Лаванда – свойства и применение в кулинарии, медицине и косметологии

Полезные свойства лаванды

Во всех странах лечебную траву любят и широко применяют от многих заболеваний: мигрени и сильной головной боли, сердечной слабости, желтухи, болях в суставах и подагре, лечении ревматизма и многих других. Считается, что запах лаванды снимает боли при родах. На Востоке принято разбрасывать цветы лаванды в помещениях, где работают женщины для снятия усталости и напряжения. В Японии обнаружили, что эфирное масло растения снижает ошибки у программистов на 20%.

1. Антибиотик широкого спектра действия.
2. Спазмолитическое средство при мигрени и неврастении, желудочных коликах.
3. Используется в лечении сердечно-сосудистой системы.
4. Применяется при нервных расстройствах.
5. Хороший антисептик, лечит ангину, тонзиллит, ларингит, грипп.
6. Успокоительное и тонизирующее средство.
7. Сильное обезболивающее.
8. Разжижает желчь.
9. Снижает жар при высокой температуре, а при ознобе согревает.
10. При стрессе и усталости расслабит и успокоит.
11. Убирает тревогу, головную боль и бессонницу.
12. Быстро убирает и заживляет синяки, ссадины и порезы.
13. Улучшает память.
14. Прекрасно справляется с укачиванием при переездах и перелётах.

Химический состав

Сегодня учёными экспериментально подтверждены ценные лечебные свойства лаванды в отношении 167 заболеваний человека, а совсем недавно в Голландии обнаружили в растении ещё 23 новых элемента.

• все части растения содержат в своём составе приятно пахнущее эфирное масло, самое большое количество сосредоточено в соцветиях — до 3%. Цветы лаванды содержат капроновую кислоты, кумарин, герниарин, дубильные вещества. Компоненты: линалор, эвкалиптол, Альфа-пинен, бета-пинен, гераниол и др. [1].
• урсоловая кислота стимулирует рост мышц, препятствует распространению раковых клеток, держит тело в тонусе, борется с ожирением, контролирует сахар в крови;
• валериановая кислота в составе цветов поддерживает сердце, а капроновая убирает воспаление и останавливает кровотечение;
• герниарин, кумарин — это душистые вещества и т. д.

Лечебные рецепты

1. Снимет усталость и любое недомогание чай с лавандой. Рецепт: сухие цветки (чайная ложка) заварить 1/3 стакана кипятка, 10 минут настоять, процедить, пить перед сном.
2. Головную боль снимет лавандовое масло или вода: втирать в область висков круговыми движениями.
3. Спазмы в желудке уберёт отвар из листьев травы и цветков. Рецепт: принимать по 2 стакана в день (расход: чайная ложка лаванды — на 1 стакан кипятка).
4. Успокоит нервную систему и спасёт от раздражения ванная с заваренными цветками растения. Принимать ванную процедуру 20 минут, после чего сразу же лечь в постель.
5. 200 грамм сухой лаванды, зашитые в льняной мешочек и положенные под подушку, принесут крепкий сон и чудесные сновидения.
6. Стеклянные сосуды наполните цветками растения и расставьте в доме. Запах лета нормализует нервную систему, восстановит силы, усмирит гнев и снимет перепады настроения.
7. При сухой экземе: ½ литра оливкового масла и 25 грамм цветков лаванды поставить на водяную баню на 2 часа, настоять 8-10 часов, после чего можно применять, как мазь. Срок годности — 6 недель.
8. При бронхите накапайте несколько капель лавандового масла в ложку мёда. Сметь добавить к теплому молоку. Пить 1 раз перед сном.
9. Грибковые заболевания ног уберут тёплые ванночки с добавлением лавандового масла: на одну столовую ложку морской соли — всего 5 капель масла.
10. Отвар из листьев лаванды снимет тошноту, рвоту и зубную боль.

Применение

Lavandula angustifolia применяется в медицине в составе лекарственных препаратов, мазей и настоек. В чистом виде используют цветки и траву растения.

Применение в косметологии

1. Антиоксидантные и тонизирующие свойства обновляют клетки, структуру кожи, делают её эластичной и свежей.
2. Антисептические свойства очищают кожу, снимают воспаления и шелушение, отёки.
3. Эфирное масло лаванды применяется при массаже.
4. Результаты использования растения показали, что лаванда для волос просто необходима: повреждённые волосы восстанавливаются, исчезают залысины. Для этого достаточно регулярно пользоваться настойками лаванды, добавлять несколько капель масла лаванды в привычный шампунь и отвары мелкой овсянки.

Эфирное масло лаванды

Масло лаванды действует мгновенно и эффективно. Куст растения может испарить 1 мл аром масла в течение суток [10]. Для приготовления используются цветки.

Эфирное масло лаванды — это:

• прекрасное обезболивающее, противопростудное, противокашлевое, ранозаживляющее средство;
• является хорошим спазмолитиком;
• используется в составе лекарств против гангрены и гнойных ран;
• незаменимое средство от ожогов;
• рекомендуется людям, склонным к истерии, депрессии, перемене настроения.

В 2012 году были опубликованы интересные результаты наблюдений за тренировками баскетболистов, вдыхающих эфирное масло лаванды. Эксперимент показал, что у спортсменов улучшилась адаптация к тренировкам, повысилась точность и подвижность [10].

Эфирное масло лаванды оказывает удивительное влияние на память человека. В любой сложной, даже стрессовой ситуации, оно помогает быстро собраться и не паниковать.

Применение в кулинарии

Как пряность, цветки и листья растения применяются во многих странах. Во Франции и Италии растёртой в порошок лавандой посыпают салаты, соусы, приправляют жареное мясо, рыбу, грибные блюда. В США её любят добавлять в чаи и напитки. В Испании используют при засолках овощей и яблок. Выпечка, десерты и сиропы с цветками лаванды получаются особо ароматными.

Статья в тему: Рецепты с лавандой. ТОП 8

В кулинарии лаванда применяется осторожно и в маленьких дозах из-за сильного и ярко выраженного запаха.В ряде стран особенно любят «лавандовый сахар».

Рецепт лавандового сахара

Засыпать пять стеблей с цветками лаванды 300 граммами сахара и дать постоять неделю. Ароматизированный сахар прекрасно используется при изготовлении пирожных, тортов, варенья, джемов, различных напитков. Цветки лаванды засахариваются и ими украшаются кондитерские изделия. Необычный вкус сахара придаёт приятный аромат чаю, а лавандовое печенье оказывает своё волшебное действие.

В нашем магазине Вы можете купить лаванду на странице — Лаванда сушеная

Лаванда — короткое описание растения

• Планета — Меркурий
• Стихия — воздух
• Пол — мужской
• На «языке» цветов означает: восхищение, исполнение желаний, защита
• Используются — листья, цветы, стебли
• Магические свойства — крепкий сон, любовь, долголетие, целомудрие, способность ясно мыслить, защита, самопознание, излечивает от зависти [6]
• Слово «лаванда» (лат. «lavare»), означает то, «что должно быть вымыто», обычно переводится, как «мыть».
• Семейство яснотковых, включает около 40 видов. Самый большой лекарственный спектр, обладающий сильными свойствами, находится в Lavandula angustifolia (лаванда остролистая).
• Синонимы: лаванда обыкновенная, лаванда настоящая.
• Предположительно родиной является Азия, но более всего распространена в Средиземноморье и Западной Африке, где и сегодня встречается в дикорастущем виде.
• Выращивается почти всеми странами. Основные производители: Англия, Австралия, Аргентина, Алжир, Болгария, Италия, Индия, Марокко, Россия, Франция, Украина. Самые большие плантации Lavandula angustifolia находятся в Англии, Италии и Франции.
• Лаванда — кустарник высотой один-два метра, листья вечнозелёные и длинные, с войлочным налётом.
• Обычный цвет — синий, сиреневый и фиолетовый; цветы возвышаются над листьями в пикообразной форме.
• Аромат — насыщенно богатый, цветочно-сладкий, с бальзамическим оттенком. Заглушает любые неприятные запахи, даже очень сильные.
• Вкус: вяжущий, горький, острый.

Цветы лаванды в истории

• Лаванда — необыкновенный дар природы, обладающий колоссальными целительными, магическими и полезными свойствами. К примеру, древние славяне собирали полевые цветы в самый красивый праздник обрядового календаря — день Ивана Купалы (6-7 июля). Именно в день летнего солнцестояния целебные и чудодейственные травы приобретают свою силу. Лаванда собиралась на заре, пока не выпала роса, сушилась и береглась как лекарственное средство. Девушки плели круглые венки, символизирующие вечность, размещая по кругу 12-16 видов полевых и лесных цветов. «Фиолетовое чудо» придавало венку защитную силу. К слову сказать, по обычаю в дар богам бросались в костёр и травы, а лаванда испокон веков придавала дыму особый аромат и привлекала симпатию божеств [4].
• Древние греки называли растение «нард», и считали заросли кустарника гнездом аспида — змея, обладающего силой и целебным ядом.
• В Библии, в Песне Соломона, лаванда упоминается, как составляющая священной мази.
• Римляне очень дорого ценили растение и платили большие деньги за удовольствие насладиться ванными с ароматной травой и за возможность нанести масло растения на тело (стоимость фунта была равна месячному заработку работника или 50-ти посещений парикмахера).
• В 14 веке духам из лаванды приписывались приворотные свойства и способности навсегда сохранить красоту.
• В средние века на чудо природы обратила внимание церковь, которая стала выращивать растение в монастырях и использовать в своих целях.
• Одна из других красивых легенд рассказывает, что изначально дарованная Богом трава Адаму и Еве, как услаждающая душу, не имела запаха. И только после рождения Иисуса, маленькая одежда которого сушилась на кустике лаванды, снизошёл чудесный освежающий аромат, дарованный Девой Марией.

Список литературы:

1. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений. 1974
2. В. Селлар. Энциклопедия эфирных масел.
3. Л. И Б. Миллеры. Ароматерапия с позиций Аюрведы.
4. Справочные материалы. Лекарственные травы в Аюрведе. Лаванда.
5. Г.В. Вынаев, В.И. Козло. Блюда из дикорастущих растений. 1996.
6. Магия растений. Язык трав.
7. В. Лозовой. Лекарственные растения и их применение при различных заболеваниях. Лаванда узколистная – свойства, рецепты, применение.
8. Медицинский справочник.
9. Ролланд Санте. Ароматерапия.
10. С.Н. Бойко, Окипняк В.Г., Фойгт В.В., Маслов В.Н. Использование эфирного масла лаванды в тренировочной деятельности баскетболистов…ж. Физическое воспитание студентов, №4,2012.
11. Кэтти Кевилл. Энциклопедия растений. Ежеквартальный бюллетень. 2015.
12. O. Jeter. Lavender Holly. Countryside Living

фото и описание видов, посадка, уход и выращивание лаванды, обрезка растения

При всей своей неприхотливости, выращиванию лаванды все же стоит уделить хотя бы минимум внимания – без укрытия эти растения не выживут при сильных морозах, а без удобрения откажутся цвести.

Цветок лаванда: фото и описание

Лаванда (Lavandula) – растение из семейства Губоцветные, его родиной являются Средиземноморье, Северная Африка, Индия.

Существует более 40 видов лаванды, которые широко используются в медицине, косметологии, кулинарии и ландшафтном дизайне.

Если говорить о ботаническом описании лаванды, то она представляет собой кустарник или полукустарник высотой до 1 м. Листья у лаванды ланцетовидные, мелкие, сидячие, сизо-зеленого цвета. Цветки голубовато-фиолетовые или розоватые, собраны в полузонтики или колосовидные соцветия. Время цветения лаванды июль — август.

Известно около 28 видов лаванды. Лавандовое масло получают из л. широколистной (L. latifolia), л. колосовой (L. spica) и л. узколистной (L. angustifolia).

   

Лаванда пригодна для групповых посадок в рокариях и альпинариях. Высушенные веточки лаванды являются украшением помещений, они издают восхитительный аромат лета и одновременно отпугивают моль.

Первые описания лаванды относятся ещё к временам Древней Греции и Древнего Рима: и римляне, и греки использовали это растение в медицине и кулинарии. Из-за сильного специфического запаха лаванду добавляют лишь в некоторые блюда и используют для копчения мяса, добавляя к тлеющим опилкам или углям.

   

В медицине эфирное масло лаванды входит в препараты со спазмолитическим и успокаивающим действием. Также это сильное противовирусное средство помогает при ринитах, ларингитах, пневмонии, используется при лечении стоматитов, применяется для снятия тахикардии. Препараты лаванды используют для оказания первой помощи при травмах, ушибах, вывихах, ожогах, невралгиях, а также при кожных заболеваниях.

Условия выращивания лаванды и уход за цветами (с видео)

Обыкновенная лаванда происходит из областей, граничащих с западным Средиземноморьем, но, несмотря на это, она хорошо выносит зимы в более северных странах. Даже будучи посажена в контейнер, она может оставаться на открытом воздухе, если зима не слишком суровая. При температуре ниже-10°С ее корни нуждаются в укрытии. Например, горшок можно закопать в землю и накрыть ветками вечнозеленых растений или соломой. Для этого нужно заранее, до морозов, выкопать необходимое углубление в земле. Летом этот сероватый кустарник предпочитает места, хорошо освещаемые солнцем. Идеально, чтобы почва была легкой, песчаной и смешанной с небольшим количеством не кислой глины, однако растения также хорошо растут на стандартной смеси для горшечных растений. Обеспечьте хороший дренаж и не поливайте, пока почва почти полностью не просохнет, поскольку корни лаванды не выносят переувлажнения. Уход за цветами лаванды не составляет проблем, и вы сможете в конце лета любоваться колосьями душистых голубых цветков. Срежьте из них букет в жа
ркий день и повесьте его сушиться вниз соцветиями. Позднее вы сможете положить лаванду среди одежды или постельного белья, чтобы придать ему приятный аромат.

   

В средней полосе России и севернее с зимовкой в открытом грунте выращивают только лаванду узколистную. Для лаванды подойдет солнечное и хорошо прогреваемое место (годятся даже жаркие южные склоны). Для посадке и ухода за лавандой нужно подготовить гравийную или песчано-глинистую, умеренно питательную почву, хорошо пропускающую воду. Лаванда может расти на неплодородных грунтах, однако лучше развивается на богатых. На кислых почвах обязательно следует внести известь. Лаванда не может расти на тяжелых глинистых почвах с повышенной кислотностью и высоким стоянием грунтовых вод. В саду лаванду размещают по схеме 30×40 см. Уход заключается в регулярной весенней обрезке, а также поливе в засуху. Несмотря на засухоустойчивость лаванды, недостаток воды в начале цветения приводит к уменьшению числа соцветий. Лаванда хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения. В условиях средней полосы России лаванду следует укрывать на зиму лапником или мульчировать сухими листьями, опилками и торфом. Если надземная часть обмерзла, ее обрезают. При выращивании и уходе за лавандой обрезка применяется для омолаживания кустов (однако нельзя обрезать слишком сильно, до одревесневших стеблей, так как растение может погибнуть). При размножении черенками одревесневшие однолетние побеги разрезают на черенки 8–10 см длиной и укореняют. Этот способ наиболее удобен при выращивании лаванды в комнатных условиях.

Лаванда прекрасно сочетается со многими цветочными культурами, лучше подбирать ей в пару те растения, что хорошо переносят небольшую засуху, например, сорта шалфея или сантолины. Также многие сорта лаванды английской хорошо смотрятся рядом с розами.

Необходимым условием выращивания лаванды является обеспечение растению солнечного, теплого места, в открытом грунте это растение разводят далеко не во всех регионах. В прохладном климате ее рекомендуется выращивать в газонах, а при наступлении холодов переносить в теплое помещение. Главное условие для выращивания пышных растений – правильно выбранное место для посадки. Больше всего лаванде нравятся открытые, хорошо освещенные участки.

На фото выращивания лаванды показано, как ухаживать за этим растением:

   

Лаванда достаточно засухоустойчива, переувлажненный грунт может стать причиной гибели растений. Решить эту проблему поможет основательный дренажный слой, подведенный под грядки с лавандой. Также лаванда предпочитает легкие рыхлые грунты со слабощелочной реакцией. Если вы сомневаетесь в качестве грунта – внесите в него перед посадкой органику и древесную золу с известью. Также растение предпочитает рыхлую землю с хорошей циркуляцией воздуха – следовательно, грядки с лавандой придется регулярно полоть и рыхлить.

При уходе за растением лаванду лучше всего удобрять минеральными смесями, которые необходимо внести в почву в начале цветения растений. Будет достаточно 2 ст. л. жидкого удобрения на 8 л воды. Смесь нужно заливать не под корень, а поливать почву по периметру участка и между кустами. Если вы разместили под кустами лаванды слой мульчи или компоста толщиной более 1 см, удобрения можно и вовсе не применять. Если лаванда зимует в грунте, ей нужно приготовить укрытие – накрыть обрезанными ветками хвойных деревьев и закрепить их, чтобы не сдуло ветром. Обычное укрытие из опавших листьев не подойдет – под ними куст лаванды может загнить.

Посмотрите фото посадки и ухода за лавандой, чтобы лучше представить все тонкости выращивания этой культуры:

   

Лаванда декоративна как во время цветения, так и без цветков. Это весьма распространенный партнер роз. В самом деле, нежные сине-сиреневые цветочки создают прекрасную подбивку розария. Они удачно сочетаются как с розовыми и малиновыми, так и с желтыми и оранжевыми розами. А аромат лаванды прекрасно дополняет аромат роз. Как показывает практика садоводов, лаванда хорошо зимует в одном укрытии с розами. Но желательно, чтобы при уходе за лавандой ей не доставалась подкормка для роз; при посадке соблюдайте некоторое расстояние между этими растениями.

На видео выращивания лаванды показаны все основные агротехнические приемы:

Виды растения лаванда: фото и описание

В этом разделе статьи вы сможете ознакомиться с фото и описанием видов лаванды, выращиваемой в средней полосе.

   

Лаванда голландская. Также растение называют «лавандой гибридной» или «Лавандин». Выведена гибридная лаванда голландскими селекционерами на основе английской и широколистной. Культура получила высокие декоративные качества: длинные соцветия, крупные цветки. Сами кусты достигают в ширину 2-х метров. Эта разновидность считается поздней: зацветает растение только в июле.

   

Лаванда английская. Именно эта разновидность получила за последние годы наибольшее распространение.

Обратите внимание на фото – для растения лаванда этого вида характерным признаком является наличие длинных узких листьев и вытянутых колосков соцветий:

   

Это растение можно выращивать в условиях открытого грунта зимой в средней полосе.

   

Лаванда французская. Внимание к себе она привлекает красивой формой цветков, а также слабо ощутимым ароматом.

Как видно на фото, у этого вида лаванды листья более широкие, они отлично смотрятся на фоне укороченных соцветий:

   

Однако заморозки для нее губительны, поэтому в основном ее выращивают в комнатных условиях.

   

Лаванда испанская. Уникальным это растение делает наиболее ярко выраженный аромат, поэтому она и получила широкое применение в изготовлении парфюмерной продукции.

   

Зубчатая лаванда. Очень интересный декоративный вид: имеет серебристые резные листья и крупные цветки. Сам кустик довольно компактный (в высоту только 30 см), очаровывающий своими яркими цветками. В открытом грунте хорошо себя чувствует в южных регионах, а в средней полосе может выращиваться как комнатное растение.

Здесь вы можете посмотреть фото лаванды, описание видов которой приведено выше:

   

Размножение лаванды: как вырастить цветок из семян (с видео)

Лаванду можно выращивать из семян или черенков или отводок. При посадке растения помните, что взрослые кустики плохо переносят пересадку, поэтому лучше высаживать их сразу на постоянное место. Расстояние между растениями должно быть не меньше 35–40 см.

Проще всего размножать лаванду черенками. При размножении лаванды черенок следует углубить на 2–3 см в рыхлую почвенную смесь, прикрыть пленкой и регулярно поливать. Укоренившиеся черенки аккуратно выкопать с комом земли вокруг корней и пересаживать на выбранное место.

Отводки – это укоренившиеся ветки растения. Для получения посадочного материала весной у здорового мощного куста нужно отогнуть один из нижних побегов в сторону, зафиксировать место его соприкосновения с землей скобкой и присыпать землей. Когда на отводке образуются корни, его можно осторожно отрезать острым ножом, присыпать срез толченым углем и высадить растение на желаемое место.

Семенами лаванду размножать довольно трудно. Чтобы семена взошли, им необходимо устроить холодную зимовку – стратификацию. Возможны два варианта – высадить семена в грунт под зиму, но при сильных морозах они могут погибнуть. Другой вариант – смешать семена с небольшим количеством песка и поставить в холодильник, где они должны простоять 40–50 дней. Потом семена можно высаживать в горшки или парники. Выращенные из семян растения зацветут только через год.

Посмотрите видео, как вырастить лаванду из семян, отводков и черенков:

Обрезка куста лаванды (с видео)

Лаванда требует регулярной обрезки. Если ее не проводить, то куст становится некрасивым, с узлами и оголенными ветвями, часто с минимальным количеством листвы. Такие запущенные кусты трудно поддаются омолаживанию, и вместо них лучше посадить новые растения. В средней полосе России обрезку следует проводить в апреле, а на юге страны — в октябре.

   

Регулярная обрезка лаванды, во-первых, позволит сформировать кусты желаемой формы, во-вторых, продлит жизнь самого растения. Обрезку можно проводить летом и осенью. Летом срезается буквально несколько сантиметров стебля с отцветающими цветками. Осенью обрезку нужно проводить более радикально, но укорачивать все ветки до одревесневшей части не следует: растение может погибнуть.

Через 7 — 10 лет кусты лаванды начинают стареть. В этом случае необходимо провести короткую омолаживающую обрезку. При срезке побегов надземную часть оставляют на высоте 20 — 30 см от поверхности почвы.

После каждого цветения необходимо удалять отцветшие цветки и соцветия, делать это надо осторожно, не затрагивая старую древесину. Если растения не старые, то необходимо ежегодно подстригать лаванду ножницами, каждый раз удаляя верхушки побегов и соцветия.

На видео обрезки лаванды показано, как правильно формировать кустарник:

Вредители лаванды и борьба с ними

Пенница слюнявая – Philaenus spumariu. Систематическое положение: отряд равнокрылых, семейство пенниц (Cercopidae).

   

Пенница слюнявая распространена повсеместно. Многоядный вредитель.

Взрослое насекомое длиной 5…6 мм, продолговатой формы, желтовато-серого цвета; передние крылья кожистые, крышеобразно сложены вдоль тела; ротовой аппарат колюще-сосущий; задние ноги прыгательного типа. Личинка длиной 3…5 мм, зеленовато-желтая.

Зимуют яйца у основания побегов, не выше 5…10 см над землей. Отрождение личинок из яиц совпадает по времени с отрастанием побегов.

Личинки, погруженные в выделяемую ими пенистую массу, питаются на нижней стороне листьев и на побегах. В результате этого листья становятся морщинистыми, деформированными, завязи – недоразвитыми. При численности 200 личинок на один куст лаванды урожай на 36 % ниже, чем с неповрежденных растений. Продолжительность развития личинок составляет 30… 50 дней. Появившиеся взрослые цикадки недолго обитают на лаванде; они перелетают на различные травянистые растения, где питаются до глубокой осени. Возвратившиеся самки откладывают яйца в надрезы побега, сделанные с помощью яйцеклада. Плодовитость около 40 яиц. Пенница слюнявая предпочитает затененные, влажные места. Такой микроклимат создают сами растения на старых плантациях лаванды, которым она наносит наибольшие повреждения. За год развивается одно поколение.

Для борьбы с этими вредителями нужно размещать растения в сухих местах, что в меньшей степени отвечает экологическим требованиям вредителя. Обработка плантаций при численности 60 личинок и более на одно растение препаратами, КЭ (л/га): фастаком – 0,5; децисом Профи – 0,06; Би-58 Новым.

   

Агалматиум двухлопастный (Agalmatium bilobum). Отряд равнокрылых – Homoptera, сем.исид – Issidae. Повреждает лаванду и другие культуры.

Имаго размером 4,7…5,7 мм. Покров тела самцов бледный, однотонный, иногда на передних крыльях нечеткие буроватые затемнения, самки значительно больших размеров, с интенсивным окрасом. Яйцо размером 0,9 мм, бледно-желтое, выпуклое. Личинка короткоовальной формы, сизоватые, с нечетким буроватым рисунком (ил. 25).

Зимуют яйца, отложенные группами (по 2…22) на многолетние стебли лаванды и другие растения. Откладывание яиц происходит двумя рядами на теневой стороне побегов преимущественно с восточной стороны (90 %). Они покрываются пылью и становятся подобными прилипшим комочкам почвы. В зависимости от погодных условий, отрождение личинок начинается в марте, и заканчивается в конце июня. Личинки имеют пять возрастов. В младшем возрасте они живут в травостое сорняков, малоподвижны, в старшем – питаются на лаванде, повреждают листья, вызывая образование точек и пятен. Окрыление взрослых цикадок происходит в июне – июле и первой половине августа, в массе они появляются в конце июня – начале июля. Питаются на листьях. Полной половой зрелости достигают во второй половине июля – в августе. Откладывают яйца, остающиеся на зимовку. Развивается одна генерация в год.

Для борьбы с этим вредителем нужно уничтожать сорняки на плантациях, краях полей и межклеточных дорогах. При повреждении цикадки 25…30 % листовой поверхности – обработка плантаций инсектицидами в конце июля – начале августа.

Посмотрите видео «Вредители лаванды», где показано, как бороться с этими насекомыми:

Что делать с листьями лаванды {11 отличных способов использования}

Последнее обновление 5 апреля 2023 г.

Вы когда-нибудь собирали лаванду и замечали, что не только эти прекрасные цветочные бутоны, но и листья пахнут совершенно божественно? Если вы когда-нибудь задумывались, можно ли использовать эти красивые серо-зеленые листья, читайте дальше, чтобы узнать, что делать с листьями лаванды. Оказывается, есть много прекрасных применений для листьев ваших растений лаванды!

ПОДОЖДИТЕ, ВЫ МОЖЕТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛИСТЬЯ ЛАВАНДЫ?

Да, не только эти симпатичные маленькие бутоны можно использовать для чая, приготовления пищи и продуктов по уходу за телом, но и восхитительно ароматные листья растения лаванды имеют кое-какие прекрасные применения.

Мы все стремимся максимально использовать то, что мы можем выращивать и собирать здесь, в HealthyGreenSavvy, и научиться использовать больше наших любимых растений для чая, лекарств и приготовления пищи — это отличный способ получить больше от вашего сада.

Будь то необычное использование апельсиновых корок, чая из банановой кожуры или сбор хвойных деревьев для вкусного чая из ели или сосновых иголок, мы стремимся не упускать возможности получить что-то из того, что кажется ничем.

Вот более 40 рецептов от корня до корня. Вы можете быть ошеломлены, узнав, сколько вкусной еды вы выбрасывали все эти годы.

Мы даже придумали несколько необычных способов использования ядовитых листьев ревеня!

Итак, давайте потренируем наши безотходные взгляды на прекрасных листьях лаванды и посмотрим, как мы можем их использовать.

ЧТО ТАКОЕ ЛИСТЬЯ ЛАВАНДЫ? Эти ароматные листья лаванды все еще сильны 9 октября0002 Вы, вероятно, больше знакомы с маленькими фиолетовыми бутонами растения лаванды, которые обычно используются для изготовления всех продуктов для тела с ароматом лаванды, спреев для помещений и, конечно же, эфирного масла.

Эта часть растения — цветок. Как и другие растения, лаванда использует свои листья для фотосинтеза. Хотя ваше растение лаванды может дать несколько маленьких бутонов, оно будет покрыто во много раз большим количеством листьев. Изучение того, как их использовать, расширит ваши возможности по выращиванию лаванды.

Иди, понюхай эти листья. Вы можете быть удивлены, насколько сильно они пахнут лавандой. Сильный запах листьев лаванды указывает на то, что они также содержат соединения, подобные тем, что содержатся в почках лаванды.

Эфирное масло, полученное из этих цветов, было изучено на предмет его полезности в ароматерапии, особенно для улучшения сна, облегчения головных болей и уменьшения депрессии и беспокойства.

Вот еще несколько успокаивающих трав и трав для сна.

Будьте в курсе последних советов по здоровому образу жизни! Подпишитесь на Pinterest или , как HealthyGreenSavvy на Facebook , чтобы получать самую свежую информацию о здоровье, природных средствах, садоводстве, собирательстве и многом другом!

СЪЕДОБНО ЛИ ЛИСТЬЯ ЛАВАНДЫ?

Да, листья лаванды съедобны, но я не рекомендую их сразу жевать. Они довольно мощные! Их можно использовать в небольших количествах при приготовлении как сладких, так и соленых блюд. Подробнее ниже.

Обратите внимание, что эксперты рекомендуют готовить только с английской лавандой ( Lavendula angustifolia ), так как другие виды могут иметь горечь, которую вы не оцените в своих блюдах и угощениях. У этой более мягкой лаванды обычно более яркие фиолетовые бутоны, чем у более серых сортов лаванды.

Но, увы, тем из нас, кто живет к северу от зоны 5, нужно выращивать более выносливые сорта лаванды. Просто действуйте осторожно, если вы используете один из этих сортов с более сильным вкусом в своей кулинарии.

ЧТО ДЕЛАТЬ С ЛИСТЬЯМИ ЛАВАНДЫ

СБОР ЛИСТЬЕВ ЛАВАНДЫ

Собирайте листья лаванды, пока они свежие, до того, как растение погибнет от смертельного мороза. Вы можете отрезать гибкие стебли, но оставить более жесткую часть растения. Если растения еще активно растут, обязательно оставьте им много листьев. Они нужны им для фотосинтеза, помните?

Обычно рекомендуется собирать травы утром после того, как высохнет роса, но ваши листья лаванды все равно будут в порядке, если вы соберете их в другое время. Однако лучше подождать, пока влага на них не испарится, так как влажные травы сохнут дольше.

КАК СУШИТЬ ЛИСТЬЯ ЛАВАНДЫ

Чтобы высушить, разложите веточки на чистом кухонном полотенце и дайте им высохнуть на воздухе в течение нескольких дней. Каждый сезон я сушу так много трав, что считаю полезным иметь складную сушку для сушки. Это дает мне много места для работы, и у меня нет трав, которые постоянно пылятся на обеденном столе.

Сетка пропускает воздух, а также защищает травы от пыли и насекомых, а также нашего кота, который всегда интересуется, когда мы приносим что-то сильно пахнущее из сада.

Когда листья лаванды полностью высохнут и станут рассыпчатыми, храните их в герметичном контейнере в темном прохладном месте, чтобы сохранить свежесть. Когда они перестанут сильно пахнуть лавандой, вы можете выбросить их в свой сад или компост.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЛИСТЬЯ ЛАВАНДЫ

Если у вас растет несколько кустов лаванды, у вас будет много листьев. Что делать со всеми этими листьями лаванды? Вот несколько идей, как их использовать.

1.

В пакетиках

Один из простых способов использования листьев лаванды — это наслаждаться их прекрасным ароматом в подушке для сна или льняном мешочке.

Чтобы сделать самодельные саше, вы можете использовать обрезки ткани или взять эти недорогие муслиновые мешочки и наполнить их сушеными листьями лаванды.

Для сна положите одну у кровати или в наволочку.

Чтобы ароматизировать постельное белье, поместите несколько пакетиков в бельевой шкаф. Вы также можете использовать их для отпугивания вредителей от ваших шерстяных вещей, когда вы храните их в межсезонье.

2.

Используйте для настаивания уксуса

Добавление уксуса с травами позволяет вам наслаждаться их ароматом в домашних чистящих средствах или ополаскивателях для волос. Если вы используете высококачественный уксус, вы можете приготовить винегрет, настоянный на травах.

Чтобы приготовить настоянный уксус, поместите свежую лаванду в банку примерно на 3/4 и залейте уксусом до верха банки. Если вы используете сушеную лаванду, используйте около 1/4 стакана на стакан уксуса. Для очистки лучше всего подойдет недорогой белый уксус. Для заправки салата попробуйте белый винный уксус.

Используйте такой нереактивный верх, как этот, так как кислота из уксуса разъедает металл.

Дайте уксусу настояться от 4 до 6 недель, встряхивая каждые несколько дней. Полезно прикрепить записку или наклейку к банке с датой, чтобы вы знали, когда она начала настаиваться. По окончании периода настаивания процедите листья, прежде чем добавлять уксус в бутылки для чистки или хранить вместе с другими кулинарными уксусами.

Домашний настоянный уксус станет отличным подарком, сделанным своими руками!

3.

Использование в чае

Лаванда прекрасно дополняет травяные чаи, которые можно приготовить своими руками. Листья и цветы можно использовать для приготовления прекрасного успокаивающего чая. Сочетание лаванды, мелиссы и ромашки особенно восхитительно, но листья лаванды могут добавить что-то особенное к любому чаю, который вы завариваете, будь то чай из листьев тутового дерева, чай из золотарника, чай из гинкго билоба или что-то совершенно другое.

4. Добавление к десертам и пикантным блюдам

В пикантных блюдах листья лаванды могут заменить розмарин. Как и розмарин, используйте лаванду экономно. Вы можете сделать свою собственную смесь сушеных трав, похожую на прованские травы, которая очень хороша с сезонными жареными овощами. Вот рецепт для собственного приготовления.

Лаванда также является популярным ароматизатором для некоторых сладостей, особенно булочек и мороженого. Для выпечки вы можете мелко измельчить листья, но вы можете получить лучшие результаты, добавляя сахар в лаванду, а не добавляя листья непосредственно в выпечку.

Листья лаванды также можно использовать для приготовления простого сиропа, который является популярной добавкой к лимонадам и коктейлям.

Получите более практичные способы жить зеленее и здоровее, доставленные прямо на ваш почтовый ящик! Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку здесь и выберите бесплатную электронную книгу в качестве приветствия в сообществе HGS.

5. Использование в самодельных солях для ванн

Высушенные листья лаванды можно измельчить и добавить в соль для ванн самостоятельно или с другими травами. Большой пакет английской соли стоит довольно дешево, поэтому такое использование листьев лаванды не только успокаивает, но и экономно. Положите лавандовую соль для ванн в красивые баночки, и у вас получится очень доступный подарок, сделанный своими руками.

Для использования лучше всего положить соли для ванн с целыми травами, такими как лаванда, в муслиновый мешочек или чистый носок, иначе у вас будет небольшой беспорядок, который нужно убрать, когда вы закончите принимать ванну с успокаивающим действием!

Вот еще информация о том, как приготовить лавандовую соль для ванн из сушеной лаванды.

6. Вливание масла

Вы можете использовать листья лаванды, добавляя высушенные листья в масло, которое можно превратить в домашние мази и лосьоны. Чтобы настоять масло, поместите высушенные листья в банку и залейте маслом-носителем, таким как миндальное или оливковое масло, и дайте настояться от 4 до 6 недель. Вот еще информация о введении масел от Herbal Academy.

По окончании периода настаивания процедите листья и разлейте настоянное масло в стерильную банку.

Настоянное масло можно использовать отдельно в качестве массажного масла или добавлять в домашние средства для тела, такие как бальзамы и масла для тела. лосьоны. Вот рецепт травяной мази, которую вы можете попробовать.

7.

Приготовление травяных солей или сахаров

Сушеные листья можно консервировать в соли или сахаре. Чтобы сделать травяную соль, смешайте 1 часть листьев лаванды с 4 частями крупной морской соли и смешайте в кухонном комбайне, остановив до того, как смесь станет пастообразной. Вы также можете просто смешать мелко нарезанные листья с солью, если хотите.

Разложите травяную соль на противне, чтобы она высохла в течение дня или двух, чтобы удалить больше влаги перед хранением.

Поскольку вы можете не захотеть добавлять в выпечку кусочки листьев лаванды, попробуйте заваривать сахар, а не растирать его вместе с листьями. Смешайте сахар с лавандой в соотношении примерно 6:1 и дайте настояться от 1 до 2 недель. Просейте лаванду перед использованием.

Вот дополнительные инструкции о том, как сохранить травы.

8.

Сделать попурри

Добавьте расслабляющий аромат лаванды к другим садовым травам в красивом и ароматном попурри. Вы можете использовать только листья или добавить несколько бутонов.

9.

Добавить в домашнее мыло

Вы когда-нибудь пробовали варить мыло, которое можно лить и лить? Это легко, и очень весело включать травы. Сушеные листья, возможно, с несколькими соцветиями, были бы прекрасны и невероятно пахли бы, если бы их превратили в домашнее мыло.

Вы можете растопить и разлить мыло оптом, а также использовать бумажные стаканчики, формочки для кексов или формы для мыла красивой формы, чтобы сделать красивое домашнее мыло, которое можно подарить или побаловать себя.

10.

Добавьте к самодельным свечам

Если вы любите делать свечи сами, попробуйте добавить несколько листьев лаванды для придания цвета и запаха.

11.

Спрей для комнаты

Вы можете сделать простой спрей для комнаты, замочив свежие или сушеные листья лаванды в кипяченой воде. Используйте около четверти чашки лаванды на чашку воды. Дать настояться от 1 до 4 часов, затем процедить. Храните его в холодильнике до недели.

Для длительного действия спрея лаванду нужно замочить в спирте. Подробная информация об использовании свежих растений для изготовления освежителей воздуха здесь.

Вы когда-нибудь использовали листья лаванды? Каковы ваши любимые способы насладиться ими?

Сохраните эти способы использования листьев лаванды на потом!

Что делать с листьями лаванды дополнительные фотографии на обложке и булавки: marinowifi, S847

Сюзанна

Сюзанна — гордый садовник и энергичный ботаник, который любит здоровую пищу и натуральные средства. Ее работа появилась в Mother Earth Living, Ensia, Northern Gardener, Sierra, 9.0050 и на многочисленных веб-сайтах. Ее первая книга, Everything Elderberry , выпущенная в сентябре 2020 года, стала новым выпуском №1 в холистической медицине, натуропатии, садоводстве и других категориях. Узнайте больше и получите свою копию здесь.

Как собирать листья и цветы лаванды

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Полное раскрытие читайте здесь.

Собирать лаванду очень просто, и чем больше вы будете это делать, тем больше вы получите. В этом посте вы узнаете, какую часть нужно вырезать и в какое время лучше всего это делать. Затем я покажу вам, как именно собирать бутоны и листья, а также дам советы по их хранению.

Лаванда — красивое и ароматное растение, очень популярное благодаря своему успокаивающему эффекту. Многие садоводы любят выращивать лаванду в своем домашнем саду только из-за ярко-фиолетовых цветов.

 

Но многие садоводы-новички не уверены в правильности сбора урожая лаванды. На самом деле, некоторые из наиболее частых вопросов, которые я получаю: « Какую часть лаванды вы собираете? » и « Когда лучше это сделать? ».

Хорошая новость заключается в том, что как только вы узнаете ответы на эти вопросы, а я покажу вам, как это сделать, вы увидите, насколько это просто!

Содержание

Какую часть лаванды вы собираете?

Частью лаванды, которую собирают большинство людей, являются бутоны, но листья также съедобны. Ниже я покажу вам, как выбрать их обоих.

Следует отметить, что листья пахнут так же хорошо, как и бутоны, но имеют другой вкус. Так что имейте это в виду, прежде чем решить, какую часть вы хотите попробовать.

Когда собирать лаванду

Вы можете собирать лаванду в любое время дня. Но не забудьте срезать цветы до того, как распустятся бутоны, чтобы получить лучший аромат и вкус. Вы также можете собрать их после того, как они отцветут, но масла будут не такими сильными.

Поскольку большинство видов цветут в течение всего сезона, вы сможете собирать их почти непрерывно большую часть лета. Регулярное обрезание цветов способствует еще большему цветению!

Если вы хотите нарезать веточки листьев, вы можете отщипнуть их в любое время. Но лучше всего это делать сразу после того, как стебель отцвел, или в то же время, когда вы срезаете цветок.

Связанный пост: Как вырастить лаванду из семян и когда сажать

Цветы лаванды до и после того, как распустятся бутоны

Как собрать свежую лаванду

Шаги здесь немного отличаются в зависимости от того, хотите ли вы бутоны или листья. Сначала я покажу вам, как именно собирать цветы, а потом расскажу о сборе листьев.

Как собирать цветы лаванды

Чтобы собрать цветы лаванды, просто срежьте каждый стебель до верхушки листьев.

Не пытайтесь удалить отдельные бутоны. Это очень утомительно, и вы можете легко раздавить их в процессе.

Используйте острый секатор для удаления стеблей. Попытка сорвать или отщипнуть их может сломать или повредить стебель.

Связанный пост: Как собрать семена лаванды из сада

Срезать цветы лаванды с растения

Как собрать листья лаванды листья, как вам нужно.

Просто убедитесь, что вы используете нежный новый рост и избегаете сухих или коричневых листьев.

Если вы не хотите жертвовать цветами, обязательно соберите веточки после того, как стебель отцветет. Или вы можете отрезать весь кончик, цветок и все такое.

Также старайтесь не резать одревесневшие стебли. Если вы сделаете это, он никогда не вырастет снова. Так что лучше знать, что ты делаешь. Узнайте, как обрезать лаванду здесь.

Сбор листьев лаванды в моем саду

Как часто можно собирать лаванду?

Вы можете собирать бутоны лаванды, пока она цветет. И вы можете собирать листья так часто, как захотите, в любое время лета.

Точная продолжительность цветения вашего растения зависит от сорта, который у вас есть. Большинство из них начинают цвести где-то в начале лета и непрерывно цветут всю осень.

Связанный пост: Рецепт печенья с лавандой (используя сушеные или свежие почки)

Как хранить свежую лаванду

Для достижения наилучших результатов просто храните свежесрезанные стебли лаванды в вазе с водой на прилавке. Он продлится до недели. Но не забудьте использовать его как можно скорее для самого сильного вкуса и аромата.

Если вы хотите хранить его дольше, попробуйте высушить его. Это очень легко сделать, и есть несколько методов, которые вы можете попробовать! Узнайте, как именно сушить лаванду, здесь.

Свежие цветы лаванды в вазе с водой

Часто задаваемые вопросы о сборе лаванды

В этом разделе я отвечу на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о сборе лаванды. Если на ваш вопрос здесь нет ответа, задайте его в разделе комментариев ниже.

Отрастает ли лаванда после срезки?

Лаванда снова отрастет после срезки, если вы срежете только цветы или зеленые части стеблей. Однако, если спилить до твердой древесины, то она уже не вырастет.

Можно ли собирать лаванду после того, как она зацветет?

Да, вы можете собирать лаванду после того, как она зацветет — на самом деле, именно тогда вы хотите ее собрать, если вам нужны бутоны. Что касается листьев, то после цветения аромат не меняется, так что вы можете продолжать использовать и их.