Как различить жимолость съедобную от несъедобной? / Вопрос-ответ / Антонов сад

Задать вопрос

Плодовые деревья

Гость

Плодовые деревья

Увидела в названии статьи — жимолость съедобная. И подумала, а легко ли отличить ее от несъедобной. А то мало ли.

Ответы (1)

Подборки рубрик

Арбузы и дыни Гладиолусы Лунный календарь Дельфиниумы Сезонные работы Работы по месяцам Ирисы Мероприятия и события Клематисы и княжики Бобовые Абрикосы и сливы Актинидия Деревья Строительство дома Болезни и вредители Почва и удобрения Зелень и пряности Соседство и севооборот Теплицы и укрытия Овощи Плодовые деревья Ягоды Виноград

Показать все

Сейчас читают

Лунный календарь

Лунный календарь садово-огородных работ с 27 марта по 2 апреля

Комнатные растения

12 полезных удобрений для фиалок ради красоты и здоровья комнатных цветов

Посадка и посадочный материал Сезонные работы

Лунный календарь пикировки томатов в апреле 2023: сроки пересадки и советы эксперта

Антонов сад TV

Больше видео

как выглядит, как отличить ее от съедобной, как определить, съедобная ягода нет

Жимолость давно перестала быть диковинным растением. С каждым годом все больше дачников высаживает ее на садовых участках. Культура неприхотлива в выращивании, адаптируется к любым климатическим условиям, радует ранним урожаем. Из синих плодов готовят вкусные джемы и компоты на зиму, витаминные настойки и отвары. Рассмотрим, какие виды кустарника существуют, как не перепутать жимолость синюю и волчью ягоду, какая из них ядовита.

Вся ли жимолость съедобная

Существует съедобная и декоративная жимолость. Если слово «съедобная» говорит само за себя, то ягоды декоративной жимолости для пищи и использования в кулинарии (в качестве топпинга или украшения) не подходят. Они несъедобны и даже ядовиты, а потому опасны для жизни и здоровья.

Как выглядит жимолость

Отличить съедобную обыкновенную жимолость от несъедобной просто; главное, знать особенности каждого вида.

Декоративная отличается разноцветными цветками и пушистой густой кроной.

Съедобная

Съедобные сорта выращивают в саду или на даче. Ягоды используют для приготовления десертов или употребляют в свежем виде. Вкус у жимолости оригинальный: горьковатый и терпкий, кисло-сладкий. В зависимости от сорта преобладает кислинка или сахаристость. Из жимолости получаются вкусные и полезные компоты, джемы, варенья, соки, мармелад.

Внешний вид у кустарника непримечательный: раскидистое растение до 2,5 м в высоту с небольшими зелеными листьями и тонкими коричневыми побегами. Плоды темно-синие, с сизым налетом, форма каплевидная или грушевидная, вытянутая. Средний вес ягоды — около 1,2 г. Мякоть фиолетово-красная, сочная. В зависимости от сорта жимолость созревает в июне – июле.

Для примера опишем характеристики съедобной жимолости разных сортов:

1. Бакчарский великан. Кусты сильнорослые и раскидистые, с крупными темно-зелеными листьями. Побеги неопушенные, толстые, прямые. Цветки бледной окраски, небольшие. Ягоды овальные, синие, с восковым налетом, средний вес — 1,8 г.
2. Голубое веретено. Кусты среднерослые, со сжатой кроной. Побеги толстые, гладкие. Цветки бело-желтые. Ягоды веретеновидные, черные, с восковым налетом. Масса — около 1 г, вкус кисло-сладкий, с горчинкой.

   Голубое веретено

3. Кокетка

   Кокетка. Кусты среднерослые, густые, с темно-зелеными листьями овальной формы. Цветки в виде трубочки, бледно-желтые. Ягоды удлиненные, с округлым основанием, сине-голубого окраса. Кожица средней толщины, с восковым налетом. Вес ягоды — 0,8 г.
4. Провинциалка. Побеги изогнутые и неопушенные. Кусты слаборослые и среднераскидистые, компактные. Листья темно-зеленые. Ягоды овальные, удлиненные, с восковым налетом, цвет темно-синий. Вес — около 2 г.
5. Синичка. Кусты сильнорослые, с изогнутыми побегами. Цвет светло-коричневый, есть опушение. Листья средние, зеленые. Ягоды продолговато-овальные, желто-синие, массой около 0,8 г каждая. Кожица тонкая, вкус освежающий.

   Синичка

Несъедобная

Плоды несъедобной жимолости бывают красными, желтыми, оранжевыми.

Растут такие кустарники не только в дикой природе, на болотах и в лесах, но и в саду — дачники используют растения в качестве украшения участка.

В зависимости от вида и сорта несъедобная жимолость бывает высокая, среднерослая, низкая (до 0,5 м). Побеги у кустарников неопушенные, листья гладкие. Существует жимолость и в виде лианы. Отличительная черта всех несъедобных сортов — красивые и крупные цветки. Цветение наступает в мае и продолжается 1-2 месяца. Цветки бывают белого, красного, желтого, фиолетового, розового оттенка.

Известные виды и сорта:

1. Каприфоль. Высота вьющегося кустарника достигает 5-6 м, листья плотные, темно-зеленые, с сизым оттенком. Цветки розовато-желтые или белые, душистые. Красные плоды появляются после цветения.

   Каприфоль

2. Брауна. Высота куста — около 2 м, ширина — 1,5 м. Побеги вьющиеся, красноватые. Цветки оранжево-красного оттенка появляются с июня по сентябрь. Запаха нет. Красные плоды без семян собраны в гроздья.

   Брауна

3. Гекрота. Слаборастущий вьющийся кустарник высотой 2–4 м. Длина пурпурно-красных побегов — 30–50 см. Цветки трубчатые, с красно-голубым венчиком снаружи и пурпурным внутри. Красные плоды растут поодиночке.
4. Джеральда. Вечнозеленый кустарник с длинными лианами и крупными цветками желтого цвета. Распространяет приятный аромат жасмина, ягоды красно-оранжевые.
5. Тельмана. Вечнозеленый вьющийся кустарник высотой 5-6 м. Листья ярко-зеленые, цветы золотисто-оранжевые. Диаметр цветков — до 6 см. Плоды шарообразные, красно-оранжевые.

Декоративные кустарники используют для озеленения беседок, арок, мангальных зон, садовых построек. В зависимости от характеристик вида и сорта применяют вертикальное или горизонтальное озеленение.

Как отличить съедобную жимолость от несъедобной

Как определить, съедобная жимолость или нет? Все съедобные кустарники достигают в высоту 2,5 м. Форма у них классическая, как у большинства садовых растений, без лиан, вьющихся побегов и других особенностей. Цвет ягод всегда синий или фиолетовый, с восковым или сизым налетом. Не существует съедобной жимолости желтых, красных, оранжевых оттенков.

Плоды у несъедобных растений сильно отличаются не только по цвету, но и по форме, размеру. В народе жимолость настоящую, или лесную, называют волчьей ягодой. Ее темно-красные шарообразные плоды срастаются у основания. Они ядовиты, так как содержат ксилостеин. Цветки желтовато-белые, растут парами, образуются в мае – июне. Листья супротивные цельнокрайние, сверху темно-зеленые, снизу сероватые, с сильным опушением. Выращивают кустарник в декоративных целях.

Ядовита ли несъедобная жимолость?

Гликозид ксилостеин, содержащийся в ягодах, вызывает пищевое отравление: тошноту, рвоту, температуру, диарею, боли в области живота. При употреблении таких плодов в пищу важно промыть желудок или выпить активированный уголь. После вызвать скорую помощь и подробно описать врачу что именно, когда и в каких количествах было съедено.

Дикая несъедобная жимолость чаще всего встречается в тенистых лесах, на опушках, по берегам ручьев или в болотах.

Какая жимолость полезнее

Какая жимолость полезнее — садовая или лесная? Плоды съедобного растения содержат витамины А, С, K, группы B, органические кислоты, фруктозу и сахарозу, микроэлементы. Ягоды обладают противовоспалительными, противомикробными, восстанавливающими свойствами, поддерживают здоровье печени и сердца. Применяются как антиоксидантное, желчегонное и мочегонное средство. Их используют для приготовления настоек, отваров, компрессов, чая. Главное, соблюдать дозировки и рекомендации по приготовлению народных средств.

Интересно! Ягоды голубой жимолости богаты антоцианами, которые улучшают когнитивные способности и сосудистый тонус. Плоды минимизируют негативное воздействие сахарного диабета и заболеваний нервной системы.

Волчью ягоду хоть и не едят, но используют для приготовления «лекарственных» препаратов. Применяют их только по рекомендации и при наблюдении врача. Побеги, листья и цветки обладают ранозаживляющими, обезболивающими, антисептическими свойствами. Средства из них используют в качестве припарок при нарывах, фурункулах, экземе и других повреждениях кожи.

Важно следить, чтобы волчья ягода не попала в пищу, была изолирована от детей и других членов семьи. В домашних условиях заниматься приготовлением настоек и отваров опасно. Вред при внутреннем употреблении могут нанести даже токсичные листья кустарника.

Заключение

В чем отличие съедобной жимолости от несъедобной? Съедобная отличается невысокими раскидистыми кустами, желто-бледными цветками и синими продолговатыми плодами. Несъедобная (декоративная) в высоту достигает 6 м, цветки у нее разноцветные, крупные, с приятным ароматом. Ягоды большие, насыщенного красного или оранжевого цвета. Существует и дикая разновидность несъедобной жимолости — волчья ягода. Она растет преимущественно в лесах, болтах, низинах рек. Ее плоды токсичны для человека.

Что будет, если съесть волчью ягоду

Смотрите это видео на YouTube

Жимолость «Золотая коробка Баггесена» (Lonicera nitida ‘Baggesen’s Gold’) в Корваллис-Олбани, Ньюпорт, Филомат, Ливан, Депо, Орегон, ИЛИ в питомнике Шоннарда

6600 SW Philomath Blvd. Корваллис, Орегон 97333 | 541-929-3524 | ЧАСЫ МАГАЗИНА: ПН-СБ 9:00-17:00, ВС 10:00-17:00

Листва жимолости Baggesen’s Gold Box

Листва жимолости Baggesen’s Gold Box

(Фото предоставлено NetPS Plant Finder)

Жимолость Baggesen’s Gold Box

Жимолость Baggesen’s Gold Box

(Фото предоставлено NetPS Plant Finder)

Солнечный лучик:

Зона выносливости:  5b

Другие названия: Жимолость самшитовая, Жимолость кустарниковая

Жимолость Баггесена «Золотая коробочка» имеет привлекательную золотисто-пеструю зеленую листву на растении с дугообразным ростом.

Крошечные блестящие овальные перисто-сложные листья очень декоративны и остаются зелеными в течение всей зимы. Поздней весной он покрыт потрясающими кремово-белыми трубчатыми цветами с легким ароматом на концах ветвей. В конце лета дает темно-фиолетовые ягоды.

Жимолость Баггесена «Золотая коробочка» представляет собой густой многоствольный вечнозеленый кустарник с красивой формой и изящно изогнутыми ветвями. Он придает чрезвычайно тонкую и нежную текстуру ландшафтной композиции, что может сделать его отличным акцентом только на этом основании.

Этот кустарник требует периодического ухода и ухода, и его лучше всего обрезать в конце зимы, когда минует угроза сильных холодов. Это хороший выбор для привлечения бабочек и колибри в ваш двор. Садовники должны знать о следующих характеристиках, которые могут потребовать особого внимания;

• Насекомые
• Болезнь

Жимолость Gold Box Baggesen рекомендуется для следующих ландшафтных работ;

• Массовый посев
• Изгородь/экранирование
• Общее использование в саду
• Почвопокровное
• Топиарий

Жимолость Баггесена с золотой коробочкой вырастает до 5 футов в высоту и достигает 5 футов в ширину. Он имеет тенденцию заполняться прямо до земли и поэтому не обязательно требует облицовочных растений впереди и подходит для посадки под линиями электропередач. Он растет со средней скоростью, и в идеальных условиях можно ожидать, что он проживет около 30 лет.

Этот кустарник лучше всего растет на полном солнце или в полутени. Он лучше всего себя чувствует в условиях средней и равномерной влажности, но не переносит стоячую воду. Он не привередлив к типу почвы, но определенно предпочитает щелочные почвы. Он очень устойчив к городскому загрязнению и будет процветать даже в городской среде. Это селекционная разновидность вида, происходящего не из Северной Америки.

 

* Это завод «спецзаказ» — за подробностями обращайтесь в магазин

 

 

Характеристики

Приложения

Декоративные элементы

Коробчатая жимолость (Lonicera nitida) в Issaquah Seattle Bellevue Redmond Renton Sammamish Washington WA в Squak Mountain Nursery

Коробчатая жимолость

Коробчатая жимолость

(Фото предоставлено NetPS Plant Finder)

Коробчатая листва жимолости

Коробчатая листва жимолости

(Фото предоставлено NetPS Plant Finder)

Высота: 5 футов

Ширина: 5 футов

Солнечный лучик:

Зона устойчивости:  5

Другие названия: Жимолость самшитовая, Жимолость кустарниковая

Жимолость коробчатая имеет привлекательные зеленые вечнозеленые листья на растении с дугообразным ростом.

Крошечные блестящие овальные перисто-сложные листья очень декоративны и остаются зелеными в течение всей зимы. Поздней весной он купается в потрясающих кремово-белых трубчатых цветках с легким ароматом на концах ветвей. В конце лета дает темно-фиолетовые ягоды.

Жимолость самшитовая – густой многоствольный вечнозеленый кустарник с изящной формой и изящно изогнутыми ветвями. Его относительно тонкая текстура отличает его от других ландшафтных растений с менее изысканной листвой.

Этот кустарник требует периодического ухода и ухода, и его лучше всего обрезать в конце зимы, когда минует угроза сильных холодов. Это хороший выбор для привлечения бабочек и колибри в ваш двор. Садовники должны знать о следующих характеристиках, которые могут потребовать особого внимания;

• Насекомые

Коробчатая жимолость рекомендуется для следующих ландшафтных работ;

• Массовая посадка
• Изгородь/экранирование
• Общее использование в саду
• Почвопокровное
• Топиарий

Коробчатая жимолость вырастает до 5 футов в высоту и достигает 5 футов в ширину. Он имеет тенденцию заполняться прямо до земли и поэтому не обязательно требует облицовочных растений впереди и подходит для посадки под линиями электропередач. Он растет со средней скоростью, и в идеальных условиях можно ожидать, что он проживет около 30 лет.

Этот кустарник лучше всего растет на полном солнце или в полутени. Он лучше всего себя чувствует в условиях средней и равномерной влажности, но не переносит стоячую воду. Он не привередлив к типу почвы, но определенно предпочитает щелочные почвы. Он очень устойчив к городскому загрязнению и будет процветать даже в городской среде. Этот вид родом не из Северной Америки.

 

 

Характеристики

Приложения

Декоративные элементы

Отказ от ответственности.