Зонт вытяжной для мангала в беседке, в гараже своими руками

. 

В современной жизни все меньше свободного времени, чтобы выбраться на природу, пожарить овощи на гриле или сделать барбекю. Именно поэтому становится популярным использовать мангалы, установленные дома, на дачах и даже в квартирах. Но, такое сооружение необходимо оборудовать специальной вытяжкой. Это обеспечит отсутствие запахов в помещениях от дыма и гари.

Вытяжной зонт для мангала обеспечивает отсутствие неприятных запахов

Какие существуют вытяжки

Вытяжной зонт для мангала чаще всего используют для беседок закрытого типа, где существуют специальная стационарная жаровня. В основном подобные беседки сооружают из дерева, иногда с окнами панорамного вида.

Вытяжка для мангала в беседке необходима в целях пожарной безопасности, она устраняет искры, посторонние запахи и прочее. Существуют такие варианты:

• металлическая вытяжка;
• кирпичная вытяжка;
• переносная.

Конструкция из металла имеет большую популярность, поскольку приобрести ее можно уже в готовом виде. Подобный тип вытяжного зонта можно сконструировать самостоятельно, но можно также и прибегнуть к помощи специалистов, которые изготовят данную конструкцию индивидуально, по вашим габаритам. Кирпичная вытяжка достаточно сложной конструкции, ее сооружают для стационарного использования.

Вытяжка переносного вида — простой вариант. Она отлично подойдет для случаев, когда дождливая погода, а разместить свой мангал во дворе или беседке не хочется, поскольку все будет заполнено дымом. Вот в данной ситуации вам и понадобится переносная вытяжка.

Вытяжка для мангала легко делается своими руками

Разобравшись со всеми видами вытяжек, резонно будет задать вопрос: как сделать вытяжку для мангала своими руками? Об этом следующий раздел нашей статьи.

Самостоятельное изготовление вытяжного зонта

Прежде, чем подходить к вопросу изготовления, следует разобраться с особенностями данной конструкции.

1. Купол вытяжного устройства должен быть больше самой площади поверхности, над которой его будут монтировать. Это позволит увеличить продуктивность сбора гари и дыма.
2. Дымоход обязательно необходимо делать с изгибами и сужениями, благодаря чему увеличиться скорость вытяжного процесса и вероятность возникновения обратной тяги будет исключена.
3. Часть трубы, расположенную вверху, необходимо делать на расстоянии не меньше 3 м от поверхности земли, что обеспечит отличные условия для работы системы вытяжки.
4. Важно также сделать правильные расчеты при определении сечения трубы дымохода. Ошибка при расчетах может привести к неэффективности системы.

Перейдем к сооружению своего кирпичного вытяжного зонта. Основанием для данного сооружения будет рама, сделанная из уголков, которую следует прикрепить на задней стенке гриля. Первый кирпичный слой кладут перпендикулярно стенке, а последующие кладут параллельно.

Класть следует сужающимися уступами к верху конструкции. В основном кирпичное сооружение для мангалов выполняют примерно из 10 рядов, но последний слой обязательно нужно делать одинакового размера с дымоходным отверстием. Размер дымоходного отверстия возможно менять, используя специальную задвижку. Сверху над самим отверстием разумно будет соорудить козырек.

Для строительства подобного строения необходимо тщательно подойти к выбору строительного материала, качественного кирпича. Он должен быть огнеупорный и выдерживать частые смены температурного режима. Специальный печной кирпич — идеально подходит по всем требованиям. Раствор для создания дымоотвода необходимо делать в рекомендуемой пропорции песка и глины 3:7.

Зонт вытяжной для мангала может прослужить вам долгое время, для этого лучше взять раствор из огнеупорной глины. Все материалы стоит тщательно перемешать до образования однородной консистенции.

Затем можно приступать к кладке, следует отметить, что раствор не должен скатываться, а идеально ложиться на поверхность используемого строительного материала.

Сооружение металлического зонта для мангала

Эта разновидность конструкции — отличный вариант для беседок с барбекю. Металлическая вытяжка для мангала своими руками также имеет ряд особенностей:

Металлическая вытяжка для мангала зачастую используется в беседке

• подобная конструкция в основном обладает формой купола, или конуса с сечением;
• в центре каркаса должно быть отверстие, сквозь него и будет уходить гарь и прочие неприятные запахи;
• на задней стене дымохода необходимо сделать так называемый зуб, простыми словами это обыкновенный изгиб, благодаря которому улучшится вывод загрязненного воздуха;
• для того чтобы в трубу не попадала вода, снег и прочие осадки, следует оборудовать ее козырьком;
• изготавливают подобную конструкцию из листов стали, толщиной около 2 мм, можно использовать медь;
• между отверстием вытяжной системы и трубой исключено наличие каких-либо зазоров, все должно прилегать герметично и плотно;
• трубу для мангала с вытяжкой необходимо брать размером не меньше двух метров.

Если у вас нет опыта в работе с металлическими изделиями, то идеально будет изготовить вытяжную систему в виде пирамиды с сечением.

Вытяжки для переносного типа мангалов

Данное сооружение достаточно простое и не требует особых навыков. Следует просто взять стальные уголки, толщиной не менее 3 мм и листы из стали, толщина которых составляет 0,7 мм. Надо разрезать листы специальным инструментом. А из стальных углов соорудить каркас, схожий с формой вытяжек для каминов. Габариты конструкции должны быть больше площади самого мангала.

Что же касаемо ресторанов, то здесь также необходима установка зонта над поверхностью мангала. Мангал с вытяжкой в ресторане должен быть закрыт с разных сторон от воздушного потока. Открытым мангал оставлять нельзя, поскольку тогда вся копоть останется в помещении, поэтому следует открыть только ту сторону, где располагается непосредственно мангальщик, и тогда гарь и загрязненный воздух будет подниматься по каналу отвода на улицу.

Полезные рекомендации

В процессе разжигания мангала, бывает так, что гарь не уходит в дымоотвод, а распространяется по всему помещению. Так бывает, когда на вытяжке нет вентилятора, и она питается не от электричества. Причиной также может служить и то, что дым обладает низкой температурой и не успевает нагреться, соответственно плотность воздуха и дыма — практически одинаковые.

Независимо от размещения мангала, наличие вытяжки обязательно

Важно также учесть, что независимо от того, какой мангал — уличный, или находящийся в помещении, он должен быть оборудован вытяжкой в обязательном порядке, если ее нет, то следует соорудить ее принудительно. Деревянную поверхность беседки, где находится мангал, обязательно следует обработать антисептиками и прочими противопожарными растворами.

При самостоятельном сооружении вытяжки необходимо быть осторожным, дабы избежать различных механических повреждений. Но если вы все же поранились, то рану следует немедленно обработать. Антисептическое масло с вытяжкой из кожуры мангостина — отличное средство.

Антисептическое масло с вытяжкой является натуральным средством, обладающим антибактериальными свойствами, благодаря чему способствует быстрому заживлению ран.

vozduhstroy.ru

Вытяжной зонт для мангала своими руками: чертеж, фото

Содержание статьи:

Приготовление мяса, рыбы и овощей на мангале – дело традиционное, приятное, праздничное, но имеет свои недостатки. Процесс иногда прерывает непогода, а дым, разносящийся по двору, создает определенный дискомфорт окружающим. Чтобы жарка шашлыка приносила только удовольствие, используют зонт для мангала. Элемент устанавливается над топкой и служит дымоотводом.

Полезные функции и принцип действия

Изготовление вытяжной части своими руками – посильная задача. Дымосборник для мангала выполняет две основные функции:

• Отвод летучих соединений. По сути, зонт – это дымоход, поднимающий образующиеся при горении газы. Как и в системе печи-барбекю, действие основано на силе тяги. При достаточной интенсивности горения дым нагревается до такой температуры, что становится легче окружающего воздуха, и стремится вверх. Если установлен зонт, продукты горения не успевают рассеиваться, а собираются в трубу и освобождаются только в конце дымохода. Тем самым все неприятные соединения улетучиваются, не принося вред человеку.
• Защита жарочной поверхности от осадков. Это обеспечивается благодаря наличию дымосборника, который за счет расширения накрывает весь мангал. Обычно данную функцию выполняет беседка или навес, под которой устанавливается устройство для жарки, однако зонт позволяет использовать мангал и под крышей, и на открытой территории.

Конструкция зонта

Вытяжная вентиляция представляет собой простое устройство. В изготовлении важна точность, поэтому рекомендуется использовать чертеж. Зонт состоит из 3 частей, каждая из которых служит для поэтапного отвода дыма:

1. Дымосборник, или дымник. Задача этого элемента – собрать все летучие соединения с плоскости жарки в один проход более узкого сечения. Для прямоугольных и квадратных мангалов классическая форма дымосборника – усеченная пирамида: 4 грани, сужающиеся к вершине. Для устройств с круглой топкой сборник представляет собой конус. 
2. Труба, или, собственно, дымоход. Функция этого элемента – поднять собранный дым на заданную высоту. Как правило, достаточно 3 метров над уровнем земли: это выше роста человека и не позволяет продуктам горения опуститься при ветре. Форма трубы зависит от сборника: прямоугольное сечение – для пирамидального сопла, круглое – для конуса. Главное – герметично соединить внутренний объем.
3. Зонтик – маленький, но важный элемент. Устанавливается над трубой на высоте 10-20 см и защищает дымоход от осадков, не препятствуя отводу продуктов горения.

Материалы

Выбор материала для вытяжного устройства зависит от конструкции мангала. Если сооружение кирпичное, то для изготовления зонта подходит как металл, так и кирпич. Чем отличаются эти материалы:

• Прочностью и жесткостью. Каменная кладка обладает большим механическим сопротивлением, чем металл. Конечно, в мангал никто не собирается въезжать на танке, но эти качества полезны при эксплуатации: кирпичная конструкция не нарушится от случайных ударов, сильных порывов ветра и при качественной кладке не деформируется со временем.
• Сроком службы. Металл ржавеет, выгорает на солнце и при высокой температуре, поэтому продолжительность его эксплуатации значительно ниже, чем у кирпича.
• Сложностью и временем изготовления. Для выполнения зонта из листа стали не нужно обладать навыками кладки, замешивать связующий раствор и таскать кирпичи. Изготовить вытяжку из металла легче.
• Стоимостью затрат. И по этому пункту сталь выигрывает. Купить лист железа выйдет намного дешевле, чем приобретать кирпичи и раствор.

И стальной, и кирпичный зонт отлично справляются со своими функциями. Никакой разницы в отводе продуктов горения нет.

Металлические дымоходы для: 1) мангала, 2) барбекю

Особенности кирпичной конструкции

Основа купола – железный каркас, сваренный из прочного уголка. Перед началом кладки его обрабатывают грунтовкой и красят для лучшей защиты. Так как температура непосредственно над топкой достаточно высокая, сборник дыма делают из огнеупорного кирпича. Форма конструкции – ступенчатая, на сужение.

Совет: выступающие сварные швы в металлическом каркасе стачивайте напильником, чтобы не пришлось подрезать кирпичи в кладке.

Дымоход выполняют как из шамотного, так и из печного кирпича. Если мангал стоит на открытой территории, на стенках дымосборника делают водоотводящие скаты из термостойкого кровельного материала. Тогда во время осадков влага не будет разрушать строительную конструкцию. Зонтик над трубой – металлический.

Зонт из металла

Для изготовления вытяжки используют прочную нержавеющую сталь или листовой металл с защитным покрытием толщиной 2-3 мм. Цельный лист расчерчивают. Отдельно вырезают части под сборник, трубу и элементы для зонтика. После сгибания по форме раскроенных деталей швы сваривают или скрепляют с помощью клепок или защелок.

Тематический материал:

Установка зонта над мангалом осуществляется разными способами:

• В землю на стойках. Это стационарный вариант вытяжной конструкции. Металлические уголки или трубы приваривают по краям дымника, вкапывают в землю и бетонируют. При изготовлении зонта важно учитывать, что площадь самой широкой части дымосборника должна быть больше мангала.
• На стойках непосредственно к жаровне. Данный метод чаще всего используется для переносных уличных вариантов.
• На тросах или цепях к крыше беседки. 
• Комбинирование. Наиболее сложный и редкий способ заключается в объединении мангала и зонта в одну конструкцию. Элементом крепления служат уже не стойки, а полноценные металлические стенки.

Похожие статьи

besedkibest.ru

Вытяжки для барбекю, над мангалом в беседке и в помещении на заказ. Дыма нет

Медная вытяжка для тандыра

Звоните и узнайте специальное весеннее предложение!

• Почему выгодно заказать вытяжку у нас:
• Разнообразие материалов
• Даем гарантию 3 года на все изделия
• Изготавливаем эксклюзивные изделия по Вашим или своим чертежам
• Выполним Ваш заказ под ключ — от замера до установки, рассчитаем производительность
• Работаем быстро: от вашего звонка до окончания монтажа 7 дней
• Большой опыт: от дизайнерской вытяжки для кухни до сложной телескопической вытяжки для тандыра. Смотрите примеры работ в галерее
• У нас есть индивидуальная система скидок и подарков. Уточняйте при заказе!

Рассчитать примерную стоимость

Вытяжка для тандыра

Стационарный мангал или барбекю становится неотъемлемым атрибутом частных домостроений или загородных участков. Блюда, приготовленные на открытом огне отличаются особым вкусом. Оборудование беседок или закрытых веранд вытяжкой – необходимое условие. Находиться и готовить пищу в задымленном пространстве не комфортно. Вытяжка для мангала в беседке – практичный выход из положения.

Вытяжка для барбекю и вытяжка для мангала — востребованные изделия из нашего каталога. От небольших, используемых в частных домах и дачах, до габаритных — для предприятий общественного питания. Выбор материала зависит от пожеланий заказчика: нержавеющая сталь, медь, оцинкованное железо с покрытием из полимера или порошковой окраски.

Вы можете предложить свой проект или выбрать готовый.

Вытяжка для мангала

Вытяжка для барбекю из металла — неотъемлемый атрибут при устройстве мангальной зоны.

Вытяжка из нержавейки

Распространенным видом конструкции вытяжки для мангалов в помещении является металлический зонт в виде купола, с центрально расположенным отверстием. Вытяжки для барбекю выполняются по аналогии с мангальной. Модели приспособлений имеют различия и конструктивные особенности. Грамотный проект и профессиональный монтаж способствуют быстрому удалению дыма.

Вытяжка для уличного мангала часто выполняет декоративные функции и имеет скорее эстетическое значение.

Телескопическая вытяжка для тандыра регулируется по высоте. Вы можете установить ее в удобное положение. Тандырные вытяжки с дополнительным «рупором» удаляют дым эффективнее. Вытяжка над тандыром устанавливается с учетом технических требований. Поэтому установку конструкции надежней доверить специалисту.

Заказать и купить вытяжку над мангалом, барбекю, тандыром или грилем вы можете на сайте в офисе нашей компании. Возможен выезд мастера для проведения замеров.

Рассчитать примерную стоимость вытяжки (а так же других производимых нами изделий) Вы можете воспользовавшись нашим конфигуратором — ТУТ.

supergib.ru

Вытяжка для мангала в беседке

Беседка на приусадебном участке сегодня – это не роскошь, но признак хозяйственности и рачительного отношения к способам организации и проведения собственного отдыха. Ухоженный вид беседки с удобной мебелью и прекрасным видом на облагороженную территорию не мешает создать в ней еще более уютную, а, главное, полезную обстановку.

И помочь в этом сможет обустройство в беседке барбекю или мангала. И тогда беседка превратиться в самый популярный уголок на даче. А последняя из приусадебного угодья трансформируется в удивительно релаксирующее место для отличного времяпрепровождения.

Но не все так просто, как рисуется в воображении. Прежде чем обустраивать мангал в беседке, необходимо понять, что данное устройство представляет собой конструкцию, обладающую поддоном. Он необходим для разжигания углей. На поддон, обычно укладывается решетка или иные приспособления для приготовления на огне овощных, мясных или рыбных блюд. Обустройство в беседке мангала должно предусматривать обращение внимание на огромное количество тонкостей.

Одной из серьезных особенностей процесса возведения мангала в беседке является процесс оборудования вытяжки. Последняя, при использовании мангала, служит устройством, для направления дыма в «правильное русло».

В том случае, если барбекю или мангал располагаются под открытым небом, тогда о вытяжке речь не идет. Однако нахождение данных приспособлений на территории беседки обуславливает необходимость отвода дыма. В противном случае, приятный процесс приготовления блюд превратиться в сплошное мучение.

Дымник или дымовой зонт

Если мангал в беседке обладает стационарными характеристиками, тогда для него необходимо оборудовать вытяжной зонт. Он не только обладает декоративными, но и защитными функциями. И позволяет конструкции приобрести целостность и безопасность.

Наряду с вышеназванными функциями стоит обозначить основную, заключающуюся в необходимости сбора продуктов горения и приготовления пищи с поверхности мангала и перенаправления их в вытяжку. Необходимо помнить, что конструкция дымового зонта должна быть абсолютно гладкой, чтобы неровности не снижали силы тяги. Как результат, знатоки и эксперты, при покупке дымника, советуют останавливаться на таких материалах как нержавеющая сталь или иной металл.

В случае вышеназванного выбора, покупатель получает вытяжку, способную эфективно справляться с дымом. Кроме этого, на гладкой поверхности дымника в минимальных количествах будет наблюдаться скопление таких продуктов горения и приготовление пищи как:

• гарь,
• сажа,
• жир.

Приобретая вытяжной зонт из металла, необходимо внимательно выбирать конструкцию, обращая внимание на величину входного отверстия. А также на показатели внутреннего объема дымника. Кстати, этот самый объем должен в несколько раз превышать размеры мангала.

При установке мангала и вытяжки к нему, необходимо внимательно относиться к правильности выбора места и наличия по близости газовых, электрических и иных коммуникаций. Ведь монтаж вытяжного зонта требует соблюдения данного пункта в обязательном порядке. Ваш мангал устанавливается в беседке на даче, где бывают только в теплое время года, а не в частном доме с постоянным проживанием? Тогда выбор вытяжки должен быть более-менее не затратным.

В случае приобретения вытяжного зонта для загородного жилья, рекомендуется уделить внимание поиску превосходных конструкций. Это нужно для того, чтобы они работали долго и результативно справлялись с вопросами дымоудаления с территории беседки.

Дешевизна конструкций вытяжных зонтов не гарантирует владельцу отсутствие сажи на стенах беседки, так же как и запаха гари на всем, что находится на ее территории. Отлично спроектированный дымник, выполненный из качественного металла, а также правильно установленный, способен избавить от дыма в беседке и предохранит легкие людей от попадания в них небезопасных продуктов горения.

Вывод: своими руками сделать можно все. Но когда речь идет о безопасности и надежности конструкций, стоит позволять профессионалам делать свою работу. Таким образом вы обезопасите себя и получите качественную вытяжку.

Дополнительные приспособления для мангала в беседке

Стоит знать, что дымник может обладать рядом специальных приспособлений, таких как:

• гаситель искр,
• вентилятор
• и других, необходимых для эффективности проведения мероприятия по отведению дыма из строения.

От их наличия или отсутствия будет меняться стоимость конструкций.

Если предусмотреть наличие вентилятора, тогда будет обеспечиваться более качественный процесс отвода дыма и продуктов горения за пределы помещения. Так как вентилятор способен создавать дополнительную тягу. А наличие устройства, в назначение которого заключается способность гасить искры, позволяет гарантировать безопасность строений и людей при использовании мангала в условиях закрытой дачной беседки.

Цена комфорта и безопасности

Устройство мангала, а также разнообразный ассортимент дополнительных приспособлений для обустройства данного приспособления на даче, позволяет выбирать вытяжные зонты необходимой конструкции, комплектации и требуемого материала. При этом стоит осознавать, что разница в цене будет складываться из совокупности выбираемого размера и предпочитаемого материала, комплектующих, в качестве которых выступают дополнительные элементы.

Если рассматривать предложения профильного рынка, то стоимость самого простого варианта вытяжки может составить около ста долларов. Однако если выбирать вытяжки с высокой работоспособностью, качественным исполнением и результативностью, которые, чаще всего используют в профессиональных целых для кафе и ресторанов, то стоит ожидать, что их цена превысит уже названную в десять, а то и двадцать раз. Самой оптимальной возможностью приобретения необходимой вытяжки для мангала на даче можно назвать стоимость до пятисот долларов.

besedov.ru

купол из металла или кирпичная кладка

Наполнившееся запахами дыма, ароматами деревьев и трав мясо, приготовленное на открытых углях или пламени, не оставит равнодушным никого. Мангал, барбекю и гриль предназначены именно для его приготовления, хотя кто-то может спокойно обойтись и парой кирпичей. Раньше любой выезд на природу не мог обойтись без шашлыков. Сегодня многие желают готовить мясо, не выходя за пределы двора собственного дома, дачи или городской квартиры. И как результат — возросшая популярность внутренних и садовых мангалов.

Чтобы не загрязнять окружающую среду, вызывая копоть и дым, мангал необходимо делать с вытяжкой.

Хорошей вытяжкой, защищающей дом, квартиру или дачу от копоти и дыма, должен быть снабжен такой мангал (барбекю, гриль), в отличие от природного костра.

Вытяжка или мангал с трубой изготавливается просто и быстро, главное — следовать рекомендациям.

Разновидности мангалов

Мангал, выполненный собственноручно, по традиции имеет довольно простую конструкцию: ящичек с отверстиями, расположенными в нижней его части. Действие тепла происходит на готовящуюся пищу с боков (от стенок) и с нижней части. Воздуха, поступающего через существующие отверстия, маловато, поэтому существует хорошо известная всем любителям шашлыков традиция — обмахивать остывающие угли картонкой или свернутой газетой.

Схема садовой коптильни с мангалом.

У гриля в сравнении с мангалом имеется возможность регулировки притока воздуха. Существенных конструктивных отличий нет между грилем и барбекю. Главное отличие состоит в том, что гриль снабжается крышкой. Гриль превратится в барбекю, если убрать ее. Гриль оказывает воздействие со всех сторон на продукт, барбекю же — только из-под низа.

Мастера-любители каких только конструкций ни делали для того, чтобы приготовить мясо на открытом огне: разборные, одноразовые, стационарные, переносные. Выяснилось, что даже из газового баллона или обычной бочки (только не бензиновой) можно изготовить гриль.

Конструкции установки и вытяжки очень тесно взаимосвязаны. И нельзя недооценивать эту взаимообусловленность.

Вернуться к оглавлению

Металлический зонт вытяжной

Схема металлического вытяжного зонта для мангала.

Представляет наиболее распространенный вариант вытяжного устройства, или по-другому — мангал с трубой, имеющий куполообразную конструкцию, диаметр которой порядка 1,5 м. Хорошо зарекомендовавший себя материал для его изготовления — сталь листовая около 2 мм толщиной. Выполненные из листовой меди вытяжки смотрятся очень солидно.

Центр купола — это отверстие, своими краями соединяющееся с вертикальной трубой, высота которой 2 м. Не рекомендуют использовать под мангал с трубой асбоцементные трубы. Хотя асбест и является огнестойким материалом, но он опасен для вашего здоровья.

Данная вытяжка весьма подходит для беседок с барбекю, которые все больше набирают свою популярность. Вытяжной зонт монтируют над очагом на стойках или подвешивают на цепях к потолку беседки, а вытяжную трубу выпускают через центральную часть крыши беседки. Материал кровли, примыкающий к трубе, должен отвечать требованиям пожарной безопасности.

Схема кладки фундамента под мангал.

Нужно обладать навыками работы с листовым металлом и владеть в достаточной степени клепальными работами, чтобы сделать вытяжку правильно. По форме вытяжка не обязательно может быть куполообразной, для которой требуется наличие достаточно высокой квалификации. Своими руками проще изготовить дымосборник конусообразный или такой, который имеет в сечении квадратную или прямоугольную форму.

Дымосборник из металла функционален, неприхотлив. Но и он требует постоянного ухода. Его легко чистить, благодаря гладкой поверхности. Он обладает хорошей аэродинамикой, поэтому дым отводит весьма эффективно.

Приверженцы вытяжек из кирпича утверждают, что сажа одновременно с ржавчиной высыпается на готовящиеся продукты из ржавеющей металлической вытяжки. Они также полагают, что мангал с трубой, выполненный из кирпича, более долговечен.

Вернуться к оглавлению

Мангал с трубой из кирпича

В вытяжке кирпичи точно так же, как и внутри мангала, то сильно нагреваются, то остывают. Перепады температур могут выдержать не все разновидности кирпичей. Если возникло желание сделать именно кирпичный мангал с трубой, то следует знать, что самым подходящим для такого случая будет печной кирпич. Его производят специально для печей со сложными температурными режимами.

Не подойдет и обыкновенный цементно-песчаный раствор, он даст трещины, а потом и совсем раскрошится. Лучше сделать глиняно-песчаную (соотношение 3:7) смесь. Для этого глину вымачивают в воде 2 дня. Потом ее замешивают с песком до тех пор, пока смесь не примет однородное состояние. Для проверки на ровную поверхность наносят небольшое количество глины мастерком. Если раствор перестал растекаться по сторонам, значит он готов.

Чертеж барбекю из кирпича.

Закрепленная в стенке мангала рама, выполненная из уголка, служит основанием дымосборника. Первый ряд по него укладывают тычком (кирпичная кладка поперек стены), а оставшиеся ряды — ложками ( кирпичная кладка вдоль стены).

Такое дымовое отверстие делают из 10 рядов кирпича, выкладывающихся с зауживающими уступами. Нормальным считают отступ с боков — по 35 мм, 17 мм — с лицевой стороны. Могут меняться их размеры в зависимости от размеров 1-го ряда и самого дымохода. С размером дымохода должны быть согласованы размеры последнего ряда у дымохода.

Задвижкой оборудуют трубу дымохода, на задней стенке выкладывают небольшой изгиб — «зуб», который призван увеличивать тягу. Обязательно монтируют над дымоходом козырек, который защитит трубу от осадков.

Вернуться к оглавлению

Важные замечания

Существуют недостатки вытяжек, с которыми приходится сталкиваться: при розжиге мангала дым может не уходить в дымосборник, а распространиться по помещению в стороны, заполоняя едким запахом все внутреннее пространство. Все дело в том, что возникающий при розжиге дым, температуру имеет невысокую. Практически одинаковыми являются плотность дыма и окружающего воздуха. И тяги не возникает. Только когда пламя наберет достаточную мощность, тяга стабилизируется. Тут уж ничего не сделаешь. Зная некоторые нюансы, связанные с особенностями устройства дымохода, можно заранее предпринять предупредительные меры.

Первый признак, указывающий на то, что сечение у дымохода мало, — когда дымосборник не справляется с выведение дыма после разгорания пламени.

Кирпичный дымоход будет без труда справляться со своей работой, если квадратное сечение составит не менее 26*26 см. Из-за повышенной аэродинамики металлическая труба может иметь меньшие размеры и в диаметре составлять от 15 см.

Не меньше чем на 3 м над поверхностью земли должна располагаться верхняя часть трубы. Тогда выходящий дым не будет доставлять неудобств. В этом случае достаточной является и тяга, и высота для выведения дыма.

При соблюдении замечаний и рекомендаций, приведенных выше, сможно оздать мангал с трубой или барбекю своими руками, что позволит в комфортных условиях готовить вкусное угощение для всей семьи или друзей.

vashaterrasa.ru

Вытяжка для мангала своими руками – избавляемся от дыма

Современный ритм жизни очень редко позволяет выбираться на природу для того, чтобы насладиться барбекю или грилем. Поэтому сейчас все большую популярность набирает тенденция устанавливать садовые или внутренние мангалы, которые в обязательном порядке должны быть оборудованы вытяжкой, позволяющей защитить помещение от гари и дыма. Вытяжка для мангала своими руками изготавливается довольно просто, нужно просто знать несколько хитростей.

Для начала нужно определиться с типом мангала, так как к каждой разновидности нужно делать свой вид вытяжек. Самодельные мангалы чаще всего имеют самую простейшую и традиционную конструкцию в виде ящика, в нижней части которого проделаны отверстия. При приготовлении еды тепло поступает на продукт только снизу и от стенок. Воздуха, который поступает в мангал через отверстия, редко хватает для приготовления пищи, поэтому угли приходится обмахивать и дым распространяется в разные стороны, что нужно учитывать при изготовлении дымоотвода. Вытяжка к нему должна хотя бы в два раза превышать размер самого мангала.

Грили и барбекю, изготовленные в промышленных условиях, имеют приспособления позволяющие регулировать приток воздуха.

Самодельная вытяжка для мангала может быть изготовлена из кирпича или металла. Кирпичная конструкция подходит для стационарных мангалов. Металлические вытяжки пользуются большим спросом. Они представляют собой куполообразную конструкцию, которую устанавливают прямо над грилем.

И тот, и другой вид вытяжек имеет ряд преимуществ и недостатков. Металлические дымоотводы функциональны, хорошо справляются со своей задачей благодаря хорошей аэродинамике. Но за такими вытяжками нужно регулярно ухаживать, так как если она начнет ржаветь, то частички ржавчины будут падать прямо на готовящуюся пищу. А кирпичные вытяжки более долговечны, но более сложные в изготовлении и достаточно громоздкие. Поэтому, выбирая какую вытяжку сделать, нужно учитывать тип мангала и размер помещения, в котором он будет установлен.

Изготовление кирпичной вытяжки

В качестве основания для такой конструкции стоит взять раму, изготовленную из уголков, и закрепить ее на задней стороне гриля. Начальный ряд кирпичей нужно выкладывать перпендикулярно поверхности стены, а остальные ряды — параллельно.

Кладку нужно производить сужающимися к верхней части вытяжки уступами. Стенки с уступом в 35 мм, а лицевую сторону – в 17 мм. Но эти расчеты относительные, так как размер дымоотвода зависит от размера мангала, к которому она делается. Чаще всего кирпичную вытяжку для мангала делают из десяти рядов, таким образом, чтобы последний ряд был такого же размера как отверстие дымохода. Величину отверстия в дымоходе можно отрегулировать с помощи специальной задвижкой. Над отверстием трубы лучше всего установить козырек.

Кирпичная вытяжка для мангала своими руками требует для своего изготовления строительные инструменты:

• Уровень.
• Веревка.
• Отвес.
• Мастерок.
• Тара, в которой будет замешиваться раствор.

Стоит заметить, что при строительстве вытяжки для стационарного мангала нужно уделить особое внимание качеству кирпича. Данный материал будет подвергаться нагреву и должен быть в состоянии выдержать резкие изменения температур. Поэтому для такой цели лучше всего приобрести печной кирпич, произведенный специально для специфических температурных условий.

При изготовлении раствора для постройки дымоотвода для мангала или гриля нужно соблюдать правильное соотношение песка и глины, которое должно равняться 3:7. Для того чтобы мангал с вытяжкой из кирпича прослужил как можно дольше лучше всего использовать глиняный раствор, произведенный из огнеупорной глины. Если такой достать не удалось, то можно взять обычную глину и вымочить ее в воде хотя бы два дня. Песок и глину нужно перемешать очень тщательно, чтобы они превратились в однородную массу. Приготовленный раствор должен хорошо накладываться на гладкую горизонтальную поверхность кирпича, а не скатываться с нее.

Изготовление металлической вытяжки для мангала из глины

Данный вид вытяжек очень часто устанавливают в беседках с барбекю. Но обязательно стоит обратить внимание на то, что в таком случае материал крыши в месте стыковки с трубой должен обладать огнеупорными свойствами.

Такую вытяжку принято делать в виде усеченного конуса или куполообразного навеса, в центре которого проделано отверстие, в которое уходит загрязненный воздух и копоть. На задней стенке дымохода лучше сделать маленький изгиб, который профессионалы называют зубом. Такая конструкция улучшить вывод дыма. Над дымоходом можно установить защитный козырек, чтобы в трубу не попадали никакие осадки.

Чаще всего самодельную вытяжку изготавливают из двухмиллиметровой стали в виде листов. Если данного материала под рукой не оказалось, то можно взять другой листовой металл. Хорошо подойдет медь.

Следует знать, что отверстие конструкции вытяжки должно плотно соединяться с трубой, чтобы не было никаких зазоров. Длина трубы вытяжки должна составлять хотя бы два метра. Трубы, изготовленные из асбестобетона, для такой конструкции не подойдут.

Для сооружения дымоотвода понадобиться:

1. Болгарка.
2. Метр.
3. Молоток.
4. Сварочный аппарат.
5. Инструменты для клепальных работ.

При отсутствии опыта работы с металлом, лучше всего сделать самую простую форму вытяжки, в виде усеченной пирамиды. Во время установки вытяжки следует помнить, что она не должна контактировать с коммуникациями помещения, такими как газовая труба или электропроводка.

Изготовления вытяжки для мангала переносного типа

Бывают ситуации, когда приготовление шашлыка на улице бывает затруднительным, например, во время плохой погоды. Тогда хорошим вариантом является размещение мангала во дворе или беседке. Но многие отказываются от этой затеи, потому что не знают, как сделать вытяжку для мангала, а без нее все пространство помещения заполнится дымом.

Для того чтобы сделать простейшую вытяжку для переносного мангала или гриля понадобятся: уголки из стали толщиной 3 мм, стальные листы толщиной 0,7 мм, дрель, болгарка и заклепочник.

Первым делом нужно разрезать металлические листы с помощью болгарки. Затем из стальных уголков изготавливается каркас дымоотвода, напоминающий по своей форме устройство каминных вытяжек, продающихся в магазине. Размер вытяжки должен быть и по длине и по ширине больше чем поверхность мангала. Чаще всего такие приспособления делают высотой около 80 см. Сверху вытяжки нужно оставить отверстие под трубу, которая будет выводиться наружу.

Для того чтобы облегчить данную конструкцию можно не делать нижний квадрат. Вырезанные листы нужно просверлить вместе с уголками и закрепить при помощи заклепок. Высоту воздуховода выбирается в соответствии с возможностями помещения. Иногда трубу снабжают съемным дефлектором, который усиливает тягу. Устанавливают вытяжку на остов из стальных уголков или подвешивают на цепи.

Полезно знать

Если Вы решили самостоятельно сделать вытяжку для мангала, то нужно знать, с какими проблемами при этом можно столкнуться и как их можно решить.

• При розжиге мангала дым скапливается в помещении, а не проходит в вытяжку. Причина такой проблемы может заключаться в том, что дым, который появился при розжиге, имеет небольшую температуру. Поэтому его плотность практически равна плотности воздуха, что становится причиной отсутствия тяги. Все пройдет само собой, когда пламя хорошо разгорится и температура повысится.
• Вытяжка для мангала не вытягивает дым из помещения после того как пламя хорошо разгорелось. Если пришлось столкнуться с такой ситуацией, то значит, что в вытяжке было сделано недостаточное сечение. Для кирпичного самодельного дымоотвода размер квадратного сечения должен составлять как минимум 26х26 см. Вертикальную металлическую трубу для вытяжки из металла можно сделать более узкой из-за хорошей аэродинамики. Но и ее диаметр не должен быть меньше 15 см.
• Дым, выходящий из трубы, уходит недостаточно высоко. Для того чтобы избежать этой проблемы, нужно устанавливать трубу дымохода таким образом, чтобы ее верхний край располагался на расстоянии более трех метров от земли. Это обеспечит хорошую тягу и полное рассеивание дыма в воздухе.

oventilyatsii.ru

Вытяжки для барбекю, мангала и кухни по лучшим ценам

Как заказать у нас красивую вытяжку для мангала или барбекю?

① Выбирайте любую базовую модель на нашем сайте или нарисуйте свой эскиз.

② Определитесь с цветом по RAL или RR >>

③ Напишите заявку на e-mail: [email protected] или позвоните по телефону 8 (800) 301-20-08

④ Договоритесь с менеджером о форме оплаты и сроках изготовления

⑤ Заказ можно забрать в одном из наших офисах или заказать доставку на ваш объект

Р. S. Можно вызвать нашего специалиста для замера и последующего монтажа

Сегодня ни одно современное устройство для приготовления еды: будь то плита, печь или мангал, не могут обойтись без такого элемента как вытяжка.

В случае, когда речь идет о кухне, вытяжка необходима для очистки воздуха: в первую очередь от углекислого газа, который выделяется при горении; и от запахов еды, которые в случае плохой вентиляции, будут очень долго сохраняться в кухне и ближайших помещениях, пропитывая собой стены и одежду.

При оборудовании мангала и барбекю вытяжка необходима, как элемент безопасности, в этом случае она играет роль дымоотвода. Не секрет, что дым, образующийся при прогорании углей (дров) ядовит для человека. Многие из нас знают и помнят, что долго стоять рядом с открытым мангалом без вытяжки просто не возможно, через некоторое время начинает болеть голова, а одежда вонять гарью.

Мы вам поможем подобрать, спроектировать и изготовить – вытяжку для мангала, барбекю, кухни, дымоход, вентканал, с учетом всех технических и эксплуатационных особенностей вашей системы, будто кухня, уличная печь, гриль. 

Не последнюю очередь играет и дизайн вытяжки. По вашим желаниям мы готовы придать изделию любой вид, стиль и форму. Стоит отметить, что в последнее время, популярными становятся вытяжки меди – они обладают большей долговечностью и неповторимой красотой.

Обратившись к нам, в итоге вы получите, изготовленное специально для вас изделие. Которое будет являться неотъемлемой частью интерьера, где будут собираться ваша семья, близкие и друзья. КУХОННАЯ ВЫТЯЖКА — устройство для очищения воздуха от продуктов горения, испарений, запахов, образующихся в процессе приготовления еды.

Пребывание в помещении с высоким содержанием в воздухе углекислого газа, который выделяется при работе, как газовых, так и электрических печей, может отрицательно сказываться на самочувствии и здоровье.

Описание вытяжки

Бытовые кухонные вытяжки состоят из корпуса, вентиляционного агрегата, механического или электронного пульта управления и фильтров. состоят из термически стойких и долговечных нержавеющих, эмалированных материалов.

ТАКЖЕ КУХОННЫЕ ВЫТЯЖКИ ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ ЭЛЕМЕНТ ДИЗАЙНА КУХОННОГО ИНТЕРЬЕРА.

 

eurogib.ru