популярные сорта, выращивание и уход, отзывы
Земляничный физалис — оригинальное и неприхотливое ягодное растение, в условиях умеренного климата выращиваемое в однолетней культуре. Плоды физалиса можно есть свежими или использовать для различных домашних заготовок.
Основные особенности земляничного физалиса
Физалис — травянистое растение из семейства паслёновых. Характерная особенность всех физалисов — их плоды представляют собой сочные многосемянные ягоды, заключённые в своеобразную вздутую чашечку, похожую на миниатюрный китайский фонарик.
Плоды физалиса — ягоды с многочисленными мелкими семенами
Существует несколько типов физалиса:
- декоративный многолетний,
- овощной мексиканский,
- ягодный земляничный.
Земляничный физалис получил своё название за приятный сладкий вкус и своеобразный аромат его плодов. Их можно есть свежими, варить из них варенье и компоты, готовить цукаты, делать сухофрукты наподобие изюма. Собранные вместе с чашечками плоды можно хранить в обычном бытовом холодильнике до нескольких недель. Непосредственно перед употреблением ягоды физалиса надо очистить от чехликов-фонариков.
Физалис можно использовать для домашних заготовок или есть свежим
Собирать земляничный физалис следует полностью созревшим, его недозрелые ягоды могут вызвать расстройство желудка.
Кустики земляничного физалиса вырастают до 0,5–1 метра в высоту и обильно ветвятся. Листья и стебли покрыты бархатистым опушением. Цветки и плоды формируются у основания листьев. Родина земляничного физалиса — тропики Центральной и Южной Америки, там он может расти как многолетнее растение. Зимних морозов этот физалис не переносит, поэтому в наших российских условиях выращивается только в однолетней культуре.
Округлые ягоды земляничного физалиса вырастают не более 10–15 граммов весом и до 1–2 сантиметров диаметром. У незрелых плодов ягоды и чашечки зелёного цвета. При полном созревании сами ягоды становятся янтарно-жёлтыми, а их чехлики бледнеют, засыхают и часто рвутся прямо на растениях, несмотря на достаточное количество свободного пространства между ягодой и внутренними стенками фонарика. От появления всходов до созревания первых ягод проходит 90–100 дней.
Земляничный физалис на видео
Популярные сорта земляничного физалиса
Земляничный физалис — растение для российских садов относительно новое и редкое, поэтому сортов у него немного. В условиях средней полосы хорошо себя зарекомендовали сорт Золотая россыпь селекции ВНИИССОК и сорта Ананасовый, Десертный и Земляничный из серии «Классика» от агрофирмы «НК».
Крупноплодные (с ягодами весом до 50–80 граммов) сорта физалиса с заманчивыми кондитерскими названиями относятся к другому ботаническому виду — физалису мексиканскому, отличающемуся от земляничного отсутствием опушения на стеблях и листьях и более плотным прилеганием чехликов к ягодам.
По моему личному опыту, особых принципиальных отличий между разными сортами именно земляничного физалиса не замечено. А мексиканский — уже совсем другое растение.
Как вырастить земляничный физалис
Земляничный физалис — светолюбивое и теплолюбивое растение, не выдерживающее ни малейших заморозков. Чтобы ягоды успели созреть за короткое среднерусское лето, выращивать физалис надо через рассаду.
Подготовка рассады
На рассаду земляничный физалис лучше всего сеять во второй половине марта. Подойдёт любая готовая почвосмесь, предназначенная для выращивания рассады паслёновых культур. Семена высевают в горшочки с землёй на глубину 1 сантиметра, ставят на тёплый и светлый подоконник и поддерживают почву постоянно умеренно влажной. Всходы появляются примерно через неделю после посева.
Физалис надёжнее выращивать через рассаду
На мой взгляд, проще всего сеять по 2–3 семечка в стаканчик из-под йогурта, а потом оставить 1 самое мощное растение из взошедших, осторожно прищипнув под корень остальные ненужные.
Пересадка в сад и дальнейший уход за физалисом
Высаживать в открытый грунт физалис можно только после окончания весенних заморозков, без укрытия это не раньше начала июня, а под плёнку можно сажать уже в конце мая. Сажать надо на хорошо освещённую грядку с плодородной почвой, помещая земляной ком на ту же глубину, как рассада росла в горшочках, и оставляя между растениями не менее 30 сантиметров. Посаженные растения надо обильно полить водой из лейки.
Не следует сажать физалис после картофеля или помидоров, у этих культур возможны общие болезни, хотя физалис считается более устойчивым к фитофторе — наиболее опасному заболеванию паслёновых культур.
Уход за посадками в течение сезона заключается в регулярных прополках и еженедельном поливе в случае отсутствия дождей. На плодородных почвах специальные подкормки не требуются, на бедных можно подкормить пару раз за сезон любым комплексным удобрением по инструкции на упаковке.
Никакой прищипки и формировки физалис не требует, но раскидистые кустики желательно подвязать к кольям, чтобы не ложились на землю.
За несколько лет ни разу не замечала на физалисе никаких вредителей или признаков заболеваний.
Отзывы
в прошедшем сезоне у меня была Золотая россыпь от ВНИИССОК (с отвратительной всхожестью семян). Плоды подходили под описание — мелкие, не липкие, но на вкус не понравились. Может место этой россыпи не подошло (не сильно солнечное), не знаю.
Esme
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1204&start=105
В свежем виде — не очень. Лучше использовать в заготовках (типа «каши из топора»). Можно удалить верхнюю оболочку, промыть теплой водой и высушить на солнце. Получится заменитель изюма.
ЮВ
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t6830.html
У нас созревший физалис хранился в коробочках примерно месяц (если в холодильнике — то дольше). А недозрелый сначала дозаривается, как томаты, поэтому подольше полежит.
Galuk
https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Выращивание земляничного физалиса легко удаётся даже начинающим садоводам. Это необычное растение не требует сложного ухода и служит оригинальным украшением садового участка.
Оцените статью:nadache.guru
Огородный экзот — земляничный физалис
Многим известен физалис обыкновенный, декоративный, который называют «Китайские фонарики». Он применяется в составлении букетов.Но есть и физалис съедобный – овощной и ягодный. Отличаются они размером плодов: у овощного они покрупнее, у земляничного – мелкие. Последний получил свое название за то, что имеет сладкие ягодки с земляничным ароматом. Почему-то этот физалис выращивают немногие, хотя он, несомненно, заслуживает внимания, особенно тех, кто любит огородную экзотику.
Вырастить физалис несложно. Семена высеваю на рассаду в первых числах апреля. Всходы получаются дружные. Немного подрастут – и рассаживаю сеянцы по стаканчикам. Физалис растет быстро, в начале июня высаживаю его в открытый грунт уже цветущим.
Любит он расти на солнышке, но можно посадить и в полутень. Уход почти такой же, как за помидорами, ведь они — родственники. Отличие в том, что физалис не надо пасынковать и формировать, можно даже и не подвязывать. Кустики у него невысокие, 40-60 см, очень ветвистые и раскидистые.
И вот плодики-ягодки начинают наливаться.
Они находятся внутри «коробочек», которые по внешнему виду похожи на фонарики.
Эти ягодки чуть больше 1 см в диаметре, красивого янтарно-желтого цвета, словно бусинки. Когда они созреют полностью, то становятся прозрачными, даже видно зернышки внутри.
На то, что ягодки созрели, указывает подсыхание «коробочек». Собираю плоды постепенно, по мере созревания.
Перед заморозками собираю все оставшиеся, даже недозрелые. Они хорошо дозревают в доме.
Плодов на физалисе всегда много, куст буквально весь ими обсыпан. Мне вполне хватает урожая с 4-х кустиков, ведь с каждого из них можно собрать до 1,5 кг ягод.
После сбора плоды физалиса нужно сразу очистить от «коробочек» и промыть горячей водой, очистив от клейкого вещества. А потом можно есть их в сыром виде, а можно приготовить икру, сварить джем или варенье, и даже посолить или замариновать. А еще ягодки можно засушить в духовке. Сушеные плоды напоминают курагу. Еще одно их применение — использование для украшения тортов или пирогов.
Мне очень нравиться варенье из физалиса. Оно необычного цвета и вкуса, а по виду напоминает варенье из крыжовника.
Не только вкусен физалис, но и полезен. В его плодах содержится вдвое больше фруктовых сахаров, чем в землянике и малине!
В народной медицине их используют в качестве диуретического средства при камнях в почках и мочевом пузыре. А отвар и настои из свежих и сухих плодов – при воспалении дыхательных путей, желудка и кишечника.
Вот такой он, земляничный физалис – огородный экзот, с необычным вкусом.
Советую всем попробовать вырастить это красивое и полезное растение. Тем более, что никаких особых условий и агротехнических приемов не нужно — физалис даст хороший урожай и на тяжелых почвах, и на песчаных, в полутени и на палящем солнце.
7dach.ru
Физалис земляничный: выращивание, фото — Woman’s Day
Выращивают физалис исключительно рассадным способом, поскольку растение имеет длинный период развития. Он составляет как минимум 100 суток.
Для посева семян растения можно использовать универсальный грунт. Посадочный материал необходимо подготовить:
- вначале его кладут в розоватый раствор марганцовки на 20 минут;
- затем перекладывают в раствор Эпина, приготовленный из расчета 2 капли на 100 мл воды, на следующие 12 часов.
После этого семена подсушивают до сыпучести и высаживают в заполненные грунтом емкости.
- Почву необходимо увлажнить и уплотнить. Разложить семена по поверхности и присыпать слоем грунта, толщиной в 1 см, и снова слегка уплотнить.
- После прорастания рассадную кассету выставляют на светлый подоконник. В помещении необходимо поддерживать температуру +20 — +22 градуса. При несоблюдении температурного режима и нехватке освещения рассада будет вытягиваться.
- После появления у молодых растений 3 – 5 листочков, их рассаживают в отдельные торфяные стаканчики, заглубляя до уровня 1 листочка. На этом этапе выращивания проводится выбраковка: слабые сеянцы удаляют.
После проведенной пикировки растения необходимо подкормить. Для этого можно использовать комплексные составы, предназначенные для овощной рассады. Поливать сеянцы нужно 2 – 3 раза в неделю.
Когда на улице установится теплая погода – примерно середина апреля – можно приступать к закаливанию рассады:
- Днем ее выносят на застекленный балкон, если таковой есть, а вечером заносят в теплое помещение.
- Вначале рассаду на улице оставляют на 2 – 3 часа, а потом постепенно увеличивают это время.
Высаживать подготовленную рассаду в открытый грунт допускается в мае. Это может быть и начало месяца, и его середина. Все зависит от среднесуточной температуры воздуха.
Высаживать молодые кустики можно в легкой полутени. Лучшими предшественниками физалиса считаются:
- любые корнеплоды;
- бобовые;
- капуста;
- огурцы.
Подкормку проводится трижды:
- во время цветения;
- при образовании плодов;
- последний раз – через 2 недели после 2-й подкормки.
Для этого лучше выбирать минеральные удобрения.
Поливать растение надо, учитывая следующие правила:
- в засушливое лето – 2 раза в неделю;
- при умеренной температуре воздуха – 1 раз в неделю.
Кроме полива и подкормки физалис нуждается в рыхлении почвы и периодическом окучивании ствола.
Выращивать земляничный физалис ( на фото вы его видили) несложно. Процесс практически не отличается от ухода за другими представителями пасленовых.
Также интересно: выращивание физалиса овощного
www.wday.ru
Овощной и земляничный физалис: полезные свойства, противопоказания
О многих растениях, подаренных нам природой, мы незаслуженно забыли. Хорошо забытое старое – это физалис. Полезные свойства этих плодов из рода пасленовых приятно удивляют. Из них можно приготовить ароматное варенье, которое обладает поразительными и поистине целебными свойствами.
Коротко о главном
Примерно 20 лет назад на наших приусадебных участках появилось уникальное растение физалис. В природе насчитывается более сотни различных сортов дикого и окультуренного физалиса. Но в кулинарии и альтернативной медицине используется два его сорта:
- земляничный;
- овощной.
Вот и ответ на вопрос, можно ли есть физалис. Конечно, можно. Тем более что этот продукт приносит организму пользу. Однако физалис овощного сорта в сыром виде нежелательно употреблять в пищу, поскольку назвать его вкусным можно с натяжкой.
Плоды его достаточно крупные, и этот сорт отличается высокой урожайностью.
А вот в народной медицине овощной физалис особо ценится, поскольку он обладает рядом полезных свойств, в частности:
- обезболивающими;
- мочегонными;
- желчегонными;
- противовоспалительными;
- кровоостанавливающими.
Ценность плодов физалиса
Многие люди расценивают физалис исключительно как декоративное растение, ведь в начале лета на кустарниках появляются удивительные, загадочной формы соцветия, напоминающие воздушную коробочку. А вот ближе к августу внутри этих коробочек созревают плоды, которые и представляют особую ценность для человеческого здоровья.
Большую долю в плодах физалиса занимает вода. Если вы полакомитесь физалисом, то заметите, насколько быстро выделившийся сок утоляет жажду. Также в составе плодов физалиса есть следующие микро- и макроэлементы:
- кислоты органического типа;
- пектин;
- ликопин;
- клетчатка;
- аскорбиновая кислота;
- стероиды;
- ретинол.
Важно! Употреблять в пищу можно не только плоды физалиса. В альтернативной медицине для приготовления фитосредств используют его листья и стебли. А вот коренья этого растения есть нельзя, поскольку они весьма токсичны.
Польза или вред: что таит в себе физалис?
Чем полезен физалис? Многие из нас незаслуженно недооценивают пользу сока, ягод, листьев и плодов физалиса, а зря, ведь это растение действительно уникально. Плоды земляничного физалиса, впрочем, как и овощного, можно отнести к числу диетических продуктов.
Фитотерапевты советуют вводить физалис в рацион при наличии таких недугов и патологий:
- язвенных заболеваний;
- холецистита хронического типа;
- гепатита;
- гастрита;
- сахарного диабета;
- гипертензии артериального типа.
Благодаря уникальному компонентному составу ягоды физалиса укрепляют иммунитет и ускоряют процесс выздоровления.
Особую ценность физалис представляет для женщин. Во всех наземных частях описываемого растения содержатся компоненты, обладающие антисептическими и противовоспалительными свойствами. Таким образом, физалис полезен при лечении следующих недугов:
- цистита;
- пиелонефрита;
- мочекаменных заболеваний.
На заметку! С разрешения профильного доктора физалис можно использовать при лечении заболеваний, имеющих гинекологическую природу.
Из ягод физалиса можно готовить настойки, которые используются для лечения ушибов, ревматизма и суставных недугов. Не спешите выбрасывать листья и оболочки растения. Их можно высушить, а затем использовать для приготовления чая. Такой напиток обладает приятным вкусом и помогает нормализовать уровень артериального давления. Особенно этот чай полезен при гипертензии артериального типа.
Как упоминалось, плоды физалиса обладают болеутоляющими свойствами, поэтому отвары и настои на их основе полезны при головной боли различной интенсивности. Фитосредства с физалисом благотворно влияют на сердечную мышцу и сосуды. Настои и отвары тонизируют сосуды, повышают их эластичность, укрепляют сердечную мышцу. А это — отличная профилактика опасных недугов со стороны сердечно-сосудистой системы.
На заметку! Бытует мнение, что физалис способствует ускорению метаболических процессов. За счет этого и очищения организма можно избавиться от лишнего веса. Только любое действие нужно предварительно согласовывать с врачом.
Поговорим о противопоказаниях
Перед употреблением физалиса обязательно пройдите обследование и проконсультируйтесь с врачом. Ввиду токсичности описываемого растения нужно соблюдать его предельную суточную дозировку и длительность лечебного курса. Во время беременности и грудного вскармливания к этому фитосредству лучше не прибегать.
Поскольку физалис обладает мочегонными свойствами, его нужно принимать крайне осторожно, в противном случае может иметь место обезвоживание.
Важно! Нельзя сочетать физалис с фармакологическими препаратами, оказывающими влияние на уровень артериального давления. Категорически плоды этого растения противопоказаны людям, страдающим гипотонией.
Не рекомендуется сочетать физалис с кофеином в неограниченных количествах. Это может быть чревато нарушением работы сердечно-сосудистой системы.
Как употреблять физалис?
На основе овощного физалиса чаще всего готовят средства народной медицины. А особую ценность в кулинарной сфере представляет земляничный физалис. Рецепты приготовления его на зиму разнообразны. Плоды этого растения используются для приготовления джема, варенья, пастилы.
Состав:
- 500 г физалиса;
- 500 г сахарного песка;
- половина лимона.
Приготовление:
- Соберем на грядке урожай.
- Убираем коробочку. Ее можно засушить.
- Промываем тщательно плоды физалиса. Лишнюю влагу убираем бумажной салфеткой.
- Разрезаем плоды физалиса пополам и складываем в толстостенную посуду.
- Поскольку плоды маслянистые, их нужно хорошенько промыть.
- Половину лимона измельчаем вместе с кожурой. Можно нарезать его ломтиками или пропустить через мясорубку.
- Высыпаем сахарный песок и аккуратно перемешиваем.
- Ставим посуду на минимальный огонь.
- По мере нагревания сахарный песок растает и превратится в сироп.
- Как только варенье закипит, мы его отставляем с плиты и остужаем.
- Такой алгоритм повторяем еще пять раз.
- Когда проварим варенье последний раз, оно потемнеет, а по консистенции будет напоминать желе.
- Нам нужно привычным способом подвергнуть стеклянные емкости стерилизации.
- В просушенные стерилизованные банки раскладываем варенье и закатываем их крышками.
На заметку! Даже после термической обработки плоды физалиса сохранят свои ценные свойства.
Читайте также:
В суматохе дней мы забываем щедро принимать дары природы. Если на вашей грядке растет физалис, взгляните на него под другим углом, ведь это декоративное растение таит в себе неслыханную пользу. Будьте здоровы!
Советуем почитать
aboutbody.ru
Земляничный физалис
К сожалению, физалис до сих пор редкое растение на грядках и, как следствие, на столах. И совсем напрасно. Он имеет все качества, которые стоит однажды оценить, чтобы поселить этот яркий овощ рядом с томатами, огурцами и картофелем на постоянное место «проживания».
Физалис — однолетник, относящийся к семейству пасленовых. Это ближайший родственник томатов и картофеля. Его выращивание очень похоже на возделывание томатов, но с меньшими требованиями со стороны овоща – он не нуждается в пасынковании и подвязке к опоре.
Не смотря на схожесть с томатами, физалис более холодостоек, его практически не поражают болезни, он легко переносит полутень. Даже при расположении грядок в тесном соседстве с другими пасленовыми, физалис не перенимает от них болезни, чем очень радует.
Высадка рассады физалиса и выращивание его в открытом грунте возможны во всех регионах нашей страны, кроме самых северных.
Физалис бывает не только съедобным, но и декоративным. Из сортов овощного физалиса можно отметить земляничный физалис, плоды которого небольшого размера, ярко-желтые, имеют аромат и вкус земляники.
У созревших плодов можно рассмотреть через кожуру мелкие семена. Для взрослых и детей земляничный физалис может стать самым любимым лакомством, сместив приоритетность таких ягод, как земляника, смородина и малина.
Выращивание земляничного физалиса лучше начинать с посева семян на рассаду за полтора месяца до высадки ее в грунт. В южных и центральных регионах страны физалис можно сразу высевать в грунт. Подготовка почвы для рассады и грядки, обработка семян перед посевом ничем не отличаются от почвы для томатов и обработки их семян.
В грунт рассаду высаживают на пару недель раньше чем томаты – последние слабые заморозки ему не страшны. Расположение на грядке выдерживают по схеме 50 см между рядами, 40 см между растениями в саду.
Поливать, рыхлить и подкармливать физалис нужно заодно с помидорами. Отличной будет подкормка из разведенного в воде коровяка (1 часть коровяка, 6 частей воды) с добавлением золы. После полива под корень удобрением растения поливают обычной водой, затем грядку мульчируют, чтобы не пересыхал верхний слой, и не уходила влага.
Земляничный физалис созревает одновременно с ранними помидорами. При созревании плоды физалиса могут падать на землю, но при этом они никогда не пачкаются из-за плотных чехликов, в которых прячется каждый плод. Когда чехлик подсыхает, можно заглядывать внутрь, там точно будет ярко-желтый плод физалиса.
Важно помнить, что созревшие плоды нужно очищать от чехликов сразу, чтобы они не приобрели горьковатый привкус. Недозрелым плодам это не грозит, их смело можно хранить не очищенными. Если вдруг заморозки уже наступили, а на кусте физалиса есть недозрелые плоды, то куст вырывают с корнем и подвешивают за корень в прохладном помещении – так все плоды прекрасно сохранятся и постепенно созреют.
Собранные ранней осенью плоды сохраняют свежесть более месяца. Земляничный физалис вкусен в свежем виде, вяленый он напоминает изюм, а еще из него готовят вкусно варенье.
Земляничный физалис не только вкусен, но и полезен. Его плоды особенно показаны к приему в пищу больным диабетом.
Из созревших плодов физалиса собирают семена для посадки в следующем году, их всхожесть сохраняется более 3 лет. Для семян созревшие отобранные плоды разрезают пополам и наливают водой. После того, как в воде мякоть хорошенько разбухнет и начнет отставать от семян, нужно протереть мякоть и процедить через мелкое сито.
Семена земляничного физалиса очень мелкие. При ежегодном отборе лучших плодов на семена можно добиться неплохих результатов по улучшению характеристик изначально посаженного физалиса.
источник
Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!
podruzhkii.ru
Выращивание физалиса — сорт «Земляничный»
В прошлом году, как говорится, на пробу, я посадила физалис двух сортов – Кондитерский и Земляничный.
Первый сорт мне не очень понравился, поскольку плоды по вкусу напоминают зеленые помидоры с непомерно большими косточками. А вот земляничный физалис пришелся по душе.
Читайте также: Физалис: выращивание и польза. Сорта физалиса
Рассада физалиса
Для выращивания рассады брала покупной почвогрунт для пасленовых культур. В середине марта посеяла семена в ящик на глубину 1 см, затянула пленкой и следила, чтобы почва оставалась влажной.
При появлении первых двух настоящих листочков произвела пикировку сеянцев, пересадив их в торфяные таблетки. Их помещала в поддон, наливала воду, благодаря чему таблетки быстро увеличивались в объеме. Имеющееся углубление расширяла с помощью обычного карандаша так, чтобы корневая система юных растений входила туда свободно. Корешки сеянцев не прищипывала.
При высадке на постоянное место лунки делала глубже, чем цилиндры, получившиеся из торфяных таблеток. Туда добавляла обогащенный торф, перегной из компоста, древесную золу, все тщательно перемешивала и вставляла торфяные таблетки с рассадой так, чтобы их верхний край находился вровень с поверхностью земли.
Я выращивала земляничный физалис в открытом грунте. Сначала – под дугами с натянутым на них спанбондом, затем укрытие полностью снимала.
Совет
Если в процессе выращивания рассады (не только физалиса, но и других растений) корни сеянцев вылезают за пределы торфяной таблетки, а время высадки на постоянное место еще не пришло, ее следует поместить в подходящего размера горшок с питательным почвогрунтом.
Физалис: уход
Это растение не слишком капризное. Как и томаты, оно требует прополки, полива и подкормок. Химию я не применяю. Использую в качестве удобрения компост, куда закладываю не только скошенную газонную траву и другие растительные остатки, но и кухонные отходы. Также активно применяю золу и жидкий биогумус, который очень удобен в использовании и при этом дает прекрасные результаты.
А вот против болезней эти растения вообще не обрабатывала, и при этом кусты остались здоровыми на протяжении всего сезона.
На заметку
Земляничный физалис более устойчив к болезням, чем томаты, он гораздо реже поражается фитофторозом. Относительно опасными заболеваниями являются мозаика и черная ножка. При разреженной посадке возможность заражения сводится почти к нулю.
Сбор плодов
Ягоды земляничного физалиса находятся в зеленоватом чехле, который при созревании лопается, обнажая желто-оранжевые плоды размером с крупную вишню. Созревают они постепенно, их можно собирать до первых заморозков. Но если на кустах остались недозревшие ягоды, их можно {как и томаты) успешно дозаривать в теплом и сухом помещении.
Не скажу, что по вкусу этот сорт физалиса сильно напоминает землянику. Но все равно он очень приятный, и в любые салаты добавляет интересную пикантную нотку. Даже если в них есть кисловатые томаты, физалис «исправляет» этот нежелательный вкус своей сладостью.
Читайте также: Физалис – и цветок и растение и ягода
Рецепт
В миску нарезать средними ломтиками 5-6 плодов физалиса Земляничного, 2 средних помидора, 2 огурца, добавить несколько разорванных листьев салата, посыпать семенами кунжута и полить растительным маслом.
В этом году я уже приобрела семена земляничного физалиса, настолько он понравился всей нашей семье.
© Автор: Оксана Вадимовна МАТЫС
Реклама
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подпишитесь на обновления в наших группах.
Будем друзьями!
vsaduidoma.com
Физалис земляничный, или опушенный (Physalis pubescens)
Физалис земляничный
Физалис земляничный, или Физалис опушенный, Физалис флоридский, Физалис барбадосский, Крыжовник карликовый капский, Физалис изюмный (Physalis pubescens)
‘Physalis’ в переводе с греческого означает — пузырь. Такое название растение получило по разрастающейся, вздутой, красно-оранжевой чашечке, семейство Пасленовые. В народе его еще называют земляной клюквой или изюмной ягодой.
Земляничный (изюмный) физалис более низкий (примерно 70 см), ягоды у него более мелкие (30 — 40 г) и более сладкие, с приятным ароматом, слегка напоминающим земляничный, тоже в чехликах. Этот вид физалиса более теплолюбив (всходы появляются при температуре выше 15 °С).
Физалис земляничный
Однолетнее растение со стелющимися, густо опушенными стеблями длиной 50-80 см. Употребляется в свежем и сушеном виде. Используют также для консервирования, приготовления десертов, варенья, кондитерских изделий, мармелада, цукатов, джема.
Плоды у него мелкие, желтые или оранжевые, массой от 5 до 15 г, очень сладкие, с привкусом земляники. При созревании они быстро опадают.
Содержит большое количество витамина С, полезных для человека минеральных веществ и микроэлементов.
Физалис земляничный — теплолюбив, влаголюбив и неприхотлтив к почвам. Самоопыляем.
При выращивании в открытом грунте размещать лучше на хорошо прогреваемом, освещенном, защищенном от ветра участке на склонах южного направления или у южных стен построек
Физалис земляничный)
Там, где выращивают ягодный физалис — это любимое детское лакомство. К тому же перед употреблением они не требуют обработки горячей водой, потому что не имеют на поверхности клейкого вещества.
В условиях Северо-Запада земляничный физалис выращивают в теплицах, и в открытом грунте. При выращивании в открытом грунте для лучшего плодоношения, физалис при холодных температурах дня или ночи, укрывают пленкой (как огурцы).
Может выращиваться как контейнерное, или комнатное растение.
Посадка: Его семена начинают прорастать при температуре выше +18°С. Как и помидор, чувствителен к заморозкам и при температуре — 1°С он уже погибает. В связи с этим, а также из-за более длинного периода вегетации его выращивают обычно через рассаду. Посадку производят в конце апреля.
Физалис земляничный
Семена мелкие, сеять их надо неглубоко, примерно на 1 см, и избегать загущения. Пересадку растения переносят хорошо. Семена перед посевом рекомендуется протравить в растворе марганцовки.
При благоприятных условиях всходы появляются через 6-10 дней после посева. Если есть возможность, через 2-2,5 недели после появления всходов растения подкармливают.
Рассаду земляничного физалиса следует пересаживать на постоянное место в возрасте 30 — 40 дней (или когда растения достигнут в высоту 10-12 см), при высадке на место в начале июня его следует посеять на рассаду в конце апреля, а при высадке в теплицу в начале мая — сеять на рассаду в конце марта. Ширина междурядий 70-90 см, расстояние между растениями в ряду 40-45 см.
Посев и уход, как за томатами, но, в отличие от него, физалис не пасынкуют и не формируют. Фитофторой физалис не болеет.
blog-travushka.ru