пошаговая инструкция, чертежи и рекомендации

Если вы любите быть ближе к природе и часто посещаете дачу, то наверняка привыкли проводить там много времени. За этот период возникает необходимость в приготовлении пищи. Источником тепла в этом случае обычно выступает огонь. Довольно часто дачники используют барбекю или мангал, но вы можете проявить оригинальность и изготовить тандыр.

Описание

Это восточная печь в виде жаровни, с помощью которой можно приготовить самые разные яства. В тандыре можно готовить самсу и лепешки, которые приклеиваются к стенкам и выпекаются в таком состоянии. Традиционная форма печи — круглая.

Расположить конструкцию можно над или под землей. Изготовить тандыр довольно просто, а восточная кухня доставит вам и членам вашей семьи массу удовольствия. Вы можете последовать опыту восточных народов и установить такую печь прямо в доме. В этом случае она располагается по центру помещения и помогает согревать в комнате воздух.

Технология изготовления тандыра

Прежде чем изготовить тандыр из кирпича своими руками, пошаговую инструкцию необходимо изучить. Если печь планируется делать стационарной, то расположить ее необходимо на песчаной или каменистой почве. Как можно дальше должны быть постройки и зеленые насаждения. Важно убедиться в том, что земля снизу сухая.

Для строительства можно использовать керамический глиняный кирпич, отлично подойдет и белый огнеупорный. На первом этапе выкладывается основание. Печь получится тяжелой, поэтому фундамент должен быть крепким. В нем необходимо будет проделать проем для закладки топлива. Вы можете осуществлять строительство непосредственно на земле, однако под основание в этом случае выкапывается яма. Она должна иметь форму окружности. Ее диаметр максимум составляет 130 см.

На дно засыпается песок. Его слой равен пределу от 15 до 20 см. Затем можно приступать к укладке кирпичного колодца. Раствором выступит готовая печная смесь. Она предусматривает наличие:

• кварцевого песка;
• глины;
• пластификатора.

Разновидности кладки

Кладка может быть вертикальной или горизонтальной. В последнем случае при работе печь сохраняет жар гораздо дольше. Первый способ является более экономичным, ведь кирпичи будут расходоваться в меньшем объеме. Для того чтобы увидеть габариты конструкции, на первом этапе можно сделать порядовку без раствора. Работать с кирпичом при необходимости его раскроя нужно углошлифовальной машиной с отрезным алмазным кругом. Он должен быть предназначен для керамики.

Круглая кладка дается нелегко, однако вам может помочь чертеж в натуральную величину. Выполнить его можно с помощью циркуля и транспортира. Довольно важным фактором в успешности кладки тандыра выступает способность обращаться с углошлифовальной машиной.

Основой для формирования окружности станет шаблон из кирпича. Не следует жалеть раствора, а для проверки горизонтальности положения изделий необходимо использовать уровень. Когда выполняется печь-тандыр из кирпича своими руками, сверху она делается более узкой, чтобы температура долго удерживалась внутри. Для того чтобы достичь подобного эффекта, нижний слой изделий необходимо срезать.

Методика формирования корпуса

Форма при укладке будет напоминать свод. Как только она будет готова, внутреннее пространство печи очищается от следов раствора. Для заполнения швов снаружи применяется сухая глина. Внутренняя поверхность обмазывается той же глиной, но к ней в данном случае следует добавить мелко нарубленную траву. Если вы решили построить тандыр из кирпича своими руками, то должны знать, что конструкция должна высохнуть, после этого ее протапливают бумагой, затем температура обжига повышается. При необходимости облагораживания внешних стенок их следует обмазать глиной. Такие печи у восточных народов принято украшать:

• песчаником;
• плиткой;
• керамикой.

Конструктивные особенности

Конструкция тандыра проста. Задача по строительству выполнима даже для новичка. Установка осуществляется на фундамент, который возвышается над уровнем грунта на 170 мм. Углубление производится ниже пола на такую же величину. Эта рекомендация верна, если установка ведется в помещении беседки или кухни. Но вы можете отказаться от загромождения комнаты — расположить печь можно на открытом пространстве участка.

Над фундаментом должна быть расположена поддувальная камера. Ее дополняют дверцей, тогда как сверху укладывается чугунная решетка. Выкладывая горизонтальный тандыр из кирпича своими руками, на следующем этапе вы должны будете возвести внутреннюю камеру, которая будет образовывать формы купола. Ее внутренние поверхности покрываются глиной, а после слой хорошо разглаживается. Туда и будут лепиться сырые лепешки из теста, которые после выпекания станут ароматным хлебом.

Размеры тандыра могут быть самыми разными, но традиционная высота варьируется от 1000 до 1500 мм. Диаметр дна равен примерно 1000 мм. Если же строительство ведется на даче, а использоваться печь будет в качестве единственного места, где вы планируете готовить пищу на природе, то печь должна иметь меньшие размеры.

Для того чтобы изготовить тандыр-мангал из кирпича своими руками, между кирпичами последних рядов необходимо уложить прутья, на которые впоследствии будут навешиваться шампуры. В верхней части внутренняя камера должна сужаться. Между внешними стенками и ней располагается теплосберегающий материал. Для этого принято использовать мелкофракционные камни, песок, соль и мелкий керамзит. Такая прослойка в течение долгого времени сохраняет конструкцию горячей, что верно даже после прогорания топлива.

Если вы планируете выпекать хлеб, то после того, как дрова прогорят и прогреют стенку, угли можно удалить, чтобы дым не пропитал лепешки. При приготовлении мяса этого можно не делать, так как дым способен придать барбекю и шашлыку особый аромат. Материалы в основе и форма способствуют отдаче жара от стенок внутри камеры. Тепло почти не уходит наружу. Даже после извлечения углей аккумулирование тепла продолжается, в таких условиях овощи и лепешки пропекаются, а мясо хорошо прожаривается.

Выбор технологии

Тандыр из кирпича своими руками может быть изготовлен одним из существующих способов. Одна из технологий предусматривает наличие готовой глиняной вкладки. В иных случаях толстый глиняный слой формируется мастерами в процессе строительства. Он располагается на внутренних стенках. При желании глиняная вкладка может быть вами приобретена в готовом виде. Она имеет вид кувшина без дна. Если есть возможность, то следуйте такой технологии, тогда процесс изготовления печи будет облегчен и пройдет быстрее.

Изготовление вкладки

Вкладку, о которой велась речь выше, можно изготовить самостоятельно, однако эту работу можно назвать целым искусством. Вовсе не факт, что у вас все получится с первого раза. Но если вы решили рискнуть, то в качестве сырья можно использовать шамотную глину. Она должна иметь среднюю вязкость и хорошую пластичность.

Прежде чем начать выкладывать тандыр из кирпича своими руками, вы должны подготовить формовочную смесь для изготовления вкладки. Она состоит из:

• шерсти;
• песка;
• глины;
• соли.

Соотношение выглядит следующим образом: 2:1:4:1. Для раствора следует использовать овечью или верблюжью шерсть. Она будет способствовать более высокой теплоизоляции и послужит армирующим элементом для глиняного изделия.

Глину необходимо хорошо очистить от примесей в виде корешков растений и камней. Сырье протирается через сетку, перемешивается и замачивается на двое суток. Смесь нужно вымесить до однородного состояния, процесс осуществляется ногами. Состав необходимо вытаптывать длительное время.

Если вы решили выложить тандыр из кирпича своими руками, необходимо будет использовать ленточную технологию. Она предусматривает раскатывание полосок. Их толщина, длина и ширина составляют 20, 2000 и 250 мм соответственно. Процесс изготовления должен проводиться в тени. Лучше осуществлять манипуляции под навесом, ведь в противном случае глина быстро засохнет и потеряет эластичность.

Подготовленные глиняные полосы следует вынести под лучи солнца и сформировать чашу без дна. Она станет нижней частью тандыра. Форма выводится в кольцо с ровными стенками. Каркасом может выступить металлическая бочка. Но сформировав нижнюю часть, каркас вы должны будете убрать. Для того чтобы справиться с этой задачей было проще, металл в бочке предварительно следует смазать растительным маслом.

На нижней части чаши следует зафиксировать полоски, которые будут формировать часть кувшина со скругленными боками. Эта конструкция будет напоминать купол, но без верхнего горлышка. Тандыр из кирпича своими руками должен быть дополнен вкладкой. Она уплотняется, пока глина остается сырой. Использовать для этого необходимо два специальных инструмента в виде металлических или деревянных мастерков. Они имеют скругленные ровные края, а их форма напоминает диск.

Используются в процессе этого и деревянные лопатки с рельефными диагональными полосками. Одной рукой мастер должен удерживать мастерок и прижимать его к внутренней поверхности кувшина. Снаружи глиняную сетку необходимо удалять лопаткой. Глина будет уплотняться, на ней станет образовываться рисунок в виде диагональных полосок. Затем можно сформировать и верхнюю часть с горлышком, диаметр которого в 2 раза меньше дна вставки.

Для верхней части кувшина глина уплотняется и выравнивается по тому же принципу, как и в случае со средней и нижней частями. Пока вставка будет сохнуть, вы можете приступать к устройству фундамента.

Особенности кладки стенок

Квадратный тандыр своими руками из кирпича выстраивается по тому же принципу, что и печь любой другой формы. Вам необходимо будет лишь сформировать первый ряд без цемента, чтобы наметить план будущих действий. Как только бетон просохнет и уплотнится, от краев плиты необходимо отмерить внутрь 120 мм и прочертить мелом границы стенок. По этим линиям будет обустраиваться первый ряд. В нем формируется канал поддувальной камеры. Дверца располагается на первом или втором ряду.

Если перед вами встал вопрос о том, как сделать тандыр своими руками из кирпича, то вместо дверцы вы можете вмуровать в кладку металлическую трубу. Однако в нее нужно будет установить заслонку, которая позволит регулировать объем поступающего кислорода или перекрывать поток полностью. При строительстве некоторые мастера отказываются от поддувальной камеры. В этом случае дрова будут сжигаться на дне, но осуществлять очистку от продуктов сгорания будет неудобно.

Если камера все же будет, то сверху нее следует уложить чугунную решетку, где будет происходить сжигание дров. В поддувало станет падать зола. Оттуда ее легко можно будет удалять. Выстраивая простой тандыр из кирпича своими руками, вы должны будете дополнить его решеткой из арматурных прутьев. Можно приобрести готовые чугунные изделия. В продаже можно найти круглые и прямоугольные варианты, которые подбираются по диаметру.

На площадку сверху решетки устанавливается вкладка, а стык между нижним краем и площадкой промазывается глиняным раствором. Вокруг вкладки до горловины возводятся кирпичные стенки, а зазоры между ними и глиняными стенками заполняются вышеупомянутыми материалами.

Если вы хотите возвести самый простой тандыр из кирпича своими руками, то необходимо будет лишь следовать технологии. Далее весь верх следует перекрыть кирпичной кладкой, останется нетронутым лишь круглое отверстие. Перед эксплуатацией конструкцию несколько дней нужно будет умеренно протапливать, чтобы просыхание происходило постепенно и равномерно. Для отверстия необходимо изготовить деревянную крышку с ручкой, которая будет закрывать горловину. После просыхания материала можно переходить к приготовлению блюд.

Особенности исполнения тандыра из кирпича с внутренними кирпичными стенками

Если отделка тандыра внутри тоже будет выполнен из кирпича, то глиняный раствор готовится по вышеописанной технологии, однако из смеси следует исключить шерсть. Для возведения камеры, которая будет заменять глиняную вкладку, необходимо использовать огнеупорный материал.

Кладка изнутри сразу же обмазывается глиняным раствором, для изготовления которого вместо глины можно использовать шамотный мертель тонкого помола. Когда изготавливается тандыр из шамотного кирпича своими руками, на следующем этапе необходимо будет выложить второй ряд, который перекрывает поддувальную камеру. В центре оставляется лишь отверстие для укладки чугунной решетки. Все последующие ряды выкладывают по кругу и обмазывают изнутри толстым слоем глиняной смеси.

В заключение

В работе вам могут помочь чертежи тандыра из кирпича. Своими руками в этом случае вы сможете осуществить работы, отказавшись от помощи специалистов. Но для успешного ведения дела необходимо будет следовать технологии. Например, важно сделать внутреннее покрытие максимально ровным, разглаживая глину рукой, периодически смачиваемую в воде.

fb.ru

Как сделать тандыр из кирпича своими руками

Поездка на дачный участок подразумевает приготовление различных блюд, одно из которых шашлык, и   их поедание на природе. Разве можно удовольствие, полученное от   своеобразного единения с природой сравнить с обыденным серым бытием в пыльном городе.

тандыр из кирпича фото

Традиционно шашлык на даче готовят на обычном металлическом мангале. Не все могут себе позволить сооружать барбекю из кирпича. Если же в распоряжении имеется казан, то он устанавливается прямо на огонь. В таких условиях можно приготовить настоящий кулинарный шедевр, о котором, сидя в квартирных апартаментах, можно лишь помечтать.

Вполне реально соорудить тандыр из кирпича своими руками — настоящую восточную печь. Если дополнить это сооружение несколькими элементами, то получится достаточно интересная конструкция.

Шаг 1-Приготовление материала

Для сооружения тандыра предпочтительно применять бельгийский кирпич, предварительно искусственно состаренный.

начинаем делать тандыр

Безусловно, такой материал дороже классического, но внешняя привлекательность постройки того стоит. В среднем понадобится полторы тысячи единиц кирпича. Для осуществления процесса кладки выбираем готовую печную смесь.

Подобный раствор способен выдерживать перепады температурного режима, не растрескиваясь, достаточно мягок и имеет свойство схватываться за короткий промежуток времени. Фурнитура для кладки печи финская, желательно фирмы SVT. Такой тандем будет прекрасно смотреться, создавая неповторимый стиль своеобразной старины. Для кладки камер топки потребуется 500 единиц огнеупорного кирпича.

Шаг 2 — Заливка фундамента

заливка фундамента на тандыр

Тандыр из кирпича — довольно громоздкое строение, масса которого может достигать 5 тонн. Ее местоположение – небольшая пристройка неподалеку бани, которое, к тому же, не отапливается. Это, в свою очередь, подразумевает периодические колебания грунта. Для обеспечения максимальной устойчивость и конструкции, необходимо соорудить надежное основание – подушку из битона, толщина которой должна быть не менее 25 см. Установлена она должна быть на сваи (используем не меньше 12 штук).

Для установки свай необходимо пробурить углубление нужного диаметра для дальнейшего монтажа труб (материал любой), которые будут служить опалубкой. Далее нужно армировать и залить бетоном. Во избежание расслаивания бетона, все процедуры следует выполнить за один раз, после чего конструкция должна выстоять в течение двух недель. Только потом можно приступать к выполнению поставленной задачи.

Шаг 3-Делаем основание барбекю

выкладываем барбекю тандыра

Из вышеуказанного количества материала получится печь тандыр из кирпича размерами 3 м на 1,2 м. В первую очередь нужно насухо выложить кирпичи в ряд, чтобы визуально оценить масштабы будущей печи.

Поскольку расходные материалы очень дорогие, обходиться с ними следует предельно осторожно. Исключить все грубые приспособления. Использовать болгарку с алмазным кругом, предназначенным для работы с керамическими изделиями. Не будет лишним разослать полиэтиленовую пленку на пол, чтобы максимально защитить напольное покрытие от пыли и прочих загрязнений. Выложив основание всей конструкции барбекю, закладываем в центре основание для тандыра.

Шаг 4-Сооружаем кирпичный тандыр

выкладка тандыра из кирпича фото

Если посмотреть тандыр из кирпича фото – это восточная печь округлой конфигурации. В ней можно приготовить всякие деликатесы и шашлык не исключение. Шампура в данной конструкции должны располагаться вертикально. Такое положение позволяет жиру напитывать подвешенные куски мяса, в результате чего они выходят намного нежнее и вкуснее.

• Создаем топку тандыра.

Чтобы сформировать круглую кладку, необходимо как следует потрудиться. Первым делом, вооружившись ватманом, транспортиром, линейкой, циркулем, чертим будущую конструкцию в настоящую величину. Прежде, чем начать резать дорогой кирпич, потренируйтесь на дешёвом. Необходимо использовать средства для индивидуальной защиты (респиратор и очки). Резать кирпич лучше на улице с напарником. Пока вы будете резать кирпич он должен постоянно поливать линию среза водой. Это позволит минимизировать образование пыли.

Создавать круг следует из обрезанных кирпичей изначально насухо. Далее, используя раствор в большом количестве, начинаем выполнять кладку, постоянно проверяя горизонтальность при помощи строительного уровня.

Учитывая тот факт, что все работы будут выполняться внутри помещения, постоянно следует придерживаться правил противопожарной безопасности. Необходимо немного отступить от стены из дерева, а также использовать различные защитные от огня средства. При этом минимальное расстояние между стеной и барбекю должно быть 15 см.

• Когда дойдёте до девятого ряда, то следует приступить к заживанию горловины тандыра. Этот нюанс позволит сосредоточить образовавшийся жар внутри конструкции.
• Кирпич следует обрезать таким образом, чтобы при укладке образовывался свод.
• После укладки кирпича следует очистить пространство внутри печи от лишнего раствора, нападавшего в процессе проведения работ.
• Мангал тандыр из кирпича на время оставляем.

Шаг 5-Кладка дополнительного основания

делаем сетку тандыра

Для усовершенствования конструкции было принято решение установить дополнительные элементы, такие как мойка и духовка. Пользоваться мойкой, конечно, представится возможным лишь в те сезоны, когда на улице тепло, чего не скажешь про духовку. Ее можно эксплуатировать круглый год.

В первую очередь необходимо выложить перемычки. Придерживаясь современных тенденций по выкладке печей, собираем весь ряд шпилькой из металла, заведя при этом уголок под заднюю часть ряда.

В центральной части кирпича просверливаем небольшую дыру, в которую будем продевать шпильку из металла. На эту шпильку поочередно нанизываем определенное количество кирпичей, которые крепим винтом.

• При помощи основания из дерева, конфигурация которого напоминает очертания буквы «П», фиксируем ряд, расположенный снизу.
• Уголок из металла располагаем позади перемычки.
• Подобную процедуру выполняем и с основанием мойки.
• Каждое основание должна быть одинаковой высоты для более привлекательного вида.

Рекомендация – не стоит подрезать раствор в день кладки. Лучше данное мероприятие перенести на следующее утро.

Кладку необходимо очищать щеткой, чтобы готовая конструкция выглядела красиво и стильно.

Шаг 6–Сооружаем венец тандыра

сужаем венец тандыра фото

Процедура не из легких. Поэтому все работы выполняем насухо до тех пор, пока не получиться подогнать все части венца.

Приблизительная подгонка частей венца тандыра.

Не забывайте о противопожарной безопасности.

Используем проверенных метод обрезки кирпича. Это необходимо для того, чтобы подогнать кирпичи под размеры казана, а также для более комфортного доступа при дальнейшем спускании и расположении шампуров.

Шаг 7-Кладка духового шкафа

кладка духового шкафа

У всех восточных печей своды имеют сферическую форму. Для того, чтобы сделать свод тандыра, необходимо заузить кладку, подрезая кирпичи.

Придать конструкции надежности можно при помощи клиновидного замка. Для этого один кирпич выпиливаем, придав форму клина. Далее вставляем этот кирпич в общую кладку, что не позволит ей в дальнейшем провиснуть.

Не стоит волноваться, если что-то не получится сразу. Возможно, придется повторить некоторые моменты неоднократно, пока конечный результат будет соответствовать всем требованиям. Плюсом печной смеси является возможность ее соскрести с поверхности для начала новой кладки. В первую очередь выкладываем заднюю часть свода, и только потом переднюю.

• В процессе возведения строения нужно использовать резиновую киянку для более точной кладки свода духовки.
• Предварительно изготовив из гипсокартона дугу, крепим ее к основанию, после чего начинаем выкладывать по ее грани арку из кирпича. В центре арки устанавливаем клиновидный замок.

Шаг 8 — Сооружаем стенки над тандыром

При составлении проекта было заложено также возведение небольшой стены, которая сыграет роль ограждения между мойкой и иными элементами конструкции.

схема установки тандыра

Над тандыром стены возводятся из огнеупорного кирпича, поставленного на ребро. Это позволяет создать более надежную конструкцию. Над духовкой следует расположить эесклюзивный старинный кирпич, заранее приобретенный.

Для укрепления свода камеры духовки необходимо использовать немного больше раствора.

• На этапе проведения укладки свода для духовки следует на третьем ряду выполнить стыковку стенок, учитывая необходимость суживания порядовки. Вооружившись кирпичом, выполняем щебеневку пространства, расположенного над сводом внутри конструкции. Небольшими кусочками сколов заполняем пространство. Это один из немаловажных моментов проведения монтажных работ, который выполняют и профессиональные, и начинающие печники.
• Устанавливать задвижку дымохода (вьюшку) можно либо вертикально, либо горизонтально. Предпочтительнее ее сооружать на изгибе шахты дымохода перед вертикальным стволом. Здесь нужно устанавливать дверцу для последующего проведения клининга дымохода. Конструкцией нашего барбекю не предусмотрена вьюшка, поэтому затворять дымоход нет необходимости.
• По аналогии сооружаем перемычку кладки над стенками тандыра.
• Монтируем перемычку.

Шаг 9-Оформляем трубу барбекю

труба — барбекю

Поскольку у нас два дымохода, их необходимо соединить их воедино. Для этого через ряд после установки перемычки приступим к формированию газосборника.

Для оформления кожуха трубы необходимо использовать кирпич керамический, который садится на глиняный раствор. В той части, которая расположена на улице — силикатный кирпич, но раствор цементно-песчаный. Помните, высота трубы должна немного превосходить высоту конька крыши на 25-30 см.

Сооружаем единый дымоход.

На потолочной поверхности предельно аккуратно делаем небольшое отверстие, через которое впоследствии нужно будет выводить дымоход наружу.

Оба дымохода соединены воедино.

Аккуратно подводим трубу к образовавшейся дыре на поверхности потолка.

Не забывая о пожарной безопасности, устанавливаем изоляцию от низа до самого верха.

Шаг 10-Финальный штрих

Построенный тандыр необходимо отштукатурить для того, он не только выполнял не только роль своеобразной кухни, но и радовал взор. Для этого выполняем фактурную штукатурку смесью «АНТИК». (как штукатурить стены своими руками читайте в указанной статье)

При помощи темно-коричневых керамогранитных ступеней, привезенных из Испании, выкладываем верхний край кладки.

• Далее монтируем при помощи дюбелей фурнитуру.
• Устанавливаем столешницу для мойки (панель из гранита).
• Согласитесь — красота, да и только.

Возможно, сразу своими руками выполнить такую процедуру, как кладка тандыра из кирпича и не получится. Но если приложить упорство, приобрести хороший расходный материал, то наверняка все получится!

Так же рекомендуем:

Наши рекомендации:

Понравился пост? Поделись с друзьями и оцени публикацию. Тебе не трудно, а автору приятно. Спасибо.

Загрузка…

Подписывайся на наши новости Вконтакте!

stroykirpich.com

Тандыр из кирпича своими руками. Фото инструкция

Из этой статьи вы узнаете, как сделать тандыр из кирпича своими руками. Пару слов о данном устройстве. Тандыр — это своеобразная печка, которая используется для приготовления пищи в странах Средней Азии. По своим вкусовым характеристикам лепешки, самса и хлеб, а также другие блюда не сравнимы ни с чем.

Отведав вкусности хоть раз, вы уже не сможете забыть этого неземного и восхитительного аромата и пышности приготовленных блюд. А ведь тесто готовится без добавления дрожжей, только кислое молоко. Кроме того в тандыре можно готовить и шашлык, а также другие мясные блюда и запекать овощи.

Весь секрет вкусных блюд в том, сто они готовятся не на открытом огне, а за счет тепла, которое отдает сама конструкция. Вот так-то.

Сегодня я расскажу, как сделать не традиционный тандыр, а немного модифицированный, то есть из кирпича. Что более подходить для нас.

Тандыр из кирпича своими руками. Руководство по изготовлению

Согласно схеме, что выше мы и будем проводить все работы (для увеличения нажать на рисунок).

Результат нашей работы вы сможете увидеть на фото в начале статьи.

И так, я уже говорил, что мы немного отклонимся от традиционной конструкции и сделаем печь кирпичной и цилиндрической формы. Да, такая форма будет способствовать более быстрому остыванию стенок, но для нас это не критично. Зато в изготовлении она намного проще. В качестве основного материала взят обычный красный печной кирпич.

Определяемся с местом. Нужно небольшая площадка, порядка 1,2х1,2 м. Ее нужно выровнять и сделать песчаную подсыпку.

Сразу же делаем небольшое углубление для трубы-поддувала. Поддувало выполнено из куска асбестоцементной трубы, но можно использовать и металлическую, для тех, кто боится вредного воздействия асбеста на организм.

Из белого силикатного кирпича выкладываем площадку без использования раствора и перевязки рядов. Все равно под воздействием высоких температур раствор потрескается. Конечно же более надежно будет устройство железобетонной плиты, но это долго и немного дороже. Площадка должна быть максимально ровной, пользуемся строительным уровнем.

Теперь приступаем к устройству стен. Кирпич будем ставить на торец, а для более точного возведения стен нам понадобится разметка или же шаблон круглой формы. Более опытные специалисты могут строить на глаз.

Размер внутренней окружности получился 40 см и на первый ряд ушло 19 кирпичей.

Всего на строительство тандыра в нашем случаи пойдет 57 кирпичей. Хотя размеры его могут быть разными и зависят от предпочтений каждого из вас.

Чтобы наши кирпичи не распались, а я напомню, что всего будет три ряда, их нужно связать обычной проволокой.

Продолжаем класть второй ряд, а за ним третий, выравнивая и скручивая проволокой. В результате должен получится колодец высотой 75 см.

Готовим раствор на основе шамотной глины и замазываем щели между кирпичам. Делать это лучше руками и конечно же в перчатках.

Перед заделкой швов кирпич следует увлажнить, чтобы он быстро не впитывал в себя влагу с глины. Всего на заделку швов ушло два мешка глины по 20 кг.

После высыхания первого слоя наносим второй — армирующий.

Готовится он с обычной глины с добавлением соломы. Густо замешиваем глину и добавляем солому.

Во время замазки могут образовываться трещины. Ничего страшного, они удаляются жидким раствором глины. Наносим всего два армирующих слоя с перерывом на высыхание каждого 2-3 дня. Незабываем на ночь укрывать тандыр полиэтиленовой пленкой. Глина в таком виде боится дождя.

Еще большей прочности нашей печке придаст дополнительный армирующий слой из кладочной сетки.

И снова обмазываем глиной.

Сверху устанавливаем металлическое кольцо, которое нужно предварительно сварить.

Снова армируем тандыр той же кладочной сеткой. Сверху она должна заходить до самого металлического кольца.

Теперь уже обмазываем цементным раствором. Готовить его нужно следующим образом: смешиваем цемент, песок и отсев. В результате получим легкий бетон. А для того, чтобы бетон не давал усадки добавляем в него моющее средство (одна ложка на ведро раствора). Замесы удобней всего делать дрелью с насадкой. После завершения всех работ оставляем тандыр сохнуть на 7 дней.

Для удержания тепла в печке делаем крышку, можно деревянную. Кроме того необходимо накрывать тандыр одеялом, чтобы максимально удержать тепло.

Также не обойтись и без специальной подставки, на которую будут вешаться шампуры.

Загружаем яства и наслаждаемся вкусностями.

Надеюсь я понятно объяснил как сделать тандыр из кирпича своими руками. Вам осталось только реализовать полученные знания.

postroy-sam.com

Как сделать тандыр своими руками из кирпича — чертежи — видео

Тандыр — это довольно экономная печь, которая имеет необычную форму. Появилась она давно примерно шесть тысяч лет назад на Азиатском континенте. Появилась потому что, в то время ярко был выражен дефицит горючего сырья. Кроме того, появлению такой печи способствовали сильные постоянные ветры, которые были характерны для той территории. В то время тандыр было принято собирать из лесного дерева. На сегодняшний день существует много других материалов, для тандыра. Пища, приготовленная на тандыре намного вкуснее, чем просто приготовленная на костре, а также ее легче готовить.

Благодаря достаточно несложной конструкции, тандыр можно сделать своими руками, однако, прежде всего, следует выбрать вид такой печи и определиться с материалами для строительства. На сегодняшний день наиболее популярным является тандыр из кирпича.

Конструкция тандыра

Постройка тандыра очень похожа на кувшин, сделанный из глины. Именно эта форма и гарантирует качество работы. Дно должно быть довольно широким, а стены должны быть ровными и постепенно сужаться к горлу.

Тандыр можно сравнить с котлом для отопления, который рассчитан на низкий температурный режим. Его основная задача заключается в концентрирование тепла в стенках системы. Этот процесс берет свой исток из свойств материала, который применяется для формирования сосуда из шамотной глины.

Принцип работы печи:

• нужно заложить дрова в печь, после чего их нужно зажечь, после чего в момент их горения температура будет подниматься, тем самым достигать максимума;
• во время нагревания стенки печи излучают тепло;
• затем, когда температура понизится до двухсот пятидесяти градусов, можно помещать продукты, для того чтобы их приготовить;
• печную горловину следует накрыть крышкой, для того, чтобы температура была сбалансирована.

Существует несколько разных вариантов подборки материалов, а также печных систем. Абсолютно все варианты тандыры, служат для одной цели, этой целью является содержание тепла в пространстве собственных стенок довольно долгий период времени.

Проведение подготовительных работ для установки тандыра

Для того чтобы собрать тандыр своими руками, следует провести подготовительные работы. Для начала следует определиться с местом, где он будет наиболее выгодно стоять. Лучше всего заранее предусмотреть, чтобы расстояние от него до растений либо каких-либо растений составляла не меньше трех метров. Почва под ним должна быть скалистой либо песчаной, следует проследить, чтобы земля под ним не была пропитана влагой. Ниже можно будет увидеть сделанный тандыр своими руками фото.

Особенности строительства тандыра своими руками

На первый взгляд, она похожа на огромный перевернутый глиняный котел, с проделанной дыркой внутри. Снизу котла оборудован специально предназначенным каналом, он нужен для того, чтобы была возможность поступления свежего воздуха снаружи. Это нужно для того чтобы подкреплять огонь внутри. С внешней стороны следует обложить кирпичам, а также провести теплоизоляцию. Для этого можно применить как песок, так и глину. Ведь песок и глина, сами по себе очень хорошо сохраняют тепло.

При помощи своей необыкновенной формы, стенки хорошо сохраняют огненные излучения. Благодаря своей конструкции, тандыр постепенно подает тепло в помещение, тем самым нагревает его. Это дает возможность сохранять тепло в комнате достаточно долгое время.

Важный момент: во избежание попадания дыма в жилое помещение, перед закладыванием горючего, следует тщательно извлечь из нее оставшиеся угли. На сам процесс приготовления пищи, это никаким образом повлиять не может.

Самые популярные варианты тандыров

Вариантов изготовления тандыров, в мире существует довольно большое количество разных разновидностей. Самыми распространенными видами является:

• вариант установки тандыра под землей, этот вариант позволит сэкономить как можно больше свободного пространства;
• обыкновенный наземный вариант;
• вертикальный вариант тандыра;
• горизонтальный вариант, является самым популярным видом.

Тандыр своими руками из кирпича

Многие задаются вопросом, как сделать тандыр своими руками? Для этого потребуется обзавестись следующими материалами:

• следует приобрести огнеупорный кирпич;
• цемент для кладки;
• кирпич керамический произведенный из глины;
• песок;
• кладочная сетка;
• глина, с помощью которой смазывается кирпич;
• железные листы, лучше всего подойдет оцинковка.

Для постройки данной печи потребуется кирпич М150 (силикатный кирпич, двойной). Его применяют для того, чтобы отделать тандыр, с его внешней части. Самым благоприятным местом для размещения данного вида печи, должно быть как можно дальше расположено от всевозможной растительности, и главных построек, расположенных на участке. Самой благоприятной почвой для его расположения, является песок, влажную почву следует избегать. Ниже под текстом, вы можете увидеть тандыр из кирпича своими руками чертежи.

Поочередность построения тандыра

Как построить танды правильно, для этого следует придерживаться поочередности всех этапов постройки. Постройка тандыра — это достаточно длительный процесс, который займет много времени. Стоит строго придерживаться правил возведения, а также поочередности этапов постройки, которые будут указаны ниже:

1. Для возведения такой печи, потребуется специальная площадь, примерные размеры ее должны составить полтора на полтора метра, площадка должна быть песчаной, сухой, а также отдалена от различной растительности и построек;
2. Такая песчаная площадка, должна быть идеально ровной. Для того чтобы ее можно было выровнять идеально, следует применить уровень;
3. Также потребуется асбестовая трубка. Эта труба должна работать в качестве поддувала;
4. Затем, при помощи строительного кирпича следует оборудовать площадку либо попросту ее можно залить полностью бетоном. Важный момент: эта площадка укладывается без применения раствора. Самая качественная и надежная площадка может получиться, при применении плитки из железобетона, однако следует знать, что такая плитка обойдется гораздо дороже;
5. За тем, нужно применить специально предназначенный шаблон в виде круга, используется он в процессе постройки стенок данной печи. Кирпич следует класть торцом, либо в три или четыре ряда. Внутри диаметр должен составлять примерно от 0,5 до 0,7 метров. Важный момент: применяйте обыкновенную проволоку из стали, для того, чтобы постройка была более устойчивой, обвязывая ее;
6. Раствор цемента, в который также нужно добавить глину следует подготовить заранее, он потребуется для того, чтобы щели которые могут быть между кирпичами. В процессе замазывания стыков, нельзя забывать, что нужно увлажнить кирпич. В этом случае он не может очень быстро впитать в себя влагу, которая возникает от глины. Дождавшись полного высыхания первого нанесенного раствора, следует взяться накладывать следующий слой, он и будет армирующим. Его следует замешивать из глины, в которую нужно также добавить солому;
7. После нанесения второго слоя можно смело отдыхать два дня, и только по истечении второго выходного, можно браться за третий слой. Этот слой также нужен для армирования. Когда приходит влажная погода, не стоит забывать о том, что построение необходимо накрывать полиэтиленовой пленкой, Это очень эффективно действует. По итогу должен получиться легкий бетон. Полное высыхание достигается только лишь через семь дней;
8. Чтобы тепло максимально сохранялось в самой печке, отверстие следует прикрыть плотной крышкой.

В завершении процесса постройки, нужно будет подготовить подставки, они потребуются для того чтобы на них можно было укладывать шампура, а также помещать в печку продукты питания для их приготовления.

Тандыр своими руками из кирпича видео

remontidei.ru