Продуманный дизайн кафе в стиле лофт / Мебель Old-loft.com
Главная Дизайн
Арендовать заброшенный цех в черте города — отличная идея для бара, кафе и ресторана в стиле лофт. Индустриальный интерьер с мужественным характером не уместен в детском кафе, ассоциирующимся с воздушно-зефирным оформлением. Концепция лофта должна перекликаться с типом заведения. Его легко представить в байкерском клубе или модном молодежном баре, но никак не в ресторане для светских «раутов» с дресс-кодом white tie. Перед тем, как затеять ремонт в кафе, тщательно продумайте дизайн: от отделки стен до выбора мебели и предметов интерьера.
Придерживайтесь целостного стиля, гармонично сочетая тематику заведения, меню и интерьер. Неуместно подавать блюда национальной кухни любой из стран, не обыграв ее особенности в оформлении и обстановке зала. Гости кафе должны чувствовать эмоциональную связь с заведением, погружаясь в его атмосферу.
Советы, которые помогут выбрать мебель, освещение и декоративные элементы:
- Определитесь с посадкой. В помещении может быть жесткая, мягкая или комбинированная посадка. Жесткая увеличивает оборачиваемость и подходит для заведений небольшой площади, а мягкая повышает уровень комфорта, но ее могут позволить владельцы просторных залов. Чаще всего в барах и кафе комбинируют посадку, оставляя жесткие места в зоне барной стойки или вдоль витрин. Мягкие посадочные места всегда занимают центральную часть помещения или весь зал, как в случае с оформлением ресторана.
- Используйте освещение, чтобы подсветить конкретные зоны и сделать акцент на отдельно взятых предметах. Самостоятельно разобраться в светотехнике сложно. Недостаточно просто равноудаленно расставить светильники. Обратитесь к дизайнеру, чтобы он расписал, какие светильники использовать в основном, локальном и акцентном освещении.
- Выбирайте мебель в стиле лофт с устойчивым и прочным каркасом и обивкой из качественного материала, выдерживающего высокую проходимость гостей.
- Покупайте мебель стандартной высоты, ширины и глубины, чтобы ею было удобно пользоваться людям с разной комплекцией. В основном устанавливают столы шириной 60-90 см и высотой 72-73 см, а стулья или кресла глубиной 42-45 см и шириной 40-60 см.
- Окна не закрывайте портьерами, а наоборот используйте декоративную подсветку, чтобы привлечь внимание прохожих. Вдоль них можно установить высокие стойки с барными стульями, которые значительно сэкономят место.
- Используйте элементы леттеринга, чтобы подчеркнуть свой бренд. Он не противоречит индустриальному лофту, несмотря на то, что считается отдельным направлением. Леттерингом называют надписи на стенах заведения. Впервые в HoReCa его использовали, чтобы написать мелом меню на доске возле бара. Выберите шрифт и обратитесь к художнику, чтобы он написал на стене название вашего кафе или постоянные позиции из меню. Повторяйте надписи в этом шрифте на бумажных пакетах, стаканчиках для горячих напитков и другой таре, чтобы повысить узнаваемость кафе.
В остальном придерживайтесь основных черт лофта: больше свободного пространства, грубые необработанные покрытия, открытые коммуникации и другое.
Дерзкий интерьер в стиле лофт: ресторан «ЖАРЪ Grill&Bar»
В ресторане «ЖАРЪ Grill&Bar» готовят простые и понятные блюда на гриле, поэтому брутальный и смелый характер лофта идеально подошёл заведению.
Перейти
в галерею
Дата публикации: 22.02.2018
Текст: Ольга Вологдина
Фото: пресс-службы
Автор проекта: Екатерина Вальц
Журнал: №2 (234) 2018
Концепция ресторана «ЖАРЪ Grill&Bar» — открытый гриль, вок и коптильня.
В меню представлены гастрономические хиты разных стран. Все блюда — понятные, с минимумом ингредиентов, без сложных вкусов. Классические рецепты переосмыслены в соответствии с модными трендами.
Главный акцент в меню — блюда на гриле, приготовленные на натуральных углях: кальмары в соусе понзу, креветки в глазури шрирача, скумбрия на ольховых углях, разнообразные бургеры и, конечно же, «краеугольный камень» заведения — ароматные стейки на самый взыскательный вкус.
Оформление отражает формат и концепцию ресторана. При его создании дизайнер Екатерина Вальц оттолкнулась от идеи противоречивого, немного дерзкого интерьера в стиле современный лофт, в котором холодные по ощущению элементы уравновешиваются тактильно и визуально уютными: металл, бетон и стекло смягчены деревом, текстилем в обивке мягкой мебели и живыми растениями.
Центром пространства стал открытый гриль, изготовленный по спецзаказу кузнецами Смоленска.
Реклама на SALON.ru
Эти статьи могут вам понравиться:
Что важно предусмотреть в строительстве дома
Возведение частного дома — процесс основательный. Он требует вдумчивого подхода и внимания к каждой детали, чтобы впоследствии не разочароваться в результате и не заниматься ремонтом или перестройкой. Мы узнали у архитекторов, какие основные моменты стоит учесть при строительстве.
#Спецпроекты
Как создать сказочный интерьер: 5 приёмов и 13 вещей
Перед Новым годом так хочется сказки! Рассказываем, как создать её в интерьере.
#Где купить
В цвете петербургского неба: квартира 440 кв. м с террасой в Северной столице
Архитекторы бюро «Юдин&Новиков» стильно и элегантно оформили интерьер под стать панорамному виду на город — главному герою пространства.
#Интерьер #Квартиры #Функциональная #Санкт-Петербург
Интерьер в стиле пуризм — коллекция Living Divani 2023
Известный итальянский бренд демонстрирует первые новинки этого года, объединённые характерной стилистикой.
#Новости
Получайте самые популярные статьи на почту.
Подпишитесь, чтобы ничего не пропустить. Отписаться можно в любой момент.
Email:
Нажимая на кнопку «Подписаться», я даю согласие на обработку персональных данных.
The Loft — Columbus, GA
Пожалуйста, подтвердите, что этот ресторан в этом месте закрыт навсегда…
- 1032 Broadway
- Колумбус, Г.А. 31901, г. НАС
- Телефон: 706.596.8141
- Веб-сайт: http://theloft.com
- Часы работы сегодня: все дни
Кухня: Американец
Тип спита: Полный бар
Полезно курение: №
Сидения: .
Код: casual
Тип музыки: live
Подходит для инвалидных колясок: Да
Доступно на вынос: Да
Доступно для доставки: №
Питание: №
Открытие
Лепешка с лесными грибами Пицца $9.00
Лесные грибы, шпинат, соус Альфредо и сыр моцарелла.
Пицца с лепешкой Пепперони 8,00 $
соус маринара, сыр моцарелла и пепперони.
Куриный соус «Баффало» 9,00 $
Подается с теплым лавашом.
Жареный бри 8,00 $
подается с чипсами из рогаликов и желе из красного перца.
Корндоги с креветками 9,00 $
подаются со сладко-пряным горчичным соусом.
Дуэт дип-соусов по-южному $10,00
сальса из черной фасоли и кукурузы, дип из жареного поблано кесо и чипсы из тортильи.
Обжаренный тунец Ахи $10,00
Покрытый семенами черного кунжута, подается с салатом из морских водорослей и соусом понзу.
Тако с креветками $9.00
Жареные креветки в темпуре, сладкая глазурь с чили, азиатская капуста и свежая кинза.
Крылья Баффало 9,00 $
восемь больших крылышек с сельдереем и соусом из голубого сыра «УДИВИТЕЛЬНЫЙ». Выбирайте горячее или мягкое.
Куриные ножки барбекю 9,00 $
Луковая капуста Vidalia.
The Green Room
The Antipasto 12,00 $
пепперони, салями Генуя, свежая моцарелла, виноградные помидоры, перец пикильо, оливки каламата, базилик, смесь зелени, бальзамический сироп и e.v.o.o.
The Tanya $12.00
весенняя смесь, виноградные помидоры, сушеная клюква, тыквенные семечки, кускус, красный сладкий перец и белый сыр чеддер, смешанные с нашей домашней бальзамической заправкой.
Яблочный орех 12,00 $
Свежая смесь месклана, нарезанные яблоки, засахаренные грецкие орехи, сушеная клюква, крошка из голубого сыра, смешанная с цитрусовым соусом.
Классический Цезарь 12,00 $
Нарезанный салат романо, заправленный сливочным соусом из сыра пармезан и чеснока, с домашними гренками.
Шпинат Клубника $12.00
Свежий молодой шпинат, нарезанная клубника, козий сыр, нарезанный красный лук и нарезанные орехи пекан Джорджия, смешанные с красным вином и винегретом из смеси семян.
(Подается с жареным цыпленком, куриными палочками, стейками на гриле*, жареными креветками, тайскими жареными креветками или шариком нашего домашнего куриного салата)
Chef’s Burgers
Ангусская говядина, индейка или вегетарианский бургер. Все бургеры подаются на булочке с листьями салата, помидорами, луком и солеными огурцами. $9,95
Сырный бургер с беконом $9,95
яблочный копченый бекон и нарезанный сыр чеддер.
Пицца Пепперони Бургер $9.95
пепперони, сыр моцарелла с соусом маринара.
Французский бургер $9,95
наш жареный сыр Бри, копченая ветчина и желе из малинового перца.
Бургер с козьим сыром 9,95 $
козий сыр, жареный красный перец, вяленые помидоры и молодой шпинат.
Бургер с лесными грибами 9,95 $
Ассорти из лесных грибов и швейцарского сыра.
(Все бургеры подаются с одной стороны на выбор.)
Бутерброды
Жареный цыпленок Club $12.00
куриная грудка, копченый бекон, нарезанные яблоки и плавленый белый сыр чеддер.
Обертка с грибами портобелло $11,00
Грибы портобелло, жареный красный перец, вяленые помидоры, козий сыр с травами и свежий шпинат, завернутые в теплый лаваш.
Салат с курицей 9,00 $
Салат из свежей курицы с листьями салата и помидорами, завернутый в лаваш из цельнозерновой муки.
Миниатюры с беконом, яйцом и сыром 8,00 $
хрустящий копченый бекон, жареное яйцо и сыр чеддер на теплых дрожжевых булочках.
(Все бутерброды подаются с одной стороны на выбор.)
Главная сцена
Очень свежая рыба дня
выбор из двух наших вкусных гарниров. По цене ежедневно.
Курица по-пармезански $17,00
с соусом маринара, подается с феттучини Альфредо.
Цыпленок без начинки $17,00
Куриная грудка на гриле, покрытая молодым шпинатом и козьим сыром, с соусом из лимонного масла и подается с кускусом из жареного красного перца.
Маринованный цыпленок-гриль $15,00
подается с картофельным пюре со сливками и обжаренной зеленой фасолью.
Тилапия на гриле с начинкой из крабового мяса $19.00
Соус с лимонным маслом, подается с двух сторон на выбор.
Обжаренные морские гребешки и жареные креветки в темпуре $19.00
на подушке из салата из кунжутных водорослей, с соусом из соевых и цитрусовых винегретов, подается с одной стороны на выбор.
Чесночная паста с креветками $18.00
большие креветки, свежая брокколи и вяленые помидоры в чесночно-пряном сливочном соусе. Подается с одной стороны на ваш выбор.
Двойная свиная отбивная в панировке с травами $19,00
жареный лук-шалот, соус из портвейна и крупа из белого чеддера.
Традиционный мясной рулет $16,00
глазированный томатным кетчупом, подается с картофельным пюре и зеленой фасолью.
Филе-миньон $23,00
две стороны на выбор.
Отборный стейк рибай $23,00
Две стороны на выбор.
Побочные примечания
Все стороны по 3 долл. США
Картофельное пюре
Картофель фри
Sweet Potato Fries
Roasted Red Pepper Couscous
White Cheddar Grits
Soulful Mac & Cheese
Sautéed Spinach
Sautéed Mushrooms
Sautéed Broccoli
Thin Green Beans
Steak Toppers
High Cotton $5.25
Жареные креветки и лимонно-базиликовое масло с каперсами.
Грибной швейцарский 4,25 $
Ассорти из лесных грибов и швейцарского сыра.
Без начинки 4,25 $
Свежий шпинат, козий сыр и лимонное масло.
Корочка с хреном $3,25
Хрен и сухари из свежего хлеба
Акт открытия
Лепешка с лесными грибами Пицца $9,00
Ассорти из лесных грибов, шпинат, соус Альфредо и сыр моцарелла.
Пицца с лепешками Пепперони 9,00 $
Соус маринара, сыр моцарелла и пепперони.
Куриный соус «Баффало» 9,00 $
Подается с теплым лавашом.
Жареный бри 8,00 $
Подается с чипсами из рогаликов и желе из красного перца.
Корндоги с креветками 9,00 $
Подается со сладко-пряным соусом из креольской горчицы.
Обжаренный тунец Ахи $10,00
Покрытый семенами черного кунжута, подается с салатом из кунжутных водорослей и соусом понзу.
Тайские тако с креветками $9.00
Жареные в темпуре креветки в сладкой глазури с перцем чили, посыпанные азиатской капустой и свежей кинзой.
Крылья Баффало 9,00 $
Восемь гигантских крылышек с сельдереем и соусом «Awesome» из голубого сыра.
Куриные ножки барбекю 9,00 $
Сладкая луковая капуста Vidalia.
Зеленая комната
Салат Антипасто $12.00
Пепперони, генуэзская салями, свежая моцарелла, виноградные помидоры, перец пикильо, оливки каламата, базилик, смешанная зелень, бальзамический сироп и т.
д.
The Tanya $12.00
Весенняя смесь, помидоры, сушеная клюква, тыквенные семечки, кускус, красный сладкий перец и белый сыр чеддер, смешанные с нашей домашней бальзамической заправкой.
Яблочный орех 12,00 $
Свежая смесь месклана, нарезанные яблоки, засахаренные грецкие орехи, сушеная клюква, крошка из голубого сыра, смешанная с цитрусовой заправкой.
Классический Цезарь 12,00 $
Нарезанный салат ромэн со сливочным сыром пармезан и чесночной заправкой с домашними гренками.
Клубничный шпинат $12.00
Свежий молодой шпинат, нарезанная клубника, козий сыр, нарезанный красный лук и нарезанные орехи пекан Джорджия, смешанные с красным вином и винегретом из смеси семян.
(Подается с жареным цыпленком, куриными палочками, стейками на гриле*, жареными креветками, тайскими жареными креветками или шариком нашего домашнего куриного салата)
Chef’s Burgers
Ангусская говядина, индейка или вегетарианский бургер.
Все бургеры подаются на булочке с листьями салата, помидорами, луком и солеными огурцами. 9,95 $
Чизбургер с беконом
Копченый бекон из яблоневого дерева и нарезанный сыр чеддер.
Пицца Пепперони Бургер
Пепперони, сыр моцарелла и немного маринара.
Французский бургер
Жареный сыр бри, копченая ветчина и желе из малинового перца.
Бургер с козьим сыром
Козий сыр, жареный красный перец, вяленые помидоры и молодой шпинат.
Бургер с лесными грибами
Ассорти из лесных грибов и швейцарского сыра.
(Все гамбургеры подаются с одной стороной на выбор.)
Сэндвичи
Куриный клуб на гриле $12,00
Копченый бекон, нарезанные яблоки и плавленый белый сыр чеддер.
Обертка с грибами портобелло $11,00
Грибы портобелла, жареный красный перец, вяленые помидоры, козий сыр с травами и свежий шпинат, завернутые в теплый лаваш.
Салат с курицей 9,00 $
Салат из свежей курицы с листьями салата и помидорами в лаваше из цельнозерновой муки.
Миниатюры с беконом, яйцом и сыром 8,00 $
Хрустящий копченый бекон, жареное яйцо и сыр чеддер на теплых дрожжевых булочках.
(Все сэндвичи подаются с одной стороной на выбор.)
Примечания к закускам
Все стороны по 3 доллара США
Картофельное пюре
Крупа из белого чеддера
Душевный сыр Mac N’ Cheese
70 ПеченьКартофель фри
Тонкая зеленая фасоль
Обжаренная брокколи
Зеленый салат
Обжаренный молодой шпинат
Обжаренные грибы
Картофель фри
Мартини
Гранатовый мартини 8,50 $
Классический коктейль, в состав которого входит водка Absolut, гранатовый сок и немного газированной воды с лимоном и лаймом.
Джорджия Персик Мартини $8,50
Именно на этом мы все должны были вырасти. Absolut peach, персиковый шнапс, апельсиновый сок и гренадин.
Мартини с лаймом 8,50 $
Ликер 43, водка со вкусом лимона, сок лайма, взбитые сливки.
Мартини с клубничным кремом 8,50 $
Ванильная водка, клубничный ликер и немного сливок.
The Loft Signature 8,50 $
Не принимайте подделок! Stoli клубника, персиковый шнапс, апельсиновый сок, клюквенный сок и сауэр микс.
Огуречный лимонад с травами 8,50 $
Crop органическая огуречная водка, свежие травы, лимон, простой сироп и сауэр-микс.
Черничный мохито $8,50
Этот напиток отмечен как «обязательно попробуйте». Bacardi Superior смешивают со свежей мятой, сахаром, черникой и газированной водой.
Ромовый ранец Parrot Bay 8,50 $
9Ром 0002 Parrot Bay с кокосом, клубникой и апельсином. Коктейльная смесь сока с поплавком рома Майерс.Кофе мисс Кей $8,50
Этот кофе существует уже некоторое время. Grand Marnier, Kahlua и свежезаваренный кофе со взбитыми сливками.
Премиальное пиво в бутылках 4,25 $
Corona | Дос Эквис Лагер | Хайнкен | Киллианс | Волшебная шляпа № 9 | Стелла Артуа | Сидр из дятла | Newcastle
Домашнее пиво в бутылках $3,25
Будвайзер | Бад Лайт | Миллер Лайт | Корс Лайт | Миллер High Life | ПБР | Одула | Michelob ultra
Chardonnay
Шалоновые виноградники
Стекло — $ 6,00Bottle — 22,00 долл.
США
ЧАМАЛИ (UNOAKEAD) Центральное побережье, Калифорния
Стекло — $ 8.00 — $ 30,00
William Hill, Calify Coast, Calify — 26,00 долл. США
Buehler, Долина реки Рашен, Калифорния
Стекло — 9,00 долл. США Бутылка — 34,00 долл. США
Камбрия, долина Санта -Мария, Калифорния
Стекло — $ 9.00Bottle — 34,00 долл.
Бутылка — 34,00 $
Стерлинг, Долина Напа, Калифорния
Бокал — 7,00 $ Бутылка — 26,00 $
Пино Гриджио
Меццакорона, Трентино/Альто-Адидже, Италия
-0 6,0020 Бокал — 6 $0003Бароне Фини, Вальдадидже, Италия
Бокал — 8,00 долл. Бутылка — 30,00 долл.
Представляющее интерес белое вино
Шато Сен-Мишель, Рислинг, Вашингтон
Бокал — 7,00 долл. Бутылка — 26,00 долл. Рислинг, Германия
Бокал — 8,00 $ Бутылка — 30,00 $
Шампанское и десертное вино
Mumm Cuvee Brut, Napa Valley, California
Бокал — 12,00 $ Бутылка — 34,00 $
0073
Glass — $ 7.
00Bottle — $ 26,00
Biagio Moscato D’Asti, Piemonte, Italy
Glass — $ 8.00 — $ 30,00
Cabernet Sauvignon
— $
9003 9003 9003 — $00 — 9007 9003. Семья Меттлер, Лоди, Калифорния
Стакан — 12,00 долл. Бутылка — 46,00 долл.
Джош «Виноградник Эмбер Ноллс», Лейк-Каунти, Калифорния
Стакан — 9,00 долл. Бутылка — 34,00 долл.
Рутсток, Долина Напа, Калифорния
Glass — $ 9.00Bottle — $ 34,00
Atlas Peak, Napa Valley, California
Glass — $ 14,00Bottle — 54,00 долл. США
Pinot Noir
Chalone Vineyards, County Monterey, California
Glass -6.00BOT -$. Бургундия, Франция
Стекло — 10,00 долларов Бутылка — 38,00 долларов
Villard Expressions, Casablanca Valley, Калифорния
Стекло — 11,00 долларов Бутылка — 42,00 долларов
J. Christopher, Willamette Valley, Oregon
Glass — $ 15.
00bottle — $ 58,00
Zinfandel
Сигара Зин, Лоди, Калифорния
Стекло — $ 9.00Bottle — $ 34,00
Merlot
$ 9007.9007.007.9007 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9003 9000 3 9003 9003 9003
9003 9000 3 9003 9003 9003 9003 9000 3 9000 3 9003 9003 9003 9000 3 9003 9003 9000 3 9003 9003. Виноградники, Долина Напа, Калифорния
Бокал — 6,00 долл. США, бутылка — 22,00 долл. США
Представляющие интерес красные вина
Kaiken Reserve, Мендоса, Аргентина
Бокал — 8,00 долл. США, бутылка — 30,00 долл. США
Коллекция Field Blend R, Калифорния
Стекло — 8,00 долл. Бутылка — 30,00 долл.
Блокнот Bookwalter Red, Columbia Valley, Вашингтон
Стекло — 9,00 долл. Бутылка — 34,00 долл. — $34,00
на базе OpenMenu
Меню на весь день и настройки в стиле лофт
Эшлин Дэвис •
Фишер Лофт СФКак провести целый день в яркой новой закусочной и винном баре Palihotel.
Пройдите сквозь тяжелые драпированные шторы в яркую обстановку нового отеля Palihotel в стиле лофт. Сядьте на мебель середины века, окруженную цветочными обоями и наполненную нужным количеством старинных фотографий бабушек, в то время как вам подается меню на весь день. Если бы у вас были шикарные бабушка и дедушка, которые владели лофтом и подавали вам гамбургеры и бурбон, Fisher Loft подвел бы итог.
Начните утро с классики
Займите место в баре для завтраков, где вам предложат все ваши утренние удобства (включая стакан молока), а также кофе и соки по меню за 15 долларов США на человека между 7 утра-9 утра каждый день. Если вы спите, то «Домашние блинчики с черникой» или «Американский завтрак», подаваемые до 15:00, должны помочь.Посмотреть эту публикацию в Instagram
На ланч отведайте шикарных бургеров
Бургеры, но с икрой. Вот что такое обед в этой шикарной столовой. Гладкие деревянные доски с сочными стопками яиц, сыра и котлет будут представлены с аккуратной порцией солений. Если обстановка в отеле вызывает у вас ажиотаж, то пролистайте меню до «Деньги», где к вашему бургеру принесут сыр с виски или даже икру, если хотите.Посмотреть этот пост в Instagram
Наполните свой день чаем или даже шампанским
Если чай Эрл Грей или ромашковый чай с копченым лососем, бутербродами и птифурами не соответствуют вашему воскресному настроению, возможно, бездонный бранч с шампанское будет?Посмотреть эту публикацию в Instagram
Утоните в креслах, чтобы выпить стаканчик на ночь
