Шафрановый крокус: советы, выращивание и уход

крокус из шафрана — Фото CC BY SA by Luigi CC

Ботаническая классификация

Шафрановый крокус входит в состав Plantae Kingdom семейства Iridaceae, рода Crocus, научное название этого вида — Crocus sativus.

Общие характеристики

Шафран произрастает в Западной Азии, но спонтанно встречается в странах Средиземноморья. Его выращивают во всем мире, особенно в Италии, на Сардинии, Абруццо, Умбрии и Тоскане.

Это травянистое растение, характеризующееся довольно крупной луковицей шаровидной формы, диаметром 3-5 см и высотой около 2 см. Из луковицы прорастают длинные листья, собранные пучками из листовых влагалищ, листья линейные, без черешка, с интенсивно-зеленой окраской. Оболочки листьев позволяют всей «надземной» части растения выходить из земли, которая уже почти полностью развита. Поэтому листья, когда растение вырастет из земли, разрастаются.

Шафран имеет несколько свойств : он очень богат каротиноидами, альфа-кроцином, из которого он приобретает желтый цвет, глюкозой и раздражающим эфирным эфирным маслом. Он обладает стимулирующим, тонизирующим, успокаивающим, эмменагогическим и даже снотворным свойствами.
Что касается происхождения, неизвестно, родился ли шафран спонтанно или гибрид.

Использование шафрана в кулинарии странно. Рыльца цветов используются из шафрана для получения драгоценной пряности. Шафран также используется для приготовления некоторых лекарств.

Основные виды

Существует множество разновидностей шафрана, которые отличаются друг от друга окраской цветков и длиной рыльц. На рынке они отличаются по названию происхождения: шафран из Л’Акуилы, шафран из Испании и так далее. Около 80 видов принадлежат к роду Crocus, к которому принадлежит это растение иридацея.

Советы по выращиванию

Crocus sativus Photo CC BY SA Опиола Ежи

Цикл урожая

Прорастание этого растения происходит в начале осени в сентябре и в следующем месяце, в октябре цветение продолжается до середины ноября. Стигмы появляются сразу после цветения.
Обычно урожай шафрана длится 2-3 года, после чего необходимо переделать растение, так как луковицы образуются слишком много на поверхности.

Приемы выращивания
Шафран — не особо требовательное растение, его беспокоят только заморозки и обильные осенние дожди, которые могут препятствовать цветению.

Что касается почвы, она предпочитает легкую, известковую и глубокую почву, но тип почвы не так важен, как правильный дренаж почвы и то, что сама почва позволяет корням проникать в глубину.

Посадку проводят в летние месяцы с использованием луковиц, взятых от 2-3-летних культур, отобранных из здоровых и средних. Луковицы высаживают рядами, расстояние между которыми должно быть около 30 см, а глубина — 10-15 см.

Климат
Крокусы могут расти в регионах с температурами, не превышающими 35 ° C или 40 ° C, и не опускаются ниже -15 ° C или -20 ° C зимой. Он практически переносит очень холодную зиму и жаркое лето, потому что клубнелуковицы имеют способность впадать в спячку. Со временем в случае заморозков можно накрыть растения соломой.

Посев.
Когда вы сажаете шафран впервые, желательно выбрать участок целинной земли или на котором ничего не было засеяно последние десять лет. Также предпочтительнее выбирать солнечный, потому что кресты любят солнце. Первая операция — вспашка на глубину от 20 до 50 сантиметров, на этом этапе необходимо внести органические удобрения. Затем мы приступаем к посеву клубнелуковиц (в августе и сентябре или в мае и июне в северном полушарии), как вручную, так и машинным способом, который, проходя на грядках, обеспечивает орошение и дренаж. Урожая происходит с конца октября до середины ноября, около восьми недель после посева.

Обычно клубнелуковицы высаживают на глубину 7-15 сантиметров. Хорошо иметь в виду, что размножение обратно пропорционально глубине: чем глубже они посажены, тем меньше они размножаются, тем меньше урожай, но тем выше качество получаемых цветов.

Система, используемая при посеве, называется «системой рядков». Каждый ряд находится на расстоянии 15-20 сантиметров от другого. Вы должны выкопать ямки в первом ряду и заполнить их клубнелуковицей. При копании во втором ряду необходимо использовать поднимающуюся землю, чтобы покрыть клубнелуковицы, посаженные в первом ряду, и так далее. Ряды должны быть высокими для обеспечения вентиляции и дренажа, должен быть сохранен проход для прохода между рядками, путь, необходимый для сбора урожая, полива, прополки.

сушеные рыльца из цветков шафрана Photo CC BY SA by Safa Daneshvar

Расстояние
Расстояние между клубнелуковицами зависит от их размера, но также и от других факторов; здесь, в Италии, его используют, например, для выдерживания расстояния 2-3 сантиметра и глубины 10-15 сантиметров, метод, обеспечивающий самый обильный урожай цветов и потомства клубнелуковиц. В Греции принято выдерживать расстояние 25 см между каждым рядом, 12 см между клубнелуковицами и глубину 15 см. В Испании расстояние между рядами составляет 3 см, а клубнелуковицы — 6 см. В Индии принято ставить ряды на 15-20 сантиметров, а клубнелуковицы на 7,5-10 сантиметров.

Другим фактором, влияющим на расстояние между ними, является время между откопанием (полное извлечение клубнелуковиц из земли, чтобы отделить материнские клубнелуковицы от образовавшихся дочерних клубнелуковиц и сохранить их для следующего сезона посева) и другим фактором. Чем больше раскопки расположены, тем больше расстояние должно быть: например, при двухлетних раскопках необходимо расстояние между клубнелуковицами от 5 до 10 сантиметров; на более длительный срок следует рассчитывать 10-20 сантиметров.

Урожай
Цветы шафрана начинают цвести примерно в середине октября, цветение длится около трех недель. Затем следует период интенсивного цветения, называемый «Дни освещения», который длится от двух до шести дней. Цветы, которые распускаются ночью, нужно собирать на рассвете следующего дня, к полудню, чтобы лепестки не развалились. Чтобы обеспечить высокое качество пестиков шафрана, нужно собирать цветы, которые еще «спят» или закрылись.

Увядание
Собранные рыльца или пестики удаляются вручную, что требует большого ухода и внимания. Удаляются только красные части рыльца, белая и желтая части остаются.

Сушка
Сразу после завяливания наступает черед сушки, процедура, также называемая поджариванием, проводится ежедневно, пока не высохнут последние пестики. И сушка, и запекание (температура не должна превышать 60 °) направлены на удаление влаги. Но важно не переваривать пестики. Таким образом, тот, кто занимается обжаркой, играет очень тонкую и важную роль во всем процессе производства шафрана. Обжарка уменьшает размер и вес оригинальных пестиков до 80%. В сумме с 5 килограммами свежих рыльц получается 1 килограмм сухих пестиков. Сушка также может происходить на раскаленных углях или в духовке.
Вы должны выложить свежие пестики на металлическую сетку, выстланную бумагой для выпечки, а затем поместить их в центр духовки. Поставьте термостат на 90 ° C и подождите 10-20 минут, пока пестики не высохнут и не оторвутся (необходимо наблюдать, пока они высохнут). Более современный метод — использовать дегидратор.

Хранение
Когда пестики высохнут, они приобретают ярко-красный цвет с оранжевыми оттенками на концах. После охлаждения их можно хранить, завернутые и помещенные в герметичные банки. Они должны находиться под прикрытием не менее тридцати дней, прежде чем их можно будет использовать.

Выкопание
Клубнелуковицы шафрана пригодны для выращивания в течение четырех лет, затем их необходимо откопать. Готовые клубнелуковицы можно распознать, потому что листья и растение коричневые и засыхают, что является явным признаком того, что клубнелуковицы спят. Срок зависит от местности: например, в Италии раскопки производятся с июня по июль.

Поля переворачивают мотыгой или механическим плугом, а клубнелуковицы собирают вручную. Их очищают от сорняков и луковиц, которые больше нельзя использовать. Клубнелуковицы не должны оставаться на солнце более двух часов.

Сгруппированные клубнелуковицы помещают в сухое, но проветриваемое, защищенное от света место до следующего сезона посева.

Прополка
Чтобы очистить землю от сорняков, желательно действовать вручную, если вы не хотите повредить луковицы.

Растительный цикл
Клубнелуковицы шафрана имеют жизненный цикл с разными фазами: активные фазы (когда высаживаются побеги, листья и цветы и образуются корни), переходные фазы (когда они становятся материнскими клубнелуковицами и производят новые клубнелуковицы или дочерние клубнелуковицы) и стадии покоя (когда клубнелуковицы достигают зрелой стадии и больше не производят луковицы, в этот период у них есть увядшие листья и высохшие корни). Чтобы они снова стали продуктивными, клубнелуковицы необходимо удалить с земли и положить в покой, прежде чем их можно будет пересаживать.

Измерение
клубнелуковицы Клубнелуковицы классифицируются в соответствии с их размерами. Исследования, проведенные в турецком университете, показывают, что чем крупнее материнские клубнелуковицы, тем больше у них детей, тем богаче появляются цветы и рыльца. То же исследование установило, что образование клубнелуковиц значительно уменьшается с годами. Предлагается посадить клубнелуковицы меньшего размера на девственных полях, чтобы они выросли в размерах.

Крокус сативус

Цветение

Цветки шафрана нежного фиолетового цвета, обычно 3-5 на растение, с хрупким, очень длинным стилем желтоватого цвета, заканчивающимся оранжевым рыльцем, разделенным на три части вверху, из которого получается нотка. специя.
Зацветает растение ближе к концу октября, когда цветковые рыльца собирают вручную.

Умножение

Размножение этого растения происходит только вегетативным путем, через луковицы.

Паразиты и болезни

Важно защитить растение от птиц, грызунов и кроликов. Также важно предотвратить повреждение растений гнилью луковиц, ржавчиной растений и другими патогенами.

Любопытство

Шафран также известен как крокус или стрекоза. Сегодня его использование на кухне странно, но в древности он был известен своими лечебными свойствами, а в средние века и в эпоху Возрождения считался чуть ли не панацеей. Он также упоминается в Песне Песней, в египетских папирусах и в Илиаде.

Арабы, которые ввели выращивание крокусов в Испании для торговли, оставили нам имя Заффер (или шафран), в свою очередь греки и римляне назвали его Крокос первым и Карком вторым. Для народов Восточной Азии шафран олицетворял совершенную красоту цвета и аромата. Особенности также по достоинству оценены греками.
Из Азии культивирование распространилось в Северную Африку, а затем в Испанию.
Из Испании он затем завезен в Италию. Клубнелуковицы были импортированы отцом-доминиканцем Сантуччи, энтузиастом сельского хозяйства из Абруццо из Навелли, который влюбился в это растение и решил выращивать его в Италии, имея даже лучшие результаты, чем в Испании с точки зрения качества.
От Навелли выращивание шафрана распространилось до Аквилы, торговля шафраном стала прибыльной, и урожай также распространился в долину Сульмона, где был выведен новый сорт Sulmonensis.
В 1840 году был достигнут пик производства в районе Абруццо — 4000 центнеров.
В Италии шафран выращивают в Калабрии, в Апулии, на Сицилии (здесь есть городок под названием Цафферана), в Тоскане.

Язык цветов

Шафран на языке цветов девятнадцатого века считался символом молодости и беззаботности. Эта символика, вероятно, связана с тем, что растение цветет очень рано в конце зимы и радует своими яркими красками и красивыми цветами.

Где купить

Шафрановые крокусы на Амазонке

20 СЕРТИФИЦИРОВАННЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ луковиц шафрана (Crocus sativus) — НЕМЕДЛЕННАЯ ДОСТУПНОСТЬ (10/11) 25,90 € Купить на Amazon.it 20 луковиц шафрана CROCUS (Crocus sativus) окружностью 10 / + см НЕМЕДЛЕННАЯ ДОСТУПНОСТЬ 16,90 € Купить на Amazon.com Луковицы КРОКУСА ИЗ ШАФРАНА (Crocus sativus) окружностью 10 / + см НЕМЕДЛЕННАЯ ДОСТУПНОСТЬ (100) 75,90 € Купить на Amazon. it

Крокусы, или Шафраны. Основные виды и сорта. Выгонка. Фото — Ботаничка

Крокус, или шафран — декоративное клубнелуковичное растение ранневесеннего или позднеосеннего срока цветения. Из 80 видов крокусов большинство цветёт ранней весной. Многочисленные виды крокусов естественно произрастают в Средней Европе, Средиземноморье, в Крыму, на Кавказе, в Средней Азии, Причерноморье, Турции, Иране.

Многие из крокусов сейчас стали редкостью и занесены в Красную книгу.

Шафран (Crocus) — род многолетних клубнелуковичных травянистых растений семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae). Название «крокус» является заимствованным от латинского и повсеместно употребляется цветоводами.

Шафран, крокус (Crocus). © Tim Spouge

Слово «крокус» произошло, скорее всего, от старогреческого «kroke» (нить, волокно), так как высушенные столбики (рыльца) крокусов напоминают нити, волокна. А название «шафран» перекликается с арабским «зеферан» (жёлтый) — такой цвет имеют рыльца кроркуса.

Одежды древних царей шили из жёлтых тканей, окрашенных именно краской из шафрана. В древнем Китае никто не имел права пользоваться такой краской, кроме императора. Упоминание о шафране находят в египетских папирусах, в сочинениях древних врачей и философов. Задолго до нашей эры из цветков шафрана делали благовония, изысканные приправы и лекарства.

Воспользоваться красящим пигментом шафрана для  одежды можно и в наши дни. Но это слишком дорогое удовольствие, чтобы использовать его таким образом, хотя шафран и дает приятный желтый цвет без протравы. Гораздо чаще шафран применяют совсем в другой области — для окраски пищевых продуктов. Уже двух рыльцев настоящего шафрана достаточно для окраски в отчетливо желтый цвет 3 литров воды. Кстати, это один из методов проверки его подлинности, потому что все растения, употребляемые для фальсификации шафрана или его замены, воду не окрашивают или окрашивают слабо.

Шафран добавляют в тесто, плов, кондитерские изделия для придания им не только красивого цвета, но и, при достаточном количестве шафрана, еще и приятного запаха.

Шафран, или крокус банатский (Crocus banaticus). © Jim JermynШафран, или крокус алатаевский (Crocus alatavicus). © C T JohanssonШафран, или крокус двухцветковый, вариация Адамса (Crocus biflorus subsp. adamii (Crocus Adami)). © paridevita

Описание шафрана

Крокус, или шафран — низкорослое (обычно около 10 см в высоту) растение с мелкими (около 2 см) клубневидными луковицами плоской или шаровидной формы. Узкие листья линейные, часто с белёсыми прожилками в центре; продолжают расти и после увядания цветков. Цветонос крокуса безлистный, короткий. Продолжительность цветения крокусов зависит от вида и от погоды. Бокаловидные цветки крокусов разнообразной окраски: белой, жёлтой, кремовой, оранжевой, голубой, пурпурной, лиловой; есть крокусы и двухцветные, и пятнистые, и с контрастным сетчатым рисунком. Цветок шафрана в среднем достигает в диаметре 2-5 см, раскрывается в ясную погоду. Хорошо смотрятся крокусы в групповых посадках (по 7-10 растений) вместе с остальными весенними мелколуковичными или самостоятельно; гармонично вписываются в альпинарий. Особенно привлекательны крокусы среди травы, рядом с деревьями и кустарниками.

Крокус предпочитает солнечные места, но может расти и на полутенистых, и на теневых участках. Почва предпочтительна плодородная и хорошо дренированная. Для удобрения крокусов используют компост или перегной (но не свежий навоз). Клубнелуковицы весеннецветущих крокусов сажают в сентябре, а осеннецветущих крокусов — в августе. Глубина посадки клубнелуковиц крокусов — 6-8 см, интервал между ними — 7-10 см. На зиму посадки крокусов мульчируют торфом. Зимой крокусы могут пострадать от мышевидных грызунов. Интенсивно разрастающиеся гнёзда крокусов рассаживают через 4-5 лет.

Клубнелуковица — подземная утолщённая подземная часть стебля, в которой находятся питательные вещества. Отличие клубнелуковицы от настоящей луковицы в том, что питательные вещества в луковице накапливаются в чешуях.

Шафран, или крокус весенний (Crocus vernus). © Jerzy OpiolaШафран, или крокус золотистоцветковый (Crocus chrysanthus). © Shihmei BargerШафран, или крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus). © vaso77

Виды крокусов (шафрана)

В декоративном садоводстве используются как дикорастущие виды крокуса, так и сортовые:

Шафран Адамса, или крокус Адамса (Crocus Adami) — высота цветоноса 4-6 см; околоцветник 3-5 см в диаметре. Окраска цветков от светло-сиреневой до тёмно-фиолетовой, зев беловатый или жёлтый. Цветёт во второй половине апреля.

• По современной классификации выделен как разновидность Шафрана, или крокуса двухцветкового ( Crocus biflorus) — Crocus biflorus var. adamii

Шафран алатавский, или крокус алатавский (Crocus alatavicus) — высота цветоноса 6-8 см. Околоцветник внутри белый, снаружи тёмно-пурпурный, с желтоватым зевом. Цветёт в начале апреля.

Шафран банатский, или крокус банатский (Crocus banaticus) — высота цветоноса 12-14 см. Воронковидные цветки светло-сиреневые с жёлтыми пыльниками и сиреневыми рыльцами. Цветёт в сентябре.

Шафран весенний, или крокус весенний (Crocus vernus) — высота цветоноса 1-3 см; околоцветник 3,5-5 см в диаметре. Окраска цветков белая, лиловая, фиолетовая. Цветёт во второй половине апреля. Наиболее распространённые сорта (в скобках указана длина листочков околоцветника):

• «Агнес» — светло-сиреневый с серебристым краем (3,5 см)
• «Вангард» — светло-сиреневый, снаружи серебристый (4,5 см)
• «Глори оф Сассенхайм» — сероватый со светло-пурпурными полосками и тёмно-пурпурным основанием (5 см)
• «Джубили» — голубой с серебристым блеском, светлым краем и пурпурным основанием (5 см)
• «Жанна д’Арк» — белый (9 см)
• «Куин оф де Блюз» — светло синий со светлым краем и тёмным основанием (5,5 см)
• «Кэтлин Пэрлоу» — белый (4-4,5 см)
• «Литтл Доррит» — серебристо-голубой
• «Нигро Бой» — тёмно-фиолетовый с пурпурным основанием (4,5 см)
• «Паллас» — сероватый с сиреневыми полосками и пурпурным основанием (5 см)
• «Пиквик» — сероватый с сиреневыми полосками и пурпурным основанием (5 см)
• «Паулус Поттер» — тёмно-фиолетовый с красноватым оттенком (5 см)
• «Пурпуреу Грандифлоре» — фиолетовый с тёмным основанием (4,5 см)
• «Ремебранс» — фиолетовый, с серебристым блеском, очень тёмным основанием (5,5 см)
• «Сноустор» — белый, с ярко-фиолетовыми полосками у основания (5 см)
• «Флауер Рекорд» — фиолетовый (11 см)

Шафран, или крокус прекрасный ‘Artabir’ (Crocus speciosus). © Meneerke bloemШафран, или крокус Палласа (Crocus pallasii). © AveraterШафран, или крокус Королькова (Crocus korolkowii). © Monica Meeneghan

Шафран Гейфеля, или крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus) — высота цветоноса 10-12 см. Околоцветник фиолетовый с тёмными пятнами у верхушки листочков. Цветёт в начале апреля.

Шафран золотистоцветковый, или крокус золотистоцветковый (Crocus chrysanthus) высотой 8 см. Некрупные желтые или голубые цветки различного оттенка и окраски появляются во второй половине апреля. Имеет крупноцветковые сорта с диаметром околоцветника 3-5 см:

• «Блу Бонне» — жемчужно-голубой, зев жёлтый
• «Вайолет Куин» — фиолетовый, зев золотисто-жёлтый
• «Крем Бьюти» — жёлтый
• «Сноубандинг» — белый

Шафран Королькова, или крокус Королькова (Crocus korolkowii) — высота цветоноса 5-6 см. Околоцветник оранжево-жёлтый с пурпурными полосками снаружи. Цветёт в первых числах апреля.

Шафран Палласа, или крокус Палласа (Crocus pallasii) — высота цветоноса 5-6 см. Околоцветник розово-фиолетовый с пурпурным основанием и жилками. Цветёт во второй половине сентября.

Шафран прекрасный, или крокус прекрасный (Crocus speciosus) — высота цветоноса 12-18 см. Околоцветник диаметром 10-12 см, сиренево-фиолетовый с более тёмными жилками. Цветки ароматные, появляются в сентябре. Наиболее распространённые сорта:

• «Альбус» — белый
• «Артабир» — сиреневый
• «Кассиопе» — голубой
• «Оксонион» — тёмно-синий
• «Паллюкс» — светло-фиолетовый

Шафран жёлтый, или крокус жёлтый (Crocus flavus) — высота цветоноса 5-8 см. Околоцветник длиной 8 см, диаметром 6-7 см, золотисто-оранжевый с едва заметными пурпурными полосками с наружной стороны. Цветёт в середине апреля.

Шафран сетчатый, или Крокус полосатый, или Крокус сетчатый, или Шафран полосатый (Crocus reticulatus) — высота цветоноса 6-10 см. Околоцветник диаметром 3-4 см, светло-фиолетовый внутри, с тёмно-коричневыми полосками снаружи. Цветёт в первой половине апреля.

Шафран сузиатский, или крокус сузиатский (Crocus susianus) — высота цветоноса 6-10 см. Околоцветник диаметром до 4 см золотисто-жёлтого цвета, с тёмно-пурпурными полосками снаружи. Цветёт в первой половине апреля.

• Согласно современной классификации объединён под общим названием — Шафран, или крокус узколистный (Crocus angustifolius)

Шафран Томазини, или крокус Томазини (Crocus tommasinianus) — околоцветник высотой 5-6 см и диаметром 3-5 см. Окраска от светло-сиреневой до фиолетовой, зев беловатый. Цветёт в начале апреля. Распространены два сорта:

• «Баре Пипл» — сиреневатый
• «Руби Джайент» — тёмно-фиолетовый

Шафран, или крокус узколистный (Crocus angustifolius). © midi8Шафран, или крокус сетчатый (Crocus reticulatus). © AveraterШафран, или крокус жёлтый (Crocus flavus). © Santi

Шафран узколистный, или крокус узколистный (Crocus angustifolius) — высота цветоноса 6-10 см. Околоцветник диаметром 4 см, золотисто-желтый, снаружи красно-коричневые полоски. Цветёт в первой половине апреля.

Шафран Хеуффелиана, или крокус Хеуффелиана (Crocus heuffelianus) высотой 10-20 см; цветки фиолетовые, лиловые или белые. Цветение очень раннее — иногда зацветает, даже когда не растаял снег.

Крокусы хороши не только в саду — они подходят для выгонки в комнатах. Цветущие крокусы в горшках воспринимаются как необычный подарок к Новому году и удивительно трогательны в качестве подарка на 8 Марта.

Выгонка крокусов

Даже «цветоводам-выгонщикам со стажем» не всегда удаётся со 100% точностью вырастить крокусы к конкретной дате. Бывает так, что они её или опережают, или не дожидаются. А иногда из посаженных в горшок клубнелуковиц одного сорта несколько зацветает до намеченной даты, а несколько – позже нужного вам срока. Согласитесь, обидно! Как же этого разочарования избежать?

Основные правила выгонки крокусов

Для того чтобы крокусы зацвели одновременно к определенной дате, в первую очередь необходимо:

• Правильно выбрать сорт. Очень сложно в домашних условиях заставить цвести поздние сорта крокусов в ранние сроки (к Католическому Рождеству или к Новому Году), а ранние сорта – в поздние сроки (к 1 Мая). Кроме того, лучше отдавать предпочтение крупноцветковым сортам; мелкоцветковые (ботанические) сорта крокусов в момент цветения будут выглядеть так же эффектно, как на красочной картинке, на упаковке, только в том случае, если вы будете разглядывать их через лупу.
• Отказаться от «смеси» сортов и сажать в один горшок клубнелуковицы одного сорта. У разных сортов крокусов — разная высота (цветки низких просто утонут и потеряются в листьях высоких) и разные сроки цветения.
• Ранние сорта крокусов необходимо выставить на выгонку, когда поздние сорта к выгонке еще не готовы, так как у них еще не закончился период укоренения. Кроме того, поздние сорта крокусов могут зацвести, когда у ранних период вегетации уже закончился и для сохранности их клубнелуковиц необходимо сократить или полностью прекратить полив.
• Сажать в один горшок клубнелуковицы одного размера — при посадке «разнокалиберных» луковиц, цвести они, скорее всего, будут не одновременно. Крупные клубнелуковицы зацветут на несколько дней раньше, чем мелкие.

Крокусы в горшке

Выбираем сорта крокусов для выгонки

Выбирая крокусы для выгонки, лучше остановиться на крупноцветковых голландских гибридах, с их выгонкой практически никогда не возникает сложностей. Золотистоцветковые же крокусы выгнать сложнее, часто бутоны засыхают в листьях даже не распустившись.

В продаже клубнелуковицы крупноцветковых (голландских) крокусов и золотистоцветкового крокуса можно найти с середины августа до января.

Клубнелуковицы крокусов лучше покупать в самом начале сезона — с середины августа до второй декады сентября, так как луковицы «первой партии» — самые достойные: крупные, плотные, без поврежденных защитных чешуй. Размер их по сравнению с другими весенне-цветущими луковичными намного меньше. Окраска внешней чешуи имеет коричневый или серый цвет, и варьируется от сорта — может быть светлее или темнее.

Подготовка клубнелуковиц

Для ранней выгонки (для цветения в декабре-январе), после покупки клубнелуковиц, необходимо их 3-4 дня «подсушить» при комнатной температуре. Затем положить охлаждаться в тёмное сухое место с положительной температурой от 4 до 9 градусов (пока без посадки). Оптимальные сроки начала охлаждения клубнелуковиц крокусов для ранней выгонки – с третьей декады августа по первую декаду сентября.

Если крокусы покупать осенью, многие из них могут быть уже с росточками. Но это не значит, что луковицы уже подготовлены к цветению. Для гарантированного цветения они должны пройти период охлаждения и хорошо укорениться. Создавая такие условия для выгонки, мы должны как можно ближе приблизиться к природным условиям, поэтому охлаждение и укоренение являются одними из важнейших факторов.

Период охлаждения

Желательно, чтобы для ранней выгонки, период охлаждения и укоренения был не менее трёх месяцев.

Удачное место с необходимой температурой (+4..9°C) в бытовых условиях – это холодильник, температура в нём наиболее стабильна и подходит для выгонки. Также это может быть холодная кладовка, чердак или сарай. Обладатели застеклённой лоджии могут расположить крокусы здесь в притемнённом месте. Хотя при этом надо учесть, что в зависимости от погодных условий, температура на лоджии может изменяться.

Шафран, или крокус узколистный (Crocus angustifolius). © Drew AveryШафран, или крокус Хеуффелиана (Crocus heuffelianus). © botkertШафран, или крокус Томазини (Crocus tommasinianus). © Meneerke bloem

Если вы всё-таки решили остановиться на холодильнике, не спешите сразу высаживать клубнелуковицы. Они вполне могут пролежать месяц при нужной температуре охлаждения, будучи не посажеными в грунт, а просто завёрнутыми в бумагу или газету. Тем самым можно сэкономить на некоторое время место в холодильнике и не заставлять его раньше времени горшочками и плошками.

Посадка крокусов для выгонки

Для посадки можно воспользоваться любым рыхлым водо- и воздухопроницаемым субстратом с нейтральной реакцией, а также чистым песком или керамзитом, или же использовать смесь этих компонентов, качество цветения от этого зависеть не будет. Но если вы захотите сохранить после выгонки клубнелуковицы, лучше высаживать их в субстрат, так как бутоны следующего года закладываются в текущем периоде. Для выгонки в песке, с целью дальнейшего использования крокусов, нужно обязательно проводить подкормки до периода бутонизации.

Выбирая ёмкость для посадки, лучше воспользоваться широкой плошкой. Высадка крокусов в одну ёмкость обычно не ограничивается пятью клубнелуковицами, но, не смотря на то, что они маленькие, для большего количества необходим не узкий горшок, а широкая плошка. Также можно высадить крокусы в специальном для их выращивания горшке. Он имеет округлую форму и по его бокам расположены отверстия для ростков.

Выбрав плошку и приготовив субстрат, можно приступить к высадке. Высаживать крокусы, в принципе, можно произвольно: погружая их полностью в грунт, высаживая по плечики или просто слегка вдавив клубнелуковицы, но так чтобы луковицы не касались друг друга и стенок горшка.

Можно провести высадку используя комбинированный субстрат: дно плошки заполнить землёй, насыпать слой песка и аккуратно посадить клубнелуковицы в него, потом засыпать полностью песком. Влажный песок ни в коем случае нельзя утрамбовывать и уплотнять. Дачники называют этот способ сажать «в песчаную рубашку». Если проводить такую посадку, можно быть полностью уверенным в том, что клубнелуковицы крокусов не сгниют, а корни крокусов будут находиться во влажном питательном слое субстрата.

Для декоративности горшок можно сверху наполнить мелкими камешками, создавая атмосферу природных горных первоцветов. После посадки крокусы обильно поливаются и отправляются обратно в холод на укоренение. Для них это своеобразная зима, период ожидания и оповещение о том, что скоро весна — время для цветения.

Посадка крокусов на выгонку

Заключительный этап выгонки

Как уже говорилось, весь период охлаждения у крокусов должен быть не менее 3 месяцев. Есть несколько способов узнать, готовы ли крокусы к заключительному этапу выгонки (к перемещению из холода в тепло), и прошёл ли успешно период укоренения:

• Высота всех посаженых ростков (для крупноцветковых сортов) должна быть не менее 5 см; это не значит, что, если из 10 посаженных крокусов высота одного достигла 5 см, то плошку с крокусами можно выставлять на выгонку в цвет. Ориентируйтесь по самому слабому и низкому ростку – его высота должна быть не менее 5 см.
• Если прощупать росточек, он должен быть плотным, а не пустым; это значит, что крокусы готовы к выгонке в цвет.
• Если в плошке есть дренажные отверстия – из них должны обильно выглядывать корешки.

Если все эти моменты учтены, плошку достают из холода и ставят в светлое место, желательно с температурой не выше +15 °С. Так как крокусы — цветы весенние, высокую температуру они не выдерживают — быстро отцветают. Крокусы моментально реагируют на повышение температуры и начинают распускаться. Они реагируют на яркие лампочки, в том числе и на лампы накаливания, которые для них почти как солнце, — буквально на глазах полностью распускаются, после чего теряют свою декоративность, так как лепестки становятся вялыми.

Период цветения

Оптимальная для них температура в период цветения +10..+15°C. При температуре +20°C и выше крокусы отцветаю за несколько часов или за день. В домашних условиях такая прохлада может быть возле окна или балкона, поэтому для крокусов это самые подходящие места. Для продления цветения в ночное время желательно понижение температуры, допускается минусовая температура (-1..-3°С). В таких условиях некоторые сорта крокусов цветут до 3 недель.

Будьте осторожны с поливом, как во время укоренения клубнелуковиц, так и при выгонке крокусов при низкой температуре. Полив проводят тогда, когда просохнет верхний слой земли. Оставшаяся вода из поддона обязательно сливается. И, если вы хотите сохранить клубнелуковицы после выгонки в хорошем состоянии, лучше крокусы, как и все весенне-цветущие луковицы, поливать в поддон так, чтобы уровень воды в поддоне был на уровне корней и на несколько сантиметров ниже донцев луковиц.

Ранняя, средняя и поздняя выгонка отличаются временем посадки клубнелуковиц, используемыми сортами, а также может корректироваться временем охлаждения. Для средне- и позднецветущих сортов период охлаждения и укоренение должен быть более 3 месяцев. Если вы выгоняете крокусы, сорт которых вам неизвестен, ориентируйтесь на их состояние в процессе выгонки.

Если вы правильно ухаживали за клубнелуковицами крокусов и после выгонки они выглядят прилично, можно попробовать выгнать их повторно на следующий год цвести они будут, но уже значительно хуже. Повторную выгонку лучше планировать к поздним срокам (не к Новому Году!). Чем позже, тем больше шансов на успех.

Желаю приятного выращивания крокусов на участке и удачной выгонки на подоконнике!

Луковицы шафрана Crocus Sativus | Купить луковицы крокусов оптом в Eden Brothers

Перейти к информации о продукте

1 / из 5

О

Характеристики

Жизненный цикл Многолетнее

Посадочный сезон Падать

Цвет Фиолетовый

Привычка роста Комкующийся, Вертикальный

Сезон цветения Падать

---

Характеристики растений Привлекает пчел, привлекает опылителей, легко выращивать и поддерживать

Использовать Контейнерный сад

Условия выращивания Холодостойкий, Открытый

Преимущества урожая Сушеный

Сопротивление растений Олень

О шафрановых луковицах крокусов — Crocus sativus

Crocus sativus

Тип семян клубнелуковица

Тип растения Шафран

Также известен как Осенний крокус

Этот крокус не только красив, его рыльца еще и съедобны! Все гурманы знают, что унция шафрана может стоить сотни долларов! Так почему бы не вырастить его самостоятельно в собственном саду? Собрать шафран легко, просто соберите красные рыльца на каждом цветке, как только цветы полностью раскроются. Вы можете использовать сразу или высушить и хранить в течение нескольких месяцев.

Информация о посадке

Посадка луковиц крокусов с шафраном — Crocus Sativus

Посадочный сезон Падать

Требование к свету Полное солнце, полутень

Глубина посадки от 2 до 3 дюймов

Высота растения До 4 дюймов

Расстояние между растениями от 2 до 3 дюймов

Потребность в воде Низкий

Зоны устойчивости 6, 7, 8

Размер лампы от 8 до 9см окружность

Ознакомьтесь с нашим Руководством по посадке шафрана, чтобы узнать больше.

Покрытие

футов футов футов футов

10 луковиц / Осенняя посадка | Корабли осенью	До 1 кв.
20 луковиц / Осенняя посадка | Корабли осенью	До 2 кв.
40 луковиц / Осенняя посадка | Корабли осенью	До 4 кв.
80 луковиц / Осенняя посадка | Корабли осенью	До 8 кв.

Растения-компаньоны

Растения-компаньоны для луковиц шафрановых крокусов — Crocus Sativus

Эстетика или кулинария

• Луковицы тюльпанов

  Купить сейчас

  Луковицы тюльпанов

  Купить сейчас

Натуральная поддержка растений

• Луковицы тюльпанов

  Купить сейчас

  Луковицы тюльпанов

  Купить сейчас

Защита от вредителей

• Луковицы нарциссов

  Купить сейчас

  Луковицы нарциссов

  Купить сейчас

Отзывы

Луковицы цветов Crocus Sativus оптом

Детали

Для Crocus Sativus (Saffron Crocus)

Как выращивать

Устойчивость к оленям

Да

Плотность

6-8 на кв. фут

Семья

Крокусы осеннего цветения

Высота цветения

6 дюймов

Время цветения

Осень

Ароматный

Да

Натурализация

№

Глубина посадки

3 дюйма

Солнечный свет

Полное солнце/полутень

Зоны USDA

4-9

Подробнее Закрыть детали

Выберите количество луковиц здесь или измените его в поле количества ниже

Бесплатная доставка  для всех заказов на сумму свыше 100 долларов США

100% гарантия роста!

Оценка наших клиентов 4,6 из 5

Описание

 

«СДЕЛАЙ САМ! ВЫРАЩИВАЙ СВОЮ ВКУСНУЮ И ПОЛЕЗНУЮ СПЕЦИЮ: ШАФРАН»

Знаете ли вы, что в Голландии мы специализируемся на производстве луковиц Crocus Sativus? Мы отправляем наши луковицы шафрановых крокусов в любую точку США.

Крокус шафранный (Crocus Sativus) — очень интересный вид, цветущий осенью. Этот сорт даст много цветов в первый год, производя дорогие шафрановые специи, которые используются для многих кулинарных блюд. Луковицы можно оставлять в земле на 6 лет подряд, а лучший урожай шафрана будет получен на второй год после посадки. Еще много лет после этого вы сможете наслаждаться шафраном осенью! Мы поставляем самые большие луковицы на рынке в 9-10 см. Сразу после сбора мы помещаем луковицы в наши складские помещения с контролируемым климатом и подвергаем их специальной температурной обработке, которая длится несколько недель. Таким образом, мы увеличиваем производство шафрана в первый год. У нас отличный поголовье, для которого мы уже много лет заключаем контракты с лучшими производителями!

Говорят, что шафран делает людей веселее, и этот маленький цветок тоже. Этими маленькими луковицами крокусов, которые цветут перед Рождеством, пренебрегали, возможно, потому, что все путали их с «осенними безвременниками» — безвременниками, которые являются гораздо более грубыми цветами. Безвременники относятся к семейству лилейных, тогда как крокусы относятся к группе ирисовых, в которую также входят такие утонченные фавориты, как фрезии, крокосмия и схизостилис.

В средиземноморских странах, когда идут дожди и земля снова становится зеленой, трава усеяна крошечными цветочными шарами голубого, белого или бледно-розового цвета. Они нежные, а их лепестки полупрозрачные. Привлекательность любого цветка, который напоминает о весне, как только начинают опадать листья, невозможно переоценить. Вам нужны все цвета, которые вы можете получить, когда утро окутано туманом, а день заканчивается в 16:00.

Crocus Sativus, шафрановый крокус, вероятно, был завезен в Северо-Западную Европу римлянами. Во времена Тюдоров в Эссексе выращивали достаточно растений, чтобы дать название городу Саффрон-Уолден. Говорят, что апельсиновые нити (попробуйте добавить их в картофельное пюре с рыбным пирогом) поднимают настроение. Так весело, по словам Алисы Коутс в ее книге «Цветы и их истории», что один травник сообщил, что «женщина из Трента… чуть не растерялась от неумеренного смеха в течение трех часов, что было вызвано тем, что она приняла слишком много шафрана». «. В наши дни это был бы дорогой тоник. Цена на высушенные рыльца заоблачная, но вы вполне можете вырастить крокус посевной самостоятельно. Предприниматели могут захотеть создать нишу для кулинарного шафрана. Остальные из нас могут насладиться цветами и случайным угощением к нашему столу.

Цветки большие, фиолетовые, с более темными жилками и фиолетовым центром вокруг оранжевых рылец. Это эффектный и довольно современный цветовой контраст, но его нельзя натурализовать. Требуется посадка в хорошую почву и много солнечного света.

Информация по посадке

• Высаживайте луковицы осенью или в начале зимы

• Высаживайте в бордюры или контейнеры на солнце или в полутень

• Высаживайте луковицы в три раза больше луковицы глубокий

• Расстояние между луковицами в два раза больше размера луковицы

• Посадка луковиц в хорошо дренированную почву

• Посадка луковиц заостренной стороной вверх

Пожалуйста, посетите наш Как руководство для получения дополнительной информации ЗДЕСЬ

Тарифы на доставку

Все заказы на сумму свыше 100 долларов США — БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
Посмотреть все другие тарифы ЗДЕСЬ

График отгрузки

• Наши цветочные луковицы из Голландии прибывают в США к середине сентября. Мы начинаем отгрузку наших цветочных луковиц в начале октября.

•  После отправки заказа вы получите номер для отслеживания по электронной почте.

•  Мы продолжим поставки до начала января или до исчерпания запасов.

•  Мы начинаем отгружать наши луковицы амариллиса в конце октября.

• Луковицы амариллиса будут поставляться до февраля или до окончания запасов.

Гарантия

На протяжении более 4 поколений компания DutchGrown™ зарабатывала себе репутацию, предлагая лучшие луковицы для осенней посадки, доступные где угодно. Мы гордимся нашим исключительно высоким уровнем контроля качества, обслуживания клиентов, и наша приверженность удовлетворенности клиентов сохраняется еще долгое время после того, как лампочки покидают наши помещения. Когда вы заказываете у DutchGrown™, мы на 100% гарантируем, что вы получите самые выносливые цветочные луковицы, упакованные с заботой и готовые к процветанию в вашем саду.