Что можно сделать из желудей и каштанов: Узнаем что можно сделать из желудей и каштанов?

Узнаем что можно сделать из желудей и каштанов?

Содержание

Вот и настала осень, пора различных даров природы. Они радуют не только заядлых любителей огорода, собирающих богатый урожай тыквы, моркови, картофеля и других благ, но и умельцев ручного мастерства. Чего только не найдешь в лесу: и шишки, и лесные орехи, и желуди, и даже каштаны. Но что же с ними можно сделать, чтобы провести время с удовольствием и получить какие-то знания? В этом поможет наша статья, где вы найдете, что можно сделать из каштанов и желудей, не забывая о шишках, листьях и веточках.

Прямо с ветки

Начать лучше всего стоит с самого процесса сбора природного материала: дело это не быстрое и уж точно не терпит спешки и суеты. Когда вы только еще собираетесь в лес, то не забудьте захватить с собой коробки и контейнеры, в которые можно положить собранное вами «богатство». Если вы также планируете собирать листья, то старая большая книга или обувная коробка могут оказаться вам полезными: при транспортировке материалы не помнутся и останутся в первозданном виде.

Когда вы входите в лес, тщательно смотрите под ноги, так как именно там обычно валяются желуди и шишки. Если с первого раза с «добычей» не повезло, то вы можете поискать дубовые деревья, большие ели или клены, если вам нужны листья. Как только желаемый материал попадает к вам в руки, сразу же убирайте его в коробку, дабы не обронить по неаккуратности.

Первая чистка

Если уже собранные природные материалы перебрались к вам домой, то тщательно вымойте их с мыльной водой, а затем просушите на бумажном или обычном полотенце. Выполнив такой простой шаг, вы сможете избежать попадания мусора к вам на руки и на вашу работу. Если во время перевозки листья помялись, то положите их под груз, равномерно распределив тяжесть по всей поверхности.

Кроме того, стоит тщательно осмотреть собранные предметы на наличие жучков и прочих лесных насекомых.

Соединительный компонент

Что можно сделать из желудей и шишек, если они лежат перед вами? Пока что ничего, так как кроме них самих, нам понадобятся еще некоторые материалы, которые вы с легкостью сможете найти в любом канцелярском магазине или в магазине для творчества.

Клей — это главный элемент всех будущих поделок, обеспечивающий их прочность и долговечность. Вариантов для выбора настолько много, что на некоторое время очень сложно выбрать. Но если подумать, то лучшим вариантом будет клей-гель. Именно с такой консистенцией клеящей части мы можем скреплять две шишки, сохраняя уверенность, что ничего лишнего не вытечет наружу.

Кроме того, он достаточно быстро застывает, образуя плотную пленку, которую очень сложно порвать. Идеальным вариантом является также недавно вошедший в моду клеевой пистолет, который нагревает клей от электричества, благодаря чему все схватывается за считанные секунды.

Гибкий помощник

Если использование клея невозможно или просто не подходит для вашей ситуации, то на помощь вам приходит обыкновенный пластилин. Он настолько стал привычен для всех, что его почти не используют в разных поделках. Хотя зря, так как он имеет множество плюсов, за которые его ценят: яркие цвета, возможность перемешивать их между собой, пластичность, крепкое сцепление двух предметов любой формы.

Также не забудем, что его можно просто убрать и слепить новую форму, если, например, старая не понравилась. А если мы перечислим вам, что можно сделать из пластилина и желудей, то желание использовать клей у вас точно исчезнет.

Итак, материалы подготовлены, начинаем творить!

Что можно сделать из дубовых желудей

Когда все материалы готовы, подготовьте рабочую поверхность. Лучше всего застелить ее газетой или положить нейлоновый коврик, который защитит столешницу от попадания горячего клея или еще чего.

Остановив свой выбор на рамке для фотографий, мы сразу определили для себя дополнительные материалы: обычную старую рамку, само собой. Такие обычно лежат где-то в шкафах, так как их вид оставляет желать лучшего, но они идеально подходят для нашей затеи.

Очищаем поверхность рамки, если она пыльная, и защищаем стекло от попадания клея. Проще всего его вынуть из основы и отложить на некоторое время.
Теперь отбираем желуди, чтобы их размер был приблизительно одинаков. Дефекты также не подходят для нашей творческой затеи. Всего их должно около 40, но это с учетом размера нашей рамки: чем она больше, тем больше материала понадобится.
В нашем случае ободок рамки тонкий, поэтому мы, отступив немного от края, начинаем приклеивать желуди. Они полностью должны скрывать металлическую часть, создавая некий стиль кантри.
Когда все желуди на своих местах, откладываем рамку в сторону, оставляя ее на несколько часов, чтобы все схватилось и окрепло. После чего можно смело вставлять стекло, помещать внутрь фотографию и наслаждаться готовым результатом.

Это одна из тех поделок, что можно сделать из желудей для дома, не потратив больших денег и огромного количества времени, но сколько приятных впечатлений она доставляем при взгляде на нее!

Одни вершки

Если посмотреть на желудь, то взгляд непременно падает на шляпку, прекрасное изобретение природы. Она настолько точно сидит на основании, что вопроса о происхождении не возникает.

Вариантов идей для использования данного материала настолько много, что можно сделать из шляпок желудей абсолютно все, начиная с кулонов, заканчивая различными венками и композициями. Наш же выбор останавливается опять на универсальной рамке, что можно сделать из желудей, а точнее, из их шляпок.

Отсоединяем шляпки от оснований как можно аккуратнее, чтобы не повредить необходимый материал, и откладываем в сторону. Подготавливаем рамку.
Когда шляпок уже достаточно для вашей рамки (это можно определить, посчитав параметры рамки или заранее примерив детали), можно приступать к их присоединению. Наносим небольшое количество клея так, чтобы он равномерно распределился по бортикам, тщательно соединил их с рамкой, но не вытек наружу.
Так, шаг за шагом, покрываем все основание шляпками, затем откладываем на время, чтобы дать изделию просохнуть. Когда все высохнет, смело собирайте рамку обратно, вставляйте любимые фотографии и наслаждайтесь готовой работой.

Эта рамочка — как раз то, что можно сделать из желудей своими руками, а потом смело подарить близким или друзьям. Ведь такой подарок в комплекте со значимой для человека фотографией или открыткой может с легкостью не только встать наравне, но и обойти покупной подарок из магазина.

Что можно сделать из желудей: поделки, аксессуары для дома

Ваша коробка лесной «добычи» еще полна? Тогда мы расскажем вам, какие поделки можно сделать из желудей, чтобы они были не только красивым украшением, но и полезной деталью домашнего интерьера.

Теперь нашей задумкой является корзина — вполне полезная вещь в любом хозяйстве. Конечно же, она не подойдет для хранения чистого белья или посуды, но будет прекрасным дополнением для пикника на природе или своеобразной «вазой» для букета красивых цветов.

Чтобы создать такую корзину, нам, прежде всего, понадобится основа, на которую мы непосредственно будем прикреплять желуди. Это может быть старое лукошко, которое испачкалось или прохудилось. Лучше всего, если наружные стенки будут шероховатые, чтобы увеличить сцепление природных материалов. Но если ваша корзинка имеет ровные гладкие стенки, то вам просто нужно зашкурить их перед приклеиванием желудей.
Теперь подготавливаем желуди: в данном варианте подойдут любые, разнокалиберные, кривые, косые и даже одинокие шляпки. Сама идея заключается не в равномерном аккуратном распределении материала одним полотном, а в создании грубой фактуры торчащих в разные стороны желудей.
Так, шаг за шагом, наращиваем желуди на нашу корзину, создавая бугристую поверхность, неожиданные выступы и отверстия.
Когда все основание заполнено, можно добавить веточки и оставшиеся шляпки. Ручку мы оставляем чистой, чтобы было проще носить лукошко. В этом и плюс корзины: на нее уходит весь материал без остатка, а результат получается абсолютно превосходным, несмотря на материал и задумку.
Даем изделию просохнуть и только потом начинаем использовать.

Корзина — прекрасный пример того, что можно сделать из желудей, не потратив большого количества времени и денег. А при одном взгляде на нее трудно поверить, что поделка была изготовлена вручную за пару-тройку часов.

Тепло домашнего уюта

Подсвечники также являются поделками, что можно сделать из желудей. Они получаются очень естественными и красивыми, поэтому самостоятельно могут справиться с ролью подарка.

Чтобы начать процесс изготовления, найдите любую ненужную глубокую тарелку с высокими бортиками, например из-под супа, которая будет основой нашего подсвечника. Постелите на стол газету или коврик и приступайте.

Переверните тарелку так, чтобы ее нижний край смотрел вверх. Именно эта часть будет служить основанием подсвечника, куда ставится свеча.
Теперь, начиная с нижней каймы тарелки, создайте первый ряд из желудей. Их размер должен быть приблизительно одинаков, чтобы изделие получилось ровным.
Второй ряд создается только по завершении первого так, чтобы основание тарелки было как можно меньше видно. Так делают и последующие ряды, тщательно проклеивая всю конструкцию. Если клей не успевает застывать, то следует ждать отвердевания каждого элемента или отдельного ряда.
Когда вся тарелка покрылась желудями, дайте ей немного времени отстояться и подсохнуть. После этого можно смело использовать подсвечник по назначению.

Такие поделки, что можно сделать из желудей, могут стать отличным подарком вашим близким и друзьям. Например, этот замечательный подсвечник в комплекте, например, с ароматической свечой ручной работы будет прекрасным подарочным набором для любого именинника.

Праздник к нам приходит

Через пару месяцев наступит чудесная новогодняя пора подарков, елок и зимних декораций. Но какие поделки можно сделать из желудей, чтобы украсить ими елку? Конечно же, новогодние шары, форма которых идеально подходит для размещения дубовых «шляпок».

Для воссоздания этого необычного шара нам понадобится пенопластовая основа, которую можно найти в любом творческом магазине. Она очень легкая, поэтому даже с добавленным декором елочное украшение не будет сильно тянуть ветку вниз. Кроме того, мы будем использовать глиттер (блестки) для украшения игрушки.

Для начала работы нам нужно подготовить шляпки и саму основу. Для этого берем каждую шляпку, смазываем ее верхушку клеем, равномерно распределяя его по всей поверхности. Когда клей чуть-чуть схватится, обильно посыпьте на шляпку глиттером, в нашем случае серого цвета. После этого откладываем шляпку и приступаем ко второй. Так, шаг за шагом, покрываем все шляпки. Саму основу также нужно посыпать блестками.
Чтобы закрепить блестки, все покрытые ими детали можно сбрызнуть или покрыть лаком. Теперь влага не будет страшна для елочной игрушки.
Когда все высохло, приступаем к процессу сброки. Для этого с помощью клея сажаем каждую шляпку на основу блестящей стороной вовнутрь. Делать все это нужно медленно, чтобы клей успевал застывать.
Также не забываем приклеить фурнитуру для будущей подвески: мы возьмем красивую ленту шоколадного цвета с серебристой каемкой и специальный крепеж для шаров.
Откладываем готовый шар на несколько часов, в течение которых можно сделать еще несколько таких новогодних елочных игрушек.
Вставляем в ушко крепежа ленту, завязав ее бантом, и бечевку, сложив ее петелькой.

Это елочное украшение — пример того, что можно сделать из желудей и других подручных средств. Шары получаются поистине волшебными и чудесно смотрятся на ветке. А если учитывать, что они создаются за небольшое количество времени и из природных материалов, то их ценность возрастает в разы.

Особый уход

Как и все изделия из природных материалов, наши поделки нуждаются в особом уходе и заботе, с помощью которых им можно продлить жизнь. Так как среди материалов встречаются клей и краски, то контактировать изделию с водой точно нежелательно.

Так, когда влажная уборка остается в стороне, можно использовать все чистящие средства домашней «артиллерии». Идеально с поставленной задачей справятся сухая тряпка или специальный чистящий ершик для уборки, который можно найти в магазинах для дома. Благодаря особенному строению, даже самые труднодоступные места поддаются чистке ворсинками.

Кроме того, не стоит хранить изделия из природных материалов: шишек, желудей и каштанов — в сырых и темных местах. Так, никто не сможет дать вам гарантии, что замечательная рамка или подсвечник не покроются сине-зеленой плесенью, которую будет трудно убрать.

Лучшим местом хранения такого самодельного предмета станет светлое место, полка в шкафу, небольшая тумба или подоконник, где будет обеспечен большой доступ солнечного света. Именно с помощью него ваше изделие будет только подсыхать, что придаст ему прочность.

Бесконечный список

Честно говоря, все описанные нами идеи — это только малая доля того, что можно сделать из природных материалов. Ведь по сути, они являются настоящими сокровищами природы, на которые мы можем положиться в любую минуту.

Ведь именно они выручают школьников осенью, зимой и весной, когда нужно создать поделку за пару часов, и результат себя полностью оправдывает. Их выбор полностью ясен: насадишь желуди на нить — получишь бусы, прилепишь пластилин и спички к каштанам — выйдет вовсе маленький человечек или зверушка.

Например, вот таких животных можно сделать из каштанов и пластилина за несколько минут, немного включив фантазию и воображение. Данной картинкой можно воспользоваться как инструкцией по созданию игрушек, так как на ней видны все мелкие детали и элементы поделки.

Мы рассказали вам, что можно сделать из желудей. Фото поделок могут послужить вашим небольшим руководством, которое поможет придумать более интересные задумки. Ведь насколько безгранична фантазия творческого человека, настолько велик список его идей. Самое главное — уметь всем этим пользоваться!

Поделки из желудей своими руками: быстро и красиво

Интересные поделки из желудей

Из желудей своими руками можно довольно быстро и без труда сделать красивые поделки. Причем с этим материалом детям работать очень удобно и комфортно.

Природный осенний материал

Во время прогулок некоторые детки любят собирать природный материал, например, желуди, шишки, каштаны и листики. Оно и неудивительно, ведь все вышеперечисленные предметы выглядит интересно и красиво. Также они могут послужить основным материалом для изготовления невероятно красивых поделок. Сегодня поговорим о том, какие шедевры можно создать из желудей. Причем дети смогут справиться с работой самостоятельно и потом отнести поделку из желудей в сад или в школу. Теперь давайте переходить от теории к практике.

Интересно! Объемные цветы из бумаги делаем пошагово

Милая собачка

Из желудей и других подручных материалов, например, пластилина, можно сделать множество оригинальных поделок в виде различных зверушек. Во-первых, маленьким деткам это очень полезно, так как они развивают мелкую моторику рук, а, во-вторых, результат работы определенно их радует. Далее рассмотрим простой и короткий мастер-класс по созданию очаровательной собачки из желудей и пластилина.

Итак, в процессе работы малышу потребуется всего два желудя и немного пластилина. Цвет, в принципе, можно использовать любой. В нашем случае он коричневый. Первым делом необходимо скатать небольшой шарик и с его помощью соединить желуди между собой так, как показано на фото. То есть, мы крепим голову к телу. Далее нам нужно будет изготовить из пластилина все остальные детали. А именно:

•Три маленьких шарика. Один крепим в качестве носика для нашей собачки, и еще два – в качестве глазок. Их следует слегка сплющить.

•Две небольших лепешки. Их нужно будет закрепить на голове по бокам. Это ушки нашего милого питомца. Если вы хотите, чтобы ушки были стоячими, тогда изготовьте из пластилина два маленьких треугольничка и закрепите их на верхней части готовы.

•Четыре пенечка, которые мы прикрепим к нижней части туловища. Они будут выполнять функцию лапок для игрушечной зверушки.

•Колбаску с загнутым краем. Это будет хвостик нашей собачки.

Вот и все, наша работа окончена. Только посмотрите, какой милый питомец у нас получился!

Кораблик

Инструкция, которая будет показана дальше, в большей степени понравится мальчишкам. Хотя, она придется по душе и некоторым девчонкам. Предлагаем вашему вниманию понятный мастер-класс по созданию настоящего флота.

Прежде всего, отметим, что плоды дуба необходимо хорошенько вымыть, а затем высушить. Кроме того, нам понадобятся и другие подручные инструменты, и материалы. В частности, игла и нить, зубочистки, высушенная листва дуба, береста в небольших кусочках, а также клеевой пистолет.

Интересно! Поделки из кофейных зерен

Итак, для начала, нам нужно установить матчу будущего корабля. Чтобы сделать это, возьмем крупный желудь и несколько раз проколем его иглой в боковой части. В получившееся отверстие закрепим обычную зубочистку. Постарайтесь «задвинуть» ее как можно глубже, чтобы мачта была надежно зафиксирована. Но не перестарайтесь, иначе рискуете сломать зубочистку.

Продолжаем создавать оригинальную поделку из жёлудей для детей.

Теперь в ход пойдут шапочки от желудей. Нам потребуется одна целая «крышечка», половинка шапочки и еще одна с плодоножкой. Половинку детали мы должны зафиксировать на широкой части желудя. Так мы создадим корму нашего игрушечного судна. Шапочку, на которой имеется плодоножка, следует закрепить на узкой стороне дубового плода. А цельная шапочка будет служить в качестве подставки для корабля. Поэтому ее нужно приклеить к боковой стороне желудя.

Далее ставим наше судно из природного материала в вертикальное положение. Затем берем подготовленный заранее дубовый лист. Все что нужно – это подколоть его и надеть на мачту в качестве паруса. Если верх мачты оказался слишком длинным, его можно попробовать аккуратно укоротить.

Теперь берем нитку и крепим ее к корме. Потом оборачиваем вокруг мачты и привязываем нить к носовой части нашего судна. При желании также на верхушку мачты можно прицепить небольшой флаг – его можно вырезать из листа или обычной бумаги.

Интересно! Поделки из шишек для детей

Красивое судно из природного материала готово! Если вы хотите создать целый флот, потратьте немного времени и изготовьте еще несколько кораблей – вместе они будут смотреться еще эффектнее.

Смешные человечки

Это еще одна очень простая, но в то же время интересная поделка из желудей. Причем в данном случае мы будем использовать недозрелые плоды дуба. Помимо этого, нам понадобятся шапочки от желудей, клей и простые зубочистки.

Итак, первым делом необходимо взять крупный желудь и аккуратно воткнуть в него две зубочистки в качестве ножек. Затем сломайте еще одну зубочистку пополам и вставьте эти половинки в боковые части плода дуба – это будут ручки нашего смешного человечка. Теперь необходимо отломать кусочек зубочистки и вставить его в верхнюю часть желудя, это шея. Затем следует надеть на нее голову. В качестве головы будем использовать более мелкий желудь. Желательно, чтобы на нем была шапочка. В крайнем случае, ее всегда можно зафиксировать при помощи термопистолета.

Настало время сделать нашего человечка устойчивым. Для этого возьмем шапочки от желудей и зафиксируем их на зубочистках-ножках в качестве подставки.

Человечек практически готов. Остается только взять черный фломастер и сделать с его помощью глазки и ротик нашему чудесному созданию.

Такие фигурки очень легко можно разнообразить. Например, можно использовать шапочку с плодоножкой, тогда голова человечка будет выглядеть совсем иначе. Или можно взять небольшие кусочки пластилина, скатать из них шарики и насадить на края зубочисток, которые выполняют функцию рук.

Кроме того, подобным образом можно изготовить не только человечков, но и животных.

В этом случае следует взять крупный желудь и воткнуть в него четыре зубочистки с боковой стороны. Затем берем кусок еще одной зубочистки и фиксируем его на туловище немного под наклоном – это будет шея. На нее «надеваем» меньший плод дуба. Теперь можно закрепить кусочки зубочисток в качестве рогов, а можно сделать их из пластилина. Дорисовываем фломастером глазки и ротик, и все – поделка из желудей и пластилина готова. Как такие фигурки выглядят в нашем случае, вы можете увидеть на фотографии.

Мордочка овечки

Эта поделка делается буквально за несколько минут, но при этом выглядит очень симпатично и мило.

Итак, первым делом необходимо взять фетр белого цвета (или можно попробовать использовать ватные диски) и вырезать из этого материала элементы, похожие на висячие овечьи ушки. Берем желудь и приклеиваем к нему вырезанные заготовки. Если на плоде дуба есть шапочка, ее необходимо аккуратно демонтировать. После того как ушки зафиксированы, следует вернуть обратно шапочку. Ее тоже можно закрепить при помощи клея. Должно хватить буквально одной капли. Не переусердствуйте, чтобы клей не вытек на желудь и не испортил внешний вид нашей замечательной поделки.

Дело за малым – нам остается только сформировать овечке глазки. Сделать это можно как с помощью пластилина, так и используя краски. Суть в том, чтобы сделать белые кружочки и на них маленькие черные зрачки.

Можно еще при желании дорисовать овечке улыбочку.

Венок-подвеска

Из природного материала можно сделать множество красивых поделок. Предлагаем вам краткую и понятную инструкцию по изготовлению поделки-венка из желудей и шишек.

Итак, для начала, нам необходимо продумать вопрос с заготовкой, которую мы будем использовать в качестве основы. Вариантов здесь много. Например, можно приобрести в магазине пенопластовое кольцо, или сделать основу для венка самостоятельно. Если вы решили сделать кольцо своими руками, тогда возьмите лист плотного картона. Приложите к нему небольшой круглый предмет и обведите его по кругу. Потом приложите больший предмет и повторите процедуру. Или же воспользуйтесь циркулем. Вырезаем по контуру. Далее можно работать с получившейся деталью так же, как и с пенопластовой. Разве что добиться такого же объема поделки не получится. Берем заготовку и окрашиваем ее в коричневый цвет. Дожидаемся полного высыхания.

Теперь в ход идет термопистолет и весь наш собранный природный материал. Мы будем использовать небольшие шишки, желуди и их шляпки. Кстати, можно сюда добавить и каштаны, если они у вас имеются. Поочередно приклеиваем элементы на заготовку, стараемся делать это максимально плотно, чтобы не оставалось много зазоров.

В конце работы берем веревочку и приклеиваем ее к поделке, чтобы созданный вами шедевр можно было подвесить в нужном месте.

Медвежонок

Эта поделка из желудей и каштанов также изготавливается довольно просто, и на ее создание не уйдет много времени. Для работы нам потребуется два каштана, четыре желудя, пластилин и термопистолет.

Первым делом возьмите два каштана. Желательно, чтобы один был круглым, а другой имел овальную форму. Первый мы будем использовать в качестве туловища, а второй – в качестве головы. Приклеим их друг к другу с помощью термопистолета. Когда конструкция подсохнет, возьмем желуди (без шапочек) и приклеим их в качестве лап. Две штуки по бокам туловища, и еще две – к нижней части тела. Как это выглядит вы можете увидеть на фото. Кстати, желуди можно зафиксировать на каштане и без клея. Но для этого придется поработать шилом и использовать зубочистки. Если поделкой занимается ребенок, то лучше использовать клей. Хотя, с термопистолетом следует быть осторожными, чтобы не получить ожогов.

Теперь берем пластилин, формируем две треугольничка, которые станут ушками, и продолговатую толстую колбаску – это будет нос медведя. Потом скатаем два миниатюрных шарика и зафиксируем в качестве глаз, слегка сплющив их.

Наш медвежонок готов.

Вариантов создания детских поделок из желудей и другого природного материала своими руками – невероятно много. Надеемся, что наши мастер-классы помогут малышам в их творчестве.

мастер класс, поделка из орехов и желудей, как сделать осенний топиарий, фото, видео-инструкция

Отличное применение каштанам можно найти в создании топиария для украшения интерьера

Осенью многим мастерицам нравятся делать полезные запасы: собирать каштаны, желуди, орехи, листья, ягоды и веточки. Все это делается, чтобы потом посмотреть какой-нибудь интересный мастер-класс и создать осеннюю композицию своими руками. И почему бы не топиарий?

Содержание материала:

Топиарий из каштанов своими руками: с чего начать

Каштановый топиарий делается так же, как и другие декоративные деревца. Практически любой мастер-класс предполагает наличие шара-основы, ствола, и горшочка, в котором деревце и размещается. Отличаются топиарии расположением и декором каштанов. Можно сделать естественное деревце, когда плоды представлены в натуральном виде. А можно и выкрасить каштаны, дать им другую фактуру и т.д..

Для украшения кроны каштанового топиария отлично подходит шпагат, декоративная тесьма и даже искусственный жемчуг

Из чего бы ни была выполнена крона будущего деревца, ее нужно окрасить в тон каштанам, чтобы не было видно пробелов

Итак, мастер-класс, этап первый:

Сначала вам своими руками нужно сделать шар-основу. Сегодня все больше используется пенопластовая заготовка (приобрести ее можно в магазине товаров для рукоделия).
Если же такого шара у вас нет, возьмите детский резиновый мяч, теннисный мячик, любой круглый предмет.
Шар можно своими руками сделать из папье-маше, или просто скомкать газеты и обмотать их нитками. Если смазать такой шар клеем, он будет плотным.
Второй момент – насаждение шара на ствол. Ствол – это фактически любая палочка, от веточки до карандаша. В шаре ножницами сделайте небольшой надрез, чтобы в него вошел ствол.

Далее почти любой мастер-класс предлагает поработать с горшочком. В чем «растет» каштановое деревце тоже важно.

Можно купить уже готовый вазон, декорированный фабрично, по цвету и фактуре сочетающийся с вашим деревом

В горшочек вы наливаете гипсовый раствор, и когда тот начинает схватываться, вы вставляете в него деревце с шаром. Пока гипс застывает, стволу обязательно нужно сделать опору.

Декор горшочка может быть специально простым. Все зависит от того, украшали ли вы сами каштаны. Если нет, то и горшочек украсьте более естественно: обмотайте шпагатом, а посреди кружевной тонкой ленточкой с бежевой пуговицей посреди.

Шар из монтажной пены для топиария (видео)

Осенний топиарий из каштанов: шаг второй

Мастер-класс близится к развязке. Многое сделано своими руками, а дальше нужно приклеивать сами каштаны на шар-основу. Идеальными в работе считаются не круглые каштанчики, а такие приплюснутые, плоские. Выпячивание на кроне тоже не нужно, поэтому приклеивайте более плоские каштаны на горячий клей, начиная от верхушки.

Для топиария из каштанов в вашем арсенале обязательно должны быть материалы для декора деревца и кашпо

Зазоров между каштанами не избежать, поэтому их нужно чем-то прикрыть. Не трудно догадаться, что это должно быть нечто, по цвету сочетающееся с каштанами. Например, чай. Да, обычный рассыпчатый крупнолистовой чай. Другой мастер-класс предлагает взять не чай, а сизаль в цвет каштанов или вазончика.

К слову, если вы все-таки решили остановиться на чае, то его можно сделать и верхним слоем на гипсе. Чай – это еще и ароматное составляющее топиария, что автоматически делает деревце еще привлекательнее.

Чтобы горшочек не утяжелял конструкцию, гипсовую смесь следует заливать на 1/3 объема емкости

Ну и какой же мастер-класс без дополнительного декора?

Завершить образ каштанового деревца может:

Фисташковая скорлупа;
Маленькие дольки засушенных цитрусовых;
Бусины;
Монетки в вазончике;
Ажурная тесьма;
Гофрированная бумага и т.д.

В зависимости от наличия того или иного декора, топиарий можно оформить по-разному. Основной алгоритм действий – от большого к малому. То есть вначале на крону крепятся более крупные элементы, затем появившиеся пробелы перекрываются уже мелким декором

Разнообразить представление о каштановом топиарии могут так называемые тандемы. Это, к примеру, топиарий из желудей и каштанов, или из каштанов и орехов.

Топиарий из орехов (видео)

Топиарии из желудей и каштанов: размещаем и декорируем правильно

Принцип создания деревца будет тем же.

Но раз уж вы решили сделать микс из желудей и каштанов, подумайте, как интереснее их представить:

Вариант первый – покрасить. Краски-аэрозоли в этом плане можно считать самыми подходящими. Часть каштанов и желудей сделайте золотистыми, часть – просто покройте лаком. Останется только клеить в правильном порядке, не допуская скоплений деталей одного типа в одном месте.
Вариант второй – расписать. Роспись желудей и каштанов, конечно, дело тонкое. Но сегодня это настоящий тренд – роспись своими руками круглых гладких предметов, типа камней и тех же каштанов и желудей. Используются акриловые краски, предпочитается точечная роспись, при которой возможны легкие оптические иллюзии.
Вариант третий – создание рельефных желудей и каштанов. Например, покраска желудей и каштанов белой краской, и обсыпка солью на ПВА. Получатся такие снежные рельефные плоды, фактурные, необычные. Для осеннего топиария такая идея, конечно, не подходит, а вот новогодняя поделка получится, что надо.

Разнообразить декор каштанового топиария можно зеленью, цветами, шишками или желудями. Также отлично подойдут для этой цели красивые осенние листья или ягоды

Использование орехов тоже приветствуется. Это могут быть грецкие орехи, маленькие кедровые орешки или уже привычные всем фисташки. У них будет та же функция, что и у желудей – микс осенних плодов на одном деревце.

Осенний топиарий (видео)

Топиарий из каштанов своими руками: советы

Есть некоторые моменты, которые один мастер-класс учитывает, а другой сделать не предлагает. Вы, конечно, своими руками и своими идеями можете улучшить ситуацию, придумать нечто новое и интересное.

Но и следующие подсказки возьмите на вооружение:

Можно сделать топиарий из смешанных каштанов. Одни оставьте, что называется, «натюрэль», другие обмотайте шпагатом или бечевкой. Используйте потом материал для обмотки в декоре горшочка.
В некоторых местах клеить можно только шляпки от каштанов.
Те же шляпки каштанов можно выкрасить в золотистый цвет и наполнить чаинками. А засушенные кружочки апельсинов и трубочки корицы сделают такой топиарий настоящим возбудителем аппетита и лучшим ароматизатором.
Можно поступить и так: с одной стороны топиария прицепите маленькую белочку, которая лапками должна держать один каштан или орешек. Белочку, к слову, тоже можно своими руками сделать.

Не обязательно делать крону топиария в форме сферы. Для осенней композиции можно использовать также сердце или полусферу

Каштановое деревце может быть символичным подарком, знаком внимания девушке с каштановым цветом волос. Это тонкий комплимент, который шатенка обязательно оценит.

Подбор кашпо для топиария: соблюдение пропорций (видео)

Аппетит приходит во время еды – вы только задумали создать свое каштановое деревце, а оно уже обрастает в вашем сознании изящными изюминками декора, такими милыми «подробностями» в виде шишечек, ягод рябины, бусинок и пуговичек.

Приятной работы!

Топиарий из каштанов (фото)

Идеи для поделок из листьев и каштанов, которые приносят дети

Во время осенних прогулок дети с азартом собирают листья, каштаны и приносят их домой. Но что потом делать с этим «богатством»? Многие пытаются их выбросить, пока ребенок не видит, а очень даже зря! Можно смастерить ни одну поделку из природных материалов вместе с ребенком или придумать веселую игру. Вот подборка простых, но интересных идей.

Животные из листьев

Используя заготовку из обычной бумаги, листья и клей, можно сделать аппликацию в виде животного, например, птицы, ежика, оленя. Рассказывает rebenok.by.

Из листьев можно вырезать более мелкие детали: рога, носы, лапы. Только учтите, что листья должны быть недавно опавшими, потому что сухие при резке будут крошиться.

Кленовые листья можно дополнить пластилином. И тогда у вас получатся такие бабочки.

Аппликации в виде деревьев или букетов цветов

Из опавших листьев также можно сделать аппликации в виде деревьев и букетов в вазах. Для этого наклеиваем листья на бумажную основу с напечатанным или нарисованным шаблоном (вазы или ствола дерева). Вот что из этого может получиться.

Или же можно вообще сделать все дерево из природных материалов: листьев, коры, желудей. Получится почти настоящее деревце!

Вместо листьев можно использовать тыквенные семечки. А чтобы такое дерево получилось ярче, заранее нужно покрасить семечки в разные цвета.

Прически из листьев

Девочкам придется по душе идея создания причесок из ярких листьев. Для этого нужно заранее нарисовать на бумаге лицо, волосами станут листья. Вот какие прически могут получиться.

Животные из каштанов

Каштаны, которые так любят дети, можно использовать для создания животных, например, улиток. Можно дополнить композицию листиком-подложкой, а рожки улиток сделать из ножек листьев. Вот как выглядит такая поделка.

Довольно просто сделать из каштанов гусеницу или черепашку. Добавить нужно только пластилин.

А можно из листьев сделать вот таких смешных монстров. Понадобится клей, маркеры и всякая мелочевка: бусины, помпоны, глазки и т.п.

Игры с природными материалами

Каштаны, листья и желуди можно можно использовать не только для поделок, но и для игр.

Можно сделать из каштанов необычные «Крестики-нолики». Такая необычная игра точно понравится детям.

Осеннее вдохновение: предметы интерьера из каштанов

Осень дарит нам огромное количество природного материала для творчества. Листья, желуди, каштаны, кора деревьев и веточки – все это можно использовать не только для изготовления простых и забавных поделок, но также уникальных предметов интерьера, которые будут украшать ваш дом и поднимать настроение в хмурые осенние дни.

Из осенних даров природы получаются оригинальные и стильные предметы, которые можно использовать даже в качестве подарка.

Для творчества вам понадобятся каштаны, желуди, листья, клей, пластилин, ножницы, спички и другие материалы по необходимости. Самые простые поделки вместе с детьми вы сможете изготовить даже из подручных материалов. Главное – неиссякаемая фантазия и жажда творчества.

Например, фигурки гусеницы, совы смогут сделать даже самые маленькие.

Для изготовления ручек и ножек подойдут спички – для этого необходимо шилом проделать отверстия в каштанах. Чтобы прикрепить к каштанам или желудям другие материалы, можно использовать разноцветный пластилин, который также подойдет для изготовления глаз, носиков и других деталей будущей поделки.

Если ваш ребенок приносит домой полные карманы каштанов, не спешите их выбрасывать: в свободное время попробуйте сделать необычные и оригинальные украшения для дома. Ведь для изготовления полноценных предметов интерьера из каштанов не потребуется много времени, сил и средств.

В последнее время стали очень популярны топиарии

– декоративные деревья. Для создания топиария из каштанов понадобится:

шаровидная основа;
ствол;
каштаны и любые другие природные материалы;
цветочный горшок;
клей;
наполнение для горшка.

Принцип изготовления топиария простой: в качестве основы проще всего использовать скомканную газету, перевязанную нитками и обмазанную клеем. Шарик закрепляется на стволе, в качестве которого можно использовать толстую ветку, покрытую краской. Затем дерево помещается в горшок с любым наполнителем (лучше всего использовать гипс), чтобы придать топиарию устойчивость. Затем можно приступать к украшению дерева. Шаровидная основа декорируется каштанами, листьями, желудями, лентами, тканью, бусинами – все зависит от полета фантазии.

Для творчества лучше использовать мягкие каштаны, только упавшие с деревьев, так как они легко прокалываются шилом. Несмотря на то, что срок хранения каштанов неограничен, поделки из такого материала не следует хранить в слишком сыром или слишком сухом месте.

Очень интересно смотрятся елочки, выполненные из каштанов или желудей. Для изготовления елки понадобятся:

плотный лист картона;
каштаны или желуди;
клей;
краска в баллончике;
декор.

Из картона делаем конус, который будет основой для елочки. С помощью клея прикрепите на основу каштаны или желуди: снизу приклеивайте плоды покрупнее, ближе к верхушке – поменьше. Окрасьте получившуюся фигуру с помощью баллончика. Затем, когда изделие подсохнет, займитесь его украшением. Использовать можно абсолютно любые элементы декора.

Чтобы добавить комнате уюта, попробуйте сделать такие простые подставки для свечей. Если у вас есть лишняя стеклянная вазочка, наполните ее каштанами, веточками, листьями, поместите туда свечу – и еще один оригинальный предмет интерьера готов!

Если у вас дома есть цветочный горшок, который по цвету не вписывается в интерьер комнаты или просто имеет сколы, есть отличный способ вернуть его к жизни. Ваза или горшок, украшенные каштанами, станут оригинальным дополнением интерьера. Для осуществления задумки вам понадобится:

много каштанов;
клей;
коричневая краска;
ваза или горшок с ровной поверхностью.

Вазу или горшок покрасьте коричневой краской. После высыхания краски прикрепите к поверхности каштаны с помощью клея. Старайтесь делать так, чтобы расстояние между каштанами было минимальным. При желании поделку можно покрыть лаком и декорировать дополнительными элементами. Таким же образом можно украсить корзины и даже рамки для фотографий, используя в том числе и желуди.

На этом идеи не заканчиваются – придумывайте новое, используйте различные материалы и обязательно привлекайте к этому детей! Вещи, сделанные с душой и своими руками, каждый день будет поднимать настроение вам и вашим близким.

Поделки из природного материала для начальной школы (50 фото)

Фото: infourok.ru

Шишки, листья, сухоцветы, камешки и ракушки – лучшие материалы для творчества и увлекательных экспериментов. Они полностью безопасны, без пластика и сомнительных красителей, а насобирать их можно во время ближайшей прогулки в парке. Мы нашли множество красивых и легких идей поделок из природного материала для начальной школы!

1. Фигурки с зубочистками

Из желудей и каштанов можно собрать почти любых животных и даже людей. А соединять детали и делать ноги, руки, хвосты, лапы и шеи удобно из нарезанных зубочисток.

Фото: iwoman.bg

2. Поделки из коры

Благодаря своей природной фактуре кора сама по себе смотрится очень интересно. Чтобы сделать такую волшебную сову из Хогвартса, используй семечки и шляпки от желудей.

Фото: severdv.ru

3. Объемные картины с листьями

Очень красиво выглядят рисунки, отдельные части которых выложены объемными листьями. Например, волосы, перья, грива или чешуя. Сами картинки можно тоже сделать самостоятельно или воспользоваться готовыми заготовками.

Фото: pinterest.ru

Поделки из природного материала для детского садика (50 фото)

4. Венок из каштанов

Нужна круглая и достаточно широкая основа, клей и побольше каштанов. Просто равномерно оклеивай ими венок, собирая их на него крупными красивыми гроздьями.

Фото: podelkiexpert.ru

5. Избушка из веток

Из веток и пластилина легко собрать каркас и стены самой настоящей деревянной избушки. А крышу можно красиво застелить мелкими сухими листьями.

Фото: tehnologi.su

6. Подставка из веток

Еще один вариант красивых поделок из веток требует немного подготовки. Надуй воздушный шарик до нужного размера и красиво облепи ветками на ПВА. А когда подставка подсохнет, лопни и достань шарик.

Фото: liveinternet.ru

Поделки в детский садик своими руками: 9 легких идей

7. Птички из желудей и фетра

Из крупных пузатых желудей и пары разноцветных обрезков фетра можно сделать целое птичье семейство. Крылья, глаза и клювики удобно клеить на ПВА. Фетр хорош тем, что не осыпается и не расползается даже в таких мелких деталях.

Фото: myowlbarn.com

8. Поделки из ракушек

У каждой ракушки своя неповторимая форма – и это тоже можно использовать в поделках. Взгляни, какие забавные собачки и панда получаются!

Фото: ihappymama.ru

9. Подсвечник из листьев

Из толстой стеклянной банки выйдет очень красивый осенне-зимний подсвечник. Для этого достаточно оклеить ее листьями и украсить ленточкой.

Фото: posudaizkamnya.ru

Зимние поделки в детский садик своими руками (50 фото)

10. Поделки из соломы

Даже из обычной соломы можно сделать интересные фигурки для начальной школы. Например, для такой мышки нужны только глазки, нос, катушка ниток в цвет и немного терпения.

Фото: samozvetik.mirtesen.ru

Поделки из природного материала для школы – фото и идеи

Во время работы с природными материалами фантазия и творческие способности детей развиваются лучше всего. Только посмотри на эти необычные поделки!

Фото: pinterest.ru Фото: yandex.ru Фото: zhenomaniya.ru Фото: hobobo.ru Фото: asusfone.ru Фото: infourok.ru Фото: academy-of-curiosity.ru Фото: hozyaika-mama.ru Фото: culture.ru Фото: -. Фото: shkolabuduschego.ru Фото: culture.ru Фото: podelki.guru Фото: 105sad.ru Фото: madeheart.com Фото: severdv.ru Фото: classpic.ru Фото: detkisovet.ru Фото: remontnichok.ru Фото: detkisovet.ru Фото: zen.yandex.ru Фото: podelunchik.ru

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Поделки из желудей и пластилина, шишек, листьев, каштанов для детей и взрослых. Поделки из каштанов (45 идей для детей)

Итак, мастер-класс, этап первый:

Сначала вам своими руками нужно сделать шар-основу. Сегодня все больше используется пенопластовая заготовка (приобрести ее можно в магазине товаров для рукоделия).
Если же такого шара у вас нет, возьмите детский резиновый мяч, теннисный мячик, любой круглый предмет.
Шар можно своими руками сделать из папье-маше, или просто скомкать газеты и обмотать их нитками. Если смазать такой шар клеем, он будет плотным.
Второй момент – насаждение шара на ствол. Ствол – это фактически любая палочка, от веточки до карандаша. В шаре ножницами сделайте небольшой надрез, чтобы в него вошел ствол.

Декор горшочка может быть специально простым. Все зависит от того, украшали ли вы сами каштаны. Если нет, то и горшочек украсьте более естественно: обмотайте шпагатом, а посреди кружевной тонкой ленточкой с бежевой пуговицей посреди.

Шар из монтажной пены для топиария (видео)

Осенний топиарий из каштанов: шаг второй

Зазоров между каштанами не избежать, поэтому их нужно чем-то прикрыть. Не трудно догадаться, что это должно быть нечто, по цвету сочетающееся с каштанами. Например, чай. Да, обычный рассыпчатый крупнолистовой чай. Другой мастер-класс предлагает взять не чай, а сизаль в цвет каштанов или вазончика.

Ну и какой же мастер-класс без дополнительного декора?

Завершить образ каштанового деревца может:

Фисташковая скорлупа;
Маленькие дольки засушенных цитрусовых;
Бусины;
Монетки в вазончике;
Ажурная тесьма;
Гофрированная бумага и т.д.

Топиарий из орехов (видео)

Топиарии из желудей и каштанов: размещаем и декорируем правильно

Принцип создания деревца будет тем же.

Но раз уж вы решили сделать микс из желудей и каштанов, подумайте, как интереснее их представить:

Вариант первый – покрасить . Краски-аэрозоли в этом плане можно считать самыми подходящими. Часть каштанов и желудей сделайте золотистыми, часть – просто покройте лаком. Останется только клеить в правильном порядке, не допуская скоплений деталей одного типа в одном месте.
Вариант второй – расписать . Роспись желудей и каштанов, конечно, дело тонкое. Но сегодня это настоящий тренд – роспись своими руками круглых гладких предметов, типа камней и тех же каштанов и желудей. Используются акриловые краски, предпочитается точечная роспись, при которой возможны легкие оптические иллюзии.
Вариант третий – создание рельефных желудей и каштанов . Например, покраска желудей и каштанов белой краской, и обсыпка солью на ПВА. Получатся такие снежные рельефные плоды, фактурные, необычные. Для осеннего топиария такая идея, конечно, не подходит, а вот новогодняя поделка получится, что надо.

Осенний топиарий (видео)

Но и следующие подсказки возьмите на вооружение:

Можно сделать топиарий из смешанных каштанов. Одни оставьте, что называется, «натюрэль», другие обмотайте шпагатом или бечевкой. Используйте потом материал для обмотки в декоре горшочка.
В некоторых местах клеить можно только шляпки от каштанов.
Те же шляпки каштанов можно выкрасить в золотистый цвет и наполнить чаинками. А засушенные кружочки апельсинов и трубочки корицы сделают такой топиарий настоящим возбудителем аппетита и лучшим ароматизатором.
Можно поступить и так: с одной стороны топиария прицепите маленькую белочку, которая лапками должна держать один каштан или орешек. Белочку, к слову, тоже можно своими руками сделать.

Каштановое деревце может быть символичным подарком, знаком внимания девушке с каштановым цветом волос. Это тонкий комплимент, который шатенка обязательно оценит.

Подбор кашпо для топиария: соблюдение пропорций (видео)

Приятной работы!

Топиарий из каштанов (фото)

Если на дворе осень, значит очень скоро в детский сад будут нужны поделки из каштанов. В Европе принято каштаны запекать и есть теплыми без специй, но зато в нашем регионе каштаны превращаются в забавных животных или смешных человечков.

Чтобы получились красивые поделки из каштанов, вам могут понадобиться самые разнообразные материалы. Из природных материалов это может быть скорлупа различных орехов, небольшие веточки или жёлуди. Из подручных материалов стоит взять пластилин, клеевой пистолет, помпоны, синель, пластиковые глазки, зубочистки, спички, бусины и всё, что попадется вас под руку.

С какой же стороны подойти к поделкам из каштанов? Начните со сбора каштанов. Для поделок используйте свежие каштаны, так как немного полежавшие каштаны имеют свойство сморщиваться и терять свою красивую форму. В зависимости от размера и формы каштаны определитесь с будущей поделкой. Если в голову не приходит ничего, кроме гусеницы из каштанов, не расстраивайтесь. Просто откройте наш сайт и посмотрите на богатый выбор поделок из каштанов, который мы можем вам предложить.

Начнем с простого. Чтобы сделать мишку из каштанов, приготовьте два каштана разного размера и пластилин. Скрепите между собой оба каштана с помощью кусочка пластилина. Меньший каштан будет выполнять роль головы, поэтому к нему прилепите белую мордочку, пару глазок и ушки из коричневого пластилина. К туловищу скатайте и прикрепите четыре одинаковые лапки.

Чтобы у вас получился зайчик, при сборе каштанов не забудьте взять с собой пару семенных коробочек с дерева (в простонародье “вертолётиков”) и ягоды рябины. Также будут нужны клеевой пистолет и готовые глазки для игрушек. Для туловища зайки лучше всего подобрать каштан с одной плоской стороной. Приклейте к туловищу круглую голову, а к ней в свою очередь прикрепите ушки, носик и глазки.

Олень также не самая сложная поделка из каштанов. Помимо основного материала будут нужны прутики от дерева, глазки, пара семечек или косточек овальной формы, спички, шляпка от жёлудя и клеевой пистолет. Чтобы ножки-спички стояли в каштане плотно, проделайте отверстия с помощью шила или гвоздя с молотком.

А это трогательная овечка получится у вас, если вы к каштану прикрепите зубочистку, а на нее насадите желудь. К желудю приклейте шляпку, глазки и ушки из фетра. Ножками традиционно станут четыре спички.

Еще один лесной пушистый зверь – белочка, получится в результате склеивания каштана и шишки. Все детали туловища и мордочки можно вырезать из бумаги, а хвост лучше сделать из рыжего перышка.

Ещё один вариант белочки предполагает наличие скорлупы арахиса ил фисташки для нижних лапок и синели (пушистой проволоки) для верхних. Голову сделайте из желудя, приклеенного горизонтально к туловищу из каштана.

Сочетая природные материалы в разных вариантах, у вас получаться совершенно разные животные, каждый зверь со своим характером и настроением.

Сова из желудя получится у каждого, потому что сделать её будет проще парной репы. Будут нужны шляпки от желудей, остатки фетра, клеевой пистолет и маркер. Если хотите, чтобы сова выглядела посимпатичнее, используйте для глазок черные бусины, помпоны или готовые глазки для игрушек.

Из каштана, коричневого помпона, фисташковой скорлупы и разноцветных перьев выйдет очаровательная птица.

А используя всего лишь пластилин, можно получить вот таких славных животных.

Скрепите два каштана с помощью зубочистки. Прикрепите четыре зубочистки к нижнему каштану и нарисуйте на нем белые пятнышки, а к верхнему каштану приклейте ушки из фетра, глаза и нос из бумаги и воткните пару рожков из зубочисток.

Для поросёнка будет достаточно даже одного каштана. Приклейте к нему пару бумажных ушек, носик и глазки. Прикрепите ножки и свинка будет готова.

Для второго варианта свинки можно использовать два каштана и плоскую пуговицу вместо пятачка.

Чудесной поделкой из каштанов станет обезьянка. Будут нужны два каштана, кусочек пластилина, две шляпки жёлудя, синель для хвоста, пара глазок и клеевой пистолет.

Один каштан, пять абрикосовых косточек, немного яркого пластилина, глазки для игрушек, и у вас готова очаровательная черепаха.

Если проделать в каштане большое отверстие с помощью гвоздя, приклеить к каштану различные детали и прикрепить каштан к карандашу, то у вас получится забавный декор для письменных принадлежностей.

Из пластилина и каштана может выйти славная улитка. Просто скатайте из пластилина длинную змейку и частично оберните ею каштан. Кстати, лепить можно не только из пластилина, но и соленого теста или полимерной глины.

Чтобы у вас получилась вот такая муха-цокотуха, приклейте к каштану большие пластиковые глазки, хоботок-зубочистку и крылья из листьев или семенных коробочек.

Чтобы сделать осеннюю поделку ёжика, будет нужна кожура от каштана, пластилин и три горошины черного перца. Скатайте туловище ёжика, прикрепите сверху кожуру и глазки с носиком к голове.

Ни разу не страшные, а очень даже добрые пауки из каштанов. Сделать их можно из одного каштана, пары палочек синели и двух глазок. Все детали приклейте с помощью клеевого пистолета.

Многие любят осень. Эта прекрасная пора, к сожалению, самая быстротечная. Именно осенью становится заметно, насколько быстро летит время: ещё совсем недавно деревья были покрыты зелёными листьями, сквозь которые просвечивали лучи солнца. А сегодня деревья совсем голые, и их желтая листва усыпала землю, словно золотистым ковром.

В это время не только дети, но и взрослые любят собирать желуди и каштаны — красивые, блестящие осенние подарки. В школах и детских садах ребятишки сооружают из них разнообразные поделки, ну а некоторые взрослые умеют создавать из природных материалов настоящие шедевры. Поделки, сделанные своими руками, помогут надолго сохранить память об осени.

Поделки из желудей и пластилина

Из желудей можно создать много разнообразных поделок. Заготовить этот материал совсем несложно — ведь плоды дуба можно найти практически в любом парке или лесу. Для поделок лучше всего использовать свежесорванный материал, поскольку в них легче прокалывать шилом отверстия.

Птички

Для детей младшего возраста проще всего делать поделки из желудей и пластилина. Используя эти материалы, можно изготовить маленьких очаровательных птичек с разноцветными крылышками.

Чтобы сделать такую птичку, потребуется желудь и немного пластилина розового, белого, желтого и черного цветов:

Сначала следует скатать два маленьких белых шарика и немного их приплюснуть.
Теперь два кружка крепятся на желудь — это будущие глазки птички.
Из пластилина черного цвета формируются две горошины, размер которых должен быть меньше, чем размер белых. Их также можно слегка раздавить между пальцами.
Прикрепите зрачки к белкам — глазки готовы.
Далее при помощи специального ножа для пластилина требуется вырезать из желтого кусочка треугольный клюв. Такую работу обязательно нужно выполнять на доске для лепки.
Клюв крепится по центру под глазками.
Из пластилина розового цвета формируются маленькие шарики, из которых далее делаются плоские овалы-крылья.
Прикрепите крылышки по бокам желудя и птичка готова!

Поросята

Для создания этой забавной семейки потребуются желуди и пластилин розового и черного цветов. А также, чтобы озорники-поросята не убежали, им нужно будет соорудить забор из коричневого пластилина. Для вкусного обеда хрюшкам потребуется корытце.

Собачка

Эта поделка состоит из двух соединённых между собой желудей. Прикрепить голову к туловищу можно при помощи кусочка проволоки или спички, концы которой требуется вставить в проделанные в соответствующих местах отверстия.

Для носика и глаз сформируйте три черных пластилиновых шарика, два из которых приплюсните и прикрепите на мордочку собаки, сделав таким образом ей глаза.
Третий шарик-носик прилепите в конце желудя-мордочки.
Для формирования хвостика сделайте небольшую коричневую «колбаску», один конец которой следует свернуть бубликом, а второй — прикрепить в то место, откуда у собачки должен расти хвостик.
Чтобы сформировать уши, потребуются два больших шарика, которые следует раскатать на доске для лепки в блинчики и вытянуть с одной стороны.
Прикрепите уши к голове собачки.
Последний этап — четыре лапки. При этом их можно сделать подлиннее, что придаст вашей собачке совершенно другой вид. А если пофантазировать и изменить форму и размер ушей, то получится пёсик совсем другой породы.

Поделки из шишек и желудей своими руками

К Новому году можно создать довольно интересные поделки из шишек и желудей своими руками. К примеру, это может быть новогодний подсвечник или венок для входной двери. Конечно, такие милые новогодние безделушки можно приобрести и в магазине, но, проявив фантазию и затратив немного времени, у вас могут получиться праздничные украшения ничуть не хуже магазинных.

Видео о поделках из желудей

Рождественский веночек

Для создания такого венка потребуются:

Шишки, желуди, каштаны, сосновые веточки.
Новогодняя мишура.
Бумага для подарочной упаковки.
Клей-пистолет, ножницы.
Основа-кольцо.
Квадратные или прямоугольные формочки для «подарков».

В качестве основы для новогоднего венка на дверь можно использовать любой подходящий для этого предмет. К примеру, это может быть скрученная в несколько раз кольцом проволока, пластиковое кольцо, рамка из-под старых круглых часов, — главное, чтобы к этой основе надёжно могли крепиться предметы декора.

Сначала сделайте несколько «подарков».
Шишки, желуди и каштаны можно, при желании, покрыть золотистой или серебристой краской-спреем.
При помощи клея-пистолета приклейте к основе предметы декора, обернув по спирали зелёной мишурой, имитирующей еловые иголки.
На тыльной стороне венка следует прикрепить небольшую петельку, за которую можно будет подвесить венок.
Если его планируется прикрепить ко входной металлической двери, то можно вместо петельки приклеить плоский магнит. При этом важно, чтобы он смог уверенно удержать вес довольно тяжелого венка.

Видео о том, как сделать новогодний венок из желудей и шишек

Подсвечник из желудей и шишек

На основе технологии изготовления новогоднего венка можно создавать различные поделки из шишек, каштанов и желудей. Так, например, этот праздничный подсвечник, сделанный своими руками, потребует совсем немного времени и может стать отличным подарком для близких или друзей.

Поделки из каштанов и желудей своими руками

Если проявить фантазию и приложить совсем немного времени и усилий, можно создавать разнообразные замечательные поделки из желудей для детей. Вместе с ребёнком можно сделать такие замечательные поделки из каштанов и желудей своими руками:

Сова

В качестве глаз птичек выступают шляпки от желудей, а роль клюва, лапок и крыльев выполняет разноцветный фетр.

Человечек

Такие забавные человечки из желудей своими руками порадуют ребят, если сделать их прямо во время экскурсии. Для этого с крупного желудя следует снять шапочку и сделать в нём предварительно заготовленным шилом пять отверстий для ручек, ножек и головы. В отверстия вставляются ручки и ножки, представляющие собой кусочки веточек с шапочками желудей. В качестве головы используется желудь с шапочкой. Глазки, носик и ротик можно нацарапать тем же шилом.

Что еще можно сделать из желудей? Если использовать для работы акриловые краски, можно изготовить следующие замечательную поделку:

Очень интересно выглядят поделки из желудей и листьев:

Виноград из желудей своими руками

Форма желудя напоминает виноградную ягоду, а, значит, можно сделать виноград из желудей своими руками. Такая поделка отлично подойдёт для панно, которое прекрасно украсит интерьер комнаты.

Каждый желудь следует освободить от шапочки
Далее насадите желуди на проволоку и окрасьте их акриловой краской
Когда краска высохнет, желуди соберите в гроздь
При помощи зелёной бумаги или шерстяных нитей замаскируйте проволоку, добавив сверху несколько кленовых листьев

Виноград из желудей готов.

Топиарий из шишек и желудей

Тоопиарий из шишек и желудей представляет собой шар, прикреплённый к стволу, находящемуся в горшке с твердым наполнителем. Такой ноговодний топиарий будет прекрасным украшением праздничного стола.

Круглую основу можно сделать из любого удобного для вас материала. Удобнее всего для этой цели использовать газеты, скомканные в шар и обмотанные нитями. Для придания плотности поверхность шара обмазывается клеем. Если из шара торчат кусочки газеты, их также очень легко будет убрать с помощью клея.
Теперь шар насаживается на ствол, в качестве которого можно использовать деревянную или пластиковую палочку. Сделайте в шаре ножом маленький надрез и насадите его на ствол.
Теперь ёмкость, в которой будет находиться деревце, следует залить гипсовым раствором. Когда он начнет застывать, вставьте по центру деревце, зафиксировав его опорами, которые можно будет убрать после того, как раствор полностью застынет.
Если внешний вид горшка недостаточно привлекателен, то можно декорировать его, обернув шпагатом или мешковиной.
Теперь шишки и каштаны нужно окрасить аэрозольной краской в золотистый цвет. После того как они высохнут, несколько штук положите в горшочек на поверхность гипса.

Также гипсовую поверхность можно украшать любыми материалами на своё усмотрение.
Далее, используя клей-пистолет, приклеивайте к поверхности газетного шара желуди и шишки. Те места между ними, в которых просвечивается газета, можно смазать клеем и засыпать крупным чаем, бисером или любым другим подходящим материалом.
Если вы желаете иметь интенсивно окрашенное в золото деревце, можно обработать повторно краской уже готовую композицию.
Ствол дерева декорируется золотыми бусами и топиарий готов.

А Вы уже делали поделки из желудей? Какие из них больше всего понравились Вам и Вашим детям? Расскажите об этом в

Полезные советы

Из каштанов можно сделать различные поделки, и особенно хорошо они получаются при использовании пластилина вместе с каштанами.

Кроме этого, есть и другие природные материалы , вместе с которыми из каштана можно сделать различные композиции, насекомых и зверей.

На нашем сайте вы также найдете:

Вот несколько самых интересных поделок из каштанов:

Поделки из каштанов своими руками: улитка

Вам понадобится:

Пластилин

Пластиковый нож.

1. Скатайте из пластилина «колбаску».

2. Разрежьте пластиковым ножом кончик колбаски пополам — это будут рожки улитки.

3. Остальную часть колбаски придавите, и поставьте на нее каштан — это будет домик улитки.

4. Сделайте из пластилина глазки улитке и прикрепите их.

Поделки из желудей и каштанов: гриб

Есть два способа сделать гриб из желудей и каштана — более простой и немного сложнее.

Способ 1.

Вам понадобится:

Пластилин.

1. С помощью пластилина соедините желудь и каштан, как показано на изображении.

2. Из пластилина сделайте несколько маленьких «лепешек» и прикрепите их к шляпке вашего гриба, чтобы получился мухомор.

3. Из пластилина сделайте большую зеленую лепешку — это будет поляна для гриба.

4. Поставьте гриб на поляну и можете украсить вашу работу веточкой рябины и иголками от елки.

Способ 2.

Вам понадобится:

Пластилин

Пластмассовый ножик или спичка.

1. Сделайте небольшую лепешку и пластмассовым ножом или спичкой нарисуйте на ней небольшую текстуру (сделайте много маленьких отверстий).

2. Прикрепите к пластилину желудь и готово.

Можете сделать полянку как в способе 1.

Детские поделки из каштанов своими руками: насекомые

Гусеница из желудей. Вариант 1.

Вам понадобится:

Каштаны

Пластилин

1. Приготовьте несколько каштанов примерно одинакового размера. Их количество будет зависеть от того, насколько длинную гусеницу вы хотите сделать.

2. С помощью пластилина соедините все каштаны.

3. Вылепите из пластилина глазки, нос и рот гусеницы.

4. Возьмите самый большой каштан и прикрепите к его светлой части все детали лица гусеницы.

5. Прикрепите голову к гусенице и прикрепите рожки (спички).

Как сделать гусеницу из желудей. Вариант 2.

Вам понадобится:

Каштаны (желательно, чтобы был 1 большой каштан для головы)

Прочная нитка (леска) и иголка

Фломастер (для «лица»)

Игрушечные глазки (по желанию)

Молоток

Плоскогубцы

Жестяная крышка или небольшая доска (чтобы можно было вбивать гвоздь в каштан).

1. Используйте молоток и гвоздь, чтобы пробить отверстия в ваших каштанах.

2. Возьмите большой каштан, который будет играть роль лица, и сделайте отверстие сбоку (повернув его светлой частью на бок).

3. Теперь проденьте прочную нить или леску через все каштаны и завяжите узел, как в начале, так и в конце.

4. Используйте фломастер, чтобы нарисовать глазки, носик и рот на большом каштане.

Поделки из каштанов для детского сада: паук из каштана

Вам понадобится:

Один большой каштан

Пластилин

Суперклей

Зубочистки

Шапки желудей (по желанию).

Каштан будет телом вашего паука, и к нему нужно прикрепить зубочистки, которые играют роль ног.

1. Приготовьте 8 зубочисток и надломите их посередине.

2. Используйте суперклей, чтобы закрепить зубочистки на каштане так, как показано на изображении.

При необходимости можете зафиксировать ноги паука с помощью пластилина.

3. Сделайте из пластилина глаза пауку, и прикрепите их к каштану.

* Также можно сделать глаза из шляп желудей, внутрь которых нужно прикрепить маленькие кусочки пластилина, которые будут играть роль зрачков.

* Из шляпки желудя можно также сделать головной убор для паучка.

* Вместо зубочисток можно использовать проволоку, которую вы можете покрыть тонким слоем пластилина.

Поделки из каштанов для детей: сова

Вам понадобится:

Клей ПВА, суперклей или горячий клей

Шапки желудей

Фломастер или пластилин (для зрачков).

1. Из фетра вырежьте крылья, лапки и клюв совы и приклейте их к каштану.

2. Приклейте две шляпки от желудей к каштану. Можете вставить в каждую шляпку кусочек пластилина, чтобы сделать зрачок, или просто нарисовать глаза фломастером.

Поделки из каштанов на тему «Осень»: бусы

Вам понадобится:

Каштаны

Цветные бусины

Шило или гвоздь и молоток.

1. Шилом сделайте отверстия в каждом каштане.

2. Начните нанизывать каштаны на леску, вставляя между ними по одной цветной бусинке. В конце завяжите леску на узел.

Осенние поделки из каштанов: божий глаз (Ojo de Dios — мексиканская поделка)

Делать поделки из каштанов деткам очень нравится не только из-за конечного результата. Дело в том, что каштанчики такие красивые, такие приятные на ощупь, что работа с ними превращается в сплошное удовольствие. При этом во время творчества с ребенком непременно хвалите все его удачные действия, не заостряйте внимание на неудачах, обращайте внимание на то, что при помощи самых тривиальных движений вы вместе будете создавать фигурки разнообразных зверей, насекомых, птиц и людей. Создание поделочек при помощи таких натуральных компонентов позволит крохе увидеть красоту природы и те неограниченные возможности, что открывает хендмейд.

Поделки из каштанов своими руками

Зайчик

Для изготовления забавной фигурки вам нужно будет запастись парой плодов, тот, что поменьше, будет играть роль головы зайчика, большой будет тельцем. При этом учтите, что природный материал должен быть свежим — только тогда он будет хорошо протыкаться зубочистками (они понадобятся для крепления прочих деталей). Впрочем, можно взять и засохшие экземпляры, только тогда маме или папе придется проделать в них дырочки шилом.

Вставьте в голову пару зубочисток и облепите их пластилином, чтобы получились ушки. Эта мера необходима, ведь объемные пластилиновые детали сами по себе очень плохо держатся на скользких каштановых поверхностях. А вот пластилиновые глазки, ротик и носик вы можете попробовать прилепить — они не должны отпасть.

Теперь переходите к тельцу — к нему нужно будет прикрепить хвостик и лапки. Затем при помощи половинки зубочистки соедините воедино голову и тельце зверька. В качестве декора можно также вылепить зайчику яркую пластилиновую морковку.

Сделайте и — она также непременно понравится ребенку.

Птичка

К каштану-голове птички прикрепите глазки и клюв, можете сделать их разноцветными — так будет веселее. Точно как и у зайчика, вам нужно будет прикрепить голову птички к телу — для этого следует проделать шилом отверстия в соответствующих местах каштановых плодов. Соедините их воедино при помощи зубочисток. Теперь осталось лишь сделать крылышки.

Если желаете, то из пластичной массы и сухих веточек можно соорудить для птички гнездо.

Лошадка

Для изготовления лошадки подберите крупные плоды. В каштане-теле пробейте 5 дырочек шилом — для ножек и для головы. Заточите 4 спички и вставьте их в дырочки для ног. Те же манипуляции проделайте и со спичкой для головы, только ее нужно будет уже затачивать с двух сторон. Соедините каштан-голову и тело.

Грива и хвостик делаются очень легко — для этого вам нужно будет задействовать шерстяные нитки. Потом их нужно будет прикрепить к поделочке, орудуя шилом.

Жук

Забавный жучок получится не только из плода, нужна будет и его кожура. Скрепите пластичной массой туловище и голову. Глазки смастерите, задействуя любой подходящий природный материал, например, крупу. Ноги и усики — это черешки листьев или же тонкие веточки.

Деткам очень понравится и — мы предлагаем вашему вниманию мастер-класс с пошаговыми фотографиями.

Паучок

Очень просто делается и паучок, только для его изготовления нужно будет взять уже пару плодов. Их соедините уже знакомым для вас способом. Обрежьте восемь пластиковых трубочек (можно просто переполовинить 4 шт), посадите на пластилин — это будут ножки. Не забудьте вылепить глаза.

Декоративные бусы

Соберите свежие плоды, они все должны иметь приблизительно одинаковый размер. Насквозь пробуравьте их толстым шилом, если же у вас есть небольшая дрель, то непременно с ее помощью облегчите себе работу. Проделать отверстия можно и гвоздем, забивая его молотком.

Заранее подготовьте небольшие деревянные бусинки. Вы можете с ними ничего не делать — деревянная фактура смотрится необычайно гармонично, а можете и выкрасить акриловыми красками нужного вам цвета. После полного высыхания акрила соберите бусы на леску, чередуя «бусинки». Сделайте узел на леске, а кончики оплавьте, тогда они не будут развязываться. Такие декоративные бусы вы можете повесить на стенку, чтобы создать в квартире осенний антураж.

Еще одной детской поделкой из каштанов и прочего природного материала можно назвать восхитительный цветочек. Каштан-серединку при помощи клеевого пистолета необходимо будет прикрепить к веточке нужной формы. Тем же инструментом прикрепите к серединке лепестки – крылатки клена, а к ветке-стеблю листики, сделанные из красивых осенних листьев.

Поделки из каштанов своими руками — фото:

Поделки из каштанов и желудей

Медведь

Поставьте на большой каштан маленький — получится тело и голова медведя. Вы можете использовать все тот же прием с зубочистками, а можете использовать и какую-то пластичную массу. К голове приклейте ушки — пару крохотных каштанчиков.

Глаза для медведя можно сделать при помощи двух миниатюрных пуговиц, нос и рот скатайте, используя пластилин соответствующего цвета. Прикрепите к голове. Лапки для медвежонка изготовьте очень просто — поставьте его на четыре желудевые плюски, зафиксировав пластилином.

Если же вам хочется сделать поделку из шишек и каштанов , то можете посадить медвежонка возле большой сосновой шишки, предварительно раскрашенной зеленой гуашью. Получится, что мишка сидит под елочкой.

Корова

В роли тела коровы будет выступать наш основной материал. Для ног скатайте четыре коричневые или черные пластилиновые колбаски, поставьте на них тело. Тонкая пластилиновая колбаска, закрепленная сзади, будет имитировать хвостик. На его кончик прикрепите маленькую пластилиновую лепешку, настриженную ножницами.

Коровья голова — это желудь без шляпки, на нем следует закрепить пару вылепленных белых рожек, глаз и ушей. На месте носа должна красоваться вылепленная лепешка — в ней проделайте две дырочки-ноздри. Голову прикрепите к телу.

Грибы

Крышку от коробки выстелите осенней листвой — она может быть как свежей, так и засушенной. При помощи пластилина соедините воедино желудь без плюски и каштанчик. Желуди подбирайте не очень толстые, чтобы в результате было похоже на грибочек. На поверхность шляпки приклейте несколько травинок или листочек, это поможет добиться большей реалистичности. Рукотворные грибочки поставьте на крышку-полянку — вот у вас и получилась поделка из каштанов «Осень» , необычайно красивая и гармоничная. А можете на такую грибную полянку поместить — милого зверька.

Поделки из каштанов — фото:

Сделайте и другие , ведь это время года дарит нам море природных материалов и идей для их превращения в настоящие рукодельные шедевры.

Поделка из каштанов на тему осень — топиарий

Вы можете собственноручно создать потрясающей красоты осеннее деревце, а мы подскажем вам, что именно следует делать для достижения цели. Такой станет настоящей изюминкой вашего интерьера или же превосходным подарком для знакомых.

Основой поделки будет шар. Вы можете использовать самые разные материалы, например, можно приобрести пенопластовую основу в магазине товаров для хендмейда. Мы же предлагаем вам задействовать самые обычные газеты — они стоят совсем недорого и прекрасно подойдут для рабочего процесса. Хорошенько их скомкайте и обвяжите нитками, чтобы газеты держали форму. Шар-основа должен быть плотным, вот почему его слегка следует промазать клеем. Вы также сможете замаскировать и торчащие кусочки газетных листов.

Основу насадите на ствол. Для ствола можно взять как деревянную, так и пластиковую палочку. Предварительно на шарике сделайте надрез, сквозь который и проткните палочку.

Заранее подберите и горшочек для вашего топиария — он может быть керамическим, стеклянным или пластиковым. Внутрь залейте раствор гипса, а когда он начнет потихоньку затвердевать, вставьте в горшочек ствол. Обеспечьте топиарию поддержку до той поры, пока гипс полностью не застынет. Если емкость выглядит не слишком привлекательно, то сейчас самое время декорировать ее, например, обернув шпагатом или наклеив стразы.

Отсортируйте вашу природную «сокровищницу», отобрав плоские каштанчики, которые будет удобнее клеить, кроме того, они более привлекательно будут выглядеть на кроне. Начиная от верхушки, принимайтесь за приклеивание, используя клеевой пистолет. Старайтесь, конечно же, клеить плоды как можно ближе друг к другу, но если будут оставаться промежутки, то не огорчайтесь, ведь их потом можно будет замаскировать при помощи сизаля или чая. Чай или сизаль также пригодятся и для украшения гипса в горшочке.

Желаете сделать топиарий ароматным? Тогда в промежутки можно поместить растертые ванильные палочки, ароматные специи или травки, чай с фруктовыми добавками. Ароматный декор может осыпаться, вот почему его необходимо закрепить — сбрызните «мастерилку» лаком для волос, не имеющим запаха.

Украшать крону можно всем, чем вам заблагорассудится — бантиками, бабочками, блестками, декоративными божьими коровками.

Для того чтоб «срок жизни» топиария был более длительным, вам необходимо после сбора каштановые плоды подержать в прохладном местечке, это позволит им высохнуть естественным путем без излишнего ускорения.

Паутина

Для украшения интерьера, особенно на праздник Хэллоуин, можно использовать и шерстяную паутину. Поделочка настолько проста, что даже трехлетка под началом взрослого сможет попытаться ее сделать. Для ее изготовления следует в большом каштанчике проделать шесть отверстий, в каждую дырочку вставьте толстую ветку длиной 10 см, для большей надежности посадив ее на клей. Дождитесь высыхания.

К первой палочке привяжите кончик шерстяной пряжи нравящегося вам цвета, затем протяните нитку и оберните вокруг следующей палочки. Данные действия продолжайте делать снова и снова со всеми «лучами» паутины. Если вы желаете сменить цвет, то просто отрежьте нитку и привяжите к ней другого цвета. Когда вы закончите паутинку, то попросту привяжите нитку к последней палке, оставьте кончик необходимой длины для подвешивания и отрежьте.

Как видите, существует множество идей, которые позволяют вам украсить свой дом и создать прекрасное настроение, поскорее делайте поделки из каштановых шишек , разнообразных зверушек и осенние композиции, ведь срок службы такого природного материала не очень долог.

Как приготовить и приготовить желуди

Вы когда-нибудь задумывались, могут ли белки зацепиться за что-нибудь? На самом деле они есть! Желуди чрезвычайно питательны и легко доступны в природе, что делает их полезным дополнением ко многим рецептам. Вот как приготовить желуди!

ОБЪЯВЛЕНИЕ

Почему желуди? Они невероятно питательны и содержат здоровый уровень углеводов, белков и клетчатки. Удивительно, но они также являются хорошим источником витаминов А и С.

Плюс у них прекрасный насыщенный ореховый вкус. Кроме того, почему бы и нет? Собирать корм и пытаться сделать что-нибудь смелое — это весело.

Желуди были основным продуктом питания во всем мире и в разных культурах, в том числе среди некоторых коренных американцев.

Хотя большинство людей используют желуди для приготовления богатой питательными веществами муки с ореховым вкусом, вы также можете есть желуди в виде жареных орехов (они очень похожи на каштаны). Смотрите больше идей ниже!

Где и когда искать желуди

Желуди выращивают на дубах, произрастающих по всей Северной Америке.Дубы легко узнать — это те, вокруг которых растут все желуди! Шутки в сторону, у дубов довольно характерные листья и кора; узнайте, какие виды дубов распространены в вашем районе, чтобы точно знать, на какие признаки обращать внимание.

Желуди обычно собирают в период с сентября по ноябрь, когда они падают с деревьев и становятся легко доступными для оленей, белок и находчивых людей.

Как собирать желуди

При сборе желудей ищите коричневые, полностью созревшие желуди, у которых еще есть шляпки, так как желуди без шляпок более восприимчивы к заражению червями и другими животными.

Зеленые желуди еще не созрели, и их нельзя использовать. Если вы готовы подождать, подумайте о том, чтобы собрать желуди в этом году и хранить их в прохладном сухом месте до следующей осени, когда они полностью высохнут и с ними будет легче работать.

Как мыть желуди

Быстро ополосните желуди прохладной водой. Поместите их в кастрюлю или миску и залейте водой, затем удалите все плавающие желуди и выбросьте их, так как они, скорее всего, испортились.
Поместите желуди в дуршлаг и прогоните их под краном на минуту или две, чтобы избавиться от грязи и насекомых, путешествующих автостопом.
Отложите дуршлаг в сторону, чтобы желуди высохли на воздухе, или просто высушите их вручную кухонным полотенцем.
Снимите скорлупу и шляпки с желудей с помощью щелкунчика (или молотка, если необходимо). Пока не ешьте сырое мясо желудей.

Как выщелачивать желуди

Желуди содержат танины с горьким привкусом, поэтому вы должны подготовить, обработать и приготовить орехи перед тем, как их съесть. Звучит как боль, но на самом деле это не так уж и сложно.

Запустить две кастрюли воды до кипения.Переложите сырые желуди без скорлупы в одну кастрюлю и варите, пока вода не станет цвета крепкого чая. Процедите орехи через дуршлаг и опустите процеженные орехи во вторую кастрюлю с кипящей водой. Слейте темную воду из первой кастрюли, затем снова наполните ее и снова доведите воду до кипения. Повторяйте процесс без перерыва (не дайте желудям остыть), пока вода не станет прозрачной. Это может занять час или больше, в зависимости от сорта желудей.
Или вы можете замочить сырые желуди в холодной воде, чтобы вымыть танины.Подмените воду, когда она станет темнее. Этот процесс может занять несколько дней, в зависимости от того, сколько времени потребуется, чтобы все танины вымылись из мяса желудей.

Чтобы желуди не загнили, очень важно, чтобы желуди полностью высохли. Разложите желуди без танинов, чтобы они высохли, на противнях для печенья в теплом месте. Если на улице жарко, выложите противни на солнце. Или вы можете поставить их в духовку, установленную на «горячую». Также можно поставить желуди в дегидратор на слабом огне.

Поедание жареных желудей

Приготовление желудевой муки — не единственный способ насладиться желудями.Вот как жарят орехи:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Выложите желуди одним слоем на несмазанный противень с бортиком.
Готовьте орехи около 60 минут или пока они не станут шоколадно-коричневыми.
Выньте желуди из духовки и дайте им остыть. Солить по вкусу.

Как измельчить желуди для получения муки

После частичного высыхания крупно измельчите в блендере несколько желудей за раз. Разложите молотые желуди до просушки на противнях, затем снова измельчите в блендере.Повторяйте, пока у вас не останется мука или кукурузная мука.

Вы также можете заморозить свежее блюдо из желудей. Сухую муку храните в банках в холодильнике.

Идеи рецептов из желудей

Смешайте приготовленные желуди с изюмом или другими сухофруктами, чтобы получился шлейф.
Заменитель желудей на каштаны в рецептах выпечки.
Используйте желудочную муку в хлебе, пирогах, блинах и многом другом! Попробуйте эту лепешку из желудевой муки по рецепту (похожую на лепешку).
Или попробуйте медовый торт из желудевой муки , который по вкусу немного напоминает пряничный торт .
Из муки также можно приготовить отличное тесто для макарон, если ее смешать с обычной мукой.
Как насчет добавления желудевой муки в рецепт блинов для получения орехового вкуса и питательности?

Рецепт блинов с желудями
Этот рецепт адаптирован из Шэрон Хендрикс. Источник: Расширение AgriLife Техасского университета A&M

Состав:

Одно яйцо
1 ч.салат масло
1 ч. мед или сахар
½ стакана выщелоченных и молотых желудей
½ стакана кукурузной муки
½ стакана цельнозерновой или белой муки
2 ч. разрыхлитель двойного действия
½ чайной ложки. соль
½ стакана молока

Инструкции:

Разбейте яйцо в миску и добавьте все ингредиенты, взбивая, чтобы получилось жидкое тесто. Если тесто получилось слишком густым, разбавьте его молоком. Вылить тесто на горячую смазанную маслом сковороду и медленно варить до коричневого цвета.Переверните на коричневую противоположную сторону. Подавать с маслом и сиропом или джемом — и наслаждайтесь!

Вы когда-нибудь готовили желудочную муку самостоятельно? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Приготовление и поедание желудей

Когда я впервые попробовала жареную муку из желудей, я была приятно удивлена ее насыщенным землистым вкусом. Будучи собирателем диких продуктов, я слышал и читал о переработке и употреблении желудей в пищу, но меня всегда пугала эта, казалось бы, длительная и трудная задача. Вдохновленный их вкусом, я был готов попробовать обработать их самостоятельно.В один свежий осенний день обильные и большие желуди каштанового дуба обратились к моей палитре; Я начал складывать их в рюкзак, очень довольный тем, как быстро я смог собрать большой полный кеш. Большинство из нас происходят от культур, питающихся желудями. Исторически являясь основным продуктом питания в Европе, Азии, Северной Африке, на Среднем Востоке и в Северной Америке, желуди составляли половину рациона многих коренных жителей Калифорнии.

Желуди были «зерном с дерева» для многих коренных народов из-за их изобилия, питания и устойчивости.Зрелый здоровый дубовый лес может давать до 6000 фунтов с акра, практически не требует обработки и может расти и стабилизировать крутые берега, столь распространенные в нашей гористой местности. Желуди различаются по своему питательному составу — в основном это источник углеводов с процентным содержанием жира, достигающим 17%, и процентным содержанием белка около 4%. Удивительно, но они также являются хорошим источником витаминов А и С.

Сбор урожая и приготовление желудей

Этот съедобный орех дуба (Quercus spp.) необходимо часто обрабатывать для выщелачивания дубильных веществ; это сморщивающее рот вещество также содержится в чашке крепкого черного чая. Танины мешают пищеварению, связываясь с белками желудочно-кишечного тракта, и их следует потреблять умеренно. Некоторые виды содержат больше танинов, чем другие, и даже существует широкий диапазон уровней танинов у представителей одного и того же вида.

Найти «сладкое» дерево полезно, так как одно дерево может дать все желуди, которые вам нужны в течение года, и дерево можно пересматривать каждую осень.Существуют две основные группы пород дуба: группа красного дуба и группа белого дуба. Племя красных дубов таких пород, как алый дуб, черный дуб и красный дуб, все с желудями с высоким содержанием танина.

Племя белого дуба включает виды с наиболее вкусными желудями. В наших краях я обнаружил, что белый дуб (Quercus alba) является самым мягким, а каштановый дуб (Quercus prinus) занимает второе место. Тем не менее, я все еще предпочитаю желуди каштанового дуба из-за их большего размера и большей легкости в лущении.В некоторые годы дубы синхронизируют свое воспроизводство и дают огромный урожай съедобных орехов; эти годы называются мачтовыми годами.

Остальные годы могут быть мелкими. Год, когда я начал экспериментировать с поеданием желудей, был очень вдохновляющим своим изобилием. Утяжелив свой рюкзак желудями, я начал размышлять об относительной работе и энергозатратах моих грядок картофеля и кукурузы по сравнению с работой, связанной со сбором этих диких орехов. Дальнейшим фактором в уравнении был мой доступ к металлическим садовым инструментам, включая культиватор и бензопилу для расчистки земли, необходимой для этих однолетних культур.Вдобавок я подумал о влиянии расчистки земли на окружающую среду, и вдруг желуди стали выглядеть умнее и вкуснее. Есть много разных способов обработки желудей, но все они приводят к снижению уровня танинов и повышению усвояемости пищи. Я работаю с желудями вскоре после их сбора, чтобы выбить личинку желудевого долгоносика.

Указания по выщелачиванию дубильных веществ из желудей:

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Поместите желуди, скорлупу и все остальное в уже кипящую воду.Это важно, так как если положить желуди в более холодную воду, а затем довести кастрюлю до кипения, можно заблокировать нежелательные танины. Прокипятить пару минут и слить воду. Целью этого первого кипячения является ослабление скорлупы для подготовки к лущению.
Дайте желудям остыть, пока вы не сможете удобно держать их в руках. Мы берем широкий плоский конец очень маленького бревна и ударяем им по разделочной доске, чтобы расколоть скорлупу. Оставшуюся скорлупу очищаем вручную и откладываем ядра в сторону.Это наиболее трудоемкий этап, и он может занять некоторое время, если у вас много орехов. Дети любят это занятие и будут заниматься им на удивление долго. После того, как желуди почистили, вы можете оставить их целыми или крупно нарезать. Некоторые люди на этом этапе пропускают их через ручную кофемолку. Я предпочитаю держать их целыми, так как они, кажется, теряют меньше полезных масел из-за промывочной воды и легче стекают, если они не такие мучнистые.
Теперь доведите до кипения две большие кастрюли.Положите очищенные желуди в первую кастрюлю с кипяченой водой и переверните заднюю кастрюлю, так как она вам не понадобится в течение нескольких минут. Варите желуди, пока вода не потемнеет — примерно минут 5. Процедите в большой дуршлаг и используйте вторую кастрюлю с оставшейся кипящей водой, чтобы залить желуди для второго цикла кипячения. Повторяйте, пока желуди не станут менее вяжущими; вам может потребоваться повторить этот процесс выщелачивания от двух до четырех раз в зависимости от вида желудя.
Что делать с выщелоченными желудями? Вы можете нарезать их на крупную еду и сразу же добавить в блюдо или оставить в холодильнике на пару дней.Чтобы хранить их дольше, вы можете заморозить их, высушить в дегидраторе или в духовке, поставив на низком уровне с приоткрытой дверцей. Многие люди предпочитают жареные желуди, потому что они раскрывают их богатую сладость. Чтобы поджарить их, поместите сухую муку из желудей на металлический противень в духовку при температуре 175 градусов и часто помешивайте, пока они не станут коричневыми, а ваша кухня не станет пахнуть вкусной лесной добра. Храните полностью обезвоженную еду в закрытой банке до использования.

Я добавляю желудочную муку в перец чили, супы, блины, печенье, овсянку и хлеб.Я обычно добавляю желудочную муку в пропорции 1/4 от муки в хлебе, так как она не поднимется сама по себе. Многие североамериканские племена комбинируют желудочную муку с кукурузной мукой в равных частях для кукурузного хлеба. Верный способ понравиться даже самым привередливым едокам — заменить орехи желудями в любом рецепте хлеба с кабачками.

Рецепт кукурузного хлеба с желудем и сладким картофелем

Состав:

1 1⁄2 стакана муки из цельнозернового теста
1 1⁄2 стакана кукурузной муки
4 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли
1⁄4 стакана суканата (по желанию)
2 стакана пюре из сладкого картофеля
2 яйца
1⁄2 стакана молока — рис, соевое, коровье или козье
4 столовые ложки оливкового масла
2 стакана желудевой муки (мелко нарезанной)

Направление:

Разогрейте духовку до 400 и приготовьте на пару 2-3 больших сладких картофеля.Очистить сладкий картофель и размять его.
Смешайте сухие ингредиенты — муку, кукурузную муку, соль, разрыхлитель и сахар.
Отдельно смешайте влажные ингредиенты — яйца, сладкий картофель, желуди, молоко и масло.
Смешайте сухие и влажные ингредиенты и готовьте в смазанной маслом форме для кексов или в двух формах для хлеба (не слишком глубоко в формы для хлеба — глубиной менее 2 дюймов) и выпекайте в течение 20 минут или до готовности. После приготовления внутренняя часть останется влажной.

Вы можете творчески изменить этот базовый рецепт, добавив клюкву или приготовив вариант с пикантным сыром и халапеньо.Это плотный, влажный и питательный кукурузный хлеб, который отлично подходит для бездорожья, так как он сытный и компактный.

Джульетта Бланкеспур
Школа траволечения им. Каштана
http://www.chestnutherbs.com
Блог Castanea? http://blog.chestnutherbs.com/

Eating Green: Дуб каштановый (quercus prinus)

.

Желуди растут на дубе Каштан ( quercus prinus ), поэтому мы пошли гулять, чтобы собрать их с деревьев. Они начинают падать с земли здесь, на юге, до сентября.Желуди каштанового дуба обычно появляются первыми — они также почти самые большие, около 1 дюйма в длину и 3/4 дюйма в ширину. Поскольку листья имеют закругленные доли, каштановые дубы относятся к группе белых дубов, поэтому желуди очень мягкие — горький танинный вкус не такой сильный, как у красных дубов. Я считаю, что желуди каштанового дуба не такие мягкие, как желуди белого дуба ( quercus alba — некоторые вообще не имеют вкуса танина), однако они все еще находятся на дереве на этой стадии и еще не созрели.

Вот снимок огромных желудей:

Каштановый дуб здесь растет повсюду, на сухих каменистых склонах, и у всех есть желуди — конечно, большинство из них недоступно. Забавно собрать первый урожай прямо с деревьев, когда они вырастут в полный рост — не беспокойтесь о том, что что-то уже просверлило их и испортило мясо.

Дуб каштановый легко узнать по его крупным закругленным зубцам или неглубоким закругленным лепесткам по краям листа:

По пути мы не могли не заметить все мускадины, и потребовалось некоторое время, чтобы собрать и перекусить.Когда они почти черные, они имеют сладкий вкус жевательной резинки, хотя семена немного горькие, как и любые коммерческие виноградные косточки:

Крупный план:

Они засоряют землю под этой лианой, которая раскинулась среди сосен. :

[Обновление от 6 сентября: есть отличный способ съесть мускадины, особенно когда вы собираете их с земли, и вы хотите убедиться, что они не тухлые. По большей части вы можете почувствовать запах, хорошие они или нет. У лежащих на земле должен быть сладкий запах винограда, и они должны оставаться твердыми.. . если они начали бродить, вы обычно можете почувствовать его запах. Те, что раскололись или стали мягкими, почти всегда начинают бродить.

Затем я откусываю очень маленькое отверстие в верхней части мускадина. Теперь я точно могу почувствовать запах внутренностей, а также немного попробовать его, чтобы убедиться, что они не испортились. Не пытайтесь прокусить слишком большую ямку, иначе содержимое винограда взорвется на вас. Просто по сути сломай кожу.

Затем через маленькое отверстие я высасываю изнутри мякоть сладкой жевательной резинки.Вылетает сразу. Я выплевываю несколько маленьких горьких семян. Мякоть действительно похожа на жевательную резинку, и вы можете жевать ее довольно долго. У вас остается темная сморщенная кожица винограда, которую я ем следующим. Он несколько терпкий, но содержит все питательные вещества.

Это способ по-настоящему насладиться мускадином, а не проглотить его и перемолоть — горькие семена несколько портят вкус. А если мускадин начал гнить, а у вас весь глоток — это не из приятных ощущений.У всех сортов винограда косточки горькие, поэтому в этом нет ничего необычного. Я думаю, что у обычного дикого летнего винограда, который встречается по всей территории США, с небольшим количеством винограда шампанского, вероятно, наименее горькие косточки — и их можно есть в огромных количествах, как и любой другой виноград.]

Вот моя сумка для сбора желудей и мускадов — они оба такие большие, что их быстро наполнили — мы также взяли с собой холщовую сумку: Вернувшись домой, мы разделили их и положили в корзины:

Несколько мускадов, которые мы не ели, лежат в корзине из медвежьей травы, которую я сделал, когда жил у реки Хила на юго-западе Нью-Мексико. Я помню, как собирал медвежью траву над горячим источником в каньоне Брок, как будто это было вчера — корзина все еще пахнет свежей медвежьей травой. Желуди в корзине из сосновых игл, которую я сделал в кемпинге у реки Гуадалупе в регионе Джемес на севере Нью-Мексико. Иглы от Ponderosa — я предпочитаю оставлять «пальцы ног» на виду, хотя они могут сломаться.

Желуди — один из важнейших источников пищи в дикой природе, но, как и любой крахмал или зерно, большинство из них в первую очередь нуждаются в переработке. Вы начинаете с того, что даете им высохнуть, чтобы мякоть легко отделялась от скорлупы. Так что я положу желуди в корзину несколько дней и подожду, пока они высохнут.

Следующий шаг — выщелачивание дубильных веществ. Сначала желуди очищают от шелухи. Это легко сделать рядом с грецкими орехами и орехами гикори, где орехи с толстой скорлупой нужно измельчить, а мякоть нужно вытащить из трещин.Мясо желудя заполняет всю оболочку, причем оболочка тонкая. Если вы их едите на месте, я просто откусываю их пополам зубами. Также можно использовать щелкунчик.

Если желуди нужно варить и выщелачивать в горячей воде, измельчать их не нужно. Но если они будут вымываться в холодной воде, такой как ручей или бак вашего туалета, их нужно нарезать мелкими кубиками и положить в мешок. Желуди также можно закопать целиком, не очищая их от шелушения, чтобы начать процесс прорастания. Еще один вариант, который стоит попробовать, — закопать их очищенными от скорлупы в болотистой почве.Это похоже на то, как с орехами обращаются в сырой пище — они пытаются запустить процесс прорастания и удалить ингибиторы ферментов. За исключением желудей, вы пытаетесь удалить танин. Я считаю танин своего рода полностью натуральным консервантом — он содержится во многих диких продуктах.

Я много лет отдавал предпочтение сырым продуктам, и в большинстве случаев я ел их в сыром виде прямо с земли. Никогда не забуду, как впервые съела желуди из белого дуба.Я сопровождал кого-то, кто делал ставку на стройку, а подъездная дорожка этого парня была просто усеяна желудями белого дуба ( quercus alba ). Я поднял одну, расколол ее зубами и съел. . . и вообще никаких танинов ! Я не мог в это поверить и съел еще несколько.

В нашей собственности в Теннесси есть несколько зрелых белых дубов у ручья — во время нашего первого года разбивки лагеря желуди падали на наши палатки всю осень.А приходя и уходя из лагеря, я часто ел несколько штук. В них был след танина, но чем больше я ел, тем больше я этого не замечал. И они очень сытные.

В сентябре мы разбили лагерь у реки Гуадалупе в регионе Хемез на севере Нью-Мексико. Мы были окружены гамбрелыми дубами. Деревья были завалены желудями. Когда желуди начали падать на землю, прилетели полосатые голуби, ворковавшие на деревьях, как совы. Весь день они ели желуди. Я тоже их ел, но нашел их, правда, из семейства белых дубов, со слишком большим количеством танинов, чтобы им действительно наслаждаться.Я обстрелял их, нарезал кубиками и положил в мешок в реку. После недели промывания в воде желуди стали такими же на вкус. У меня больше не было времени на промывание, так как в середине сентября мы выходили из лагеря и направлялись на юг, в лагерь в Гиле.

В качестве дополнения к этому району реки Гуадалупе было не только неограниченное количество желудей, но и черешни в полумиле вниз по реке, которые я весь день выставлял на деревянных тарелках на солнце — это подсластило и превратило их в идеальную сушеную вишню.Повсюду был дикий виноград, люцерна, крыжовник, дикая яблоня, покрытая большими яблоками, несколько родников и тонны плодов шиповника. Плоды шиповника были большими и красными, но без запаха. Их нужно было сушить, чтобы подчеркнуть сладость и облегчить удаление семян. Мы взяли корзины с яблоками, желудями и шиповником с собой в Хилу, и угадайте, что случилось? Бурундуки украли наши желуди и спрятали их в коробке воздушного фильтра автомобиля — мы узнали позже, когда остановились за маслом и смазкой.

Что касается наших каштановых дубов, то пока я попробую кипяченую методику — около десятка подмен воды. У Тома Брауна есть идея избавить обработанные желуди от танина, обвалять их в коричневом сахаре и запекать в духовке в течение часа. Это не самое полезное для здоровья применение желудя, но я думаю, что было бы забавно внести его в мой класс по диким съедобным растениям для школьников на дому. После этого дети полюбят желуди!

Ешьте, как и ваш олень с желудями: рецепты, преимущества и многое другое

Изначально опубликовано в GameKeepers: Farming for Wildlife Magazine

Джефф Фоксуорти — очень забавный человек, и несколько лет назад он выступил с очень забавным программным докладом на съезде по управлению качеством оленей.Он рассказал о своей пожизненной любви к оленям и о том, как он восхищается экспертами QDMA так же, как многие люди восхищаются голливудскими звездами. Ближе к концу своего выступления Фоксуорси рассказал серию шуток «Вы могли бы быть хорошим менеджером по оленям» в духе своей знаменитой серии «Redneck», которой он известен. Мне очень понравился этот: «Если у твоего оленя новые подстилки, а у твоей жены нет, ты можешь быть хорошим менеджером по оленям». Но это шутка, которая действительно пришлась мне по душе: «Если ваши олени едят лучше, чем ваши дети, вы можете быть хорошим менеджером по оленям.Еще одна фраза, в которой смеются вслух. Но я сомневаюсь, что Фоксворти осознавал, что его слова в каком-то смысле были правдой; С одной стороны, олени действительно едят лучше, чем люди, по простой причине:

Олени едят желуди… мы не едим. Когда-то желуди были для человечества «посохом жизни». Люди съели больше желудей, чем пшеницы, риса и кукурузы вместе взятых. До недавнего времени желуди оставались основным продуктом питания в некоторых частях Европы (в некоторых частях Испании и Франции желуди составляли 20% калорийности питания до конца 19 века), некоторых частях Азии (особенно в Корее) и Калифорнии среди коренных народов.Натуралист Джон Мьюир назвал сухие желудевые лепешки, которые ели местные коренные жители, «самой компактной и крепкой едой», которую он когда-либо использовал. Я могу немного романтизировать здесь, но я считаю, что самые здоровые, счастливые и самые мирные люди, которые когда-либо жили на Земле, были едоки желудей.

Почему люди ели желуди?

Коренные жители Калифорнии вырезали в скале ступки для измельчения желудей. Эти
минометов были вырезаны чумашцами на территории современного государственного парка Морро-Бэй.

Ответ прост. Желуди невероятно питательны, и их легко собрать. Желуди богаты белком, аминокислотами и углеводами, но самое главное — жирами. Когда-то люди изначально понимали, что жир является важным питательным веществом, еще до того, как диетические гении сказали нам, что жир — это зло (и до того, как мы все стали толстыми, пытаясь не есть жир). Сообщества, которые в основном питались желудями, могли собрать годичный запас пищи всего за несколько дней работы. В своем исследовании я заметил, что европейские регионы, которые в значительной степени зависят от древесных культур (в наши дни это скорее грецкие орехи и каштаны, чем желуди), имеют очень много свободного времени.Мяч бочче очень популярен среди культур, питающихся орехами, поэтому он может сидеть в тени, пить кофе и болтать… часами. Я также нашел исследование, проведенное в Корее, показывающее, что употребление желудей пилообразного дуба (Quercus acutissima) может замедлить развитие деменции. Вы, конечно, понимаете, что это значит; Благодаря повсеместному выращиванию пилообразного дуба в качестве среды обитания диких животных наши олени и дикие индейки имеют лучшую память, чем мы. Впрочем, некоторые охотники это уже знают.

Почему мы перестали есть желуди? Этот ответ намного сложнее.Желудевая диета была действительно «легкой улицей» с точки зрения питательной ценности на затраченный человеко-час. Так зачем ломать себе голову, работая над почвой для выращивания однолетних зерновых культур? Две противоборствующие группы антропологов (и поверьте мне, нет ничего более жестокого и страшного, чем дуэль антропологов) заполнили множество исследовательских работ, пытающихся объяснить переход от желудя к сельскому хозяйству. Одна группа утверждает, что однолетнее земледелие сделало возможными постоянные поселения — также известные как «цивилизация». Другая группа утверждает, что постоянные поселения завышали налоги на местные ресурсы желудей, что привело к катастрофической нехватке продовольствия, что потребовало выращивания однолетних культур.

В любом случае, это большая потеря для нас как с точки зрения здоровья, так и с точки зрения затрат энергии (как человеческой, так и топлива) на каждую потребленную калорию. Пришло время заново открыть для себя преимущества добавления желудей в наш рацион.

Приготовление муки из желудей

Если вы съедите желуди в сыром виде, вы заметите, что после первоначального сладкого, орехового, иногда маслянистого вкуса ваш язык быстро начнет неметь, как если бы вы в течение часа сосали кожу ботинка (я предполагаю здесь — я на самом деле не сосал кожу ботинок, да и вообще не целый час).Это дубильные вещества, которые вы пробуете — дубильные вещества, которые, по совпадению, используются при дублении кожи. К счастью, эти дубильные вещества растворимы в воде и легко удаляются.

Желудевая мука — один из наиболее универсальных рецептов приготовления желудей, так как ее можно использовать для приготовления самых разных продуктов, включая желудевой хлеб, тесто для пиццы, печенье и блины. Следующие рецепты отлично подойдут к любому ужину из дичи, приготовленной из мяса, на которое вы сами охотились. Вот простой рецепт желудевой муки, составленный с помощью Honest Food.

Вот несколько желудей пилообразного дуба после лущения,
готовые для измельчения в муку и выщелачивания дубильных веществ.
Исследования, проведенные в Корее, показывают, что употребление в пищу желудей пилообразного дуба
может помочь отсрочить наступление деменции.

1. Соберите желуди.

Желуди из группы белых дубов (дуб бурый, дуб болотный, дуб оверсайп и т. Д. — с закругленными кончиками листьев), как правило, менее танинны, но это обобщение. Попробуйте разные виды желудей с разных деревьев, и вы заметите огромную разницу в сладости желудей одного и того же вида: некоторые из них можно есть прямо с дерева, а некоторые действительно скручивают пальцы ног.

2. Очистите желуди.

Высокотехнологичные инструменты, которые я использую чаще всего для этого: молоток (ударяя по верхушке желудя там, где раньше была шляпка) и мои зубы. Не говори моему дантисту.

3. Выщелачивайте дубильные вещества.

Измельчите сырые орехи из желудей в мелкую муку — кофемолка подойдет, или вы можете использовать «старую школу» со ступкой и пестиком. Смешайте 1 стакан еды на каждые 3 стакана холодной воды и перелейте в стеклянную банку с крышкой.Ежедневно встряхивайте смесь, подождите 12 часов, слейте воду (и растворенные танины) и замените воду. Повторяйте в течение одной-двух недель, пока мука не потеряет дубильную горечь.

4. Просушите муку.

Перелейте смесь желудей и воды в марлю и аккуратно отожмите воду. Насыпьте муку тонким слоем на противень и поместите в духовку с минимальной температурой (также подойдет пищевой осушитель). Просушите муку, время от времени перемешивая.Когда он полностью высохнет, переложите его в блендер с сухим лезвием и растереть в муке. Просейте через сито с мелкими ячейками, чтобы удалить оставшиеся крупные куски.

5. Готовую муку хранить в холодильнике.

Желудевая мука может быть заменена некоторым количеством пшеничной муки
при приготовлении хлеба. Желудевый хлеб более питателен и имеет
начинок.

Другой способ выщелачивания и сохранения большего количества желудей — это отварить мускатный орех целиком; меняя воду каждый раз, когда она темнеет (повторяйте от трех до шести раз, пока желуди не будут иметь вкус каштанов).Затем высушите желуди в духовке при 300 градусах примерно 30 минут. Такое обжаривание позволяет извлечь сахар и сохранить желуди. Эти кусочки желудей можно есть целиком, смазывать маслом и солить или добавлять в супы и соусы.

Рецепты с желудями

Желудевая мука может заменить порцию пшеничной муки в большинстве рецептов выпечки. У меня дома мы заменяем стакан желудевой муки одним из трех стаканов муки в нашем любимом рецепте хлеба. Мы также заменяем ½ стакана желудевой муки пшеничной мукой, когда делаем тесто для пиццы.В обоих случаях результат имеет мягкий ореховый вкус, он содержит меньше углеводов и приносит гораздо большее удовлетворение. Вот несколько рецептов, которые я приготовил и которые мне очень нравятся:

Печенье с кленовым сиропом из желудей

Разогреть до 350 градусов.

Состав:

1/2 стакана сливочного масла
1/2 стакана чистого кленового сиропа
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1/4 чайной ложки миндального экстракта
2 яйца
1/2 стакана желудевой муки
Универсальная мука 1-1 / 2 стакана
1 ч.л. разрыхлителя

Метод приготовления:

Смешайте сухие ингредиенты в миске.
Растопите масло, затем добавьте сироп.
Добавьте остальные влажные ингредиенты в смесь масла и сиропа.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам.
Иногда мне нужно добавить еще 1-2 столовые ложки пшеничной муки, если тесто слишком вязкое (если использовать технический кулинарный термин).
Выложите ложки на противень, выстланный пергаментом, и выпекайте 13–15 минут.

Хлеб с орехами и грецкими орехами

Этот рецепт адаптирован с сайта Wild Food Plants.

Состав:

1 1/2 стакана цельнозерновой муки
3/4 стакана желудевой муки
1/4 стакана молока
1 стакан кленового сиропа
1 чашка яблочного пюре
1/2 стакана измельченных черных грецких орехов
1 столовая ложка разрыхлителя
1/8 стакана растительного масла
1 1/2 яйца (отличный повод удвоить рецепт!)

Метод приготовления:

Духовку разогреть до 350 градусов.
Смешайте муку и разрыхлитель в небольшой миске.
Смешайте молоко, кленовый сироп, яблочное пюре, растительное масло и яйца в большой миске.
Хорошо перемешать и всыпать сухие ингредиенты… в конце добавить черные грецкие орехи.
Вылейте в небольшую смазанную маслом форму для хлеба и выпекайте примерно 45 минут.

Сбор желудей — Приготовление желудей и идеи рецептов — Практическая бережливость

Я люблю собирать дикую пищу, и хотя большинство растений и трав предназначены для немедленного использования или приготовления пищи, их не так много для запекания.Так было до тех пор, пока я не обнаружил, что из желудей, сладких каштанов и других орехов, которые встречаются в дикой природе, можно приготовить муку.

Почему корм для желудей?

Перед тем, как начать собирать желуди, следует помнить, что не рекомендуется есть их в сыром виде. Их необходимо обработать, прежде чем они станут безопасными для употребления в пищу. Если вы все же попробуете съесть их такими, какие они есть, вы будете разочарованы вкусом, поскольку они очень горькие.

Горечь вызвана дубильными веществами, которые могут быть ядовитыми, если вы съедите слишком много, и они могут вызвать у вас серьезное заболевание.

Я не хочу вас так сильно тревожить, потому что даже основные продукты, такие как черный чай, содержат дубильные вещества, так что, если вы правильно готовите желуди, вам не о чем беспокоиться.

С другой стороны, желуди после обработки имеют очень высокое содержание жира, что очень полезно для энергии. Они также содержат белок и углеводы, что делает их идеальными закусками или идеальными для добавления в качестве муки в выпечку.

Сбор желудей

Желуди очень легко найти, и это корм для всех.Все, что вам нужно найти, — это дуб с конца лета до осени, и вы можете собрать столько, сколько сможете унести домой.

Лучшие желуди — из белого дуба, так как в нем меньше танинов (чем в красном дубе), но вы можете собирать желуди с любого дуба, который найдете. Есть определенные виды дубов, например, чередующийся дуб, у которых есть красивые и большие желуди, которые вы оцените позже, когда вам нужно будет чистить их все по отдельности!

Если вы собираете желуди с белого дуба, на избавление от танинов уйдет меньше времени, так что позже вы сэкономите время.

Я считаю, что лучше всего использовать желуди сразу же, когда я вернусь домой (или на следующий день), чтобы убедиться, что они не сохнут и не начнут развиваться какие-либо бактерии (например, плесень). Не храните их в полиэтиленовом пакете, выньте их и оставьте разложенными на кухонном полотенце или чем-то подобном.

Если у вас нет времени сразу обрабатывать желуди, их можно сначала высушить, а потом обработать. Положите их на бумагу или в деревянные ящики в один слой и держите в тени и в тепле в течение нескольких недель, чтобы они высохли.

Как приготовить желуди

Собрав желуди, проверьте, нет ли мелких дырок в скорлупе. Если найдете, выбросьте их (или вообще не собирайте). Отверстия означают, что желудь съели лава или насекомые, и вы действительно не хотите их есть.

Следующее задание — открутить верхушки желудей, а затем очистить твердую оболочку желудей. Лучше всего использовать небольшой острый нож, но будьте осторожны, так как снаряды скользкие, и вы можете легко пораниться.Вы также можете сначала взломать их щелкунчиком или чем-то подобным, чтобы они сначала открылись.

Чтобы желуди стали мягче, их можно сначала отварить. Вскипятите воду в большой кастрюле и добавьте желуди на 60 секунд, затем сразу выньте их. Подождите, пока они немного остынут, а затем начинайте снимать скорлупу.

Выщелачивание дубильных веществ путем кипячения желудей в воде

Когда желуди будут готовы, положите их в большую кастрюлю и залейте водой.Воду вскипятить, слить и повторить несколько раз. Это гарантирует, что ядовитый танин желудей попадет в воду, и ваши желуди останутся полностью съедобными. Вы сможете увидеть, как из желудей выходит танин, так как вода становится белой.

Обязательно повторите процесс несколько раз, пока не получите чистую воду. Это может занять до 4 раз, в зависимости от того, сколько у вас желудей.

Если у вас есть желуди с высоким содержанием танинов (например, красные дубы), горячей воды может быть недостаточно, чтобы избавиться от них, и может быть предпочтительнее использовать следующий метод выщелачивания холодной водой.

Процесс выщелачивания танинов в холодной воде

Если у вас есть больше времени (или вы не хотите продолжать кипятить, потому что хотите сэкономить энергию), вы можете оставить желуди (очищенные и подготовленные) в холодной воде на ночь, слить воду и менять ее каждые 12 часов. часов или около того. Вам нужно будет повторить это 4-5 раз, пока вода не станет прозрачной. Танины сделают воду темно-коричневой.

Если вы находитесь в кемпинге или где-нибудь рядом с проточной водой (например, скрип или поток воды), положите подготовленные желуди в муслиновый мешок (свободный мешок из хлопка или хлопчатобумажный мешок для покупок) плотно закрытым, чтобы желуди могли Не убегайте, но убедитесь, что они могут передвигаться.Прикрепите его к ветке, камню или чему-то твердому и оставьте в ручье минимум на 12 часов.

Как проверить, что желуди готовы к употреблению

Чтобы убедиться, что желуди готовы, просто попробуйте один! Если желуди горькие на вкус, в них все еще есть остатки танина (которые будут коричневыми, как чай), поэтому продолжайте кипятить или менять воду, пока не будете довольны ароматом.

Жареные желуди

Выполнив описанные выше действия, поместите желуди на противень в духовку со средней температурой (около 180 C) на 15–20 минут.Часто проверяйте, не поджигаете ли желуди, и вынимайте их, когда они слегка обжарены.

Ешьте, как есть, как ореховую закуску или добавляйте в свою кулинарию везде, где вы бы использовали орехи.

Идеи рецептов из желудей

Желудь кофе

Если вы готовите кофе из желудей, выполните указанные выше действия и продолжайте обжаривать еще немного, пока обжарка не станет более темной. Измельчите в кофемолке и используйте как обычно.

Желудевая мука

Подготовьте желуди, открыв их, промыв и обжарив около 10 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Я предпочитаю использовать метод выщелачивания танинов в холодной воде, когда делаю желудочную муку, так как кипящая вода обычно сваривает желуди, а также снижает их пищевую ценность.

Для измельчения муки вы можете использовать мельницу для муки (если она у вас есть), кухонный комбайн, миксер, кофемолку, или вы также можете сделать это вручную с помощью ступки и ступки (или с помощью гладкого камня).

Получив более мелкую смесь панировочных сухарей / муки, протолкните ее через сетчатый коландер, чтобы избавиться от более крупных кусков, и снова пропустите их через кофемолку.

Желудевую муку лучше всего хранить в герметичном контейнере и использовать довольно быстро (лучше всего в течение 4-6 месяцев).

Адаптация рецептов для выпечки с желудевой мукой

Замечание об использовании желудевой муки. Вы заметите, что она намного грубее, чем пшеничная мука мелкого помола, поэтому ее трудно использовать точно так же, как пшеничную муку, или заменить муку в рецепте 100%

Мне нравится адаптировать свои рецепты, меняя местами 25% максимум 50% или около того от основного содержания муки, так как желудевая мука меняет текстуру выпечки.Для темного хлеба из непросеянной муки достаточно 50% желудевой муки, но для выпечки торта или противня может потребоваться только 20%, прежде чем структура смеси для выпечки сильно изменится. Вы также обнаружите, что рецепты с низким содержанием муки (например, брауни) и выпечка на противне достаточно хорошо сочетаются со 100% пшеничной мукой и заменой муки из желудей.

Другие идеи для добычи диких кормов

Оставайтесь на связи

Надеюсь, этот пост вдохновит вас, и, конечно же, мне было бы интересно узнать, что вы думаете! Дайте мне знать в комментариях ниже или найдите меня в Instagram, Facebook или Twitter и добавьте хэштег #practicalfrugality , чтобы я мог видеть ваше сообщение.

Или почему бы не подписаться на мою еженедельную рассылку с советами и рецептами бережливого образа жизни прямо на свой почтовый ящик.

Магдалена

желудей: The Inside Story — Ешьте сорняки и другие вещи

Самый большой желудь в мире

Желудь: больше, чем еда для выживания

Когда вы впервые едите желудь, это заставляет задуматься, от чего же сходят с ума белки. Когда горечь превращает ваш рот в морщинки, она напоминает вам, что животные могут есть многое, чего мы не можем… если мы не изменим их.

О желудях много сказано в фуражировочных изданиях. Я постараюсь сказать несколько вещей, которые не были сказаны. Начнем с того факта, что самый большой желудь в мире находится в парке Мур-сквер в центре города Роли, штат Северная Каролина. Роли называет себя «Городом Дубов». «Большой желудь» имеет высоту 10 футов и вес 1250 фунтов. Я бы не хотел встретить белку, которая может унести его. Но это напоминает мне общее практическое правило о желудях: чем больше шляпка желудя по сравнению с размером ореха, тем более горьким будет орех.

Английскому слову «дуб» около 1260 лет. По-немецки это было «eih», заканчивающееся «eiche». Голландцы расширили его до «eychen» или «eychenboom». (Я ходил в школу с «Cossaboom», что означает «вишневое дерево»). Дубы также упоминаются в древних текстах. Древние греки говорили «дриас». Новогреческий язык говорит «дрис». Это было любимое дерево Зевса (которого греки называют ZEFF, рифмуется с Джеффом. Зевс искажен через «Мертвую латынь», а затем и на английский). Те, кто верен ZEFF… ах… Зевс… собрались вокруг дубов.Кельты предпочитали стучать по дубу. Одним из вариантов их слова для обозначения дуба было «даир», четвертая буква кельтского алфавита и часть названия города Килдэр (что означает «Церковь в дубах»). Часто ассоциируемые с силой, американские военные награждают золотым «дубом». гроздья листьев »за исключительную храбрость. Дубы были важной частью каждой культуры вокруг них.

Чем больше крышка, тем больше дубильной кислоты

Слово «желудь» представляет собой комбинацию «ак», означающего дуб, и «кукуруза», что означает семя, таким образом, желудь означает «семя дуба».Греки говорят: velanidi , испанский bellota , французский gland , итальянцы g landa , португальский, glande, и на забытом пятом романтическом языке, ghinda на румынском . Те римляне обошли стороной. Все романтики произошли от латинского слова «железа», которое также поддается медицинскому термину для обозначения некоторой похожей на желуди части мужской анатомии. Желудь также является одним из немногих орехов или фруктов, которые в современном английском языке прямо не названы в честь дерева, из которого он происходит.Вот почему никто не слышит о дубовых орехах… грецких орехах, буковых орехах, гикори, дубовых орехах… железе… все это может стать довольно непослушным.

Чем меньше крышка, тем меньше дубильной кислоты

Во всем мире обитает не менее 450 видов дуба. Около 30 видов в Соединенных Штатах использовались в пищу и масло. Дуб Live Oak ценится больше всего не только за еду, но и особенно за судостроение. Его очень длинные изящные конечности были готовы к килям и нервюрам лодки. Фактически, у ВМС США когда-то был собственный лес Live Oak, предназначенный только для постройки лодок.Проданный давно, в 1992 году военно-морской флот начал создание запасов Live Oak для восстановления военного корабля США «Конституция». В 2002 году он получил 50 живых дубов из Флориды из 160, которые были расчищены для поля для гольфа недалеко от Таллахасси. Как и 200 лет назад, деревья были выбраны из-за их естественных изгибов для корабля. В семействе белых дубов желуди Live Oak — одни из самых мягких, которые можно собирать. С ботанической точки зрения «Дуб Живой» — это Quercus virginiana . Quercus (KWERK-kus) было римским названием дерева, а virginiana (ver-jin-ee-AY-nuh) означает Северную Америку и, как правило, место, где этот вид был впервые замечен, например, Вирджиния.(Если вы хотите получить технически сбивающий с толку, то «Ilex» — название рода Hollies — также означает «дуб». Ранние ботаники, хотя Hollies в Северной Америке были дубами, поэтому они назвали их Ilex, что было названием вечнозеленого дуба. ошибка была обнаружена, Hollies сохранил название рода дуб, а род Дуб был изменен на Quercus.)

Хранение желудей Путь желудого дятла

Семена дуба, желуди, называются «мачтой», что означает «пища», а посадка урожая желудей — это мачта.Заманчиво сказать, что это, вероятно, связано со словом «жевать», что означает жевать, но это не так. Mast произошло от среднеанглийского слова «mete», означающего мясо, которое в то время означало любую пищу, и мы до сих пор используем его абстрактно, например, в году «Образование стало его мясом, а опыт — его напитком». Mete произошло от итальянского слова madere , которое произошло от греческого слова madaros , что означает «мокрый». Это требует небольшого объяснения: древние греки разделили еду на две большие категории.«Влажная» пища была пищей, пригодной для людей и свиней. Сухой корм годился для скота и птицы. Теперь ты знаешь. Сколько желудей производит дерево, напрямую зависит от количества дождя в весеннее время года, когда оно должно подниматься. Чем больше дождя, тем больше желудей.

Желуди довольно питательны. Например, пищевая ценность желудей из Q. alba , белого дуба, составляет 50,4% углеводов, 34,7% воды, 4,7% жира, 4,4% белка, 4,2% клетчатки, 1,6% золы. Фунт очищенных желудей обеспечивает 1265 калорий, а 100 граммов (3.5 унций) содержит 500 калорий и 30 граммов масла. Во время Второй мировой войны японские школьники собрали более миллиона тонн желудей, чтобы накормить нацию, поскольку запасы риса и муки истощились.

У живых дубовых листьев нет зубцов

Дубы делятся на две большие категории: дубы, плодоносящие за один сезон, белые дубы и дубы, плодоносящие после двух сезонов, черные дубы и красные дубы. Последняя категория может быть более горькой, чем первая. У первой категории листья с округлыми лопастями и без колючек на концах.У черного и красного дуба есть колючки на концах листьев. У них также есть чешуя на шляпках желудей, волосы внутри шляпок и оболочка вокруг ореха (которая всегда окрашивает, даже когда танин вымывается наружу). Иногда те, кто относится к первой категории, не нуждаются в выщелачивании. или очень мало. Остальное всегда так. Но сначала разделите желуди.

Поплавки плохие или в них есть полезная жратва

Чтобы отделить желуди, вылейте их в воду и удалите плавающие.Возьмите те, которые тонут, и высушите их на сковороде на плите или в духовке при 150 F или меньше в течение 15 минут, предварительно нагретых. Или положите их на солнце на несколько дней. Пока вы не хотите их готовить, просто высушите их и усадите орех внутри, чтобы их было легче скорлупить. Урожайность без учета плохих желудей — 2: 1. два галлона пригодных к употреблению желудей в скорлупе дают галлон орехового мяса. Мы должны выщелачивать дубильную кислоту, она может повредить наши почки. Большинство невыщелоченных желудей слишком горькие, чтобы их можно было есть без выщелачивания.

Замачивание в холодной воде, минимальная энергия и крахмал не готовится

Есть три основных способа выщелачивания желудей. Наименее распространенный способ — закопать их целиком на берегу реки на год, что сделает их сладкими и черными, подходящими для жарки. Другой метод — измельчить их в блюдо и замочить на несколько дней или недель (в зависимости от вида) в многочисленных сменах холодной воды, пока вода не станет прозрачной. Они будут немного мягкими, но из них можно приготовить желудочную муку. (Иногда выщелоченные желуди потом становятся темными, но сладкими.) Третий способ — кипячение — наименее предпочтителен, потому что в случае неправильного выполнения он привяжет танины к желудю и они не потеряют своей горечи. Кроме того, когда вы варите желуди, вы также выпариваете масло с дубильными веществами, уменьшая их питательность. Однако это масло очень питательно. На момент написания этой статьи он продавался по цене около 10 долларов за унцию. Вы можете сделать это гораздо дешевле. На самом деле существует четвертый метод обработки, для которого требуется щелок, но он обычно не используется, и я его не пробовал.

Варка ускоряет процесс, но готовит крахмал

Для кипячения требуется две кастрюли с кипящей водой.Поместите желуди в одну кастрюлю с уже кипящей водой, пока вода не потемнеет. Слейте воду и положите горячие желуди в другую кастрюлю с кипящей водой, пока вы разогреваете первую кастрюлю с пресной водой до кипения. Вы продолжаете опускать желуди в новый кипяток, пока вода не станет прозрачной. Если положить вареные желуди в холодную воду, танины привяжутся к желудю, и они останутся горькими. Поэтому всегда перемещайте их из одной кипящей ванны в другую. Поместите желуди в холодную воду и доведите воду до кипения, чтобы связать танин.Таким образом, можно использовать либо всю холодную воду и долгое замачивание, либо всю кипящую воду и всего несколько часов приготовления. Есть еще одно различие между этими двумя методами.

Миссис Фредди, хупа, поливает водой измельченные желуди в песочнице

Температура, при которой вы обрабатываете желуди в любой момент, имеет решающее значение. Кипячение воды или обжарка при температуре выше 165º F способствует предварительной обработке крахмала в желуде. Холодная обработка и низкие температуры ниже 150 F не приводят к варке крахмала. Выщелоченная в холодной воде мука из желудей густеет при приготовлении, выщелоченная в горячей воде мука из желудей не загустевает и не действует как связующее вещество (как яйца или глютен) при приготовлении.Ваше окончательное использование желудей должно зависеть от того, как вы будете их обрабатывать. Если вы собираетесь выщелачивать и жарить целиком для перекуса, тогда можно варить. Если вы собираетесь использовать желудь в качестве муки, его следует обработать холодным способом или добавить связующее.

Чем быстрее измельчаются желуди, тем быстрее они выщелачиваются

Лично я измельчаю свою в большом количестве воды до получения прекрасной муки, давая ей застыть, затем процедите. Добавляю в блюдо еще воды, даю застыть и процедить. Я делаю это, пока вода не станет прозрачной или еда не станет горькой.На это уходит от нескольких дней до недели. Затем я сушу его на солнце, если рядом нет белок, а затем в медленной духовке (при температуре ниже 150 ° F) получаю еду или муку, в зависимости от помола, которая не крошится при приготовлении.

Вариантов выщелачивания желудей почти столько же, сколько и мнений о желудях. Другой способ — положить очищенные желуди в воду в блендере или кухонном комбайне и смешать их в молочно-подобную кашицу. Поместите эту суспензию в мешок с мелкой сеткой, а затем помассируйте его под проточной водой, как из крана.Он работает очень быстро, но, конечно, при этом теряется немного муки и масла. Но это превращает часы выщелачивания в минуты. Конечно, выщелачивание их в незагрязненном потоке — самый простой способ, но вы также можете организовать медленную утечку из контейнера. Просто положите на дно ткань, чтобы удерживать муку и наполнить контейнер, когда он пустой, или медленно откройте кран, чтобы поддержать выщелачивание. Другой способ — вымыть бачок унитаза и положить туда очищенные желуди в сетчатый мешок. Каждый смыв удаляет дубильную воду и приносит свежую.

Желудь хлеб на классической чугунной сковороде

Многие коренные американцы предпочитали горькие желуди сладким, потому что они лучше хранятся. Если после выщелачивания осталась лишь легкая горечь, которую иногда можно убрать, замочив желуди на некоторое время в молоке. Белок в молоке связывается с танином желудей, и его можно вылить, если его немного. Чтобы получить масло из желудей, подвергшихся холодному выщелачиванию, отварите их. Масло поднимется на поверхность воды. Кроме того, обугленные желуди можно использовать вместо кофе, но на самом деле ничто не может заменить кофе.

Личинки желудей съедобны в сыром или вареном виде

Целые выщелоченные желуди можно обжарить в течение часа при 350º F, выщелоченные желуди грубого помола — немного меньше времени. Затем их можно съесть или перемолоть в муку, не имеющую связывающих свойств. Чтобы приготовить муку из цельных или крупно измельченных желудей, перемешайте их в блендере или кухонном комбайне. Процедите результаты через ситечко, чтобы вынуть более крупные кусочки, а затем также измельчите их. Желудевая мука не содержит глютена, поэтому ее обычно смешивают с пшеничной мукой в соотношении 50/50.Поскольку в желудевой муке много масла, ее нужно хранить осторожно и не допускать прогоркания. Помните, что обработанная холодным способом желудевая мука обладает большей связывающей способностью, чем желудочная мука, обработанная термообработкой.

Жёлуди живого дуба возглавляют список кормов для таких птиц, как лесные утки, дикие индейки, перепела и сойки. Белки, еноты и белохвостые олени тоже любят их, иногда до 25% их осеннего рациона. Интересно, что танин обычно находится в нижней половине желудя, поэтому вы часто можете увидеть, как белка ест только верхнюю половину желудя.Белки тоже не дураки. Они съедят весь белый желудь, когда найдут один, потому что он наименее горький. Они закопают очень горькие красные и черные желуди, поэтому со временем часть горечи уйдет в почву. Совершив набег на клад белки, вы получите горькие желуди. Между прочим, в скорлупе желудей и в мясе неотчищенных орехов есть галлотанины, токсичные для крупного рогатого скота, овец, коз, лошадей и собак.

Если вы используете метод кипячения, не сливайте дубильную воду. Вода имеет множество применений.С протравой можно красить одежду. Дубильная кислота также является хорошим стиральным порошком. По две чашки на каждую загрузку, но они временно окрашивают белые в слегка желтовато-коричневый цвет. Дубильная вода обладает противовирусным и антисептическим действием. Его можно использовать как ополаскиватель при кожной сыпи, раздражениях, ожогах, порезах, ссадинах и ядовитом плюще. Хотя вы можете полить таниновой водой ядовитый плющ, если у вас есть такая роскошь, заморозьте коричневую воду в лотках для кубиков льда и используйте кубики для извержения плюща. Если у вас болит горло, вы можете даже полоскать горло танинной водой или использовать ее в качестве мягкого чая при диарее и дизентерии.Внешне темная дубильная вода может применяться при геморрое. Кожаная одежда лучше из кожи, смоченной дубильной водой. Использование коричневой воды превратило шкуру в желтовато-коричневый цвет, поэтому это называется дублением, и отсюда мы получаем слова танины и дубильные вещества. При традиционных методах дубления целые шкуры замачиваются в чане с таниновой водой на целый год перед обработкой.

Кроме красителей из дуба изготавливали краски. Это также плотная древесина для работы и весит 75 фунтов на кубический фут в сухом состоянии.Корпус американского военного корабля USS Construction был полностью сделан из дуба, покрытого белым дубом поверх живого дубового ядра. По ватерлинии она была толщиной 25 дюймов. Восемнадцатифунтовые ядра отскочили от дуба, что стало заметным явлением в битве 1812 года с HMS Guerriere. Это сражение и последующая потеря британских кораблей заставили британцев отдать приказ, чтобы ни один корабль не атаковал Конституцию в одиночку. На момент написания этой статьи Конституция все еще действует и стоит в Бостоне.

Дубы начинают давать желуди примерно в 20 лет, но обычно первый полный урожай не происходит, пока дереву не исполнится около 50.В среднем 100-летний дуб дает около 2200 желудей за сезон. Только один из 10 000 станет деревом.

«Ньютелла» Питера Беккера

Проросшие желуди также можно есть, если они не позеленели. Я слышал от немецкого собирателя Питера Беккера, у которого несколько иное мнение о том, что делать с желудями.

«Чтобы подготовить желуди к употреблению, я дал им прорасти, чтобы крахмал превратился в солодовый сахар. Я только что разработал новый продукт с желудями, чтобы представить публике этот драгоценный орех, потому что желуди здесь, в Германии, обычно считаются несъедобными. NewTella — сладкий намазанный хлеб, такой же, как Nutella, знаменитый крем из лесного ореха, за исключением того, что все ингредиенты доступны на месте, в нем меньше сахара и только жиры из желудя. Основной препарат — обжарить выщелоченные, очищенные и проросшие желуди, отварить 1 часть желудей с 3 частями яблочного сока, размягчить до однородности, добавить 20% сахара с пектином. Этот хлебный намаз — отличный способ сохранить желуди, и его можно использовать для печенья. Это отличный способ популяризировать этот гигантский неиспользованный ресурс и поднять настроение в целом. “

Несколько обменов мнениями о процессе Питера ниже в комментариях. Он очищает их, выщелачивает (холодная вода) и проращивает, прежде чем использовать их для создания своей NewTella. Это помогает преобразовать крахмал в сладкий солод.

Дубы старые с вздутием.

А как насчет других частей дуба? Приготовьтесь к официальным слухам … Сто лет назад один из американских ученых издал брошюру. Coker на « Саженцы дуба живого и дуба белого». Кокер сослался на статью под названием «Желуди и их прорастание» доктора Ф.Энгельманна в томе IV, 1880 г., Академии наук Сент-Луиса. Он, в свою очередь, ссылался на троих парней из Южной Каролины, один из которых, Уильям Сент-Джон Мазик, сделал первоначальное наблюдение. Энглеманн писал: «Структура желудей и прорастание дубов кажутся настолько хорошо известными, что я не обращал на них особого внимания, пока мой интерес не был возбужден информацией о том, что при прорастании Live Oak образовались маленькие клубни. , хорошо знакомые… детям и жадно съеденные ими….”

Этот саженец дуба создает съедобный крахмалистый набухший?

По сути, они пишут, что после того, как желудь прорастает и дает молодые побеги, у корня появляется небольшое удлиненное вздутие, которое съедобно. Они согласились, что опухоль содержит крахмал. Они обсуждали вопрос, когда формируется «клубень» и как долго он сохраняется? Они подозревали, что он образовался до того, как молодой побег развил много настоящих листьев. Отек сохраняется, но через несколько лет становится деревянистым.«Табличка» в брошюре (вверху слева) показывала более старые побеги дуба, но использовалась для обозначения места вздутия в более молодом возрасте. Один вопрос заключался в том, зачем некоторым видам это делать, и возможный ответ — тяжелые времена, а если вы дуб, плохая погода. Набухание крахмала поможет подкормить саженец.

Наконец, вам могут пригодиться упомянутые выше желуди, которые всплывают, когда их бросают в воду. В большинстве из них есть личинка долгоносика, Acorn Curculio. Найдите маленькое отверстие диаметром 1/8 дюйма.Со временем эта личинка вылезет и на пару лет зарыться в землю, превратившись в полноценное насекомое. Вы можете использовать эту личинку в желуде в качестве приманки для рыбы. Или вы можете позволить ему заползти в ведро с землей или опилками или в контейнер с овсянкой, где он сделает кокон, который вы затем сможете открыть позже и использовать в качестве приманки. Хранить живьем во фриге. Кроме того, белки любят личинок, поэтому их небезосновательно использовать в качестве приманки для белок. И отвечу на ваш вопрос: личинки съедобны человеком в сыром или приготовленном виде.Я люблю их, приготовленные на сливочном масле, хотя подойдет и беконный жир. Вы также можете найти маленького червяка с ножками в желуде. Мои друзья-энтомологи говорят им, что они тоже съедобны.

Желудевый хлеб

2 стакана желудевой муки

2 стакана рогоза или белой муки

3 чайных ложки разрыхлителя

1/3 стакана кленового сиропа или сахара

1 яйцо

1/2 стакана молока

3 столовые ложки оливок

Выпекать на сковороде 30 минут или до готовности при температуре 400 градусов.

Гораздо более простой вид желудевого хлеба — это приготовить густую желудевую кашу из обработанной холодным способом желудевой муки. Возьмите большую столовую ложку каши и опустите ее в холодную воду. Это заставляет кашу сжиматься. Вынуть комок из воды и обсушить.

«Детализированный» профиль завода Green Deane

Желуди осенние

ИДЕНТИФИКАЦИЯ: Желуди, орех с шляпкой. Грубые и большие шляпки относятся к наиболее горьким желудям.

ВРЕМЯ ГОДА: Обычно конец лета, осень, дерево не плодоносят каждый год.

ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА: Дубы населяют самые разные среды.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Многочисленные однократно выщелоченные дубильные вещества: из рук, мука, конфеты.

HERB BLURB

Дубильные вещества используются как вяжущее, а также как противовирусное, антисептическое и противоопухолевое средство, но также могут быть канцерогенными. Плесень, которая развивается на желудях, обладает антибиотическими свойствами.

Желудь красного дуба против желудя белого дуба против каштанов как олень-мачта GunData.org

Желудь красного дуба против желудь белого дуба против каштанов в роли оленьей мачты

Размещена статья: 26 августа 2014 г.

Если вы охотник на оленей с доступом в Интернет, вы, вероятно, потратили десятки или даже сотни часов исследование мачтовых культур для оленей онлайн.В какой-то момент вы пропустили кукурузу, сою, brasica и сосредоточились на долгосрочном решении. Решение, которое прослужит даже многолетникам вроде райграса и некоторых клеверов. Источник питания, способный обеспечить едой, даже если вам не хочется раскошелиться. 10+ долларов за мешок кукурузы. На самом деле есть только одно решение … деревья.

Хорошее дерево, такое как белый или красный дуб, и даже гибрид каштана, обеспечат пищу вашим оленям. стадо на протяжении десятилетий, а возможно, и столетий.Конечно, есть и другие варианты деревьев, например, яблоки, хурма и даже груши, но сегодня речь пойдет о желудях и каштанах.

Что представляет собой эта статья: Эта статья предназначена для демонстрации всех общих знаний о дубах и каштанах. Мы также дадим несколько советов, которые помогут вам сэкономить время и деньги.

Белые дубы

Белый дубовый лист

Любой хороший охотник на оленей может сказать вам, что желуди белого дуба являются предпочтительным источником пищи для оленей. «когда они падают».У них более низкий уровень танина, что делает их менее горькими, чем красные желуди. Белые дубы похожи на ежевику в мире желудей. Это удивительный урожай, но только длятся несколько месяцев и потому, что их обычно едят так быстро, и потому, что у них меньше танин означает, что они быстрее разлагаются. Если вы хотите охотиться с использованием белых дубов, лучше всего найти один, а не сажать, так как на них уйдут годы или десятилетия, прежде чем они начнут давать урожай. Идентификация: Существуют всевозможные названия пород белых дубов.Основными определяющими факторами являются закругленные кончики листьев и более белая / светлая кора.

Посетите эту страницу для просмотра списка http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_Quercus_species

Белый Дуб Профи

Желуди белого дуба на разных стадиях роста и разложения

с низким содержанием горьких танинов
Харди по достижении «взрослой стадии»
Олени # 1 Любимая здоровая закуска
Желуди белого дуба менее горькие и созревают за три месяца, один вегетационный период.(ref)

Дуб белый Cons

Хорошие урожаи получаются только один раз в 4 года, и, к сожалению, никто не знает почему.
Низкое содержание дубильной кислоты означает, что они сгниют, когда попадут в лесную подстилку.

Красные дубы

Желуди красного дуба — заметьте очень мало гниения

Желуди красного дуба — второй выбор оленей, потому что они имеют более высокое содержание танина (таниновой кислоты). делает их горькими на вкус. Однако эта таниновая кислота предотвращает столь быстрое гниение желудей.Это означает, что желудь является лучшим источником пищи для вашего стада в течение всего года. Найдите красный дуб и загляните под опавшие листья в любое время года, и вы наверняка найдете еще не сгнивший желудь.

Идентификация: листья красного дуба имеют более острые края, а кора более темная и грубая. (особенно по мере того, как дерево стареет). Опять же, для отдельных красных дубов есть всевозможные названия.

Красный Дуб Профи

Высокое содержание танинов означает, что желуди устойчивы к гниению.
Харди по достижении «взрослой стадии»
Также отлично подходит для индеек.

Дуб Красный Конс

Горький из-за повышенного содержания таниновой кислоты.
За 15 месяцев желуди созреют и опадают.

Каштаны

Один из дюжины или около того каштанов, которые мы выращиваем для нашей рощи.

О, американский каштан. Согласно легенде, предпочтение отдавалось американскому каштану. мачтовый урожай для большинства питающихся животных.Однако болезнь каштана была перенесена с китайский каштан и почти полностью искоренил каштан. Гибриды были созданы и продается. Американский / китайский гибридный каштан короче, а в орехах больше танина. чем оригинальные американские деревья. Не волнуйтесь, если там написано «китайский», это не значит ветви обламываются через год-два. 🙂

Маркетинг: В последнее время было множество маркетинговых продвижений каштанов. Мы даже купили dunstans и посадили сами.Считается, что эти новые деревья дают орехи уже через 3–5 лет. лет, и они быстро растут.

Каштан Плюсы

Урожай ежегодно.
Харди по достижении «взрослой стадии»
Отлично подходит для жарки и еды

Каштан Минусы

Фитофтороз каштана может убить негибридные деревья.
Олень, возможно, больше не знаком с этим орехом.

Лучший урожай мачты?

Итак, что лучше…белый, красный или каштановый? Ответ прост. Лучшее дерево — это тот, которого у вас нет. Посмотрите вокруг своей земли и найдите свои деревья. Если у вас есть белый и красный дубы, то можно освободить место для небольшой каштановой рощи. Если у вас только красные дубы, тогда вы можете посадить и белые дубы, и каштаны. Если у вас есть белый и красный, посадите несколько каштанов. Наличие всех трех сделает ваше стадо оленей более здоровым и большим как по размеру, так и по размеру. числа.

Что делать, если у вас есть место только для 1 вида? Если ограничены посевными площадями и можно посадить только несколько деревьев? Это сложный вопрос. Олени в вашем районе, скорее всего, понятия не имеют, что такое каштан. из-за его редкости, а белые и красные дубы производят много времени, и когда они действительно дают они делают это каждые несколько лет. Мы не уверены, каков ответ на этот вопрос, поэтому, пожалуйста, позвольте нам узнайте в разделе комментариев ниже, какое мачтовое дерево, по вашему мнению, является лучшим.Спасибо за чтение и пожалуйста, не забудьте поделиться и лайкнуть эту статью.