Цветок шафран – Шафраны и бархатцы — это разные цветы? Как выглядят растения на фото, а также чем отличаются, и какие черты от них объединила в себе имеретинская разновидность?

Цветок шафрана – украшение или пряность?

Шафран, или крокус – многолетнее растение, входящее в семейство ирисовых. Происхождение ведет из Малой Азии. Сейчас известно свыше 300 сортов шафрана. В диком виде ни один из них не растет. Цветок шафрана может быть белым, золотистым, желтым, фиолетовым или пестрым. Одни растения цветут весною, а другие – осенью. Весенне-цветущие расцветают очень рано. Не успеет сойти снег, а уже появляются цветы шафраны. Фото показывает эти красивые первоцветы.

Уход за шафраном

Это растение неприхотливо и не требует особого ухода. Крокус любит солнечные места, хотя может жить и в полутени. Растение не выносит переизбыток влаги, зато легко может пережить засуху. Оно морозоустойчиво: выдерживает до 18 градусов мороза.

Размножение шафрана

Размножается с помощью луковиц шафран. Семена, которые находятся в коробочках, для размножения не используют. Для посадки выбирают здоровые неповрежденные луковицы. Размножается шафран быстро: одна луковица за сезон дает до 5-ти деток. Но раз в несколько лет растения нужно пересаживать на новое место, так как со временем почва теряет питательные вещества, и цветок шафрана становится мелким. Весенне-цветущие крокусы сажают в сентябре или октябре, а осенне-цветущие – в июле или сентябре.

Выгонка шафрана

Шафран часто используют для выгонки, чтобы получить цветы на зимние праздники. Для того чтобы вырастить цветок шафрана в комнатных условиях, лучше всего подходят весенне-цветущие голландские крокусы. Выкопанные в августе или сентябре луковицы две недели выдерживают при температуре 24 0С в помещении, которое хорошо проветривается. Затем убирают на хранение. Хранят при температуре 5 — 9 градусов тепла. За 3 месяца до необходимой даты луковицы шафрана высаживают в плошки, которые выносят в прохладное помещение. Через 2 месяца, когда покажутся ростки, растение переносят в светлое место. При недостаточном освещении растение вытянется, и цветок шафрана будет слабым. Поддерживают температуру 10 — 15 0С. При более высокой температуре, цветы отцветут раньше, чем нужно. При соблюдении необходимых условий через две недели можно увидеть цветок шафрана. Цветение продолжается приблизительно 2 недели.

Шафран в кулинарии

Из растения изготавливают приправу шафран. Но для нее пригоден только один сорт крокуса – крокус посевной. Он цветет осенью. Для приготовления пряности используют рыльца растения. Срывают их вручную только при сухой погоде в период с 10 до 11 часов утра. Рыльца высушивают при комнатной температуре. Шафран считается королем пряностей и отличается очень высокой стоимостью. Для получения 1 килограмма пряности нужно сорвать 80 900 растений. Шафран имеет сильный запах и горько-пряный вкус. Его в качестве ароматического и красящего вещества добавляют в блюда восточной кухни: фаршированную рыбу, суп, тесто, плов. Также кладут шафран в кондитерские изделия: булочки, кексы, печенье. Используют его и для окрашивания сливочного масла, сыров, ликера и некоторых безалкогольных напитков.

Шафран в медицине

Шафран является очень ценным лекарством. Его применяют для лечения сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта, печени, почек и мочевыводящих путей. Используется он и для повышения потенции. Употребляют шафран в очень маленьких дозах: 1 грамма достаточно на годовое лечение.

fb.ru

описание, способы выращивания цветка и особенности ухода, популярные сорта

Очень красивое и завораживающее взгляд растение можно увидеть на дачных участках наших садоводов, и носит название оно шафран.

Цветок этот известен ещё со времён древнего Египта. Цвести начинает очень рано, поэтому очень ценится среди цветоводов.

Описание растения

Не многим любителям цветочных культур известно, что растение шафран многие называют крокусами. Цветок шафран относится к красивому семейству под названием Ирисовых. Произрастает он везде, чаще всего на лугах и в степях.

Шафран является пряностью, которую изготавливают именно из этого цветка. Их собирают, подвергают высушиванию, а после измельчают. Очень часто такая пряность используется в кулинарном деле.

Это растение можно разделить на два вида:

  • Весенние цветы.
  • Осенние цветы.

Они различаются между именно началом периода цветения. Первый вид цвести начинает самой ранней весной. Они буквально выглядывают из-под снега как подснежники. Второй вид этого прекрасного растения распускается глубокой осенью, в то время когда остальные цветочные культуры заканчивают радовать нас яркими красками. В сентябре вы сможете полностью, насладится красотой шафрана у себя на клумбе.

Шафран во время роста короткого стебля набирает бутон. Длинна их не превышает 8 сантиметров. Листья вытянутые длинные зелёного цвета. Они собраны в тугой пучок рядом с бутоном. Растение имеет не только кулинарную ценность, но и также широко применяется для лечения различных заболеваний. Растение считается многолетним.

Стебель способен вырасти всего лишь на 25 сантиметров. Каким бы ни был окрас самого бутона, цветок имеет внутри рыльце всегда оранжевого оттенка. Само рыльце растёт и развивается на маленькой цветоножке. Цветоножка защищена от внешнего воздействия лепестками бутона. Корневая система этого растения клубень. Она обновляется в конце каждого года, путём вырастания сверху старого корневища. Каждая луковица даёт цветение всего лишь одного цветка, как и многие луковичные растения.

Чаще всего вы сможете увидеть на клумбах фиолетового оттенка. Но другие сорта имеют разный окрас. Предпочитает расти на очень плодородных почвах.

Выращивание шафрана в открытом грунте

Растить это растение — очень трудоёмкий процесс. Он излишне требовательно относится как к почве, так и к погодным условиям. Клумба для выращивания должна находиться на очень открытом месте, где постоянно присутствует солнечный свет. Вот ряд рекомендаций для начинающих цветоводов:

  1. Грунт, в который высаживают растение, должен быть хорошо дренированный, для того чтобы излишняя влага могла уходить глубоко в почву.
  2. Структура и плотность почвы должна быть рыхлой.
  3. В грунт должно быть внесено перед высадкой достаточное количество минерального вещества
    , такого как известь.
  4. Больше никакие дополнительные питательные вещества, кроме извести, в грунт вносить не требуется, в них шафран не нуждается.
  5. Если вы не собираетесь продавать луковицы растения, нарастающие сверху корневища, то углубите их хорошо в землю, тогда цветок будет красивым и не потребует постоянного выкапывания и пересаживания. В том случае, когда луковицы вы будете перепродавать, то оставьте их близко к поверхности грунта. Рекомендовано углубление луковиц на 10 сантиметров в почву.

После того как цветок отцветёт, он уходит в состояние спячки. До следующего периода цветения весной или осенью, всё зависит от вида крокуса. Собрать шафран очень сложно.

Может пройти несколько часов после раскрытия бутона до полного состояния, и он повянет. Именно по этой причине если вы выращиваете его для сбора пряности, то производите сбор несколько раз в день. Цвести цветы будут в течение всего лишь 10−14 дней.

Зимовать ваш красавец, может, без каких-либо дополнительных укутываний. Если вы укроете цветок, то луковицы могут сопреть в почве, следовательно, ни весной, ни осенью они вас не порадуют по этому своим цветением.

Выращивание растения в домашних условиях

Такой цветок можно также отлично выращивать у себя на подоконнике. Для этого вам нужно будет подготовить правильную почвенную смесь

. Она должна быть насыщенна:

  • Песком.
  • Керамзитом.

Ёмкость возьмите для высадки широкую и довольно-таки неглубокую. Лучше всего для создания красивой композиции высаживать не меньше 5−7 луковиц в ёмкость. Почвенная смесь для высадки крокусов в домашних условиях должна быть хорошо увлажнена.

Обратите внимание на тот факт, что каждая луковица должна находиться друг от друга на расстоянии, и, конечно же, стенки ёмкости также не должны с ними соприкасаться. Как вы расположите луковицы, не имеет никакого значения.

Как только вы высадите луковицы, постарайтесь не сильно утрамбовывать почву, она должна быть рыхлой и неплотной. Если хотите, то можете задекорировать поверхность земли для этого можно использовать:

  • Красивые камушки.
  • Ракушки.

После всего как следует осуществите пролив почвы и выставите ёмкость с посажёным шафраном в прохладное место, тут будет происходить процесс укоренения растения. Так вы искусственно сможете создать процесс зимовки, и отдыха растения. Именно в этот период луковицы дают корни. Приживаться в почве цветок будет примерно 3−4 месяца, этап цветоводы называют выгонкой.

Как только растение даст всходы, и они, достигнут примерно 30−40 миллиметров в длину, можно будет прекращать процесс укоренения. Ёмкость сразу относят в помещение с обычной комнатной температурой, как правило, растению очень комфортно при 14−17 градусов тепла. Вы сразу заметите ощутимый рост стебля, и развития бутона на нём. Но обратите внимание на то, что столь быстрый рост растения начнёт процесс увядания также очень быстро.

Размножение и пересадка цветка

Пересаживать и размножать шафран очень легко. Корневая система этого цветка является луковичной. Такие процессы, как пересаживание и размножение производят только летом, есть небольшое различие по месяцам для весенних и осенних видов крокуса. Например:

  • Весенние сорта пересаживают или размножают с июля по сентябрь.
  • Осенние сорта подвергают этой процедуре с июня по август.

Место роста цветка необходимо менять каждый четвёртый год. Если вы не будете осуществлять такое действия, то в скором времени увидите что посевы шафрана стали намного скуднее, и рост цветка ухудшился.

Алгоритм пересадки или размножения растения:

  1. Выкапываем аккуратно луковицу цветка, как следует, очистите её от нароста старой кожицы и грязи.
  2. Срежьте корни, выходящие из луковки.
  3. Посмотрите внимательно, не видно ли каких-либо заметных на ней повреждении болезнями или вредителями. Если вы заметите такие проявления, то советуем не использовать такую луковицу для размножения и пересадки.
  4. Все хорошие луковицы стоит просушить, для этого просто выкладываем их на газету в хорошо проветриваемом и тёплом месте.
  5. Если сорт шафрана является весенним, то высаживать их нужно в конце сентября.
  6. В том случае, когда луковицы для пересадки осенние, то погружаем их в почву не позднее августа.
  7. При пересадке вы сможете обнаружить на луковицах дополнительно выросшие детки. Именно их мы отделяем и точно так же просушиваем перед посадкой на укоренение.

Обратите внимание на тот факт что, высаженные детки луковиц будут набирать силы перед цветением по меньшей мере примерно 3−4 года. Для того чтобы сохранить сортовую разновидность шафрана, делить его стоит только вегетативно. Есть случаи, когда цветоводы пытаются вырастить луковицы этого растения из семян. Чаще всего такая высадка семян приносит, хороший результат при посадке сортов, относящихся к весеннему виду крокусов. Именно таким сортам хватает достаточно времени для роста и развития луковицы из семян.

Сорта шафрана

Выращивать у себя на клумбе или дома, можно сорта этой цветочной культуры как дикой, так и сортовой. Есть ряд наиболее распространённых сортов, которые чаще всего можно встретить в нашей полосе.

  • Шафран Адамаса. Второе название ему дали крокус Адамаса. Высота бутонов не превышает 60 миллиметров. В диаметре бутон в нераскрытом состоянии не более 50 миллиметров. Имеет окрас от нежных сиреневых оттенков, до насыщенного фиолетового цвета. Зев бутона, как правило, белого оттенка, но зафиксированы случаи жёлтого окраса. Зацветает не позднее конца апреля. Этот сорт считается двухцветковым.
  • Шафран Алатавский. То же самое, что и крокус Алатавский. Чаще всего в дикой природе можно встретить его в Средней Азии. Высота всего растения не превышает 30 сантиметров. Листья прямостоячие не шире 2 см. Цвет этого сорта, как правило, мутного пурпурного цвета. Но встречаются экземпляры с коричнево-жёлтым оттенком бутонов. Своё цветение этот прекрасный сорт начинает весной.
  • Шафран банатский    . Произрастает в дикой природе на просторах Балкан и в Карпатских горах. Этот вид крокусов относится к группе осеннее цветущих. Окрас бутонов этого растения нежно сиреневого цвета, с желтоватыми вкраплениями. В высоту эти цветы не очень большие, их рост не превышает 15 сантиметров. Выделяется этот сорт из других необычным оттенком самих листьев, они у него серого цвета.
  • Шафран хорошенький. Этот интересный сорт шафрана, цветы его крупные и окрашены в нежно лиловый цвет. Растение можно назвать карликовым, потому что длина его стебля не превышает 12 сантиметров. Относится к группе осенних цветущих крокусов. Они очень хрупкие и нежные, но стоит отметить, что плохие климатические условия они прекрасно переносят, и хорошо зимуют без дополнительного укрытия.

​

fikus.guru

Шафран: цветок, лекарство и специя

Шафран — садовый цветок, точнее, декоративное луковичное растение, которое наиболее известно под названием «крокус». Высота его бывает до 10 см.
Рано весной, когда еще совсем нет никакой зелени, появляются на полянках разноцветные представители семейства ирисовых — крокусы. Но есть и такие из них, что украшают клумбы своим цветением в осеннее время. Бывают шафраны различных окрасов: белые и желтые, оранжевые и сиреневые, кремовые и лиловые, голубые и пурпурные. Длительность цветения крокусов зависит напрямую от температуры окружающей среды (чем жарче, тем быстрее оно завершается) и от сортовых особенностей каждого экземпляра.

Очень декоративен шафран (цветок) на альпийских горках или под деревьями. Можно использовать их в групповых смешанных посадках с подснежниками, пролесками или хохлатками. На фоне ровного зеленого газона очень трогательно будут выглядеть разноцветные пятна нежных цветов.
Растет он на солнце в плодородной почве. Мирится с тенью и полутенью, но на таких участках будет не так обильно цвести. Не любит застоя воды, поэтому нужен хороший дренаж. Удобряют крокус компостом или перегноем.

Пересаживать шафран (цветок) следует в период, когда растение отдыхает. Процесс размножения заключается в делении клубнелуковиц и высаживании их на постоянное место. Производится пересадка каждые 4 года. Те экземпляры, которые зацветают в апреле, следует высаживать в грунт в сентябре. Им нужно укорениться до начала холодов. А цветущие осенью крокусы лучше посадить на постоянное место в августе.

Обычно шафран (цветок) высаживают на глубину 6 сантиметров. Если клубни маленькие, то лучше, чтобы глубина соответствовала двум таким луковицам. Расстояние между растениями желательно выдержать около 10 см. Чтобы шафран (цветок) не пострадал от зимних холодов, следует замульчировать посадки либо торфом, либо 5-тисантиметровым слоем сухих листьев. Для предотвращения застоя воды желательно накрыть цветы водонепроницаемым материалом. Также следует учесть тот факт, что большой вред крокусам наносят мелкие грызуны.

Поливать их не нужно даже в жару, так как летом у них отсутствует вегетационный процесс.

Являясь очень декоративными, шафраны (цветы) обладают и целебными свойствами. Их применяют в кулинарии, медицине и в качестве красителя.

Собирают цветы, раскрывающиеся на рассвете, в солнечную погоду. Ценность представляют оранжевые пестики, которые вырезают вручную. Чтобы специя была хорошего качества, ее следует высушить за 12 минут при температуре от 45 до 50 градусов. Для хранения выбирается темная тара, которая герметично закрывается.

Очень популярен крокус в восточной медицине. Он является составной частью лекарственных средств, которые способствуют улучшению пищеварения, применяют при болезнях печени, снимают приступы кашля и вылечивают коклюш.
Краситель получают из рыльца растения. Его используют для придания различных оттенков натуральным тканям, таким как лен, хлопок, шерсть. Добавляют шафран и в кондитерские изделия. За рубежом его используют в производстве сливочного масла и безалкогольных напитков.

fb.ru

Крокус. Уход за цветами шафран,комнатное растение крокус, размножение, полив, уход. Цветок крокус выращивание.

Произрастая в Средней и Передней Азии, в Европе крокус является многолетней травой, луковичным растением, которое относится к семейству касатиковых (ирисовых). Цветущий крокус очень красивое и впечатляющие зрелище. Период цветения крокуса приходится на то время, когда другие цветы или уже отцвели – осенне-цветущий шафран, или еще только собираются цвести – весенне-цветущий шафран. Крокусы знаменуют приход весны вместе с другими первоцветами, а в октябре закрывают сезон цветения, радуя красочным цветением пред долгой зимой. Шафран — цветок открытого грунта, но его тоже можно подвергнуть выгонке, как и другие луковичные растения. Крокус невысокий (до 25 см) с узкими листьями и трубчатыми цветами, растущими прямо из клубнелуковицы. Снизу листья и стебель крокуса покрыты прозрачными чешуйками. Шафран – цветок однополый с ярким венчиковидным околоцветником. Шафран з закрытой форме напоминает тюльпан, в зависимости от сорта может вырастать до 12 см в длину. Цветы крокуса могут быть окрашены в холодные фиолетовые и голубые или в тёплые жёлтые тона, порою можно встретить и белые крокусы. У крокусов съедобные луковицы. Их можно запечь, сварить или приготовить любым другим способом, но рыльца — самая ценная часть растения шафран. Именно рыльца и тычинки являются той ценной приправой, лекарством и красителем, который добывается за большие деньги при промышленном выращивании растения крокус. Выглядит настоящая пряность из шафрана как обрывки нитей коричнево-красного цвета, а стоит не меньше 1$ за 1 гр.

Шафран самая дорогая пряность, поэтому очень часто подделывается. Покупать шафран в качестве порошка опасно, ведь в качестве шафрана вы можете приобрести банальную куркуму. Куркума тоже пряность, но стоит гораздо дешевле, чем король пряностей – шафран.
Использовать шафран в качестве специй это еще не все, его можно применять для лечения. Любой рецепт восточной медицины считается не полным без шафрана. Древние римляне, греки, евреи не раз упоминали шафран в своих книгах не только как прекрасный краситель для обуви и одежды и приправу, но в первую очередь, как лекарство от множества болезней. Они считали, что именно шафран способен вылечить болезнь печени, желудка и сердца, укрепить и тонизировать организм, восстановить силы после тяжелой болезни, улучшить аппетит, очистить кровь. В наше время шафран применяется в народной медицине в качестве противосудорожного средства, болеутоляющего, потогонного лекарства при простудах, облегчающего отхаркивание при катарах верхних дыхательных путей, общеукрепляющего. Лекарства с использованием шафрана при всяческих нагноениях ускоряют созревание нарывов,  ускоряют рубцевание тканей и очищают раны от гноя. У женщин пользуются популярностью рецепты с шафраном.

Шафран способен улучшить улучшает половую функцию, уменьшить менструальные боли, лечить затвердения груди при кормлении ребёнка, способствует послеродовому восстановлению матки. В медицине шафрану посвящено не мола хвалебных трактатов, и не беспочвенно, но к лечению шафраном, как и любым другим лекарством, стоит подходить с осторожностью. Принимать шафран маленьким детям и беременным женщинам категорически запрещено, а всем остальным стоит проконсультироваться у врача.

Крокус, шафран уход

Выращивать шафран, занятие совсем не хлопотное. Шафран – цветок не капризный и устойчивый к холодам. Растение способно выдержать падение температуры до -18 градусов, но посадки на зиму лучше укрыть слоем торфа, листвой или лапником. Крокус цветет тогда, когда в почве достаточно влаги от растаявшего снега, поэтому поливать его не нужно. Это засухоустойчивое растение и если ему не хватает влаги, он просто дает мелкое цветение, по этому, если вы хотите полноцветного цветения крокуса, шафран необходимо умеренно поливать, когда мало влаги. Компостная земля или разложившийся перегной(8-10 кг на 1 кв. м.) является лучшим удобрением для крокусов. Вносят это удобрение обычно при подготовке земли к посеву цветов. Несколько подкормок минеральными удобрениями проводят в течение сезона. На участок, где выращиваются крокусы,  минеральное удобрение (фосфор, калий) вносят Первый раз ранней весной, из расчёта 80-100 г на 1 кв. м. в соотношении 2:1,когда ещё не сошёл снег. Вторую подкормку проводят с началом образования бутонов и активного роста в том же расчете соотношения 1:1. Третий раз крокусы подкармливают во время цветения(30-35 г на 1 кв.м.)  в соотношении 1:1.

Размножение крокуса

Размножается шафран цветок семенами и дочерними луковицами. Более быстрый и более легкий способ размножения – луковицами-детками. на материнской клубнелуковице в пазухах чешуек образуются дочерние луковицы. На её месте отмирания материнской луковицы из новых луковиц образовывается колона, их необходимо рассаживать, что бы обеспечить каждому растению достаточное жизнедеятельное пространство. После сбора семена в течении недели просушивают, затем высевают на расстояние 4-5 см и глубине не больше одного сантиметра. Посевы зацветают на 3 год.

flowers-in-home.ru

Шафран цветок: выращивание луковиц и размножение

Шафран — цветок, выращивать который можно не только для красоты, но и для получения редкой и дорогой специи, которую получают из высушенных пестиков растения. Далеко не все знают, что знаменитый шафран — это обычный крокус, цветущий в весеннее или осеннее время года. Для получения специи выращивают сорта со светло-сиреневыми цветками. Шафран — клубнелуковичное растение, высотой до 10 см, с прекрасными бокаловидными цветами белой, голубой, сиреневой, пурпурной, желтой, сетчатой и полосатой окраской. Цветок крокуса не имеет цветоноса, он появляется из розетки узких и сочных зеленых листьев с белой полоской посередине.

Клубнелуковицы шафрана достаточно мелкие (до 2 см), округлые, немного приплюснуты, покрыты коричневыми чешуйками. При покупке луковиц необходимо обратить внимание на их качество, никаких повреждений, гнилых мест, проросших корней быть не должно. Сорта, цветущие весной, высаживают в конце сентября или октябре, осенние крокусы — в августе. Грядку подготавливают заранее, в кислую почву добавляют мел или костную муку. Если земля суглинистая, то желательно внести разрыхлитель, например, речной песок или перлит. В рыхлую почву добавляют дерн и перепревший навоз. Природное удобрение можно заменить комплексным покупным (для цветущих растений). Луковицы шафрана высаживают на глубину 6-8 см, на дно ямки кладут дренаж из керамзита, кирпичной крошки или мелкого гравия. Посадку мульчируют при помощи древесной стружки или торфа.

Очень красиво смотрится групповая посадка шафрана. Клубнелуковицы высаживают по кругу на небольшом расстоянии друг от друга (в 3-4 см). Тогда во время весеннего цветения вы получите прекрасный разноцветный букет из крокусов. При обычной посадке расстояние между луковицами должно быть от 7 до 10 см. После того как цветы отцветут, а листочки засохнут, необходимо выкопать луковицы, отделить, положить их для просушки в защищенное место. Просохшие луковицы сортируют по размерам и сортам, складывают в коробки или ящики с чистым песком или древесной стружкой, после чего отправляют на хранение в подвал.

Выращивание шафрана не составляет особого труда. Местоположение подбирают хорошо освещенное, но без палящих солнечных лучей. Высаживать крокусы можно под кроной плодовых деревьев, так как во время цветения шафрана на них еще нет листьев. Поливать растение следует после просыхания земли, сочные луковицы не выносят переувлажнения, но при недостатке влаги цветы могут потерять свою декоративность. Многие садоводы практикуют зимнюю подкормку шафрана: по снегу разбрасывают гранулированный суперфосфат и калийное удобрение. Растение нуждается в частом рыхлении почвы — это обеспечит доступ кислорода к корням.

Размножение крокуса семенами — достаточно длительная процедура, посев практикуется лишь в том случае, когда луковица не дает деток или с целью получить новый сорт. Большинство садоводов размножают шафран детками, которые отделяют от материнской луковицы. Малышей высаживают вместе со взрослыми растениями, но заглубляют на 4-5 см. Зацветают крокусы, выращенные из деток, на третий год жизни. Некоторые сорта размножаются неохотно, для того чтобы побудить их к «деторождению», применяют следующий способ: на донышке луковицы делают крестообразный неглубокий надрез, который обрабатывают древесным углем и стимулятором роста. В положенное время на месте разреза образуется целая колония маленьких луковичек. Применяя эти советы на практике, вы с легкостью сможете вырастить шафран на своем участке.

www.parnikiteplicy.ru

Необычные цветы: шафран (крокус)

Крокусы – необычные и очень привлекательные цветы. Шафран – их другое название. Вырастив их в горшке, можно подарить эти цветы к новому году или любому другому празднику. Кроме этого, всем известна дорогая и редкая специя – шафран. Фото (цветы на них обрабатываются вручную – из них извлекают тычинки и используют не только как пряность, но и как лекарство и краситель) демонстрируют сложность ее производства. Давайте рассмотрим особенности выращивания крокусов. А также приведем примеры их использования и упомянем о славной истории, которую имеют эти цветы.

Шафран или крокус

Клубнелуковичное декоративное растение цветет чаще всего ранней весной. Есть около 80 видов крокусов. Они произрастают в Европе, в Крыму, Иране, Турции. В природе некоторые из них стали редкостью. Экологи давно предложили занести в Красную книгу эти цветы. Шафран – арабское название. Это слово означает «желтый цвет». Так крокус стали называть из-за того, что именно такой оттенок имеют рыльца растения, которые собирают для изготовления специй и красителей. Этой же детали своего строения обязан цветок и вторым, старогреческим названием, образованным от «kroke», что значит «волокно» или «нить». Ведь высушенные рыльца как раз и напоминают волокна. Именно ради них издавна выращивали и собирали в дикорастущем виде эти цветы.

Шафран в истории и культуре

Это растение упоминают в древних папирусах Египта. О его лечебных свойствах говорили известные врачеватели того времени и философы. Уже тогда шафран (цветок, фото которого позволяет нам увидеть его нежную красоту) высоко ценился. Его использовали для производства высококачественного натурального красителя, который был необходим для того, чтобы украшать одежду высокопоставленных государственных лиц. А также он служил для изготовления благовоний, лекарств, изысканных приправ. Упоминают шафран даже в письменных источниках шумерской цивилизации и в Ветхом Завете. Его часто преподносили в качестве подарка царям и императорам. Существует красивая легенда о том, как появились на земле крокусы. Якобы бог Гермес случайно, в пылу соревновательной игры, убил своего близкого друга Крока. Оплакивая его, он превратил капли его крови в удивительные цветки.

Ценная пряность и украшение сада

Цветут крокусы недолго, всего одну неделю. Собирать их для изготовления приправы следует утром на заре, пока солнце не встало и не прогрело воздух. Извлеченные из каждого цветка тычинки сортируют и обрабатывают вручную. Это невероятно тяжелая и кропотливая работа. Поэтому шафран давно научились подделывать с помощью подмешивания частей другого растения, утяжеления. Даже если вы не являетесь ценителем эксклюзивных пряностей, крокус может быть вам интересен как один из самых красивых клубнелуковичных. Декоративному садоводству известно в данный момент огромное множество сортов с красивыми цветками, которые украсят ваш участок, удачно вписываясь в альпинарии и клумбы. Для того чтобы весной любоваться одним из самых ярких первоцветов, следует высадить луковицы в почву в сентябре.

fb.ru

Шафран цветок: выращивание, применение

Шафран — цветок из семейства ирисовых. Многолетнее растение популярно за счет полезных свойств. Выращивают культуру, чтобы получить сырье для лекарственных препаратов и приправ.

Выращивание цветов шафран

Шафран известен под названием крокус. В диком виде не растет. Размножается с помощью луковиц. Чтобы успешно вырастить цветок, выбирайте луковицы без механических повреждений и следов гнили. Еще обратите внимание на чешуйки: у здорового растения они плотно прилегают к телу.

Источник: Depositphotos

Шафран — цветок, используемый в различных отраслях

Правила выращивания:

  • выберите участок с плодородной почвой. Место для посадки подходит ярко освещенное или в полутени;
  • подготовьте грунт. Определите кислотность с помощью лакмусовых индикаторов, при повышенных показателях произвесткуйте — до 6 кг известняка на 10 кв. м в зависимости от уровня pH. Внесите в глинистую почву слой 10–15 см песка или мелкого гравия, чтобы обеспечить дренаж;
  • удобрите участок комплексным покупным средством для шафрана или ирисов по инструкции. Или используйте органику: перегной или компост из расчета 10 кг на 1 кв. м;
  • в середине лета или в сентябре углубите посадочный материал на 8–10 см. Глубина лунки зависит от размера луковицы, равна диаметру, помноженному на 3;
  • расстояние между лунками 9–11 см;
  • на зиму грядки с цветками накройте слоем 5–10 см листвы или лапника.

Чтобы перебрать луковицы, удалить поврежденные и слабые, выкопайте их перед зимовкой. Отобранный материал храните в подвале в песке до посадочного периода.

Применение цветов шафран

Богатый химический состав обеспечивает популярность растения в разных отраслях. Области применения:

  • медицина. Используют для лечения коклюша, бессонницы, астмы, депрессии, изжоги и других заболеваний. Применяют как афродизиак и средство, укрепляющее иммунную систему. Нормализовать работу сердечной мышцы и показатели артериального давления помогают минералы, входящие в состав растения: калий, магний, медь, железо, цинк, марганец;
  • кулинария. Применяют в качестве специи, придающей блюдам аромат и насыщенный окрас;
  • обрабатывающая промышленность. Из вытяжки цветка изготавливают краситель для ткани и парфюмы.

Шафран вызывает побочные эффекты: рвоту, повреждение слизистых оболочек, отравление, — если принимать препарат на его основе более 6 недель.

Шафран — растение, обладающее универсальными свойствами. Стоимость средств, изготовленных из цветка, определяет сложность сбора материала. Рыльца собирают вручную с раскрывшихся экземпляров.

Читайте также: посадка и уход за английскими розами

prosad.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *