отделке, ковры и декор.

Зонирование с помощью света. Для освещения нескольких частей кухни, столовой и гостиной можно использовать различные источники искусственного света. Для кухонного пространства подойдут точечные светильники, в обеденной зоне лучше всего подобрать люстру или лампы на длинных подвесах. А в гостиной можно сочетать и точечную подсветку, и бра, торшеры, настольные светильники.

Акцент на одной стене. Визуально отделить столовую от кухни легко при помощи контрастной стены. При этом для нее можно использовать как однотонную краску или обои яркого цвета, так и орнаментальный рисунок. Для остального пространства следует выбрать нейтральную палитру. Неплохим решением также будет роспись одной из стен. Это сделает дизайн интерьера столовой еще более выразительным.
Разная отделка пола. Еще один удачный способ разделения нескольких пространств в доме без использования дополнительных конструкций. Для пола в кухонной части можно выбрать плитку или керамогранит. Этот материал влагостойкий, надежный и долговечный, к тому же легко поддается уборке. В зоне столовой и гостиной больше подойдет ламинат, паркет, дерево.

Ковры и декор. Кроме визуального разделения пространства, ковры также добавляют в дизайн столовой атмосферу изысканности и делают обстановку роскошной. Лучше всего использовать ковер в зоне отдыха или обеденной. При желании его всегда можно передвинуть и подчеркнуть другую часть комнаты.

Большая площадь требует не только грамотного освещения и выбора отделочных материалов, но и наличия декоративных элементов, чтобы проект интерьера не выглядел пустым и однообразным. Для зонирования лучше всего подойдут картины, зеркала, комнатные растения.

<center><ins class="lazy lazy-hidden adsbygoogle" style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="3076124593" data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></center>

Функциональные способы зонирования

Ширмы и двери-купе. Это, пожалуй, один из наиболее удачных и мобильных способов разделить кухню и столовую в доме. Ширма может быть выполнена с использованием дерева, металла, стекла и других материалов. А конструкция ее быть складной или раздвижной. Дизайн кухни столовой преобразит также занавес из ткани.

Двери-купе – более дорогостоящий, но не менее стильный и удобный способ зонирования. Он подойдет для создания приватного, уединенного пространства.

Мебель. Еще одним простым решением зонировать части комнаты является использование мебели. На эту роль лучше всего подойдет барная стойка, стеллаж, стол, остров, тумба, шкаф, диван, различные консоли и т.д.

Архитектурные элементы. Часто, зонирование помещения в доме архитектурными деталями является вынужденной мерой. Это касается несущих конструкций, ниш, потолочных балок и т.д. В этом случае требуется творческий подход к проекту, чтобы сделать дизайн интерьера столовой оригинальным.

Среди архитектурных элементов можно выделить: арки, колонны, потолочные уровни, подиумы, различные выступы и гипсокартонные перегородки.

Преимуществом квартир-студий является возможность обустроить их по собственному проекту, путем грамотного зонирования. В этом случае помещение может иметь не только пространство для готовки, но и полноценное обеденное место. Дизайн столовой, совмещенной с кухней, должен гармонично уживаться с остальными зонами, но при этом выглядеть индивидуально с помощью отделки, декора, мебели или архитектурных элементов.

kuhniclub.ru

Интерьер и планировка кухни-столовой

Учитель приветствует класс, проверяет готовность к уроку, желает успеха.

— Ребята, я хотела бы узнать, какое у вас настроение? ( Ответы учеников).

— Ребята, закройте глаза. Представьте себе благоприятную обстановку, уют, комфорт, удобство. И послушайте такое стихотворение:

Мама на кухне готовит обед.
Лучшего места для этого нет!
В кухне у нас красота, чистота:
Кухонный стол, сковородки, плита…
А чтобы отведать готовое,
Переберемся в столовую.
Тут не просто посиделки:
Дело важное – еда.
Вилка – слева от тарелки,
Ножик – справа, как всегда.
Не шумите за столом,
Ведь у нас приличный дом!
( автор Н. Голь)

— Для большинства из нас понятие «дом» это не только стены и крыша, а это нечто большее. Это родители, родные и близкие, соседи и друзья. Среда, в которой мы обитаем, может рассказать о нас очень многое, отразить наш вкус, привычки, увлечения, пристрастия, ценности, охарактеризовать социальный статус и материальный достаток.

— Как вы думаете, какая комната в доме считается главной? ( Ответы учеников).

— Кухня является главной комнатой в доме. В ней мы собираемся с близкими, там стоит холодильник с вкусностями, на кухне можно вести задушевные беседы с подругами. Именно поэтому это помещение должно быть обставлено максимально красиво, там все должно быть функционально и комфортно. При обустройстве кухонного пространства важно применить не только дизайнерское мастерство, но и вложить свою любовь. Ни в одной комнате так не ценится функциональность и мобильность, как на кухне. Именно здесь не обойтись без дополнительных ящичков, полочек, шкафчиков, подвесных элементов. От того, как разместятся на кухне наборы посуды, техника, продукты и т.д. зависит удобство и безопасность хозяев жилья, а так же хорошее настроение.

Послушайте ещё одно стихотворение, оно шуточное, но связано с темой нашего урока.

На кухню впихнули, всего-то немножко —

Два кресла, диван, и корзину с картошкой,

Обеденный стол, табурет, холодильник,

Три книжные полки, гамак и будильник,

Разделочный стол, телевизор и тумбу,

Рассаду, что высадим летом на клумбу,

Три шкафа на стену и вытяжку рядом,

Картину, со спелым на ней виноградом,

Фритюрницу, блендер, а также плиту,

Кусачки, отвертки, электропилу,

Еще кофеварку и микроволновку,

Два тостера, миксер, простую бечёвку,

Машину для стирки, стандартную мойку,

Сушилку, впихнули двуспальную койку,

Торшер, магнитолу, огромную люстру

И бочку, чтоб осенью квасить капусту,

Цветы на окно, одеяло, подушки,

Аптечку, фонарик, стеклянные кружки,

Кастрюли, тарелки и чайник в придачу…

А разве на кухне бывает иначе?

( автор Дмитрий Усынин)

— Может ли на кухне быть иначе? Как вы думаете, чем необходимо заняться хозяевам этого дома? (Ответы учеников).

— Верно, им необходимо выполнить правильную планировку интерьера кухни, убрать всё лишнее с кухни.

— Сегодня на уроке вы узнаете что такое интерьер и планировка, познакомитесь с вариантами планировки кухни, а также с вариантами цветового решения интерьера. А ещё вы сможете побыть в роли дизайнера и сами сделаете эскиз кухни. Эти знания вам пригодятся в будущем при оформлении своего дома. Итак, начинаем узнавать новое и интересное!

Что же такое интерьер? Планировка?

Слайд 3

Интерьер – это внутреннее убранство и устройство помещения.

Кухня — помещение, которое используют для хранения и обработки продуктов, приготовления и приема пищи.

Планировка — это размещение мебели и кухонного оборудования в помещении, в зависимости от его размера и формы.

Планировку лучше всего сначала выполнить на бумаге, т. е. нарисовать схему кухни. Чтобы выполнить планировку необходимо знать несколько правил оформления интерьера кухни. Современная кухня должна отвечать двум основным критериям – быть экономичной и комфортной. Ведь это, по сути, рабочее место хозяйки и планировать его нужно ориентируясь на удобство.

Слайд 4

Требования к кухне

К современной кухне предъявляются определенные требования:

· Эргономические – это требования, которые обуславливают удобство пользования оборудованием и мебелью.

· Эстетические – это гармоничное сочетание в интерьере цвета, фактуры и формы предметов.

· Санитарно-гигиенические – это здоровый микроклимат в помещении: чистота, комфортная температура и влажность воздуха, изоляция помещений от внешнего шума.

Слайд 5

Зонирование кухни и «рабочий треугольник».

Вся площадь кухни делится на две зоны — рабочую и столовую.

Расстановка мебели и оборудования в рабочей зоне должна происходить по принципу «РАБОЧЕГО ТРЕУГОЛЬНИКА», который задается положением мойки, плиты и холодильника.

1) Рабочая зона предназначена для приготовления пищи. Приготовление пищи является своеобразным технологическим процессом, который состоит из следующих основных операций: хранение продуктов; подготовка продуктов; мытье продуктов; подготовка блюд; приготовление блюд, требующих термической обработки; раздача готовых блюд; мытье посуды; уборка кухонных отходов. Рабочие поверхности кухонного оборудования должны составлять одну непрерывную рабочую линию, позволяющую без помех выполнять все кухонные работы. Кухонную плиту и мойку встраивают в рабочую линию. При этом их верхние плоскости должны быть на одном уровне с рабочими поверхностями столов-шкафов. Если размеры и планировка кухни не позволяют устраивать непрерывную линию, то разрывы следует делать в тех местах, где заканчивается та или иная операция по приготовлению пищи. Всё это помогает рационально организовать процесс приготовления пищи и сохранить силы и время хозяйки.

2) Столовая зона. Если площадь кухни больше 7 кв. м. и есть возможность поставить обеденный стол на несколько человек, то таким образом создается зона столовой. Обустройство в кухне столовой зоны намного облегчает домашний труд хозяйки квартиры. При этом отпадает необходимость размещения в гостиной постоянного обеденного стола.

Слайд 6

Виды планировки кухни.

Существуют следующие виды планировки кухни: однорядная, двухрядная, Г- образная, П- образная и кухня-остров. Выбор планировки определяется формой кухни, ее размерами, а также расположением в помещении окон и дверей.

Слайд 7

КУХНЯ ЛИНЕЙНАЯ ИЛИ ОДНОРЯДНАЯ

Однорядная схема размещения оборудования рекомендуется при расположении кухни в узких (шириной не менее 1,9 м) вытянутых помещениях, где окна находятся в торцевых стенах. В этом случае около одной продольной стены располагается обеденная зона, а около другой – зона приготовления пищи (рабочая зона). Рассчитана такая кухня на маленькую семью, состоящую из двух человек. Основным преимуществом такой планировки является то, что основное оборудование располагается очень компактно вдоль одной стенки.

Слайда 8

КУХНЯ ПАРАЛЛЕЛЬНАЯ ИЛИ ДВУХРЯДНАЯ

Двухрядная планировка применима в помещениях шириной не менее 2,3 м, которые имеют форму удлиненного прямоугольника и у которых длина продольной стены недостаточна для размещения оборудования в один ряд. Как правило, такая планировка проста и удобна. На одной стороне наиболее оптимальным вариантом будет установка мойки и плиты, а на другой – холодильника и шкафа для посуды. Возможен и другой вариант планировки: с одной стороны холодильник, мойка и стол-шкаф для подготовки продуктов, а с другой – плита и стол для подготовки блюд.

Слайд 9

Г-ПЛАНИРОВКА

Г-образная планировка наиболее удобна в небольших помещениях, форма которых приближается к квадрату, особенно при размещении в кухне обеденного стола. Эту планировку можно применять и в небольших узких помещениях. Г-образная схема удобна и рациональна. Она обеспечивает непрерывность линии оборудования и одновременно создает возможность устройства рабочей зоны у окна. Планировка обеспечивает хорошее деление кухни на рабочую и столовую зоны.

Слайд10

П-ПЛАНИРОВКА

П-образная планировка выгодна в кухнях с окном в продольной стене. Она является наиболее удобной, поскольку оборудование устанавливается вдоль трех свободных стен кухни. В помещениях с большой площадью такая планировка дает возможность использовать кухню в качестве столовой. Благодаря экономному использованию площади помещения эта планировка оправдала себя не только в больших, но и в малых кухнях площадью 5-6 кв.м. П-образная планировка обеспечивает расположение оборудования в непрерывную линию независимо от размеров помещения, а также позволяет экономно использовать не только площадь кухни, но и угловые элементы мебели и оборудования.

Слайд 11

КУХНЯ-ОСТРОВ

Кухню-остров можно оборудовать исключительно в кухне больших размеров, используя Г-образную или П-образную планировки, а также дополнительную рабочую зону посередине помещения. Кухонный остров одновременно является кухонным столом, рабочей поверхностью, шкафом для хранения множества предметов кухонной утвари и даже баром. На кухонном острове можно установить мойку и плиту, таким образом, расширив рабочую зону.

Физкультминутка.

— А сейчас я вам предлагаю побыть в роли дизайнеров и попробовать самостоятельно распланировать кухню.

(Учитель проводит обучающее упражнение по выполнению шаблонов мебели, проверяет.)

Слайд 12

Практическая работа (приложение №1)

Планировка кухни -столовой

1.Вырежи из листа бумаги ( приложение 2) шаблоны мебели и оборудования для кухни, выполненные в масштабе 1:20.

2.Начерти в рабочей тетради в том же масштабе план своей кухни.

3.Передвигая шаблоны на плане кухни, выполни рациональную планировку с учетом принципа рабочего треугольника.

4. Приклей шаблоны на план клеящим карандашом.

5. Начерти цветным карандашом с помощью линейки рабочий треугольник.

6. Оцени получившуюся планировку .

(Учитель контролирует ход выполнения самостоятельной работы.)

— А сейчас, ребята, когда вы закончили практическую работу, проведите взаимопроверку своих проектов, оцените ваши работы.

(Дети анализируют свои работы, проверяют друг у друга, оценивают правильность планировки.)

Далее учитель проводит анализ готовых практических работ; отмечает наиболее удачные работы. Обсуждает с детьми затруднения, возникшие в процессе работы, выставляет оценки за урок.

— Запишите пожалуйста домашнее задание в дневник.

Слайд 13

Домашнее задание: §3, стр.10 – 19, определить тип кухни в вашем доме, и зарисовать его в рабочую тетрадь. Написать, что бы вы изменили в своей кухне и почему?

— Заканчивая сегодняшний урок, я хочу, сказать вам, что вы умницы и умники. Тему урока усвоили. Мне очень понравилось работать сегодня с вами. И я, думаю, вас можно предложить в команду любых дизайнеров. Я думаю, что вы спроектируете кухню не только красивую и удобную но и в первую очередь полезную.

Слайд 13

Спасибо всем за урок. До свидания!

Приложение №1

Практическая работа

Планировка кухни -столовой

1.Вырежи из листа бумаги шаблоны мебели и оборудования для кухни, выполненные в масштабе 1:20.

2.Начерти в рабочей тетради в том же масштабе план своей кухни.

4. Приклей шаблоны на план клеящим карандашом.

5. Начерти цветным карандашом с помощью линейки рабочий треугольник.

6. Оцени получившуюся планировку .

Практическая работа

Планировка кухни -столовой

1.Вырежи из листа бумаги шаблоны мебели и оборудования для кухни, выполненные в масштабе 1:20.

2.Начерти в рабочей тетради в том же масштабе план своей кухни.

4. Приклей шаблоны на план клеящим карандашом.

5. Начерти цветным карандашом с помощью линейки рабочий треугольник.

6. Оцени получившуюся планировку .

Приложение №2

Условные знаки для практической работы

Плита

Холодильник

Раковина

Столы

Планировка кухни

infourok.ru

фото, планировка, проект и красивое оформление; кухня-столовая-гостиная в интерьере дома, подбор обоев, мебели и штор

Сегодня место, где мы готовим и принимаем пищу, зачастую имеет вид не просто кухни, а столовой. Объединять кухню с гостиной в последнее время стало модной тенденцией. Это своего рода веяния Запада: именно там большие стильные кухни-столовые (фото на нашем сайте) — это первое правило интерьера. Кухня-гостиная – очень практичное и функциональное решение. Во-первых, появляется много места, которого так не хватает на стандартной кухне, особенно, в так называемых «хрущевках». Во-вторых – это прекрасная возможность приятно провести вечер отдыха со своей семьей: не спеша поужинать, побеседовать в уютной атмосфере. В-третьих, пространство кухни со столовой наполняется светом, воздухом, что также способствует приятному времяпрепровождению. И наконец, это огромная площадка для различных дизайнерских экспериментов.

Как делат кухню-столовую стильной?

Дизайн интерьера кухни-столовой можно сделать изюминкой вашего жилья. Не упустите такую возможность. Не стоит забывать, что хоть зоны совмещенных помещений и отличаются своими функциями, они непременно должны быть выдержаны в одном стиле. Разрабатывая дизайн, следует обратить внимание на следующие элементы интерьера:

Мебель. Она должна быть наиболее функциональной, удобной и очень красивой. Ведь именно здесь, в зоне столовой или гостиной будет осуществляться ваш отдых после длинного рабочего дня, проходить прием гостей. В зависимости от стиля интерьера кухни, столовой, гостиной мягкие стулья и диван могут быть обшиты тканью, кожей (натуральной или качественным заменителем). Стол обычно стоит в центре, поэтому обращает на себя самое пристальное внимание. Он должен смотреться стильно и богато. Наиболее популярны сегодня деревянные или стеклянные столы. Если в зоне готовки есть хороший кухонный гарнитур, пространство столовой не стоит загромождать шкафами. Хотя небольшой прозрачный сервант с предметами декора на кухонную тематику (вазы, бокалы, сервизы и т.д.) будет уместен.
Пол. В практичных целях лучше использовать плитку или линолеум. В зоне гостиной можно расстелить небольшой коврик: он прекрасно дополнит интерьер и добавит уюта.
Отличными декоративными и функциональными свойствами обладают такие предметы интерьера как камин, барная стойка, зеркала, витражи, торшеры и т.д. Кухня-столовая с барной стойкой, которая вполне может быть границей между двумя зонами помещения, сделает ваше жилье предметом всеобщего восхищения.

Дизайн для загородного дома и квартиры

Кухня, столовая, гостиная (фото смотрите в нашей галерее) это отдельные помещения, каждое из которых несет свою функцию. На кухне происходит непосредственно приготовление пищи. В столовой – процесс ее приема. Гостиные чаще всего предназначены для отдыха. Наши квартиры со стандартными планировками не имеют возможности совмещать все эти три помещения. Гораздо проще жителям частных домов и обладателям современных новостроек со свободной планировкой.

И тем не менее, как быть, если в квартире маленькая кухня, которую не просто хочется совместить с соседней комнатой, но сделать из этого кухню-столовую. Ответ прост: убрать стенку между помещениями и дать волю фантазии.

Планировка кухни-столовой в маленькой квартире типа «хрущевки» или в небольшом доме может иметь несколько видов:

Кухня-остров. Здесь рабочая зона размещается на всей территории бывшей изолированной кухни. Между ней и гостиной чаще всего делают проход в виде арки. В результате получается объединенные, но четко разграниченные помещения.
L-планировка. Очень удобное зонирование пространства, при котором появляется возможность использовать стойку для завтраков еще и в качестве разделителя между рабочим пространством и местом отдыха.
Планировка в одну линию. Дизайн кухни, совмещенной со столовой, в данном случае будет очень стильным. Зона готовки занимает минимум пространства, преимущественно вдоль стены. Остальное место обустраивается под столовую или гостиную.

v-procese.ru

Планировка и дизайн интерьера кухни столовой

Оглавление:

На сегодняшний день одним из наиболее популярных, функциональных и интересных решений в планировки кухни является ее совмещение с одной из жилых комнат. Речь идет о кухни-столовой.

Но, прежде чем приступить к реализации подобного проекта, нужно:

детально продумать дизайн кухни-столовой и определиться с тем, как будут поделены рабочая и обеденная зоны;
подумать, есть ли необходимость сносить стену либо можно будет довольствоваться арочным проемом;
определиться с типом планировки: будет ли это островная, линейна, угловая, а может быть и полуостровная планировка.

Объединение двух пространств в одно – довольно затратная с финансовой точки зрения задача, но технически достаточно легко выполнимая. Основной момент – это на выходе получить желанную функциональность и комфорт совмещенных помещений.

Плюсы кухни-столовой

Расширенное пространство, вместе с которым приходит ощущения простора, ощущение большего количества света и воздуха в помещении.
Возможность сэкономить на дополнительном телевизоре и обеденном столе для кухни.
Шанс сберечь силы и время, которые тратятся на беготню по квартире с тарелками и подносами.
Создание вкусных блюд можно будет совмещать с общением с гостями и семьей.

Давайте рассмотрим процесс создания кухни-столовой по порядку.

Комфортная площадь, включающая в себя зону хранения, разделывания и приготовления пищи – не должна быть меньше 4 кв. м., поскольку это позволит избежать тесноты. Но, в то же время, рабочий треугольник не должен быть больше 7 кв. м, так как драгоценное время хозяйки будет тратиться на бесконечное курсирование от плиты к холодильнику и к раковине.

Чтобы пространство выглядело открытым, будет уместна островная или полуостровная планировка, совмещенная с U- образным, однорядным или угловым вариантом. Но она хороша лишь тогда, когда никоим образом не загромождает кухонное пространство.

Обеденную зону можно отделить от рабочей посредством Г-образной планировки. Такой вид планировки наиболее подходящий для создания эргономичного рабочего пространства, в котором бытовая техника и кухонный гарнитур находятся вдоль двух смежных друг другу стен. Этот вариант можно исключить как неподходящий, если помещение слишком узкое.

Чтобы максимальная площадь отошла под зону отдыха и приема пищи, имеет смысл воспользоваться однорядной линейной планировкой, которая позволит одну часть комнаты отвести под кухонную мебель и бытовую технику. При этом варианте будет правильным отойти от привычных кухонных гарнитуров, отдав предпочтение функциональной мини-кухни, в которой на очень небольшой площади удобно размещаются главные рабочие элементы – раковина, плита, холодильник, сушилка, подвесные, а также напольные шкафчики и фурнитура.

Идеальна для кухни – столовой комбинированная схема, включающая в себя угловую рабочую зону, дополненную перпендикулярно стоящим обеденным либо сервировочным столом. При грамотном расчете длины стола, не произойдет нарушения гармоничного сочетания столовой, рабочей зоны и зоны передвижения.

Как разграничить функциональные зоны

Зонирование кухни со столовой с помощью мебели является одним из самых простых и распространенных приемов. С помощью подобного способа не нарушается целостное пространственное восприятие. Но нужно помнить, что кухонное оборудование и мебель в большом пространстве выглядит иначе, в сравнении с изолированным помещением. Все плюсы и минусы сразу привлекают к себе внимание. В совмещенной кухне общий стиль кухонного помещения и комнаты должен идеально гармонировать, создавая ощущение целостности и непрерывности.
Разделение зон возможно с помощью перепадов уровня пола. К примеру, рабочую территорию можно расположить на возвышении над основным уровнем пола примерно на 10-15 сантиметров. Зрительно это подчеркнет границу и придаст дополнительный шарм помещению. В боковую сторону подобного подиума можно встроить точечные светильники.
Отделить друг от друга функциональные зоны можно с помощью разных напольных покрытий. Если для кухни выбрать кафель или линолеум, то в столовой будет уместно смотреться ламинат или паркет. Также подобные покрытия могут не отличаться по цветовой гамме или, напротив, контрастировать друг с другом.
Провести зонирование можно и за счет потолка, используя подвесные и натяжные потолочные конструкции с грамотно продуманным встроенным в них освещением. Также возможно экспериментировать с фактурой потолка, делая ее глянцевой, атласной, матовой и т.п.
Прекрасный способ зонирования – выступающие конструкции, колонны либо арочные проемы. Можно использовать невысокие гипсокартонные перегородки, которые визуально не утяжеляют пространство, декорировав торец таких перегородок зеркальной плиткой, что создаст ощущение невесомости. Дополнение такой конструкции нишами позволяет сделать витрину для посуды или сувениров. Вместо гипсокартона хорошо подойдут прозрачные или цветные стеклоблоки с визуальными эффектами.
Разумеется, нельзя не упомянуть о таком способе разделения пространства, как барная стойка, которая одновременно является и особенностью помещения, и функциональной единицей. В случае объединения помещений, барная стойка прекрасно впишется в остаток бывшей стены, из уцелевшей части которой нужно вырубить парапет высотой в 90 сантиметров и обшить его соответствующим отделочным материалом. Но подобный вариант больше декоративный, нежели практичный. Зато, другое дело – это барная стойка без какого либо «фундамента», позволяющая оснастить ее изнутри. Со стороны столовой создается стильный и привлекательный для глаз фасад с барными табуретами, а со стороны кухни – зона мини-бара с небольшим холодильником.
Ну и еще один способ разграничения пространства – правильное освещение. На кухне, например, можно пользоваться точечными светильниками, а в столовой акцентировать внимание на интересном световом решении.

Естественно, какая же бочка меда, без ложки дегтя, то есть минусов кухни-столовой, коих хоть и немного, но знать их нужно.

Запахи, пары и жара, возникающие от приготовления пищи, распространяются по всему помещению и довольно быстро. С этим можно бороться с помощью мощной вытяжки.
Постоянно гудящий холодильник может стать раздражающим фактором. Лучше брать практически бесшумные.
Кухонная утварь, находящаяся в досягаемой для посторонних глаз зоне. Ликвидировать подобный недочет можно с помощью ширм, перегородок, раздвижных дверей и других подобных хитростей.

Подумайте, взвесьте все «за» и «против», и вы обязательно придете к наиболее оптимальному варианту перепланировки кухонного помещения.

Видео: Кухня, столовая, гостиная

www.gidpokuhne.ru

Планировка кухни-столовой, оформление интерьера

Практически всем известно то, насколько важным объектом в доме является кухня. В обычных частных домах дизайн кухни совмещенной с гостиной является очень популярным. Да и среди жителей многоквартирных домов эта идея получила весьма широкое распространение, несмотря на то, что габариты комнат не всегда позволяют осуществить данный процесс.

Как совместить кухню со столовой

Проект гостиной кухни столовой

Очень часто при перепланировке квартиры люди задумываются о том, какими же способами можно реализовать свои мечты, касающиеся более широкой жилплощади.

В большинстве случаев для этого они прибегают к удалению перегородок между кухней и гостиной для того чтобы в получившейся комнате хватило места сразу трем функциональным зонам:

Столовой.
Кухне.
Гостиной.

Стандартное прямолинейное оформление квартиры, согласно которому все в ней располагается по стенам, уже давно стало своеобразным пережитком. Сейчас дизайнеры предлагают полную свободу в передвижении. Теперь доступ должен оставаться открытым и к стенам, и к окнам.

Не стоит оставлять в центре комнаты небольшой «островок», в то время как вдоль стен будет находиться огромное количество мебели тут и каких-то других элементов интерьера. Именно поэтому основной целью, которой задаются хозяева квартиры, становится не просто создать проект кухни столовой, а организовать уютную и функциональную комнату.

Итак, объединенная кухня с гостиной должна будет включать в себя не 2, а 3 области, сюда входят:

Рабочая область – кухня, где вы будете готовить еду и мыть посуду.
Область приема пищи – столовая.
Зона отдыха – гостиная.

Рассмотрим подробнее:

Первая из областей должна быть в новом помещении обязательно, ведь не следует ни в коем случае забывать о том, что основной функцией части пространства новой комнаты все еще остается кулинария.
Прежде чем приступать к зонированию, вы должны рассмотреть этот пункт в качестве основного. Главный принцип заключается в правильной организации пространства. Здесь действует правило треугольника между областями хранения, приготовления пищи и уборки.

Совет. Необходимо организовать три части рядом друг с другом, однако, принимать во внимание то, что между ними должно быть оставлено некоторое расстояние, чтобы обеспечить безопасность.

Как организовать пространство в маленькой кухне

Организация пространства маленькой кухни

Чаще всего на маленькой кухне возникает проблема нехватки площади, поэтому в такой ситуации целесообразно попробовать два основных способа, согласно которым рабочую поверхность организуют в виде небольшой столешницы.

Итак:

В случае, когда комната имеет форму квадрата, идеальным вариантом станет обустройство рабочей зоны в виде прямоугольного треугольника.
В этом положении хозяйка может, почти не двигаясь, охватить все необходимые при приготовлении пищи предметы и технику. Эта опция считается наиболее доступной для реализации оформления небольшой комнаты.
Аналогичный способ может быть успешно получен при установке столешницы в виде буквы Р.

Планирование кухни-столовой по треугольнику

Реже возникает проблема, связанная с обустройством большой кухни. В этой ситуации, вы можете разместить все элементы рабочей зоны в виде двух параллельных линий – вдоль противоположных стен помещения.

Особенности:

Иногда случается и так, что маленькие кухни оказываются намного функциональнее больших помещений. Обычно это относится к расположению мебели и техники в традиционном стиле – по стенам.
Если ширина комнаты оказывается слишком большой, расположив все по противоположным стенам, вам придется слишком долго бродить по кухне для того чтобы достать какой-нибудь прибор или добраться от раковины до холодильника. Однако, что касается эстетической стороны, то такая кухня является более подходящей.

Современные методы, технологии и дизайнерские решения помогают создавать совершенно новые интерьеры и индивидуальные оформления кухонь-столовых. Рабочая зона в таких случаях может быть организована даже в самом центре комнаты. В то время как по кругу будут располагаться столовая и гостиная (см. Дизайн проект квартиры и варианты оформления).

Примечание. Такие проекты имеют значение для любителей эксклюзива, но они возможны только в том случае, когда вы располагаете достаточной площадью.

Остров, в виде рабочей зоны

Расположение рабочей области в виде такого «острова» идеально подходит для оформления кухни-столовой по нескольким причинам.

Прежде всего, следует отметить, что к рабочей поверхности можно будет подойти со всех сторон. Встать вокруг стола или плиты вы сможете так, как вам удобно.
Дополнительным элементом в такой комнате должно быть место для заметок. Большинство домохозяек достаточно часто во время приготовления звонят своим друзьям для того чтобы вспомнить рецепт или поделиться им.
Под рукой всегда должно быть что-то на чем, и чем можно будет написать заметку. Ведь часто нужно оставить подробный алгоритм приготовления блюда для мужа и детей или оставить им некоторые указания.

Что необходимо предусмотреть для оформления столовой

Небольшая столовая

Что же касается столовой, то здесь все напрямую зависит от того, сколько человек входит в вашу семью. Ведь если рабочая зона организовывалась по большей части для того чтобы на ней трудилась одна хозяйка, и лишь изредка – несколько, то в столовой всегда будет находиться достаточно большое количество человек.

Это не только члены вашей семьи, но еще и гости. Поэтому стол должен быть удобно расположен и для того, чтобы за ним собралась большая компания, и для небольшого семейного чаепития. Именно за столом собирается вся семья. Но объединяет их не только желание утолить чувство голода.

Это времяпрепровождение, в течение которого члены семьи делятся между собой главными проблемами, обсуждают свои успехи, решают общие вопросы и просто приятно общаются в кругу ближайших родственников.

Для справки. Поэтому столовая, по возможности, должны быть оформлена внешне приятно, спокойно и привлекательно. Интерьер данной части комнаты должен быть разбавлен теплыми цветами, текстурой и формами.

Это касается выбора материалов для оформления отдельно кухни и отдельно столовой. Несмотря на то, что эти 2 помещения будут объединены в одно, визуально их все-таки стоит разграничить.

Для этого можно прибегнуть к нескольким способам:

Самым популярным является установка обеденного стола в качестве пограничного элемента между кухней и столовой. Над ним можно повесить длинную люстру, которая тоже станет несколько незаметным разделителем двух областей одной комнаты. Этот вариант подходит в большинстве своем для оформления небольших кухонь-столовых.
Если у вас комната получилась достаточно габаритной, то на границы этих двух зон может быть установлен небольшой диван. В большинстве случаев его рекомендуют поворачивать в сторону столовой. В данной ситуации комната превратиться в кухню-столовую-гостиную.
В качестве отделительной точки иногда используется барная стойка. Опять же, в зависимости от размеров комнаты, стойка может быть основательной, массивной, вмонтированной в пол и потолок.

Что касается мебели, то именно ей стоит расставлять акценты в интерьере. Для того чтобы вам было комфортно, рекомендуется отдавать предпочтение небольшим дополнительным элементам. Так, например, центральной композицией интерьера станет обеденный стол со стульями.

В качестве фоновых, дополнительных предметов можно использовать пуфики, небольшой диван яркой расцветки. Люстра должна быть подобрана в соответствии с данной цветовой гаммой. Если она располагается над столом, то лучше выбрать окрашенную в теплые цвета люстру.

sam-sebe-dizainer.com

Презентация «Планировка кухни-столовой» — Технология (мальчики)

Казенное общеобразовательное учреждение Воронежской области

«Воронежский центр психолого-педагогической реабилитации и коррекции»

Планировка кухни-столовой

Раздел: « Оформление интерьера».

Урок технологии в 5 классе.

Учитель: Волкова С. Н.

Воронеж 2016

В мировой культуре кухня занимает важное место.

В нашем языке есть выражение «плясать от печки», что значит «начать с самого начала».

Выходит, кухня – это начало всему.

Столовая — место, где собирается вся семья и не просто принимает пищу, а беседует, угощает гостей.

Зонирование кухни

Кухня – помещение, где готовят пищу.

Кухня может иметь зоны – зона приготовления пищи (рабочая) и столовая зона (обеденная).

Столовая зона (обеденная)

Основные предметы мебели для обеденной зоны – стол и несколько стульев. В зависимости от размеров помещения и этого участка, стол может быть стационарным или раскладным. Столовая должна располагаться в небольшом отдалении от плиты и раковины, давая возможность спокойного приема пищи.

Освещение лучше всего естественное в светлое время суток. Для темного времени суток в столовой зоне размещают дополнительное освещение.

Зона приготовления пищи (рабочая)

Участок термической обработки продуктов — устанавливается плита и техника для термической обработки пищи. Разделка сырых продуктов требует наличия таких покрытий стола и стены возле него, которые позволят легко отмыть загрязнения и могут быть продезинфицированы. Участок привязывается к коммуникациям и обеспечивается достаточным освещением от естественного и искусственного источников.

Моечная — участок для помыва продуктов и утвари. Здесь устанавливают кухонную мойку, посудомоечную машину и сушку для посуды. Контейнер для пищевых отходов ставят в закрывающийся шкаф под мойкой. Там же размещают фильтры для питьевой воды и водонагреватели.

Участок хранения — компактное размещение запаса продуктов первой необходимости. Для хранения скоропортящихся продуктов нужен холодильник. Сыпучие продукты размещают в контейнерах в шкафах, опасные жидкости и вещества (уксусную кислоту, жгучие приправы и т.п.) размещают в недоступном для детей месте.

Схема рабочего треугольника кухни

2-8 м 2

Участок хранения

Моечный участок

Участок термической обработки

Плиту, раковину и холодильник желательно располагать в углах мысленно построенного равнобедренного треугольника.

Это не всегда возможно, но такое расположение наиболее эргономично.

Основные формы помещения

Квадратное или прямоугольное

помещение кухни большой площади

Квадратное или прямоугольное помещение кухни большой площади – самые простые формы для обустройства кухни.

Здесь можно располагать гарнитур всеми доступными способами.

Узкое вытянутое помещение.

Узкая кухня – это непростой вариант. В ней трудно разместить необходимую бытовую технику.

Кухни с полукруглыми стенами, треугольной формы,

а также совмещенные с другими помещениями.

Такие формы часто требуют нестандартной мебели.

Линейная планировка кухни

Рабочая линия

Кухонная техника выстраивается вдоль одной стены, если помещение длинное и узкое или имеет небольшую площадь.

Мойку, обычно, помещают в центре рабочей поверхности, а с двух сторон по краям — холодильник и плиту. Это оправдано, когда длина стены, вдоль которой располагается кухня, не превышает 3.7 м.

Г-образная планировка кухни

Лучше всего смотрится в квадратных кухнях, не слишком больших, но и не маленьких по площади.

такая планировка позволяет оставить максимальную свободную площадь для организации обеденной зоны;
эргономичное распределение основных кухонных “узлов”.

Параллельная планировка кухни

+ подходит как для средних, так и для больших помещений,

— в помещении невелика возможность выделить место для обеденной группы

П-образная планировка кухни

Таким образом расставляют мебель в кухнях довольно большого размера. В каждой из секций располагают один элемент “треугольника”, в результате получается эргономичная компоновка.

+ в такой кухне помещается наибольшее число единиц бытовой техники,

— подобная планировка невозможна в узких или маленьких помещениях.

Островная планировка кухни

столовая

Подобные кухни имеют, как правило, большую площадь, и зачастую объединены с гостиной и столовой.

“ Остров” — это стоящая отдельно часть рабочей поверхности, в которую может быть встроена мойка, варочная поверхность и под которой могут располагаться бытовые приборы различного назначения.

Добавив “остров” к линейной, Г- или П-образной, либо параллельной компоновке, получаем “островную” планировку помещения.

— не подходит для помещений небольшого размера.

Чем продуманнее составлена планировка кухонного помещения, тем больше вы получите приятных эмоций от пребывания в нем и приготовления пищи.

Ссылки по теме:

http://design-homes.ru/komnaty/kukhnya-i-stolovaya/sovremennaya-kukhnya-dizajn-i-planirovka

http://kitchenremont.ru/mebel/skhema-kukhni

http://суперсборка.рф/view_post?id=2

http://panmaster.by/wp-content/uloads/2015/01/Russkaja_pech_dlja_agrousadby.jpg

http://afisha.mosreg.ru/sites/default/files/field_top_image/20-0_3.jpg

multiurok.ru

фото планировки, проект мебели, стульев, совмещение столовой зоны в одной комнате, видео

Кухня, включающая в себя полноценную столовую, является очень комфортным и уютным помещениемКухня обретает комфорт и уют, когда в ней отдельно можно расположить столовую. По сути, столовая – это мебель в виде только стола и стульев, за которыми проходят семейные трапезы. Иногда столовая может быть отдельной комнатой. Но есть несколько причин, из-за которых лучше всё же объединить два этих помещения. Об этом вы и узнаете из данной статьи.

Содержание:

Творческий проект оформления интерьера

Специалисты выделяют несколько основных вариантов оформления интерьера кухни — столовой:

совмещение двух помещений. Такой проект является самым распространённым.
Зонирование.
Столовая в виде отдельного помещения.

Наиболее распространенным вариантом проектировки кухни-столовой является совмещенный вариант

Кухня-столовая, совмещённая с гостиной

Проект кухни-столовой, совмещенной с гостиной, позволяет сделать ремонт комфортного помещения, чтобы принимать гостей. Когда происходит планировка такого интерьера, нужно учитывать, что все зоны обязательно должны сочетаться по стилю. При этом их нужно разграничивать.

Зонирование

Зонирование требуется, чтобы столовую отделить от кухни. Чтобы сделать такой ремонт правильно, нужно:

установить на границах зон барную стойку;
кухня должна обладать правильным напольным покрытием;
выбрать такие цветовые расцветки, которые бы отлично сочетались друг с другом.
Подобрать всю необходимую мебель.

Барная стойка послужит отличной альтернативой обычному кухонному столу. Но, если помещение большое, то стол убирать ни к чему.

Столовую можно расположить в отдельном помещении, оградив его светопрозрачными стенами

Барная стойка, напольные покрытия и колонны способствуют в зонировании кухни-столовой, совмещенной с гостиной

Зонирование можно произвести двумя способами:

с помощью освещения. Рекомендуется в рабочей зоне повесить светильники. Например, вмонтировать их в навесные шкафы.
Установить ступеньку. Таким образом, зонирование происходит с помощью возвышенности.

Столовая, совмещенная с кухней

Этот проект подразумевает под собой следующие требования:

отделочные материалы должны быть влагостойкими и практичными;
дизайн столовой может состоять из простых материалов, которые используются в жилых помещениях;
освещение в обеих зонах различается.

Материалы для отделки кухни-столовой должны быть практичными и влагостойкими

Кухня–столовая из маленького помещения. Планировка

Чтобы из маленького помещения получился отличный дизайн столовой, совмещенной с кухней, нужно лишь иметь желание и следовать определенным рекомендациям. Единственный минус – в таком помещении существуют некоторые ограничения в оформлении.

Для кухни–столовой необходимо приобрести или самостоятельно сделать мини–гарнитур. Под обеденный стол определяется оставшееся место. На стене, если нужно, вешают плазменный телевизор.

Дизайн: основные советы

Если кухня и столовая находятся в одном помещении, то необходимо правильно подобрать для него предметы декора и интерьера.

Обеденная зона должна быть светлой. Лучше всего подойдут французские окна. Они располагаются от пола до потолка. С ними гармонично будут смотреться стильные жалюзи либо воздушные шторы.

Повесьте на стены картины и поставьте на пол высокие вазы. Дизайн интерьера сразу преобразится. В холодных местах обязательно должен быть камин, который обеспечит теплоту и комфорт. Не повредит небольшой косметический ремонт.

Дизайн кухни-столовой (видео)

Планировка и возможные варианты

Планировка включает в себя такие варианты помещения:

Двухрядная. Такой ремонт подойдёт для проходного кухонного помещения. Она позволяет сделать достоинство из недостатка.
Г–образная. Рабочая зона находится в углу. Таким образом, к её любому элементу обеспечивается доступ со всех сторон.
Линейная. Кухонный гарнитур устанавливается с одной стороны, а обеденный стол – с другой.
Островная. Для создания эффектного интерьера такая планировка подойдет лучше всего. Здесь можно применить творческий подход.
П–образная. Используется в больших помещениях. Кухонный гарнитур можно поставить вдоль 3х свободных стен.
G–образная. Кухонный гарнитур располагается по всему свободному пространству у стен.

Если кухня слишком маленькая, чтобы обустроить в ней столовую, можно совместить помещение с гостиной

Двухрядное расположение мебели оптимально подходит для кухонь-столовых, имеющих выход на балкон

Мебель, техника и советы по их выбору

На технику нужно обратить особое внимание:

холодильник лучше всего подобрать максимально бесшумным;
вытяжка должна быть очень мощной, так как помещение в итоге получится большое;
если место позволяет, то можно разместить в столовой мягкий диван или кушетку.

Следует экспериментировать с небольшими и яркими штрихами, которые немного выбиваются из общего стиля. Например, стильное зеркало в стиле постмодернизма отлично впишется и разбавит собой строгий минимализм. Это лишь один творческий вариант. Их может быть целое множество.

Варианты оформления кухни-столовой (видео)

Дизайн и его основные варианты

Необходимо соблюдать размеры рабочей зоны. Она должна обладать как функциональностью, так и привлекательностью. Все основные зоны желательно организовать таким образом, чтобы при приготовлении еды лишних движений совершалось по минимуму. Следовательно, ремонт рабочей зоны должен получиться таким, чтобы в результате она не была огромной.

Стили оформления

Хай-тек. В него входят такие цвета как белый, чёрный, металлик, серебристый и серый.
Классический. Вся мебель кухни сделана из дерева. Все элементы дизайна характеризуются изящными и эстетичными изгибами. Главный минус – довольно сложно содержать такую мебель в чистоте.
Арт–деко. Кухня в этом стиле обладает такими чертами: геометрические этнические узоры, энергичные аэродинамические черты, декоративные элементы в виде треугольников и кругов.
Модерн. В нем применяются материалы, которые взаимно сочетаются друг с другом. Особенность этого стиля – простые формы с обычными линиями, лишенные изгибов. Цвет интерьера подбирается самостоятельно.
Эко. Этот проект подразумевает под собой творческий подход. В нём используются дачные элементы. Основные черты: минималистическая мебель, каменные либо деревянные детали, огромные светлые окна, посуда из керамики, множество растений, много свободного пространства и так далее.

Для кухни-столовой, совмещенной с гостиной, идеально подойдет классический стиль

Зонировать помещение можно при помощи отличающегося оформления стен в разных зонах

Кухня-столовая в стиле хай-тек является модным дизайнерским решением

Плюсы объединения двух помещений

Такая кухня имеет ряд преимуществ:

помещение становится более светлым;
появляется возможность приёма гостей, находясь при этом вблизи от них;
возникает свободное место за счёт отсутствия стены;
можно проводить время в большой компании.

Варианты дизайна кухни-столовой (видео)

Заключение

Дизайн для кухни, совмещенной с обеденной зоной, может быть разным. Главное – выдержать его в едином стиле. Нельзя от него отклоняться, иначе новый ремонт не принесет ничего, кроме разочарования. Всегда помните про зонирование, которое способно при правильном подходе решить многие проблемы.