Островная планировка кухни
Давно канули в лету те времена когда на кухню возлагались минимальные требования и функции. Наши бабушки и мамы довольствовались тем, что считалось нужным по мнению партии и правительства: никаких излишеств и изысков, всё как у всех, всё стандартное, типовое и довольно унылое. К счастью, с тех пор многое изменилось. Огромное количество дизайнеров по всему миру трудятся не покладая рук, совершенствуя интерьеры и функцональность жилых помещений. Не обошли стороной все эти новшества и кухню, ставшую не только местом готовки, а настоящим воплощением полёта дизайнерской мысли. Местом семейных посиделок, одновременно стильным и уютным, особым местом со множеством современных функциональных и технических решений. Нынешние хозяйки всё чаще отдают предпочтение при планировке кухни, так называемым «островным» вариантам.
Кухней-островом называется располагаемый на определённом расстоянии от основной мебели (гарнитура имеющего любую форму) кухонный стол. Основной задачей его служит разгрузка функционально пространства, благодаря всевозможным тумбам, шкафам и так далее. Его используют и как место для хранения, и как дополнительную, а иногда и основною столешницу. Благодаря современным технологиям остров может быть дополнен чем угодно, начиная от мойки и варочной поверхности заканчивая самыми невероятными инновационными приспособлениями. Островная планировка как нельзя идеально подходит к просторным, в идеале имеющим форму квадрата кухням.
Как гармонично расположить кухонный остров?
Нынешние квартиры и коттеджи с улучшенной планировкой, как правило, имеют довольно большие по площади комнаты. В этом плане кухня редко является исключением и остров как нельзя лучше способен заполнить огромное пространство, придав дополнительный уют и функциональность. Но и в старых квартирах можно сделать кухню-остров, после проведения согласованной и соответствующей всем нормам перепланировки. Только здесь не удастся ограничиться только расширением пространства, если остров планируется оборудовать мойкой или варочной панелью, необходимо будет позаботиться и о коммуникациях. Наличие мойки обязательно потребует подведения холодной и горячей воды, сооружения сливной системы. Для варочной панели как минимум необходимо будет создание вытяжки которая в большинстве случаев крепится к потолку. Есть и более сложный и занимающий лишнее пространство вариант, крепление вытяжки осуществляется за счёт специальной подставки, а система вентиляции монтируется не в потолке, а в полу. Из двух вариантов конечно же предпочтительнее выбрать вытяжку с системой вентиляции, проходящей под навесным или натяжным потолком. Такая конструкция обеспечит беспрепятственный подход к любой точке «острова», не создавая ни каких дополнительных неудобств.
В качестве варочных панелей чаще всего выбирают сенсорные, но при желании можно установить и газовую, для этого прокладывают специальные газовые шланги в полу(такие работы обязательно должны осуществляться специалистом имеющим соответствующий допуска. Что касается размеров таких кухонных островов, то здесь нет строгих рекомендаций. Всё зависит от площади помещения, от той функциональной нагрузки что вы планируете на него возложить, встраиваемого оборудования ну и финансовых возможностей. Помимо ставших уже традиционных островов сейчас всё большую популярность приобретают так называемые «полуострова» представляющие собой своеобразные ответвления от основного кухонного гарнитура.
Такой вариант наиболее приемлем для городских квартир с ограниченным кухонным пространством, изменить которое посредством перепланировки не возможно в силу тех или иных причин. Какой из вариантов вы бы не предпочли, следует помнить что такая кухня будет стоить значительно дороже обычной, что с лихвой будет перекрыто её неограниченными функциональными возможностями.
Варианты использования острова на кухне
Как один из основных вариантов использования острова, можно считать как дополнительную и очень удобную рабочую поверхность. Если даже исключить комплектацию дорогой техникой, установка розеток даст возможность использования любой кухонной техники.
Второй из наиболее распространённых вариантов, это использование острова в качестве барной стойки. Если вы выбрали такой вариант, то остров нужно заказывать широкую или столешницу с разными уровнями.
Комплектация такими столешницами так же идеально подойдёт, для использования в качестве обеденного стола. Но всё же наиболее оптимальным вариантом останется преминение острова как кухонного стола оборудованного мойкой и варочной панелью. Дополненной различными открытыми полками, которые могут служить как местом для кухонных принадлежностей так и для всевозможных элементов декора.
Плюсы и минусы «островной» планировки кухни
Конечно же основной плюс — удобство такой кухни. Готовить здесь будет только в удовольствие, благодаря рациональному и функциональному расположению всего что нужно хозяйке, что избавит её от лишних движений и необходимости наматывать лишние метры из одного угла кухни в другой. Так же важной и конечно положительной особенностью такой планировки, можно назвать её возможность зонирования пространства между кухней и гостиной что очень актуально для квартир студий. Принимая гостей вам не придётся покидать их, дабы уследить за пирогом это можно делать не прерывая общения с ними.
Как и всё на свете, при всех плюсах острова имеют и своими минусы.Один из основных, это потребность в большем пространстве чем у обычных кухонных гарнитуров. А подключение дополнительных коммуникаций для оборудования «острова» мойкой или варочной панелью доставит тоже достаточно хлопот. Если в загородном коттедже все эти технические нюансы будет реализовать гораздо проще, то в городской квартире помимо хлопот вам придётся пожертвовать лишними сантиметрами пола и потолка. Барная стойка будет не столько функциональной и удобной, чем красивой и конечно же ни когда не сможет конкурировать с полноценным обеденным столом.
www.diy.ru
идеи планировки, проекты интерьера, стили
Кухня с островом — одно из самых популярных веяний в современном дизайне
Обустроить остров на кухне мечтает практически каждая хозяйка. Это стильно, красиво, актуально и довольно функционально. Соорудить его можно далеко не на каждой кухне, так как для этого требуются особые условия. Ведущие дизайнеры предлагают массу уникальных вариантов интерьера кухни с островом, самое главное — правильно организовать остальное пространство.
Предназначение острова
По сути, под таким необычным названием скрывается элемент гарнитура, который выносится в центр комнаты и исполняет различные функциональные роли. В него можно встраивать варочные панели, мойки или просто использовать как обеденный стол.
Примечание! Главное функциональное назначение острова — максимально комфортное использование пространства.
Дизайн кухни с островом пришел в обычные дома из элитных ресторанов. Для каждого шеф-повара важно, чтобы все необходимое для приготовления располагалось в зоне досягаемости.
Эту особенность взяли на вооружение проектировщики интерьеров для квартир высокого класса, где обычно имеется и столовая, и кухня. Затем нововведение ворвалось и в жилища простых граждан.
Наличие острова на кухне подчеркнет отличный вкус владельца и станет свидетельством достатка
Преимущества и недостатки
Как и любое неординарное интерьерное решение, остров имеет свои достоинства и недостатки.
Преимущества:
- удобная организация пространства. В одном месте собраны основные кухонные элементы, что упрощает процесс работы;
- функциональность. На его поверхности могут находиться и мойка, и варочная поверхность, и разделочный стол;
- стиль кухни «остров» не имеет ограничений. Вписать эту конструкцию можно практически в любой интерьер;
- эстетическое значение. Оригинальный дизайн станет изюминкой вашей кухни;
- разделительная роль. Часто с помощью острова обозначают границу кухни и столовой.
Важно! Чтобы обустроить остров, необязательно заказывать его по индивидуальному проекту. Соорудить конструкцию реально и из уже готовых модульных тумбочек или стоек.
С помощью острова можно мягко и органично обозначить границу кухни в квартире студийного типа
Недостатки:
- необходима большая площадь. Считается, что для полноценного острова требуется помещение не менее 18 кв. м;
- переоборудование коммуникаций в случае расположения на острове мойки;
- обустройство дополнительной подсветки;
- требуется специальная вытяжка, монтировать которую можно только с помощью специалистов;
- более высокая стоимость из-за перечисленных выше особенностей.
Рассмотрим самые популярные варианты планировки кухни с островом.
Особенности планировки
Комнаты свыше 20 квадратов
Хозяйки кухни размером от 20 кв. м могут не ограничивать себя в фантазии и обустраивать остров по своим требованиям. Здесь можно расположить абсолютно все, начиная от обеденного места и заканчивая функциональными зонами.
В просторных комнатах остров может быть совершенно любой формы: квадратной, прямоугольной, зигзагообразной. Стиль желательно выбирать такой же, как и во всем помещении. Хотя нередко можно встретить и удачные дизайн-проекты кухни, остров в которых является главным акцентом и значительно выделяется из общего интерьера.
В квартире-студии остров может прекрасно совмещать роль обеденной и рабочей зоны
Остров на 14 кв. метрах
Владельцы малогабаритных квартир не желают отставать и находят неплохие варианты обустройства такой функциональной конструкции. В этом случае лучше отдать предпочтение прямоугольной или квадратной форме острова. Хорошо будет смотреться и полукруглая форма.
Примечание! Если перенести на остров одну из функциональных зон, то можно освободить стену.
Кухня 14 кв. м с островом вполне достаточна для того, чтобы возложить на него некоторые функциональные особенности. Нередко на остров выносят одну из зон рабочего треугольника
Компактный остров на кухне в 14 квадратов отлично справится с ролью обеденного и разделочного стола
Остров в помещении в 12 квадратов
Кухни 12 кв. м с островом являются уютным компактным вариантом для небольшой семьи. Под остров можно отвести небольшую площадь, соорудив рабочую поверхность для одного. Функционал конструкции будет не так велик, но она отлично возьмет на себя роль одного из углов кухонного треугольника.
Нельзя недооценивать эстетическую роль острова в таком помещении. Оригинальная отделка, например, из декоративной плитки, эффектно завершит интерьер небольшой кухни и сделает его современным и стильным.
Небольшой остров с варочной поверхностью в центре комнаты даст возможность готовить еду, не отрываясь от общения с гостями
Комната в 10 квадратов
Дизайн кухни 10 кв. м с островом требует профессионального вмешательства. В этом случае важно сохранить основное пространство, чтобы удобно было передвигаться по кухне. Кроме того, в саму конструкцию необходимо вложить максимально возможный функционал.
Совет! Удачным вариантом обустройства будет П-образная кухня, где каждая стена содержит один из углов треугольника. Работать на острове в этом случае будет очень удобно, ведь все необходимое можно будет достать без труда.
Желательно выбирать квадратную форму и играть на многоуровневых поверхностях. Они увеличат функциональное значение острова, но при этом не будут занимать свободное место.
Даже на самой маленькой кухне остров может выполнять свою функциональную роль
Важно! Чтобы остров не парализовал движение на кухне, необходимо обеспечить расстояние от него до окружающего гарнитура не менее 1 метра.
Для более маленьких комнат рекомендуется присмотреться к варианту полуостровной планировки кухни. В этом случае одна часть острова упирается в стену.
Как видите, остров на кухне — совершенно не проблема даже на маленькой площади. Самое главное — суметь его правильно спланировать и обустроить.
Дизайн кухни с островом – особенности, планировка, фото
Многие женщины хотят иметь просторную кухню, которая будет настоящей творческой мастерской, где можно не только приготовить кулинарные изыски, но и приятно отдохнуть. Американцы и европейцы уже давно оценили практичность дизайна такого оригинального решения, как кухни с островом, качественные фото которых вы сможете рассмотреть в этом материале. В нашей стране такая планировка тоже становится популярной. Рассмотрим ее особенности.
Остров – это специальный мебельный модуль, который размещается в центральной части кухонного пространства, обособленно от остального гарнитура. Он может быть местом для приготовления пищи или являться зоной ее приема. Подобный вариант планировки имеет свои достоинства, а также недостатки.
Сначала перечислим положительные стороны данного решения:
- Благодаря использованию острова на кухне, все необходимое находится под рукой, имеется много рабочих поверхностей, что видно на следующих фото;
- Остров отлично разделяет на зоны кухню-гостиную или квартиру-студию;
- За столом-островом удобно перекусить или выпить чашку любимого напитка;
- Позволяет одновременно заниматься приготовлением пищи и беседовать с гостями или другими членами семьи.
К отрицательным моментам подобной планировки относится то, что:
- Установленный остров займет несколько лишних квадратных метров пространства, что возможно не для любой кухни;
- В многоквартирных домах могут возникнуть проблемы с проведением коммуникаций, необходимых для установки мойки или плиты, а порой они окажутся невозможными;
- Стол-остров не заменит полноценный обеденный стол, а каждодневное использование барных стульев не очень удобно.
Установить остров возможно в помещениях размером не меньше девяти квадратных метров. Поскольку он занимает довольно много пространства, кухня стандартной квартиры потребует перепланировки – ее превращения в кухню-гостиную, дизайн которой можно дополнить вариантом с островом.
Использование острова на кухне будет уместным для квартиры-студии, что великолепно демонстрирует следующее фото.
Очень важно! Стол-остров следует расположить так, чтобы его рабочая часть размещалась на кухонной зоне, а обеденная разграничивала две территории — кухню и зал.
В небольшой комнате грамотная планировка позволит правильно использовать пространство кухни-острова, сделав максимально функциональным каждый ее сантиметр, что отчетливо видно на фото.
Идеальное место для размещения стола-острова — частный дом, где кухня обычно имеет большие размеры. Коттедж или загородный дом дает поистине неограниченные возможности для воплощения оригинального дизайна кухни с островом.
Если вы рассматриваете как вариант дизайна стол остров для кухни, то стоит учесть ряд нюансов.
Использование такого оригинального предмета интерьера, как остров, удобно, если площадь кухни составляет не менее 16, а лучше – 20-25 квадратных метров. Однако в маленькой кухне вполне возможно оборудование кухни с островом, если он будет компактным и предельно практичным, что хорошо демонстрируют следующие фото.
Габариты кухонного острова подбираются индивидуально, в зависимости от масштабов помещения, а также потребностей семьи. Для небольшой комнаты лучше использовать компактный остров, а для просторной — более объемный, с длиной более двух метров. Оптимальные размеры острова на кухне – 180 на 90 см, при рекомендуемой высоте – от 85 до 90 см – это подтверждает следующее фото.
Дистанция, отделяющая остров от кухонного гарнитура или стены, должна быть не менее 120 см, что обеспечивает не только комфортное передвижение по кухне, но и удобное использование элементов системы хранения.
Установка стола-острова возможно на территории кухонь различных модификаций.
Такое расположение гарнитура хорошо подходит для размещения острова. Эта планировка кухни с островом оставляет довольно много свободного места даже в не очень больших комнатах.
Размещение кухонных модулей «по линейке» позволяет установить не только остров, но и обеденную группу. Последнее оптимально для кухни-столовой. В этом случае рекомендуется раковину разместить на острове, а плите или варочной панели, холодильнику найти место в основном гарнитуре.
Для установки стола-острова в кухне с П-образном расположение потребуется либо довольно большая комната, либо компактный островной модуль. Такая планировка кухни с островом наиболее вероятна в частном доме, где для этого помещения выделяется большое пространство.
Желательно, чтобы формы острова и кухни перекликались между собой. К примеру, в квадратном пространстве более уместным будет смотреться квадратный стол. Наиболее популярным считается прямоугольный вариант. Кроме того, возможны и нестандартные исполнения:
Существует множество дизайнерских проектов столов-островов для кухни с волно- и зигзагообразными краями, асимметричными скосами, примеры чего можно рассмотреть на фото ниже.
В кухонном острове должны быть практичными все его элементы – горизонтальные и вертикальные поверхности, пространство, имеющееся над самой конструкцией.
- Самый распространенный вариант – применение столешницы острова как еще одного рабочего места.
- Можно сконструировать кухонный остров с обеденным столом или барной стойкой.
- Очень функциональна кухня с островом, оборудованная раковиной. Яркий тому пример – следующее фото. В собственных домах установка мойки не станет слишком проблематичным, а вот для городской квартиры подведение водопровода может оказаться невозможным.
- Еще можно оборудовать остров электрической варочной панелью.
Совет! Зону острова можно превратить в уютное кафе с барной стойкой, приставив к ней высокие стулья, предлагая при этом гостям настоящее меню.
Нижняя часть кухонного острова может быть организована как система хранения посуды, кухонных принадлежностей, а также стать местом для встроенной бытовой техники – микроволновки, духового шкафа, не слишком объемной холодильной камеры, посудомоечной машины.
Еще здесь могут размещаться полки для книг с кулинарными рецептами, сувениров, коробок с кухонным инвентарем.
Благодаря тому, что внутренняя часть острова вмещает множество различных предметов, возможен вариант кухни без использования навесных ящиков с островом, фото которой вы прямо сейчас можете увидеть.
В том случае, когда в модуль острова встроена варочная панель, понадобится установка над ее поверхностью мощной вытяжки, оборудованной подсветкой. При этом, чтобы сделать более эстетичным вид воздуховода, придется опустить уровень потолка, используя для этого натяжной или гипсокартонный вариант.
Интересным дизайнерским элементом, который можно расположить над островной зоной, является менсола – декоративная полка, на разных сторонах которой можно закрепить различную кухонную утварь.
При создании дизайна кухни-острова не последнюю роль играет выбор общего цветового колорита, касающейся как кухни в целом, так и отдельно островной зоны.
Кухонный остров, являющийся неотделимой частью интерьера, должен гармонировать с остальной мебелью, отделкой, общим декором комнаты. Но здесь нет строгих правил — современные идеи позволяют выполнить дизайн кухни с островом как в едином цветовом исполнении и стиле, так и сделать остров акцентным элементом пространства, что можно заметить на фото, размещенном ниже.
Что касается материалов, из которых изготавливается стол-остров для кухни, то при выборе крупных островных кухонь лучше всего отдать предпочтение натуральным фактурам – дереву, камню. Изысканно, монументально будет смотреться мраморная поверхность. Если на острове будет размещаться раковина, верным решением будет выбор влагостойких материалов.
Дизайн кухонного острова может быть выполнен в любом стилевом варианте – все зависит лишь от предпочтений его обладателя.
Этот стиль характеризуется использованием природных материалов, витражей на стеклах шкафчиков. Поверхность острова в такой случае может быть декорирована полочками в виде арок, балясинами. Если для исполнения кухни с островом выбрано такое направление, как классика, а в ней имеется варочная плита, то над ее пространством размещают вытяжку, напоминающую камин. Кухни с островом, выполненные в подобном стиле, можно рассмотреть на следующем фото.
Данному дизайну свойственны всевозможные плетения: корзины, выдвижные ящики, шторы из ситца, большое количество деревянных элементов. Такой интерьер считается одним из самых бюджетных.
В кухонном острове, выполненном в таком стиле, будет присутствовать много металлических и стеклянных элементов. Характерный признак – обтекаемые, ровные формы, посуда и техника скрыты внутри шкафов. Преобладающие цвета, используемые для оформления: контрастные черный и белый, серый цвет, металлик.
Этот стиль отличает наличие максимально функциональных зон хранения, встроенной техники. Дверцы шкафов, как правило, раздвижные, а ручки и различные декоративные элементы отсутствуют или скрыты. Кухни мария с островом, выполненные в этом стиле, фото которых представлены ниже – прекрасный тому пример.
Дизайн кухни с островом в стиле хай-тек – это царство поверхностей из металла. Такое оформление имеет много общего с классическим направлением.
Кухонный остров, гармонично вписанный в общий стиль комнаты, может стать ее изюминкой и стильным украшением. Этот уникальный элемент интерьера будет уместным и в частном доме с его просторными помещениями, и в небольшой квартире. Дизайн кухни с островом, выполненный со вкусом, что хорошо видно на фото, ни для кого не останется незамеченным и позволит не раз услышать в свой адрес искренние комплименты.
mishanya-g.ru
Кухня с островом — лучший вариант для просторных помещений
Разделы: Интерьер — Метки: кухняДизайн кухни в центре которой размещается часть мебельного гарнитура был придуман германским дизайнером Отл Айхером в 1988 году. Сегодня кухня с островом стала довольно популярна, благодаря удобству и практичности данного варианта. Во время приготовления пищи, человек должен иметь все под рукой: продукты питания, варочную панель, мойку, посуду и т.д. Это позволяет не только сократить время, затрачиваемое на готовку, но и сделать процесс оптимально удобным.
Планировка
В небольших помещениях кухонный гарнитур располагается по одному принципу, меняются местами только зоны, так как отсутствие лишнего свободного пространства не позволяет организовать оригинальный интерьер.
Создавая дизайн кухни с островом необходимо иметь соответствующих размеров помещение — минимальная площадь должна составлять 16 кв. м. При этом расстояние от кухонной мебели до острова должно составлять от 100 см. и более, для удобного перемещения.
Оптимальные размеры острова составляют 120 х 140 х 90 см., конечно для каждого помещения подбираются подходящие размеры. Главное в данном дизайне, чтобы у человека все необходимые предметы были под рукой, и при этом он мог спокойно перемещаться по кухне.
Сегодня представлено множество различных форм кухни с островом, при П- и Г-образной расстановке гарнитура. При этом остров может быть прямоугольным, овальным, круглым, полукруглым или зигзагообразным.
Примеры планировок кухни с островом
Для увеличения изображения кликните на фотографию.
Функциональное назначение
Кухня с островом — это не только оригинальный дизайн, позволяющий оптимально распланировать полезное пространство, но и возможность функционально использовать преимущества кухонного гарнитура.
Остров можно использовать для приготовления пищи, при этом вы будете находиться в центре помещения, что позволит совершать намного меньше лишних движений в процессе готовки. Данное рабочее место обеспечивает наличие под рукой всех необходимых предметов, что позволяет экономить время и силы.
Остров с газовой варочной панелью и небольшой обеденной зоной.
Если вы желаете чтобы остров вмещал в себя мойку, посудомоечную машину или варочную панель, следует заранее позаботиться о необходимых коммуникациях. Водопроводные и канализационные трубы, а также электрическая проводка монтируются в полу, поэтому при ремонте укладывается требуемые коммуникации, после чего проводится установка кухонного гарнитура.
Наличие варочной панели, в соответствии с техникой безопасности, подразумевает монтаж специальной вытяжки, размещение которой также следует спланировать заранее. Для вентиляции используют два вида агрегатов, отличающихся по способу установки. Первый вариант заключается в укладке воздухопровода в полу. При этом вытяжка закрепляется на рабочей поверхности. Во втором случае монтаж вентиляционных труб осуществляется под гипсокартонным потолком.
Остров выполняющий функции рабочего места и барной стойки.
Удобство и эргономичные особенности
Если у вас нет желания прокладывать коммуникации, можно использовать остров как разделочную поверхность, имеющую дополнительные места для хранения вашей посуды. Также можно обустроить данное место в качестве обеденного стола или оригинальной барной стойки. Соответственно, если вы планируете принимать пищу, следует подбирать конструкцию, имеющую специальные углубления для ног, для более комфортного времяпровождения.
Остров с винным баром, разделочной поверхностью и местами хранения.
Обычно данную конструкцию используют в качестве обеденной зоны, барной стойки или дополнительной рабочей поверхности, но все зависит от ваших предпочтений. На самом острове можно установить негабаритную бытовую технику, а под столешницей предусмотреть наличие встроенной посудомоечной машины, духовки, холодильника, специальных полочек для посуды и ящичков для столовых приборов.
Остров выполняет функцию обеденной зоны.
Кухня с островом должна иметь единый цветовой оттенок для всего гарнитура, можно попробовать использовать в дизайне различные контрасты, но очень аккуратно, чтобы не нарушить гармонию. Эффектно будет смотреться оригинальный потолок, который можно сделать, например, многоуровневым — из гипсокартона, с использованием натяжного потолка. Также следует предусмотреть наличие дополнительного источника освещения.
Отлично смотрятся встроенные точечные светильники или, если общий дизайн интерьера позволяет, можно установить большую свисающую люстру с абажуром. Дополнительные источники освещения не только послужат прекрасным украшением, создавая при этом уют, но и позволят с комфортом заниматься приготовлением пищи.
Контрастное сочетание белой мебели и темно-коричневого острова в интерьере большой кухни.
Общий стиль кухни можно использовать на ваш вкус — классика, хай-тек, модерн или минимализм. В любом случае вас, несомненно, порадует удобство и функциональность данного дизайна, при котором все необходимое, для приготовления вкусного обеда, будет под рукой.
apartmentinfo.ru